The Captain’s House
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:30 |
| 星期日 | 12:00–22:30 |
| 星期一 | 12:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–22:30 |
| 星期四 | 12:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–22:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
有機料理
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
一直都被餐廳的海鮮shake shake袋吸引著，今次終於得償所願，Happy Friday同男友來開餐。
?Seafood Platter Set A
可以選三款海鮮，最後要了蝦、青口和各十隻。醬汁方面，我們兩個都比較喜歡吃濃味的，所以選了胡椒牛油汁。食之前店員會幫你再shake一shake，令醬汁更均勻地沾滿海鮮。打開袋是滿滿的海鮮，活蜆大隻又juicy，海蝦味道鮮甜，黑椒牛油醬汁也很惹味。袋入面除了有海鮮外，還有蔬菜和肉腸等配料，非常飽肚。
?路易斯安那特色蟹餅
蟹餅結實足料，切開中間能看到一絲絲的蟹肉，味道咸香可口。面頭加上酸酸甜甜的千島醬，令蟹肉餅食落無咁漏，比較開胃。
?香煎刺身帶子意粉
帶子粒粒都又大又厚肉，面層煎得焦脆，中間仍保持嫩滑，非常好吃。意粉用上蕃茄和香草一起煮成，味道酸甜濃郁。
?Pink Flamingo
粉紅色的飲品充滿少女心，由菠蘿汁和牛奶等調配而成，味道特品，好睇又好飲。
?紐約芝士蛋糕
蛋糕芝士味好濃郁，質地較為綿密，最特別的是蛋糕餅底完全融入於蛋糕之中，每口都食到粒粒餅乾，口感豐富。
The Captain’s House ,是我回頭率甚高的餐廳。 特別喜歡他們的飲品， 今次來到轉了新drink list??。 色彩鮮豔 種類繁多， 同一款飲品可以選 mocktail 或者cocktail， 真是很好的選擇。
Pineapple On The Floor?
高身優雅的玻璃杯， 盛載在金黃鮮豔的果汁， 加上翠綠的薄荷葉作為點綴， 配襯出吸睛又搶眼的效果。
輕輕呷一口品嚐， 濃濃的菠蘿味， 爽口的薄荷清涼， 甜甜的菠蘿果肉???。
Strawberry Flow??
酸酸甜甜的士多啤梨， 加上香甜幼滑的香蕉， 就像奶昔般的順滑口感， 冰凍綿密的沙冰， 消暑又解渴。 新系列樣品實在不錯， 去見鄰座tiffany blue的飲品， 但是賣相 已經吸引不少目光， 下次再來一定要試試。
路易斯安娜蟹餅
每次來必點招牌菜， 豐富而大量的蟹肉，毫無負擔的品嚐， 大口大口享受鮮甜蟹肉的美味。
水牛城雞翼
雞翼炸得脆卜卜熱辣辣， 兩款不同的醬汁任君選擇， 特色美國水牛城醬汁香濃香辣。
扒海鮮配蒜蓉包
海鮮袋以外的好選擇， 海鮮袋抵食而且份量多， 這款海鮮拼盤啱啱好， 仲有我哋最鍾意嘅薯蓉， 扇貝彈牙鮮甜， 蜆肉厚身乾淨冇沙， 青口肉質彈牙。
炸蝦漢堡
食過呢度嘅炸蝦堡， 實在 太令人回味， 配搭豐富嘅配料， 其中酸青瓜更能突出 炸蝦堡美味， 生菜蕃茄新鮮爽口， 平衡炸物的油膩感覺。
雪糕蘋果批
每次來必定會點甜品， 這次終於可以試到雪糕蘋果批， 常常售罄的甜點。 蘋果批份量比想像中多， 表面鋪滿了金寶脆卜卜， 蘋果餡料充滿肉桂味道， 實在是不錯。
今日同妹妹去食晏，勁耐無見，所以搵左間環境唔錯既西餐廳hea返個中午先:D:D:D
中午時份，有日光照亮，人流唔算好多，好適合同朋友上黎嘆下lunch:P:P
我地兩個唔係話特別餓，所以就先點左兩杯mocktail解解渴再睇下有咩岩食:）
兩杯mocktail都係HKd$58+10%，妹妹既係“Peach on the beach”，我個杯就係“Sugar Kiss”，兩杯都好refreshing:D
之後我地每人要左款前菜share：“Crab Cake”HKd$108+10%同“Saute Live Mussels”HKd$168+10% 😉
呢兩款都係店員既推介黎，一試之下果然唔錯！！
青口鮮嫩無沙，蟹餅更有驚喜，每口都係絲絲蟹肉，非常足料！！！
主菜方面，我地都各自點左自己想食既item:)
妹妹要左一份勁大份既“Beef burger”HKd$158+10%，
配上粗薯條同開胃酸菜:）
而我所點既“Fish and Chips”HKd$168+10%都份量不少，有兩大條脆炸魚柳外，同樣配上香脆既薯條:）
食完足料主菜後，我地其實都飽左八、九成，好彩女仔對甜品有另一個胃xpp
我地最後要左一份好有水準既“Creme Brulee”HKd$78+10%做甜品，正!!!!
Lunch time 嚟到H8 18樓，今次同同事Happy Lunch?
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???Seafood Platter w/ lemon butter sauce $398
拼盤有海鮮：蝦、青口、蜆，仲有粟米?薯仔?
上枱時店員拎住一大個熱煲，上面有個海鮮袋，然後拎起個袋捏吓捏吓，將海鮮袋入面啲醬汁同海鮮混合，醬汁方面有幾款可選，我揀咗檸檬牛油汁
⭐️青口同蜆夠哂新鮮，大大隻又無沙！
⭐️蝦要剝殼，味道幾甜
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Louisiana Crab Cake
?路易斯安那特色蟹餅 $98
個蟹餅不得之了?蟹肉蟹絲蟹味好濃，啖啖蟹絲蟹肉，每啖都好香蟹味，啲味由個喉嚨回返出嚟，雖然蟹餅中間會有微細嘅蟹殼，細心少少食就ok?我同同事認為呢個無叫錯到?
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Grill scallops spaghetti with homemade semi-dry tomato sauce
?香煎帶子意粉 $155
肥厚帶子煎得金黃色，咬落鮮嫩啖啖肉，蕃茄汁沉底，要撈起一齊食先得，意粉蕃茄味濃郁又掛汁?
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?New York Cheese Cake $78
心太軟形狀嘅New York Cheese Cake，食落超級Cheesy?食落好似芝士泥咁(芋泥d FD)，通常Cheese Cake有餅底同硬身，反而呢個喺融入Cheese Cake裡層，與別不同?面頭仲有草莓同藍莓裝飾❤️
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❤️味道：?????
?CP值: ?????
❣️回頭：??♀️??♀️??♀️??♀️
➰➰➰➰➰
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Fb: mylittlegourmandcc
food was good but they had run out of crawfish which was one of our main reasons for going.
自從晚市無堂食後，真係無去過H8了！
H8可謂美食集中地，有多間不同款式的餐廳，是我們以前的蒲點。
當中呢間The Captain’s House，我跟朋友經常是座上客。
所以早前知道家人會到尖沙咀，就吩咐家人到The Captain’s House外賣自取～外賣自取有85折優惠喔！
首先必點的一定是Louisiana Crab Cake? $108
切開就會見到一絲絲的蟹肉
超足料！吃起來味道鮮甜香口～
Seafood Platter ?? $398
有不同價錢的Platter。
我們就自選3款海鮮，小龍蝦、蜆、青口。
醬汁就選清新的Lemon butter sauce。
滿滿的醬料包覆著海鮮～
微酸的檸檬有提鮮的作用，
也意外的帶一點點辣。
海鮮之外的配料有豬肉腸、薯仔、粟米，
吸收了醬汁後配料也非常惹味～
Bolognese Spaghetti ? $138
名為大波波肉醬意粉特別在有個「大肉球」
大肉球入面有芝士醬，切開時是流心的。
肉醬意粉也好夠味道！整體份量好多。
Mid Summer Dream $58
蘋果汁，蔓越莓汁，青檸汁三款混合再加上雪碧?甜甜的幾好飲。
Pink Flamingo $58
粉紅色的Mocktail?菠蘿汁加上奶和grenadine，主要是菠蘿味道，至於質感就有點像奶昔。
The Captain House
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
同朋友講了好耐要去captain house食海鮮shake shake袋，前排終於去了！餐廳都幾多人去，坐滿人。
?海鮮shake shake袋：這個的入門版是$398點3款海鮮，和朋友點了海蝦、活青口、活蜆配檸檬牛油汁。原來海鮮袋好大包的，店員還會好好的幫您先拍照留念，然後幫您影好才搖袋。
一打開見到滿滿的海鮮好吸引☺️原來除了海鮮外，還撈了些原個薯仔、粟米和腸仔，好豐富！
海鮮好鮮甜，尤其是海蝦，蝦肉鮮甜，其餘2款點上檸檬牛油汁香得來好refreshing。配菜方面，粟米好甜，薯仔亦整到好淋。
?路易斯安那特色蟹餅：來到captain house，一定要吃多點海鮮。蟹餅內的是新鮮拆出來的厚厚鮮甜蟹肉，好滿足。
?香煎刺身帶子意粉：這裡的意粉特別之處是用上刺身級的帶子，煎得剛剛好，外面香得來保留了刺身帶子的口感，味道鮮甜。意粉以蕃茄調味，麵質都好好。
?cream brulee：鋪滿面的焦糖好脆，配上香滑，綿密的燉蛋，而且甜度剛剛好，不會太甜或淡，令人回味。
飲品亦好有心思調，sugar kiss仲有好多水果鋪面！
如果想聚會食下西式海鮮大餐，呢到的確唔錯。
Captain House 出品真喺好吸引，下次要叫多啲人一齊嚟先得！
?黃金焗生蠔? $138
3大隻芝士焗生蠔，芝士拉絲有效果！！
?意大利白酒煮活青口 $168
一啲沙都無喔，多汁肉質鮮甜，份量夠哂2個人食
?扒海鮮配蒜蓉包? $128
扒海鮮好豐富，有龍蝦仔、蝦、魷魚、薯蓉同蕃茄醬！
蒜蓉包脆一脆！配埋酸酸甜甜蕃茄醬勁好味！
?漢堡包Corner 軟殼蟹?配蘑菇及芝士?$158
自選Burger Corner～我哋揀咗軟殼蟹，個Burger超大個，軟殼蟹超級juicy！一咬就吱哂啲汁出嚟！
蘑菇喺細細粒切片蘑菇，超滿足嘅Burger!
?Apple Pie with Ice Cream? $88
表面撤上色彩繽紛嘅糖針，感覺呢個蘋果擺喺比小朋友食?
蘋果批一吉就散開，味道好甜，啱哂鐘意食甜嘅朋友啊～配上芒果雪糕
?Mocktail Tuscany Sun $58
桃肉蓉滿滿！
今天媽媽剛好去了尖沙咀買東西，下班以後就去找她吃既飯了。在附近搜到這間吃SHAKE海鮮的挺特別的，就選了這間店來試試了。
去到餐廳以後就發現餐廳已經完成了佈置聖誕節的裝飾了，很有氣氛，情侶來就正好了！而這次很幸運的是店員剛好安排了我們坐在聖誕樹的旁邊，真的是太爽了！
路易斯安那特色蟹餅（９８元）
這個蟹餅整個的都用蟹肉弄成的，內裡的蟹肉一絲一絲的，而在由於蟹餅經過烤焗的關係，蟹肉本身的水份大量減少，剩下全是蟹肉的精華，蟹味比新鮮的更加香濃，吃進口裡後都滿口都是蟹的濃香！而且全是蟹肉的關係，吃起來不費功夫，真係的爽，懶人必點！
熱船展海鮮拼盤３種海鮮（３９８元）
這裡最有名的餐點就是這個拼盤，可以選擇多款不同海鮮，再拌上特色醬汁，然後店員還會在你面前SHAKE整個海鮮袋，整個過程挺特別的！這次因為我們只有２人吃，所以只點了３種海鮮，分別是海蝦，活青口和活蜆，醬汁就選了檸檬牛油汁。海鮮袋除了有３款海鮮外，還有粟米，薯仔和香草腸，跟醬汁混合了以後都很好吃！鮮鮮方面，海蝦鮮甜彈牙，活青口有嚼勁味道鮮甜，活蜆鮮甜可口，再配上帶點酸的牛油汁，吃起來十分開胃！
香煎刺身帶子意粉（１５５元）
帶子用了牛油來香煎，約五成熟，外面微微煎香，內裡還保持住刺身的質感，吃起來既有點牛油的香味，又有刺身帶子的鮮甜味，非常好吃！而意粉基底為茄汁加肉碎，再拌而一點蒜蓉牛油的香味，十分惹味，而且剛上桌的時候還有熱氣的，真的是即叫即煮！
Creme Brulee(焦糖布丁) （７８元）
飯後甜點怎能少！叫了一個焦糖布丁，這個是冷吃的，面上弄了有焦糖，而且最上面的布丁是暖暖的，而下面的是冷，有種冰火的感覺，哈哈！布丁吃起來很嫩滑，不會太甜，有雞蛋的香味，配上脆脆的焦糖，味道不錯！
Sugar Kiss （５８元）
這杯是無油精雞尾酒，底味是以蔓越莓為主，百香果味為副，最上還有不同的生果，味道酸甜，帶點水果香！
Fruit Punch （５８元）
這杯也是無油精雞尾酒，底味以菠蘿味為主，橙味為副，味道比較香甜，菠蘿味比較突出！
依間出名shake shake 海鮮
一段日子無食過～過黎試下水準仲keep 唔keep 到
平日有lunch set 揀
但一心黎食platter~~ 所以我地點左一個前菜，一個platter, 再加個主食
Sweet Dream, Kiwi Garden
野飲先上，sweet dream 係用菠蘿做底，味道偏甜左d
kiwi garden 反而唔會好酸，係好清新既感覺，好飲～！
之後就上platter 啦～～店員都會比你影相打卡先
Platter
一開， 陣檸檬牛油味就衝出黎，流哂口水
d 海鮮有蝦，青口同蜆，夠新鮮唔錯～一定要沾大量汁甘食
粟米唔算好甜個種～ 薯仔要切開一舊舊再沾汁就好正
特色蟹餅
係我地食緊海鮮個陣，蟹餅都上左
仲要係鐵板上，夠哂熱
就甘睇都知d 蟹肉勁多
切開睇到全部都係一絲絲蟹肉，超正！！
大波波肉醬意粉
大波波其實就係一個漢堡既野包住流心芝士
漢堡口感偏實左d,肉味唔算濃
肉醬意粉好食，夠哂入味
cheese cake
最後食埋cheese cake,
中間mix 埋 d 餅碎同埋果醬，就無甘流
成餐飯都食得好滿足～～
海鮮袋都未係最震撼?仲有「爆焰之蟹餅」
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《海鮮?拼盤》
可以自選三款海鮮
好得意 黎到嘅時候有個脹卜卜嘅袋
原來裡面係熱辣辣嘅海鮮
配搭檸檬牛油汁 成件事真係好夾
好食到停唔到口?
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《路易斯安那式蟹餅》
用鐵板上 一開始以為要用刀食
點知原來裡面係滿滿嘅蟹肉呀?
大家無聽錯⋯⋯「全部都係蟹肉呀」
真心好正好正好正啊
.
《墨魚汁魷魚?八爪魚飯》
呢個飯係會令人又愛又恨
海鮮味濃 飯軟硬適中
但就係會食到棚牙黑哂?
（呢個係最好出賣朋友嘅時候?）
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《紐約芝士餅》
將餅底同芝士蛋糕撈埋一齊
再整番一個杯狀嘅蛋糕
食落去甜味剛剛好
仲有餅底嘅鬆脆 感覺好得意?又有創意
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最後配埋2杯Mock-tail
劃上完美嘅句號?
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The Captain’s House (尖沙咀)
?尖沙咀厚福街8號H8 18樓
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Seafood Platter大家食過未？?
The Captain’s house既Seafood platter可以揀三種/五種/八種海鮮，最平既係 $398，包三種海鮮。我哋就揀咗蜆、青口同海蝦☺️
拼盤會用個袋裝好，由職員遞上再幫你搖勻，確保每一款材料同醬汁都拌均。餐廳亦會提供手套同圍裙，服務很好?
▶️海鮮拼盤 $398
打開後香氣四溢，除咗原本挑選嘅三種海鮮，仲有啲配料eg. 薯仔、德國腸、粟米，都幾豐富。
職員推薦既卡薑蒜蓉汁帶少少辣，配海鮮特別惹味。蜆雖然細細隻，但好鮮甜，一啲沙都無?
▶️ Crab Cake $108
份量好多，蟹肉超足料，滿足哂味蕾既體驗。賣相相當吸引，不過醬汁就略嫌較辣，食到後期會乾咗啲?
▶️ 墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯 $118
Risotto中有洋蔥同少許炸蒜，增加口感? 八爪魚好柔嫩彈牙，亦增加risotto既鮮味，兩者好match。
▶️ Cream brulee $78
上面有好多紅桑子同藍莓，Cream brulee好滑溜，時間同焗既溫度控制得恰到好處??
– – – – – – – – – – Mad with Xandy?? – – – – – – – – –
The Captain’s House (尖沙咀)
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
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疫情期間，心情差咗，食慾都差咗，決定今日要對自己好啲，去尖沙咀豪食一餐，選了The Captain’s House ~ 美式海鮮餐廳，裝潢是美式風格，兩邊有大玻璃窗，景觀開揚，心境都開朗啲?。
點了富有特色的美式Shake Shake 海鮮袋，3款海鮮價錢是$398，不算太貴，包括小龍蝦???x6、翡翠螺x4、活青口x4，仲有爽口味香嘅新薯和豬肉腸，將煮熟了的海鮮加入檸檬牛油汁放進袋中，均勻咁shake shake就有得食喇，起初以為只是噱頭野，原來都幾惹味幾好食嘅，小龍蝦雖然肉不多，但影相效果很非常吸引，青口浸透醬汁食落惹味，最喜愛還是翡翠螺，味道清甜有口感。
法國蘇菲蠔X2 $88，味道好鮮甜，柚子大蝦沙律$108，柚子多汁，甜中帶點酸，健康又好味。Abalone Crab Paste Risotto $288蟹肉鮑魚意大利飯，蟹肉跟飯的比例同樣咁多，飽魚彈牙，好飽好滿足?。
飲品方面，朋友點了Pink flamingo $58，我點了Peach on the beach $58，賣相同樣美麗，桃味香濃，十分滿意。
香煎刺身帶子意粉, 刺身帶子, 非常之大隻, 咬落去半熟嘅帶子, 外面煎得非常之香, 入口非常之滑, 刺身級真係刺身級, 與別不同, 意粉煙韌, 不錯不錯
路易斯安娜特色蟹餅, 脆皮又金黃色嘅表面, TOPPING沙律醬, 一切開之後, 蟹餅裏面釀滿蟹肉 , 細緻口感, 順滑柔軟, 外脆內軟, 非常的滋味
Shake shake, 海鮮除咗新鮮之外, 佢嘅醬汁真係重點之一, 我選咗檸檬牛油汁, 配合咗檸檬嘅香, 再加牛油嘅順滑, 經過店員SHAKE SHAKE 之後, 將SAUCE融入每一個海鮮裏面, 令到海鮮嘅味道更加提升, 海鮮之外, 佢嘅粟米非常的爽彈, 再加肉腸彈牙大蝦非常之q彈口感, 再加上青口, 一次享受多個食材, 大滿足
白酒煮青口 $168
青口唔算好大隻，不過味道幾creamy，白酒味唔重
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墨西哥芝士醬粟米脆片 $115
雖然外賣拎到番去已經腍左，但都好好食☺️本身唔洗點額外既醬都夠哂味，跟餐有三隻醬，一隻係Tabasco配番茄，一個係乳酪，最後一個係牛油果醬
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炸魚薯條 $168
炸魚好大條，粉唔厚幾好食，食埋薯條幾飽?
扒海鮮配蒜蓉包 $128
有小龍蝦、青口、鮮蝦、魷魚同蜆，仲有香滑薯蓉配番茄醬！好正?重點蒜蓉包拎到番去都仲好脆，雖然唔重蒜蓉味 但點個番茄醬係好食
海鮮袋幾美味，醬汁過濃
前排疫情嚴峻，已經有一段時間沒有和「這位好朋友」見面了。 現時疫情減退，見面吃飯當然要食好西，這家位於尖沙咀厚福街的「The Captain’s House」是最想再來回味的餐廳。
今次與朋友點來「柚子蝦沙律」，蝦肉鮮甜，柚子多汁，沙律菜新鮮，這前菜很醒胃呢。
還叫了兩隻「Royal生蠔」雖然細小，但肉質飽滿很creamy 。
主角是「熱船長海鮮拼盤」選了3款海鮮，有扇貝、松葉蟹腳及活鮑魚，配上胡椒牛油汁。 熱辣辣香噴噴的海鮮袋由服務員送到上我們面前，之後就將袋裡的海鮮及食物與醬汁細心搖勻後打開給我們品嚐，一打開香氣四溢，要開動了~
扇貝爽口彈牙；松葉蟹腳多肉甜美；活鮑魚新鮮煙韌； 配上胡椒牛油汁帶出每款海鮮的鮮味，還加了栗米、薯仔及德國腸仔做配菜，整個海鮮袋十分豐富。
「蟹膏蟹肉鮑魚意大利飯」蟹肉非常多，蟹膏甜、鮑魚鮮，這意大利飯鮮甜美味，質素好，水準、份量亦十足。
最後以質感超滑的「 crème brulee 」甜品及香濃咖啡作結，整餐飯大家都很滿意。
【戀戀?Shake Shake海鮮袋】
餐廳以海鮮袋為招徠，環境舒適寬敞，令人嚮往醉人的晚餐。
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?海鮮拼盤$398
店員會Shake Shake脹卜卜的海鮮袋，確保海鮮完美吸收胡椒牛油汁，?海蝦大隻新鮮，入口挺身彈牙，吸收了胡椒牛油汁，?鮮香誘惑。活青口鮮甜軟糯，微微泛辣；活蜆肥美圓滑，連同惹味醬汁呷入口，?滋味舔舔脷! 配料豬肉香腸肥厚，肉汁濃郁。甜粟米?、薯仔和稠密牛油汁融匯一起，特別綿糯，味道不平凡。
?路易斯安娜特色蟹餅 $98
蟹餅是把蟹肉拆成一絲絲，表面微焦，內裡軟綿，配上迷人的蛋黃醬，?滋味窩心。
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?香煎刺身帶子意粉$155
帶子兩邊香煎至金黃色，非常吸引。肉質綿潤，入口滑嫰鮮甜，每條意粉掛滿香蒜?蕃茄汁，啖啖濃郁蒜香。
?蘋果批配雪糕$88
蘋果批灑滿糖霜，牛油曲奇餅邊香脆，包裹著清新蘋果肉，加上玉桂粉點綴，口感甜美。配上咖啡☕️雪糕，甜中帶咖啡香醇，層次感豐富。
Captain House出名食shake shake海鮮袋，朋友話食得多想試a la carte menu,當然奉陪！
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焗生蠔蠔身非常飽滿，蠔汁夠鮮甜，而且有適量菠菜墊底，加上洋蔥粒，蘿蔔粒，有口感又夠健康，當然焗得香口嘅芝士亦都功不可沒！
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焗蟹餅係必點嘅，一刀切開見到啖啖蟹肉，鮮甜又唔乾，Yummy!?
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Ribs烤得香口又唔乾，仲有唔少肉，配上甜甜地嘅燒烤醬一流！仲有邪惡嘅炸薯角，大份到食唔晒！
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兩杯mocktail – Peach on the Beach 同Blue Ocean各有特色，兩款都有薄荷葉，飲落涼涼地，好舒喉！
選址非常好，方便有啲人住港島方便有啲人住新界區約係尖沙咀係非常正確選擇?
由於樓層比較高，都可以望到岀面既景?咁啱有小小陽光☀️感覺更加有feel
首先嚟杯 Sugar Kiss 同 Blue Ocean ?除咗佢嘅色比較特別外仲有係非常足料添
Sugar Kiss – 上面有啲蘋果粒粒，味道重好清新?
Blue ocean- 大大粒荔枝,如果想岀味小小，可以督下啲草??
熱船長海鮮拼盤-見到每一位網上食評食過都讚不絕口?咁我都覺得應該要一試！首先會有位好靚嘅姐姐好溫柔咁樣放喺枱面?可以趁呢個機會影吓相:D入邊有粟米，薯仔，蝦，青口，蜆。記住唔好因為影相而整到海鮮凍哂喔！今次我試咗檸檬牛油汁，果汁同海鮮好襯而且蜆特別新鮮添???！
特色蟹餅！極力推介！！！價錢非常之合理而且真材實料:chopstick:賣相非常之一流???
終於到食到☺️☺️
呢間野啱啱開嘅時候已經想試，一直冇人陪我食，而家終於有個人肯同我去食啦☺️
Seafood Platter $398
我哋揀咗檸檬牛油，一嚟到我忍唔住錄片，打開勁香，入面好多野呀，蝦，蜆，青口，粟米，法國腸，薯仔
入面有好多汁，啲汁係超級香，唔會話好滯???
路易斯安那特色蟹餅 $108
我對面嗰個話要食呢個，我一直以為係蝦餅啲friend，食第一啖嘅時候好驚喜，好多蟹肉，太邪惡??
大波波肉醬意粉 $138
本身怕唔夠飽所以叫多個主食，點知見佢個名好得意，大波波?
點知佢嚟到有塊好厚嘅肉，好過份呀，然後又多肉碎，勁邪惡???
Cream Brûlée $78
我真係好鍾意食，係一個好難唔好食嘅甜品，而且食幾多次都唔會厭
seafood platter：卡薑蒜蓉汁，蝦、蜆、青口、粟米、薯仔、香腸，配上蒜蓉汁，小小辣口感豐富。
大波波肉醬意粉：好大粒肉波肉質結實，肉味香濃，肉醬夠多，配上彈牙意粉！
爆谷蝦：即叫即炸，配沙拉醬，香脆鮮嫩酸甜。
purple rain：三個顏色，藍糖漿、菠蘿汁、橙汁、蝴蝶豌豆花茶，酸酸甜甜幾好飲。
Mojito：酸橙、薄荷葉、蘇打水，清清爽爽好醒神。甜品係蘋果派配芒果雪糕：蘋果配酥化撻皮中和甜度熱熱啲份外匹配.
今日提早放工所以就去咗尖沙咀呢間餐廳， 佢嘅地理位置十分方便尖沙咀地鐵站出口行十分鐘就到 位於厚福街 。 餐廳 環境舒適而且十分乾淨衛生 臨近聖誕，餐廳已經佈滿， 聖誕節裝飾，十分有聖誕氣氛 。
呢間餐廳主打係海鮮，所以前菜我哋叫咗白汁煮青口， 佢嘅青口十分入味，而且配埋粟米煮，食埋佢嘅白汁粟米十分好食。 主菜方面我地叫咗佢 嘅海鮮包，呢個海鮮包呢期好hit，就係將所有海鮮材料放入一個膠袋裏面配特別調製嘅醬汁去煮， 打開海鮮袋裏面有好多海鮮，配特別嘅醬汁，十分惹味， 我哋分別叫咗青口，蜆同鮮蝦，三款海鮮都好新鮮好好食。 另外我哋亦都叫咗佢嘅帶子煮意粉，不得不讚 ，佢嘅帶子煮得恰到好處，入口即溶，而且帶子超厚實超大隻， 意粉亦都好好食。
甜品方面，我哋叫咗佢嘅new York Cheesecake， 佢嘅甜品好有聖誕節氣氛，而且好大件，基本上兩人share一個甜品已經好足夠。
至於飲品方面，我哋每人叫咗一杯mock tail， 分別係peach on the beach同 sugarkiss, 兩杯 都好好飲，唔會太甜，果味濃重。
食海鮮一定要去西貢或者離島？！
唔一定呀！想食得有型又新潮，我地收工就去咗尖沙嘴嘅Captains House！
我地先叫咗個小食爆谷蝦，跟住就要咗個Seafood platter (10隻蝦，10隻蜆，10隻青口)，而個醬汁就揀咗檸檬牛油汁(另外仲有卡薑蒜蓉汁同胡椒牛油汁選擇)，再加多個大波波肉醬意粉，最後仲要埋甜品Apple pie with ice cream。
爆谷蝦炸得卜卜脆，熱辣辣，而且又啖啖肉，外脆內嫩，又唔油膩，好好食！
至於海鮮platter，係呢度嘅signature，用一個藍色網袋載住各款海鮮，店員幫手shake匀入面嘅醬汁，一打開網袋，就有陣陣濃郁嘅牛油香撲鼻，淡淡嘅檸檬酸中和咗濃厚嘅牛油。蝦肉爽口彈牙，青口鮮味十足，蜆肉飽滿冇沙，仲有粟米，薯仔，腸等嘅配料，好正！
至於個大波波肉醬意粉，賣相可愛吸引！大波波其實係一個大肉球，而裏面係芝士嚟！好香濃惹味。而意粉上嘅肉醬都不容忽視，肉味香濃，真係好好味，意粉爽滑，分量又多，正！
Apple pie 真係好好嘅飯後甜品，感覺清新，粒粒嘅蘋果肉真係冇得彈，加埋凍冰冰嘅雪糕，真係雙重享受。
Went to the wanchai branch before and the food wasn’t bad. But this branch is a total different story. All the waiters were untrained. They didn’t know their menu and missed orders. By the way, there was a live cockroach on the chair.
味道Very Good
好食！
澎湃的海鮮大餐?
The Captain’s House開業多年，回訪了很多次，一直保持到水準?? 餐廳兩邊都有大玻璃，環境開揚有情調，也是來約會的好地方呢?
Seafood Platter是這裡必點的招牌菜，可以自選不同種類的海鮮和醬汁，我們選了Set A的海蝦、活蜆和活青口，裡面除了海鮮外，還有粟米、薯仔和肉腸，很豐富呢。在袋中搖一搖，食材均勻地融入在檸檬牛油汁之中，戴上圍裙手套就可以直接動手開餐了? 海鮮都很肥美鮮甜，沾了檸檬牛油汁更有提鮮的效果呢
路易斯安那特色蟹餅 Louisiana Crab Cake
蟹餅在鐵板上冒著蒸騰熱氣，真材實料充滿厚度，切開裡面是滿滿的蟹肉絲，入口盡是蟹鮮味? 大滿足
白酒煮活蜆扁意大利粉 Fresh Clam Linguine
辣辣地又帶點蒜香，非常惹味。蜆肉很大顆肥美，鮮嫩多汁。經典好吃的一道意粉
飯後甜點選了 Apple Pie with Ice Cream雪糕蘋果批，冰凍的雪糕配上熱騰騰的蘋果批，上面有很多酸酸甜甜的果肉，很滿足～
早幾日去左尖沙咀既The Captain’s House 食lunch，餐廳最出名嘅就係美式海鮮袋。美式既海鮮袋係源自美國南方港口嘅流行吃法，將煮熟嘅海鮮放入膠袋，加入醬汁後搖一搖調味，然後直接用手拎著吃。
今次我哋就揀咗三款海鮮嘅配料，分別係蝦、蜆同埋青口。醬汁就有三款可以選擇，我哋就揀咗唔辣嘅檸檬牛油汁。海鮮袋嘅蝦肉非常彈牙，蜆肉就全部都清甜冇沙，青口雖然比較細隻，但係都非常鮮味。而袋入邊除咗有海鮮之外，仲會有薯仔、粟米同埋豬肉腸，真係十分豐富。尤其是薯仔加上醬汁，味道唔錯。
除咗海鮮袋之外，我哋另外都叫咗一個白酒煮活青口，呢份青口所用嘅青口同海鮮袋嘅青口並唔相同，白酒煮青口所用嘅青口Size比較大啲，食落口感更加厚實，而因為用上唔同嘅醬汁，所以味道都唔一樣。我自己就覺得用白酒煮青口更加能夠突出青口嘅鮮味，但冇咗海鮮袋嗰一款惹味嘅醬汁，完全係兩種感覺。
除此之外，我哋重點左一個大波波肉醬意粉。呢個肉醬意粉嘅特色之處就係有一個大波波喺意粉上面，而大波波就係一個特大嘅肉丸。肉丸嘅味道比較清淡，稍為欠缺調味，但係肉醬意粉嘅味道就唔錯，酸酸甜甜，幾開胃。
Seafood Platter A ????
呢度嘅shake shake海鮮拼盤袋係必點item
海鮮用膠袋包住，上菜嘅時候店員會喺客人面前搖勻，之後打開膠袋比客人享用
一打開個袋即刻傳嚟陣陣香味，而且顏色好
Colourful，好吸引
蜆肉大隻，味道鮮甜；蝦爽口彈牙
揀咗卡薑蒜蓉汁，入口辣辣地又蒜香十足，惹味又滋味
香煎刺身帶子意粉?
意粉加咗爽口嘅青瓜絲同黃意瓜絲，令口感更豐富，好有咬口，而且味道酸酸地好開胃
帶子大粒厚身，輕輕煎香兩邊，裡面仲保持鮮嫩
New York Cheesecake??
芝士同餅底mix埋一齊，入口芝士味好濃，芝士好黏身，餅底煙煙韌韌，又特別又有驚喜
早排聽朋友推薦話呢間位於尖沙咀厚福街嘅餐廳味道唔錯，主打美國風味海鮮?今次終於同朋友嚟食夜晚，餐廳環境舒適，店員服務亦好好，同朋友都食到飽一飽?餐廳最有名嘅喺海鮮包，不過今次就冇食到因為朋友話想試多啲其他嘢?下次有機會再試?
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?路易斯安那特色蟹餅($108)
見到枱枱都有叫呢一個蟹餅就梗係要試吓啦，
上枱嘅時候以鐵板上夠晒熱辣辣，食落去果然有驚喜??蟹肉的份量真係超足料，每啖都能夠食到已拆出嚟嘅蟹肉，配上醬汁一齊食鮮味更加濃郁，值得一試
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?水牛城雞翼 （$98）
朋友話好想試吓呢度嘅雞翼，雞翼大大隻外皮香脆內裏充滿肉汁，配上水牛城醬汁嘅輕輕辣味食落去香口惹味❣️
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?炸魚薯條 （$168）
大大份嘅炸魚同薯條賣相非常吸引，值得一讚嘅係炸粉唔會過厚，旁邊亦有沙律醬同泰式辣醬俾大家配埋一齊食，鍾意食炸魚嘅朋友仔一定要試吓?
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?扒海鮮配蒜蓉包 ($128)
雖然冇食到海鮮拼盤但係都叫咗個海鮮主食嚟試吓，是日海鮮包括青口、蜆、魷魚、墨魚、小龍蝦、蝦等等，份量都幾充足帶鮮甜?配上香口嘅蒜蓉包一齊食非常滿足
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?Apple Pie （$88）
食到最後同朋友都諗住叫個甜品嚟試吓，擺盤都幾精緻，旁邊仲有水果同埋薄荷朱古力味雪糕，味道更加清新☺️小編幾鍾意佢嘅蘋果批好多蘋果粒，食落去唔會太甜
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?Kiwi Garden （$68）
?Strawberry Flow （$78）
見到Drink Menu嘅時候覺得佢哋嘅特調飲品非常吸引，仲有得揀mocktail/cocktail?兩杯飲品來講小編會比較喜歡Kiwi Garden，大量的奇異果果肉令到整杯飲品更加清新，有助解膩
Seafood Platter A($398)，海鮮袋，裏面有蝦、硯、青口、腸仔、薯仔、粟米，醬汁好特別係胡椒牛油汁，味道幾夾幾惹味，蝦好大隻和飽滿，色澤亦好新鮮，值得一提係店鋪會提供埋手套，用手食先有風味。
Popcorn Shrimp($92)，外層粉漿炸得酥脆，蝦肉亦好彈牙，醬汁係店鋪調製過既沙律汁，酸酸尾尾好醒胃。
Clams Linguine($118)，蜆肉粒粒都好肥美，有彈牙既口感，另外意粉有好濃蒜油香味，而且加埋少量辣椒炒，微微既辣度又唔會搶過蒜油香味。
Tropiconut($68)，椰青水+青檸+檸檬，混合左幾種清新既生果汁，口腔有種好涼好舒服既感覺。
Grapefruit Juice($35)，酸尾尾開胃飲品，好濃郁西柚汁，應該整杯都係用西柚鮮榨出來，絕冇溝水。
Creme Brulee($78)，面層焦糖燒到薄薄一層，好脆口，燉蛋好滑，一吸入口可以直飛入喉嚨，三款生果有微酸，但正正就係可以中和返焦糖燉蛋既甜度。
由日頭開始期待食夜晚呢餐飯
因為我係海鮮控??
喺香港亦好少食到美國風味海鮮
所以去開下眼界( ´͈ ᗨ `͈ )ﾉ
由餐牌去到環境再去到Seafood Platter嘅呈現
比人一種跟住 Captain出海打魚嘅感覺
´•ᴥ•`Seafood Platter 上文講到出海打魚 Seafood Platter就係
由一個魚網包住 好有feel??
侍應哥哥仲好主動問 洗唔洗打卡( › ·̮ ‹ )
打完卡 shake個個係侍應哥哥
不過如果你好想shake 可以試下request٩(ˊᗜˋ*)و
講番味道先 有三種汁揀黎shake 我就揀左檸檬牛油汁( ｰ̀֊ｰ́ )✧
雖然我唔知另外兩種咩味 但我好鐘意檸檬牛油汁
個汁對我黎講比海鮮更震撼
酸酸地有啲冬蔭功感覺
再加上牛油香味 好上癮 想飲曬佢(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
海鮮中我最欣賞嘅係蜆 有時食蜆真係冇咩味
呢度嘅蜆隻隻都鮮甜飽滿冇沙 配埋個汁又提升左鮮味
令我對蜆呢種海鮮加分( › ·̮ ‹ )
Platter入面仲有薯仔同粟米
點左神奇檸檬牛油醬汁之後 任何野都變得好好食??
´•ᴥ•`路易斯安那特色蟹餅($108)
翻查番路易斯安那係美國嘅洲
我真係好少食美國菜 蟹餅原本諗住有少少蟹味都當贏
平時比釀蟹鉗個啲呃太多 (雖然釀蟹鉗好似真係應該冇蟹味)
結果係喜出望外(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ 蟹味極濃郁 足料
啖啖都食到拆出黎嘅蟹肉 唔洗自己拆都食到蟹肉??
絕對係Encore之選
´•ᴥ•`白酒煮蜆扁意粉($118)
蜆連殻上又係隻隻大粒
加上最佳拍檔白酒 又係令人食唔停口
冇咩其他調味搶味 食到白酒煮蜆嘅原汁原味( › ·̮ ‹ )
´•ᴥ•`Creme Brûlée
個口好想食埋甜品作結 就叫左個Creme Brûlée
講真期望唔大 又唔係甜品店 黎到賣相唔錯 亦夠二人份量
蛋燉得好滑且香 甚至好食過專做甜品嘅地方?
´•ᴥ•`Peach on the beach & Lychee meet Roselle
想講下啲杯好有特色( › ·̮ ‹ )
Peach個杯比較清新同濃味 主要係薄荷同蜜桃味
食完濃味汁再飲一啖係一流
Lychee較適合怕甜嘅朋友 原粒荔枝加上洛神花味同雪碧底
雪碧味唔濃 飲起黎比較養生( ｰ̀֊ｰ́ )✧
整體黎講最震撼係 檸檬牛油神秘醬汁同埋蟹餅?
大開眼界嘅係侍應哥shakeshake
而且服務態度一流 令人食得好愉快舒服(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
?復活節長假前夕，所以同朋友揀咗一間食海鮮嘅餐廳。加上自己一直都有興趣試海鮮袋?，所以就冇揀咗佢試試。
Seafood Platter $398
飲海鮮袋之前，店員會先係我哋面前shake shake，仲會問我哋要唔要影相。其實佢有唔同嘅海鮮組合，可以自由做配搭同唔同size。我哋就揀咗細size，跟海蝦、活蜆同青口。原來除咗有海鮮之外，入邊都有啲薯仔、粟米同腸仔，都幾多餸又飽?。我哋揀檸檬牛油汁，檸檬牛油汁係幾香牛油味，檸檬味就可以平衡返牛油比較肥膩嘅感覺。海鮮會沾滿檸檬牛油汁，最欣賞係佢夠熱，食到最後汁同海鮮都仲係熱辣辣??。蝦都幾爽口，容易剝，蜆肉都幾多肉大隻。
Louisiana Crab Cake $108
蟹餅外皮烤得香脆，薄薄一層，入邊係蟹肉，質感一絲絲。食到好濃烈嘅烤焗蟹味?，其實幾香。另外，蟹餅上面有啲類似明太子沙律醬，鹹香感大增。
Fresh clams linguine $118
意粉份量唔算太多，咁就啱晒我哋兩個人食。蒜香味好濃郁，更有少少辣味?，香口。青口份量都多，肉都幾大粒，不過意粉就比較粗身。
New York Cheese Cake $78
Cheesecake?配士多啤梨同藍莓，原來cheesecake 中間已經加左幾層嘅牛油餅底，幾得意，啱晒鍾意食餅底嘅我?。佢嘅cheesecake 味帶啲yogurt 味，容易入口，所以好快就食晒?。
尖沙咀有間餐廳好特別，特別之處係佢嘅海鮮用左個大膠袋裝住，煮熟左嘅海鮮再加醬汁搖勻佢就食得，賣相靚之餘又方便，我選擇左三種海鮮有海蝦、青口同蜆，佢地仲加左粟米?薯仔?醬汁就選擇左檸檬牛油汁，好香好開胃咁嘅食法真係好好好味?
小食叫左個爆谷蝦，真係用左爆谷盒裝住好靚?成隻蝦炸得好脆啖啖蝦肉。
墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯：大大粒嘅意大利米用左好多八爪魚?口感好豐富??????
紐約芝士餅?好濃芝士味加左焦糖好好味?望見都靚啦⋯⋯
叫左兩杯特飲Kiwi Garden 同 Mimosa 好飲加好飲???
尖沙咀高質晚餐?
食物選擇非常多??例如海鮮類?
路易斯安那特色蟹餅$108
100%蟹肉 極足料?偏重口味 不過唔會太咸!當小食味道剛好 份量適合2人?
海鮮拼盤 口味:胡椒牛油汁 (三選一) $398
海蝦/活蜆/活青口
海鮮新鮮 食落去好有鮮味?
個汁 更加係無得頂?好香胡椒味 配蜆+青口
實在係好香口好入味 令人食得津津有味?
白酒煮活蜆扁意大利粉$118
白酒味唔算太重 易入口☺️活蜆數量都幾多?
扁意大利粉麵質適中 撈埋d汁 好味到食曬?
紐約芝士蛋糕$78
意外的驚喜?好大件既芝士蛋糕?
食落有啲流 但味道係幾唔錯?
Kiwi Garden VG? $68
Purple Rain VG ?$58
餐廳位於尖沙咀美食街厚福街H8入邊，呢度整棟大廈都係食肆林立，菜單款式繁多，樣樣都好想食。
路易斯安那特色蟹餅?
睇個樣就知道有幾豪華，食落淡淡蟹肉絕對不欺場。
黃金焗蠔?
經過焗之後，蠔肉鮮味依然十足，蠔味之餘韻留在口中。
自選漢堡：牛肉，芝士，煙肉?
麵包經過烘左之後好香口，一咬落去就標晒牛肉嘅肉汁出嚟，煙肉識落就好香口，咬落好有層次感。
炸魚薯條?
炸魚既粉漿不會過厚，而且魚肉好厚身，薯條亦炸得香脆。
突然間想食海鮮，就諗起以前一兩年前食過灣仔分店Mr. Crab覺得唔錯，今次就試尖沙咀店.
必點的當然係seafood platter, 我地揀platter B, 揀5種海鮮： 鮑魚，蝦，松葉蟹腳，蜆，扇貝+ pepper butter sauce
海鮮會一袋上，肉汁唔會浪費，入面仲配有薯仔+德國腸仔+粟米架，吸收晒海鮮的精華。
餐廳會提供圍裙+手套所以大家可以放心食，唔怕整污糟自己。
蟹肉蟹膏鮑魚意大利飯
雖然已經好飽，但因為個意大利飯煮得剛剛好，入晒味太好味，飽到嘔都想食晒佢！
美國安格斯牛肉他他
賣相滿分，有幾隻牛做deco好得意，牛肉味濃，啱晒鍾意食牛生肉的人。
忌廉炒菠菜
個忌廉汁超濃，名符其實食到連汁都撈埋，將platter海鮮沾哩個汁黎食簡直一流。
環境唔錯，當日星期日晚都差唔多滿座。無論情侶定一大班朋友都適合黎食。
之前成日見到朋友share個shake shake海鮮袋好似幾過癮咁 今日見難得放假就過嚟食個lunch啦廢事同人逼啦
必食海鮮袋 我地揀左個3款海鮮嘅platter 有小龍蝦 海蝦 蜆 然後配檸檬牛油汁 揀啱個汁都好重要 佢會係你面前shake個海鮮袋 咁就每一舊海鮮都會沾滿汁 入面仲有粟米 薯仔同埋腸仔做配菜 放心餐廳好貼心會比手套你 絕對唔會整污糟隻手
跟住叫左個蟹餅 真係好有驚喜呀 本身以為蟹餅係用大量麵粉食落去會好粉 點知一切開全部都係蟹肉嚟㗎 一絲絲蟹肉真材實料 不過我就唔太鍾意佢面嗰醬啦 因為鹹咗少少 遮左蟹餅嘅味道
香煎刺身帶子意粉 到底香煎又點可以做到刺身呢 原來佢係輕輕煎一煎個面同底 所以其實舊帶子中間都仲係生㗎 好甜好新鮮 意粉嘅蕃茄醬味道亦都剛好
甜品叫咗個cream brulee 蛋上面嘅焦糖整得好味夠硬
我哋都每人叫咗一杯Cocktail 好滿足好豐富嘅一餐啦 放假就係要食好西relax下
嚟呢度當然要食海鮮
幾鍾意食呢度嘅海鮮，因為又可以揀唔同醬汁，而且海鮮種類多，味道唔錯，環境又坐得舒服。
Seafood Platter揀左蝦、蜆及青口。揀咗蒜蓉汁，海鮮一嚟到店員就會幫你撈埋啲蒜蓉汁，令到所有海鮮都充滿蒜蓉味。
海鮮夠新鮮，蝦大大隻又爽口；蜆肉充滿蒜蓉味，好香。青口亦都味道唔錯，配菜仲有粟米?薯仔?。
另外叫左香煎帶子意粉，帶子煎得金黃，而且好大隻厚肉。味道相當唔錯，意粉份量都好多。
Crab cake 非常好食，入邊一絲絲蟹肉。
甜品揀咗cream brûlée ，焦糖好香，又唔會太甜。
飲品揀咗peach in the beach and sugar kiss。兩杯飲品除咗賣相靚，亦都好飲。
這間位於尖沙咀食街內的The Captain’s House，以美國菜為主，主要食西式海鮮包，另外還有多款小食及意粉。
路易斯安那特色蟹餅
蟹餅新鮮焗起，裏面蟹肉豐富，每啖忡入口都充滿蟹肉鮮甜。
海鮮拼盤配檸檬牛油汁
要了蝦、蜆及青口，蝦肉彈牙；蜆肉反而有些沙；青口都很鮮味，加上特製牛油汁，為海鮮添加了不少色彩，整體更鮮更香。海鮮包內還配上原個薯仔、粟米及香腸，粟米吸收了牛油汁味，香甜爽口。
香煎刺身帶子意粉
帶子煎至表面帶少許焦，中間呈刺身狀，意粉加了些番茄醬等，酸甜爽口。
蘋果批配雪糕
蘋果批有香濃的玉桂味，蘋果粒煮至軟腍，但又不會太甜。
Shake Shake 薯條就聽得多，Shake Shake海鮮真係第一次，情人節當日，老公就拎著個大紙箱回來，我仲以為佢又買咩玩具黎?打開原來是海鮮外賣。
取出海鮮袋，Shake Shake Shake，真係幾得意，不覺意Shake多幾下，裡邊是佈滿香蒜汁的海鮮，包括大蝦?、青口、大蜆?、香腸、薯仔?，卡薑蒜蓉味都幾香，且海鮮都ok。
小食有路易斯安那特色蟹餅?，好大件，咬落去啖啖蟹肉，好足料，配合表明醬汁一流。
墨汁鮮魷魚．八爪魚意大利飯??，唔好見佢黑卒卒，卻頗有內涵，帶有八爪魚的鮮味，至於意大利飯軟硬適中，又有口感。
另外亦有兩杯Mocktail特飲，包括酸甜可口的Sugar Kiss以及清爽薄荷的Blue Ocean。
整個晚餐都不怕整污雙手，因為盒內提供埋膠手膠、紙巾、餐貝，吃完仲冇需洗碗添。
好耐冇食呢間餐廳啦，超掛住佢地既shake shake海鮮呀，原來有得外賣回家食架！
Seafood platter，今次個shake海鮮有蜆、海螺同青口，當然仲有粟米、薯仔同埋腸仔啦！醬汁揀左黑椒檸檬汁，清新得黎又帶有少許辣，非常惹味！海螺超大隻，差不多有半隻手掌咁大，蜆肉都好鮮甜！
白酒煮活青口，青口份量都幾多，而且每隻都好大隻，青口肉非常鮮甜，配上白酒汁酸酸味味，非常開胃！
大波波肉醬意粉，原來大波波係一個好大既肉球入面有芝士，芝士可以做到拉絲效果！而意粉已拌有肉醬，味道有微微既蕃茄味，唔錯！
New York Cheese Cake，呢款cheese cake同平時食既唔同，佢係張芝士餅整到好似布甸既形狀，食落有濃濃既芝士味，而且餅底已經係中間，加上有士多啤梨醬，令cheese cake唔會好漏！
▪️Seafood Platter A $398
黎captain house 冇理由唔食海鮮包，兩個女人食，所以叫platter A已經好夠分，可以簡3款海鮮
Platter b可以簡5款，C就可以簡8款！
今次簡左海蝦、青口同蜆配卡薑蒜蓉汁，海鮮包唔單止有海鮮，仲有唔少配菜，例如話粟米、腸仔、薯仔，全部都好入味，啖啖都有蒜蓉味！
▫️Crab Cake $108
蟹餅又係另一款的必叫既餐點！
▪️Ink risotto $118
飯粒偏硬，墨魚汁均勻分佈，份量適中～
▫️Creme Brûlée $78
唔好期望太高～甜品真係一般般
▪️Sugar Kiss $58
▫️Asian Punch $58
蠔周打湯
先叫左個蠔周打湯暖一暖胃，分成為兩小杯，湯呈淺綠色，濃稠度適中。入口滿有蠔鮮味，同時又有忌廉奶香
路易斯安那特色蟹餅
蟹餅大大件，半煎炸至外層金黃微微香脆～啖啖都係全蟹肉，好鮮甜，大滿足喔
香煎北海道刺身帶子配黃梅醬芒果莎莎
刺身級帶子輕輕煎香至半熟，入口好鮮嫩且鮮甜，配上甜甜的黃梅醬芒果莎莎，感覺好清新
蟹肉卡邦尼意粉
呢個意粉相當足料，蟹肉份量勁多，每條意粉都掛了滿滿的奶油忌廉及蟹肉
香煎挪威三文魚柳配卡薑蒜蓉芝士汁
三文魚柳連魚皮煎香，魚肉好嫩滑，油潤肥美，帶魚脂香，配上惹味又香口的卡薑蒜蓉芝士汁，好好食呢
蘋果批配雪糕
最後又點少得甜品呢，西式甜品選擇都幾多種類～呢個蘋果批都幾大件，足夠兩個人分享?表層滿載粒粒牛油金寶，中間係充滿肉桂香嘅蘋果肉，甜度剛好，好正啊
泡沫咖啡
咖啡味濃厚芳香，質素不錯
柯打三個海鮮包, 蟹肉勁霉, 蝦殼淋, 其他海鮮沒有鮮味(有兩三款欠缺),估計全部是雪藏。
三隻波士頓龍蝦都是雪藏。牛扒沒有提供。
飲品偏貴，味道味道古怪。
其他食品一般般。人均消費500
每次經過厚福街都好想試下E間The captain’s house嘅Shake Shake海鮮袋, 適逢年尾又聖誕節就好想食好d, 於是今晚就約埋朋友仔去試下☺️! 一入到去就覺得個環境怖置好美式, 入面大約有十幾張枱到, 枱與枱之間分隔幾遠, 所以坐得幾舒服!餐廳提供多款海鮮主食?, 小食?, 當然仲有佢地最出名嘅海鮮袋!除此之外, 仲有好多特色飲品?, 酒水??同甜品?!
?Sugar Kiss?（左）
由熱情果同紅莓混合而成嘅味道, 上面仲有蘋果粒粒?, 酸酸甜甜幾開胃!
?Blue Ocean?（右）
Cocktail帶薄荷味?, 入面仲有荔枝肉, 味道幾清新!
?海鮮拼盤A
海鮮拼盤共有ABC三個level, A可以揀3款海鮮, B可以揀5款而C可以揀8款咁多!! 由於小妹同朋友仲想留肚試其他野所以就點左A!入面有10隻蝦? , 10隻蜆同10隻青口! 醬汁方面亦有3款可以揀:檸檬牛油, 卡薑蒜蓉同胡椒牛油!小妹就揀左檸檬牛油味?, 上枱果陣店員會即埸拋起個袋, mix好令牛油汁平均滲入食物當中, 沾滿哂醬汁之後再打開?!
海鮮袋入面除左3款海鮮之外, 仲有薯仔?粟米?同香腸! 檸檬牛油汁令海鮮更加鮮甜, 除左多左一種清新感覺仲中和左牛油嘅膩感! 蝦肉口感結實,青口肥美, 蜆肉爽甜無沙! 海鮮袋size唔細, 2個人share一個Platter A岩岩好!?
?路易斯安那特色蟹餅?
蟹餅外層酥脆可口, 一切開入面, 蟹肉千絲萬縷, 滿滿嘅蟹肉呈現眼前?! 食落蟹味濃郁, 微微濕潤, 配搭上面嘅醬汁令整體無咁膩, 建議兩個人一齊share!
?香煎刺身帶子意粉?
刺身帶子非常厚肉, 外皮邊位煎得好香脆, 入面軟硬適中, 口感鮮嫩!自家製番茄醬嘅番茄味?唔會特別濃, 味道比較偏甜, 而且唔會蓋過帶子原有鮮味! 值得一讚佢地嘅意粉煮得岩岩好, 食落軟硬度適中有彈性!?
?Cream Brulee ?
E到嘅Cream Brulee份量幾大, 面層焦糖幾脆唔會過厚, 燉蛋香得嚟口感嫩滑!
今日好開心，約左同行友人黎呢間位於尖沙咀厚福街H8既The Captain’s House食海鮮大餐。
呢度主打創意熱船長海鮮拼盤，有三個價錢分別係$398，$568同$828另加一，可以分別揀三，五或者八款海鮮。可以揀既海鮮有小龍蝦，海蝦，活青口，小八爪魚，扇貝，活蜆，翡翠螺，松葉蟹脚，活鮑魚，每款海鮮嘅數量都寫淸楚。另外仲可以加錢升級貴價海鮮。揀完海鮮之後就揀醬汁。醬汁有檸檬牛油汁，卡薑蒜蓉汁同胡椒牛油汁揀。卡薑蒜蓉汁同胡椒牛油汁都係辣既。
除左熱船長海鮮拼盤，主餐牌仲有前菜，沙律，湯，意粉，意大利飯，海鮮同肉類嘅主菜 ，漢堡包，配菜，甜品。
意大利白酒煮活青口 $168 另加一
之前食過呢款前菜好正，今次要Encore。意大利白酒煮活青口一客十四隻連殼青口，都唔細隻，超新鮮嫩口！個汁係加左洋蔥粒，蒜蓉同百里香既白酒汁，好味道！
熱船長海鮮拼盤海鮮三款 $398 另加一
熱船長海鮮拼盤係我哋次次黎都必點嘅。今次揀左三款海鮮即海蝦，活青口同活蜆，每樣十隻。醬汁揀左我哋至愛嘅卡薑蒜蓉汁。熱船長海鮮拼盤以一個大膠袋包住上枱，服務員仲好好咁主動問洗唔洗影相，影完相就幫你撈渾啲醬汁之後先打開個袋，個袋一開啲煙就係咁出。
最鍾意連殼活蜆，雖然唔算好大隻，但係超鮮甜。海蝦連頭連殼，不過有提供膠手套同濕紙巾俾你，食得出都算新鮮，比上次進步。活青口都連殼，比意大利白酒煮活青口嘅青口細，不過唔應該咁比。除咗海鮮，仲有三件粟米，三件大圓新薯，同一條大肉腸切開四件，吸左汁好味又飽肚。勁鍾意呢個卡薑蒜蓉汁，少少辣但係勁多蒜蓉
超冶味！
墨汁鮮魷魚八爪魚意大利飯 $118 另加一
第一次喺度食意大利飯，呢個墨汁鮮魷魚八爪魚意大利飯賣相唔錯。佢哋特登用左隻有d黑色墨汁造型嘅碟上枱。意大利飯份量望落少但係食落就覺多，咬落有嚼勁，墨汁味道鹹香，齋食會過鹹，但係連埋切粒車厘茄同魷魚八爪魚食就啱啱好。魷魚的確新鮮脆口，八爪魚有嚼勁得黎唔過韌，份量適中。餐牌話加左檸檬粉同Parmesan芝士。
另外叫左兩杯Mocktail。
Nana Flow（Pineapple Juice，Coconut Milk，Banana）$78 另加一
呢杯Nana Flow真係超級香蕉，菠蘿汁同椰奶既分量唔會太出，但係好滑有質感，飲落好似沙冰。
Strawberry Flow （Rum，Pineapple Juice， Banana，Coconut Milk，Malibu，Grenadine，Strawberry，Strawberry Syrup）$78 另加一
呢杯Strawberry Flow一樣都係超級香蕉，不過士多啤梨既味道都濃，所以稍微甜少少但係絕不過分，都好似沙冰好好飲！
New York Cheese Cake $78 另加一
食完豐富既海鮮大餐，甜品都係必叫。呢個New York Cheese Cake係必試，我一試就愛上！芝士蛋糕成座山咁，佢係企得起身之餘少少稔稔哋似厚身慕斯，加左好多芝士蛋糕粒粒增强口感，又香滑又有得咬，但係又唔會過膩。上面仲加左四粒新鮮藍莓，三塊士多啤梨同一粒龍珠果，再加上適量既朱古力醬裝飾，賣相幾好。兩個人分享真係啱啱好！
總括而言，今晚呢餐既野食野飲都保持水準。餐廳裝修光猛，坐得都幾舒服，服務都唔錯。
I ordered hot seafood platter takeaway here. Unexpectedly delicious ? highly recommend lemon butter sauce! …
Very good for Christmas celebration!