The Captain’s House
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:30 |
| 星期日 | 12:00–22:30 |
| 星期一 | 12:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–22:30 |
| 星期四 | 12:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–22:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
有機料理
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
疫情期間成日困在家中，心情同食慾都差左?決定今晚要對自己好D！去尖沙咀The Captain’s House 美式海鮮餐廳豪食一餐！?
前菜點左路易斯安雅特色蟹餅($98) 蟹餅食落口感較實淨，蟹肉份量超多，每一啖都充滿蟹嘅鮮味。配上自家製酸酸地嘅醬食幾開胃！
主角出場 – Seafood platter！客人可以自己揀想食嘅海鮮拼盤，分別可以選擇3種、5種或8種海鮮，然後再可揀海鮮嘅種類，例如有小龍蝦、青口、小八爪魚、活蜆、扇貝、松葉蟹腳等等。最後再揀一種醬汁。我地今次就揀左signature嘅卡薑蒜蓉汁。餐廳都非常貼心地準備左小圍裙、膠手套，客人可以用手食又唔洗擔心整污糟件衫同隻手！
上檯嘅時候我地都好期待！侍應抱住一個滿滿嘅藍色網包住嘅大袋，之後shake呀shake，令醬汁沾滿喺所有食材上。打開魚網大袋一刻，香氣四溢，聞到都已經流口水?！除左蝦 、蜆同青口每款十件之外，仲有豬肉腸、粟米、薯仔做配菜。每款食材都沾滿濃郁嘅醬汁，實在好味到停唔到口！每款海鮮都好鮮甜：蝦肉爽口彈牙、蜆肉同青口隻隻都非常飽滿而且肉質鮮甜。
香煎刺身帶子意粉($155) 帶子輕煎至表面帶點輕微焦香，一切開內裡仍然晶瑩剔透，火喉剛剛好。好中意佢個意大利粉口感煙韌，醬汁味道又香又濃。???
New York Cheesecake ($78) 呢件芝士蛋糕同出面食到嘅好唔同，個餅底完美無瑕地融入左個蛋糕裡面，食落會有粒粒餅底，而且芝士味超濃郁，岩哂中意食芝士嘅朋友！
食好西點少得叫番杯冰凍嘅野飲解渴呢？點左杯用茶做base嘅purple moon：用蝶豆花茶同粒粒蜜桃肉製成；green tea mojito ($68)兩杯野飲味道都清淡唔會太甜，中和番食物嘅濃味。
為慶祝今日自拍女皇俾老闆讚，同佢嚟食個海鮮lunch慶祝一下！佢一嚟到見到窗前座位，已經開心到不得了，梗係啦今日陽光普照，坐喺窗前就可以影到女神相啦
路易斯安那特色蟹餅
店員話好熱，叫我哋唔好亂咁掂，真係要聽話，因為熱得好緊要！蟹餅超大塊，外脆內軟又啖啖蟹肉，好滿足
Platter A ($398)
揀咗海蝦、活青口及活蜆及蒜蓉汁。上菜時，店員輕輕將海鮮袋shake幾shake，再好溫柔咁打開並砌好，方便我哋食。期間自拍女皇話驚整污糟件衫，店員即刻返轉頭並為我哋送上兩條圍裙，超細心呀！！！講返食物先，以為係得少少蒜蓉味道，原來係超級超級超級多蒜蓉粒，每種海鮮都沾滿蒜蓉粒，我哋兩個都超愛蒜蓉，所以都喜出望外開心到不得了！海鮮都好新鮮，仲有粟米、薯仔及香腸，狂沾蒜蓉！！！
香煎刺身帶子意粉 ($155)
輕輕煎過嘅帶子個size依然好大，肉質鮮嫩，再加埋海鮮袋入面嘅蒜蓉一齊食，嘩哈哈哈哈哈哈！！！！！
New York Cheesecake ($78)
以為係好普通嘅一件cheesecake，點知原來係火山形㗎！望望吓，個餅底去咗邊呢？一食先知，原來個餅底係完美無瑕地融入咗cheesecake內！所以食落會有粒粒餅底，好有驚喜，而且cheese味超濃郁，食完係非常飽肚，但亦都岩晒我呢啲食cheesecake最重要係夠cheese嘅人！！！！！
今日都幫自拍女皇影咗好多相，又食好味野，店員又細心，陽光又普照，皆大歡喜~
中午一入餐廳就就覺得好開揚好光猛，窗外望到天空，令人覺得好精神感覺，座位都好鬆動，
前菜點咗路易斯安雅特色蟹餅，比預期中嘅份量大，啖啖蟹肉，每一口都充滿鮮味
食呢度招牌菜 Seafood Platter海鮮拼盤，上檯嘅present 好特別，侍應抱住一個滿滿嘅藍色網包住嘅大袋，侍應會搖晃大袋，讓牛油汁沾滿所有食材上，當包住網嘅大袋打開一刻，就好似打開捕魚網，檢視漁獲嘅一刻，而今次漁獲超豐富，而且香氣四溢，令人食指大動，散發濃郁嘅牛油味，我地揀蝦 、蜆 同青口，每款有十件，其實都幾多，不過一睇到漁獲唔止係海鮮，仲有豬肉腸、粟米、薯仔 等等配菜，
海鮮本身就好鮮味，其實白灼應該已經好好味，不過用牛油就實在太邪惡?，聞嘅時候已經心知不妙，食落去除咗鮮味，仲有濃厚嘅牛油
雖然份海鮮拼盤份量好足，但無粉麵飯落肚就好怕自己係《虛飽》。衣家係出面好少餐廳會有蝴蝶粉，所以我地order 左黑松露野菌蝴蝶粉。呢個配搭真係好正，蝴蝶粉既形狀岩岩好可以托起黑松露野菌醬。黑松露味好濃，啖啖都好rich，好creamy… 岩曬我口味，停唔到食食食食，之前幾飽都唔記得曬啦??
朋友介紹話呢一間餐廳好適合兩個人黎慶祝
所以兩個人拍拖就黎呢度食下
一入門口佢哋都好好招呼?
好鍾意呢度嘅係樓底比較高有個吧枱 氣氛都比較浪漫?
坐低見到佢哋而家有個套餐 價錢唔算貴但係選擇都幾多?
我哋首先前菜要咗 路易斯安那特色蟹餅
我第一次食到蟹餅係咁鮮味同啖啖肉
完全令我喜出望外 佢哋輕輕咁樣將蟹餅整到脆身?
所以食落去特別有香味
之後服務員就將我哋有嘅海鮮 放入呢個袋加埋我哋自己揀嘅檸檬牛油汁?
感覺都好新鮮 而且隔個袋都聞到嗰陣香味
發現佢哋份量都幾多
有10隻蝦10隻青口同10蜆?
我本身係一個好鍾意食蝦嘅人 佢哋嘅蝦肉爽滑彈牙 而且最鍾意佢哋嘅醬汁酸酸甜甜而且又有牛油嘅香味 好正?
而且海鮮嘅豐富嘅蛋白質所以食完都飽飽地?
之後仲有另外一個主菜係香蕉刺身帶子意粉
首先要一大讚佢哋嘅帶子非常新鮮 融雪嘅效果做得好好?
完全唔會覺得有雪味
落牛油煎左之後好好食 ！
而且意粉煮嘅程度都唔錯 冇嗌錯度☺
佢哋嘅嘢飲都係我自己一個好鍾意嘅選擇?
男朋友藍色嗰一杯 佢話感覺幾清新用嚟送海鮮真係OK❄
我自己個杯蜜桃味為主打 用嚟打卡已經非常之吸引?
而且飲落去嘅感覺好fresh 甜甜地嘅感覺可以中和返牛油嘅油膩感?
最後嘅甜品我哋揀咗芝士蛋糕✅
佢哋嘅芝士蛋糕應該係自己嘅配方
個餅底同其他嘅唔同 佢哋將忌廉芝士同餅底混合埋一齊 ?
感覺都幾新鮮 ?
?
我嘅感覺都唔錯可以再返嚟
實地考察環境真係一般， 試了shake shake海鮮，炸魚薯條， 總結超失望。 無啦啦畀人屈咗蒜蓉包， 做人真太大意！算！ 一次過。 基本上唔去冇損失。
返工太辛苦，係對自己好啲系列！
熱船長海鮮拼盤$398
我哋揀咗platter A 可以選三款海鮮!有青口大蝦大蜆!海鮮超級新鮮！揀咗卡薑蒜蓉汁，有一點點辣，可以帶出海鮮鮮味！邊仲有薯仔同埋粟米！點埋果汁特別好食?
蟹肉餅$98
第一次食咁好食嘅蟹肉餅！切開全部都係新鮮蟹肉！外層脆卜卜 內層熱辣辣 ！淡淡都係新鮮蟹肉，感覺實在太棒了！
鮮帶子意粉$155
茄汁濃度調校得恰到好處！帶子係用刺身級帶子！入邊六七成熟，口感軟軟的超級鮮甜！
Blue ocean $58
有薄荷味嘅清新！
Sugar kiss $58
有新鮮生果在面！
自家製蘋果批$88
勁多蘋果嘅蘋果批！甜品真係第二個胃！明明食到好飽，都仲覺得呢個自家製蘋果批好好味！酸甜到恰到好處！算係我食過最好食嘅蘋果批之一！
值得一讚嘅係店員親切有禮貌！主動話幫我哋影相?️！真係有一個愉快嘅晚上！
海鮮盛宴！
呢期做嘢好忙 放工決定要去搵好西 放鬆一下?.
同男朋友想食海鮮 但又想搵個地方可以坐得舒服 最後去咗尖沙咀厚福街H8 既 The Captain’s House?????.
其實之前經過已經成日想食 ?? 今次終於食到啦??.
我地叫咗Seafood Platte A? 入面有 海蜆 海蝦翡翠螺 各10隻?? 另外入邊仲有 肉腸薯仔同粟米?? 開頭都會諗夠唔夠飽㗎 所以有另外再叫咗 Scallops Spaghetti 同 Crab Cake?.
點知原來個Seafood Platte 兩個人食都飽??.
不得不提嘅其實佢個做法幾特別 Seafood Platte 先放入袋 再shake ???
意粉同蟹餅 真係好入味 同新鮮?.
最後叫咗個甜品 嘩 個甜品真係一絕?? Apple Pie! 好足蘋果????. 極度推介個蘋果批！！！
Very nice service and the food was quite good.
Personally recommend the seafood platter and the spaghetti.
Love the Cajun Garlic Butter Sauce!!!
Super yummy!? …
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?熱船長海鮮拼盤 $398
?路易斯安那特色蟹餅 $108
?大波波肉醬意粉 $138
?蘋果批配雪糕 $88
?Pineapple on the floor $58
?Purple rain $58
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第一次食手搖海鮮，揀咗三款海鮮：海蝦、青口、活蜆，醬汁揀咗卡薑蒜蓉汁。店員會將一袋海鮮拎出嚟，喺客人面前搖勻，非常特別嘅體驗啊！除咗新鮮嘅自選海鮮之外，仲有薯仔、司華力腸、粟米㗎，都幾豐富。
蟹餅係非常之出色，成個蟹餅都由一絲絲嘅蟹肉撈埋蟹膏所組成，勁日重蟹味超鮮甜！本身怕唔夠飽仲叫多咗個意粉，大波波係巨大肉丸，裡面仲有爆汁芝士勁正，肉醬都係好足料撈晒成碟意粉都仲有淨呢！
甜品蘋果批配雪糕，看似簡單，但其實都是完成度相對較難的，但這間餐廳做到了！批底跟最上面的那一層都鬆脆且不會太乾，餡料方面用了大小適宜的蘋果粒，易入口之餘大大增加了口感，也沒有太甜。另配上茶味濃郁的綠茶雪糕，能中和口味，減低了批的油膩感，是不錯的配搭。
今晚叫咗個「路易斯安那特色蟹餅」，都幾大嚿，每一啖都係蟹肉，超正呀！唔使講，鍾意食蟹嘅朋友一定要試吓。
「大波波肉醬意粉」，唔知乜嘢係大波波，即管叫黎試吓，諗住肉醬意粉一定冇死，咁確實個意粉都OK，冇乜特別，但個大波波就好正，係一大個牛柳做嘅「肉球」，雖然唔知佢咩牛但食落有安格斯既感覺，而且裏面仲包住芝士，溶溶地咁口感一流！
黎得呢度當然要試埋佢既招牌海鮮袋！可以按個人喜好揀海鮮款式和份量，今日面咗個$398platter可以有三款海鮮。（另外仲有$568/5款和$828/8款可選）海鮮種類有小龍蝦、海蝦、活青口、小八爪魚、扁背、冇錢、翡翠螺、從業蟹腳、活鮑魚等，每款都有指定數目，最後我哋就揀咗要海蝦、活蜆和活青口，每款都有10隻。漿料方面都有三款可選，我地就要檸檬牛油汁。
海鮮袋雖然已經扎實左比我，但一拎出嚟都會聞到香味，好心急要試一試啊，店員提醒食之前要shake shake佢！打開嘅一刻真係令人心花怒放，啲蜆好大隻，而且都好新鮮，青口都唔錯，唔會太韌，海蝦雖然唔係好大隻，不過都好鮮甜好味。估唔到佢另外仲有粟米、香腸和焗薯等配料，最正係個汁，我勁鍾意，少少酸味得來又好帶出到海鮮嘅鮮味，極力推薦一定要食。
去咗H8 搵食，係大廈睇緊水牌見到隻龍蝦公仔好想食海鮮，就決定上去啦?裡面環境唔錯，落地玻璃可望到景觀，好開揚既感覺?
?️自選3款海鮮$398 ?
海鮮揀咗海蝦，青口，蜆，醬汁揀咗胡椒牛油汁，酸酸甜甜又有牛油香氣，入面仲有少量配菜(粟米，腸，薯仔)，海鮮幾新鮮，配埋醬汁食，好惹味
?️路易斯安那特色蟹餅 $108 ?
蟹餅放咗係個鐵板到，上枱滋滋聲，外層好脆，入面一梳梳既蟹肉，好鮮味，配上沙律醬食又一番滋味
?️墨汁鮮魷魚?・八爪魚意大利飯? $118
個擺盤好似噴墨畫咁，飯質感偏軟身，配上八爪魚同魷魚既嚼勁，食落個味道幾好，咸香味好足
?️紐約芝士餅 $78 ?
質感非常軟滑，濃濃芝士香味，加上水果做配料，好味
?️Fruit Punch $58 ?
?️Sugar Kiss $58 ?
Ig : eatisokkk
#eatis尖沙咀 影得又玩得 shake shake海鮮
推介指數：?????
Shake shake薯條食得多，今次推介大家食Shake shake海鮮！The Caption’s House主打美國紐奧良式的熱煮海鮮，放入個袋再加入秘製醬汁，濃香鮮甜全部有齊，用手食特別有風味！海鮮拼盤有3個價錢，分別係$398（可揀3款海鮮）、$568（可揀5款海鮮）及$828（可揀8款海鮮），無論兩個人食定一家人都可以揀，仲可以額外加錢加料，夠哂flexible.
Seafood Platter $398
揀咗海蝦、活青口及活蜆，每款都有10隻，店員帶嚟一個藍色網，由佢出手代勞shake呀shake，令每一件食材都沾滿醬汁，打開袋口香噴噴，發現裡面仲有粟米、薯仔同腸，好豐富。醬汁揀咗店員推介嘅卡薑蒜蓉汁，少少辣但有提鮮效果，愈食愈惹味，三款海鮮都好新鮮又夠甜，滿足我呢位海鮮控！
路易斯安那特色蟹餅 $108
店員話呢款係招牌菜之一，當然要試下。由滿滿嘅蟹肉製成，鮮味十足，如果你係懶人又想食蟹，必點！
墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯 $118
黑蚊蚊嘅係墨魚汁製嘅意大利飯，雖然唔係意式半生熟，但食一啖即時感受到鹹鮮味衝擊味蕾，魷魚、八爪魚又好鮮，鮮上加鮮。
Pineapple on the floor
超高身嘅杯！一望就覺得抵返哂，
入口有菠蘿嘅甜甜酸酸，加埋薄荷業，每一口都充滿清涼感兼好開胃。
Strawberry Flow $78
粉紅色夠哂少女感，主要飲到士多啤梨味，冰沙口感夠哂透心涼！
creme brulee $78
面層有唔同水果令賣相加分，口感滑溜且多味濃郁，焦糖脆脆好味，龍珠果夠哂酸，能夠中和布甸的甜！
要值得一睇店員鮮釋menu時好細心，而且都會有推介款（重點係推介嘅真係好食）。最重要知道大家都鍾意影相打卡，當Seafood Platter上桌時會主動問要唔要影相，加分！
今日去the Captain’s House午餐，像置身在the New Orleans一樣享受美食。
青口是最健康最環保的海產。我們叫了份白酒煑活青口。Wow, 大大盤青口每隻都好飽滿，吃入口鮮甜美味，用白酒煑配搭得宜，好味到湯汁都不能放過。
Seafood platter 保持水準。又好味又可以打卡。我們叫了三款海鮮。青口，蝦和蚌都新鮮好食。配菜的粟米甜，新薯和香腸也可口。
大波波肉醬意粉是我最愛的comfort food之一。The Captain’s House的出品出色，意粉彈牙，肉醬夠味。那粒大波波肉丸好正，切開後的芝士液流哂出來，好吸引，味道肉質也好，推介。
我們揀了兩杯mocktails，Sugar Kiss和Peach on the Peach。好飲好看，增加今餐的滿足感。
甜品不能少。蘋果批雪糕好正! 朱古力雪糕配熱的蘋果批，人間美味。加埋士多啤梨和龍珠果更滿足。
今餐吃得大滿足，好有渡假feel。和家人享受美食，談天說地，快樂可以好簡單。
呢間一開張個時已經好想食 其實好多野都想食 揀左好耐 店員都好有耐性同我地講解餐牌
柚子大蝦沙律 $108??
都幾大碟 沙律菜夠新鮮 柚子好refreshing同開胃 蝦都好大隻 有蝦味同彈牙 兩個人share碟沙律 如果有多隻蝦就更開心?
Hot Seafood Platter A $398
我諗黎呢度基本上都係食呢個shake shake海鮮袋? 自選三款海鮮 價錢唔算好平 但食得海鮮都唔會平? 我地揀左青口 扇貝同鮑魚 醬汁揀左檸檬牛油味? 真心覺得呢隻醬汁好match海鮮 男朋友仲好有興趣想了解點整? 海鮮袋都幾吸睛 店員會主動問你影唔影相 之後係你面前shake海鮮袋 好香 夠熱辣辣? 扇貝同鮑魚都頗為高質 特別係鮑魚 都幾大隻 夠軟淋唔韌 扇貝都幾大隻 肉夠厚身 青口就比較普通同細隻 除左海鮮 入面仲有粟米 薯仔同腸仔等飽肚食物 同樣好好食? 粟米夠爽夠多汁 薯仔煮得岩岩好 撈埋醬汁好好食 腸仔唔會太咸
蟹膏蟹肉鮑魚意大利飯 $288?
價錢同樣唔算好平 不過好多料同好高質 蟹膏味唔算好突出 但每啖飯都有好多蟹肉 味道好好 鮑魚微微香煎過 好好食 兩個人分都夠食
Creme Brûlée $78
幾大杯 焦糖燉蛋基本上都好難整得難食? 有焦糖既食物無得輸? 蛋味唔算好濃 伴碟有士多啤梨醬 撈埋又幾好食?
我地仲叫左兩杯Mocktails
Sugar Kiss $58?
有Passion Fruit加Cranberry 甜甜地 好好飲
Tuscany Sun $58?
呢杯有Peach, Apple同Ginger Ale 令我好疑惑 因為飲到㷫恰恰同飲落有酒味? 但Mocktail應該係無酒精？
本身見Open Rice有d唔好既comment都有少少擔心 但食完都幾滿意 食物質素唔錯 店員服務態度都好好 期待下次再去食海鮮?
The Captain House 位於尖沙咀H8 18樓
非常易搵
呢到最有名係 海鮮袋
有得俾你揀三款五款八款仲有唔同嘅醬汁揀
隨你個人喜好而定?
我地今次叫左海蝦，青口同蜆配上檸檬牛油汁，
一打開個藍色網袋，牛油同海鮮嘅香味撲鼻?
口水大流！海鮮好鮮甜，而且分量十足?
海鮮下面仲有薯仔，粟米同德國腸，就咁食呢個都夠夠地
之後仲叫左個香煎帶子意粉?
非常之有驚喜?
帶子煎得香口，又夠大粒?
配上有少小蕃茄base嘅意粉
非常開胃
最後梗係要叫埋甜品
我地叫左份西班牙Churros
呢個係即叫即炸 所以上碟個陣都仲係熱辣辣
配上朱古力同士多啤梨味嘅雪糕
一冷一熱 好正！?
尖沙咀厚福街食肆林立，藏龍臥虎，是條集中各國美食的食街。厚福街尾端有家主打美國海鮮的樓上西餐廳-The Captain’s House。店內環境寬敞舒服，招牌菜＂海鮮袋＂一定要試吓的。海鮮拼盤：有海鮮鮑魚、青口、蝦、蜆、仲有腸、粟米、薯仔等好多配料，食材非常之豐富。還有多款醬汁可選，我選胡椒牛油汁，醬汁香濃使海鮮好入味。鮑魚煙韌有嚼頭；青口鮮甜美味；蝦彈牙爽口；蜆肉肉肥鮮嫩；粟米薯仔撈埋醬汁超好味。蟹餅：非常香口，放在鐵板上保持熱度，蟹肉更鮮美。來The Captain’s House與親朋好友一齊吃吃海鮮飲吓嘢，是个不錯的選擇！
睇 IG 見到朋友去食 the Captain’s House , 好似好過癮咁 , 自己忍唔住都訂咗位嚟試下 !! 平日晚上都好多人 , 好彩有 book 位 , 當然要試下佢哋嘅海鮮拼盤啦 !!
海鮮自選 3 款 ($398)
我地揀左海蝦 , 活蜆同活青口 , 每款各有 10 隻 ? , 配檸檬牛油汁 , 另外 2 個汁都係辣嘅 ~ 店員會好似 shake shake 薯條咁 , 不停搖個袋將熱辣辣嘅海鮮同醬汁撈勻 , 一打開香噴噴 ? 帶手套直接用手食 ~ 爽 ?? ~~ 3 款入面最好味係活蜆 ?? , 大隻又無沙 , 活青口比較遜色 , 縮水問題嚴重 ?? , 檸檬牛油汁味道突出 , 配海鮮幾清新 ~ 除左海鮮 , 入面仲有幾粒小新薯 , 粟米同豬肉腸 , 都好食 , 不過真係好飽呀???
路易斯安娜特色蟹餅 ($98)
雖然望落細細件 , 但一切開會發現滿滿嘅蟹肉 ?? 非常足料 !! $98 完全係超值呀 , 食完好飽 ?? 但個人認為就咁食已經非常鮮甜 , 喜歡重口味可以配埋面頭嘅醬汁 ~
香煎刺身帶子意粉 ($155)
帶子外層煎至金黃色 , 入面仍然嫩滑 ?? 刺身級帶子當然好食啦 , 輕輕用鹽調味已經鮮味十足 ! 意粉配咗日曬蕃茄醬 , 仲有口感特別嘅意大利青瓜 !
Creme Brulee ($78)
幾大份喎 , 薄薄一層焦糖好似玻璃咁 , 一敲即碎 , 唔會太甜 ??
Peach on the Beach ($58)
Fruit Punch ($58)
估唔到除左食物好味 , 呢度嘅飲品都出色 , 味道調教得好好 , 落足料 , 唔會溝曬淡茂茂 , 而且冰嘅份量啱啱好 , 絕對抵飲 ! ??
整體黎講 , 海鮮拼盤玩味十足 ? 菜式選擇豐富 , 飲品甜品水準都唔錯 , 係尖沙咀黎講 , 性價比合理 , 可以回頭 ?
除咗Seafood Platter 仲必食白酒煮青口
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大舊??終於放咗bonus!
今晚一於出去刷餐勁慶祝下?！
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今晚佢由我揀，揀乜都得，我就揀咗呢一間我想食好耐嘅海鮮餐廳?！雖然無book位，但係由於好早就到，所以好幸運地有位，不過我哋坐咗一陣餐廳就越來越多人，去到七點幾八點左右，已經全場full晒，所以想嚟食嘅話記得要提早book位啊！
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難得黎慶祝，梗係要叫佢哋最出名嘅白酒煮青口同埋海鮮袋啦，白酒煮青口嘅青口唔係普通青口，而係用藍青口，粒粒都好大粒，肥美嫩口，好creamy。
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而Seafood Platter就有好多款海鮮可以選擇，我哋最後就揀咗Live clams 、Live mussels 同Shrimp ，3款海鮮都好好食，新鮮又彈牙，最重要係佢個Cajun Garlic Sauce 真係好惹味，完全係舔手指嗰隻，蒜蓉味超重。
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主食方面，推介大家試下Squids & octopus with ink risotto 「墨汁鲜魷魚 ・ 八爪魚意大利飯 」望落去黑漆漆嘅墨魚飯食落甜甜地味道好鮮，飯粒軟硬適中，而且啲魷魚仲要好幼嫩。
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甜品方面，平時驚瞓唔着，唔會咁夜食抹茶製品嘅大舊??，今日就陪我食咗抹茶雪糕蘋果批，真係好開心啊，抹茶雪糕茶味好重?，香香甜甜又凍冰冰，加埋熱辣辣焗得好香脆，而甜度又唔會好高嘅蘋果批，食落去甜而不膩，凍熱交融。
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最近戒緊酒精嘅我哋，飲品就叫咗冇酒精嘅Nana flow
同Strawberry flow，不得不讚佢呢度嘅飲品調味真係調得唔錯，而且係用植物奶（椰奶）而唔係牛奶，比較健康，質地飲落好似沙冰，又有啲似奶昔，幾特別。
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推薦度：?????????
餐廳主打來自美國嘅海鮮??賣點係用蒸煮方法烹調海鮮拼盤，炮製正宗新奧爾良海鮮口味嘅餐廳?
?路易斯安那特色蟹餅($108)
由一梳梳鮮甜蟹肉絲搓成厚實嘅蟹餅，外表焗至焦黃?面頭淋上袐製檸檬蛋黃醬，奶香中帶點微辛?
?Seafood Platter A ($398)
自選3款海鮮包括爽口嘅海蝦?、肉質飽滿嘅活蜆?、爽滑嘅活青口?各10件，不過海鮮末夠鮮甜。配菜仲有甜粟米?、豬肉腸?、新薯?。今次揀咗卡薑蒜蓉汁，蒜味香濃，辛辣惹味?店員會將海鮮與汁料shake好再開封。
?墨汁鮮魷魚·八爪魚意大利飯($118)
意大利飯煙韌挺身，食落唔會過份黏口??整體調味較淡，因為墨汁本身冇乜味。有鮮美彈牙嘅魷魚同八爪魚舖面?
?Creme Brûlée ($78)
底層燉蛋入口綿柔軟滑，蛋香同奶香平衡，配上即燒嘅香脆焦糖面?加入少量新鮮莓果作裝飾?
?Lychee Meet Roselle ($58)
以荔枝、洛神花、雪碧調製而成，味道清爽解渴?
?Strawberry Flow ($78)
以菠蘿汁?、香蕉?、椰奶?、紅石榴糖漿、士多啤梨?、士多啤梨糖漿調製而成，口感似奶昔，香蕉味反而最突出
源自美國既海鮮包, 係香港都唔係好多地方食到, 每次想食都總會第1時間諗起CAPTAINS HOUSE。
餐廳環境走美式休閒風, 餐廳兩旁都係大玻璃窗, 令人感覺舒適。
路易斯安娜特色蟹餅
以鐵板上的圓圓蟹餅, 切開清楚見到入面填滿左一絲絲蟹肉, 每一啖都100%蟹肉, 肉甜鮮味, 真係未食過咁真材實料既蟹餅! 面頭既醬汁甜甜地, 不過無需醬汁已經好好味, 而且食材處理得不錯, 唔會有蟹殼碎。
海鮮自選 3 款
今次揀左海蝦 , 活蜆同青口配檸檬牛油汁, 每款海鮮有10隻。店員捧住大大個海鮮袋, 然後就會shake shake shake, 一打開香到爆, 海鮮已經沾滿醬汁, 十分誘人, 海鮮包既一大精髓就係直接用手食, 正! 活蜆肥美無沙, 活青口比較細隻但亦有鮮味, 海蝦新鮮彈牙, 幾中意佢既檸檬牛油汁, 牛油味好香加上檸檬汁既清新, 一d都唔會膩仲可以帶出海鮮鮮味! 袋入面仲有薯仔 , 粟米同肉腸, 栗米脆口又甜, 發覺佢個檸檬牛油汁係不敗既, 因為點咩都好食!
香煎帶子意粉
賣相靚, 帶子大大粒, 表面煎到金黃, 入口嫩滑又不失帶子肉一絲絲既口感, 鮮味又滿足。意粉用上蕃茄醬, 特別中意佢加入左一絲絲既意大利青瓜, 整個味道酸酸甜甜, 好味!
Apple Pie with ice-cream
最中意食保留左蘋果口感既APPLE PIE! 依個真係非常好食, 滿佈蘋果粒, 仍帶有脆口口感, 味道唔會過甜並帶微酸, 另外佢既PIE皮都係做得好好, 曲奇皮鬆脆而且好香牛油味!
依度除左海鮮得之外, 原來野飲都出色, 叫左兩杯mocktail, 一杯龍眼味好突出清甜, 另一杯則有香甜桃味, 再加上薄荷葉帶出陣陣清新, 兩杯都好好飲!
好耐無去Captain’s House食佢哋最正嘅海鮮袋，於是今日收工就過尖沙咀厚福街H8。今晚只係得兩個人食，所以只點咗Seafood Platter A。Platter A 可以揀3款海鮮，我就揀咗海蝦、活蜆同埋青口、再配上小小辣嘅卡薑蒜蓉汁。每個Platter除咗海鮮，都會有甜粟米、新薯同埋豬肉腸。
海蝦、活蜆同埋青口都非常鮮甜好味，與卡薑蒜蓉汁勁match。海鮮袋嘅新薯，建議大家留喺海鮮袋入面切開，咁先可以點上卡薑蒜蓉汁嚟食。
講下飲品先，今晚我哋叫咗Pink Flamingo 同埋Tuscany Sun。Pink Flamingo係一杯石榴汁、菠蘿汁同奶調合嘅Mocktail，因為有石榴嘅關係，所以味甜。而Tuscany Sun係一杯由桃蓉、蘋果汁同薑汁汽水調配而成嘅Mocktail，味道少甜有層次，同卡薑蒜蓉汁嘅海鮮袋幾夾。
除咗海鮮袋，當然要點下其他野食啦。路易斯安那特式蟹餅係我非常喜歡嘅小食嚟，因為依個蟹餅除咗蟹肉，都係蟹肉。每一口都係鮮拆蟹肉，喜歡食蟹肉嘅朋友真係要試呀。
怕唔夠飽肚，點咗一個黑松露野菌蝴蝶粉。餐廳好好，等我哋食完個海鮮袋先上俾我哋，唔怕張枱唔夠位之餘，亦唔怕蝴蝶粉放得太耐凍哂。蝴蝶粉表面面積比意粉多，所以比意粉沾得更加多醬汁，黑松露醬超多，食到尾都唔使驚無哂汁無味道。
最後再食埋New York Cheese Cake。佢哋嘅New York Cheese Cake最特別嘅地方，係將餅底同芝士混埋一齊，而Cheese Cake亦比較黏糯，相當之好味。
成日上網見到啲人食呢間嘅shake shake海鮮袋，我同朋友都想試好耐，終於約成咗去食啦!
呢間餐廳果然人氣高企，坐滿曬。
十一月已經有聖誕裝飾，幾有氣氛，無論係朋友聚會定係拍拖食飯，呢度都好適合。
我哋海鮮袋要咗三種海鮮（HKD398），揀咗活青口、活蜆同埋松葉蟹腳，醬汁要咗卡薑蒜蓉汁。我哋仲要咗香煎刺身帶子意粉（HKD155）， 路易斯安那特色蟹餅 （HKD98），飲品叫咗 pink flamingo （HKD58） 同埋 hot apple cider （HKD58），甜品要咗cream brulee（HKD58）。
首先嚟到嘅係飲品，我杯 pink flamingo 好靚， 菠蘿味好清新，成杯口感好creamy，質地有少少似奶昔，好好飲。朋友話佢嘅hot apple cider 清清地又好香，味道好ok。
主角出場喇! 個海鮮袋好大袋呀，喺shake海鮮袋之前，侍應主動幫我哋同海鮮袋影張合照，勁好呀。 影完相，侍應就開始shake個海鮮袋， 一打開裏面好豐富，除咗有海鮮，原來仲有粟米、原個薯仔同埋香腸。呢個汁好好味，同海鮮或者其他配菜好夾，勁惹味呀。 我地覺得個活蜆係海鮮入面最出色，佢唔單止唔細隻，而且仲好滑，味道鮮甜。 青口都幾好食。 蟹腳大大隻，都唔少肉，仲可以問侍應攞鉸剪剪開，唔使用牙咬得咁辛苦。配菜我哋特別鍾意粟米，夠甜而且同個汁好夾。 薯仔都有三個， 好夠飽。
之後嚟嘅係蟹餅，係一個好熱嘅pan上，成個蟹餅真材實料，啖啖肉，成個都係一絲絲嘅蟹肉， 個蟹餅整到微脆，熱辣辣非常可口，同個汁都好夾。 呢個勁有驚喜! 個蟹餅真係必點!
之後係刺身帶子意粉，個帶子底面煎到焦香， 大大粒咁好好食， 而且一啲都唔乾， 非常鮮甜。 個意粉我鍾意入面有一啲瓜絲，連埋意粉一齊食，口感豐富，感覺幾特別。
甜品時間，個cream brulee 面夠脆又唔會硬，燉蛋好滑，亦都夠濃味，好食。
呢餐超級豐富，我同朋友都食得好滿足，呢度嘅service幾好， 侍應除咗有禮貌，亦都好helpful，而且環境都唔錯， 唔怪之得間餐廳咁受歡迎咁多人啦。
今日嚟到尖沙咀食dinner～揀左一間大廈嘅樓上鋪～主打海鮮同新奧爾良菜?見到門口一啲新聞報道老闆係由夏威夷返嚟，引入美國同埋新奧爾良嘅特色菜～有唔同種類嘅海鮮西餐同飲品作為選擇?有酒精或者Mocktail嘅飲品?
Seafood Platter A 檸檬牛油汁 ($398)
揀咗海蝦活青口同海蜆各10件?有一大個鐵兜裝住～職員攞過嚟嘅時候有一個透明膠袋，外面包着藍色魚網袋，袋入面有海鮮拼盤☺️配埋我哋揀嘅檸檬牛油汁～職員會不停要個袋攪勻啲醬汁，再俾我哋打開～一出嚟就見到熱氣騰騰嘅海鮮?好豐富?青口海蝦都好新鮮??食落好有鮮味?好鍾意個醬汁?酸酸甜甜～除咗有海鮮，仲有腸仔，薯仔，粟米?食完呢個拼盤都有少少飽?
Crab cake ($98)
呢個蟹餅好特別好精緻?屬於一道前菜~細細舊?食落幾鬆軟香口??外型都好靚?食到啲蟹肉幾香甜?
香煎刺身帶子意粉($155)
有三舊大大嚿嘅帶子?好香甜?新鮮而且好易入口??幾香滑同埋幾入味☺️意粉煮得恰到好處?軟淋乾身?同埋醬汁都好好味?同成個意粉好夾～
Sugar Kiss ($58)
呢杯係一杯Mocktail~有熱情果同紅莓汁☺️酸酸甜甜幾好飲?中有熱情果嘅肉粒係入面?好豐富?
Tuscany Sun ($58)
呢杯都係一杯Mocktail?有蘋果蜜桃作主打☺️杯面仲有蘋果~比Sugar kiss酸少少?不過幾開胃??飲品嘅顏色幾鮮艷?係打卡之選?
Apple pie with ice cream ($78)
蘋果批全部都係蘋果肉粒?蘋果肉粒以玉桂粉炒熱～蘋果肉幾軟淋?仲有好濃郁嘅玉桂粉味?幾香租～同埋好多蘋果肉包住?蛋糕餅底幾香甜??雪糕係士多啤梨雪糕?軟滑有香濃嘅奶味?幾creamy～仲有士多啤梨伴碟?好正?
餐廳嘅服務態度好好?會不停幫你換碟～同埋有個兜裝海鮮嘅殼?又有手套俾你攞海鮮食～唔會整污糟雙手，保持乾淨??而且餐廳坐得幾舒服?飲品五彩繽紛☺️好靚?有好多選擇?
難得平日放假，黎尖沙咀H8搵好野食?The captain’s house主打海鮮，環境闊落恬靜，我都黎試一試呢間人氣度咁高的餐廳?
前菜是青口，鮮味十足，超多蒜蓉令呢碟青口更香，份量好大絕對抵食！
Seafood platter A
海鮮類有10隻蝦、青口、蜆，加上蔬菜有鮮甜粟米、原個大薯仔，仲有腸仔，二人份量好滿足！醬汁有幾款可以揀，我揀左蒜蓉汁，帶出海鮮鮮味，少許辣汁更加惹味又唔會搶focus，值得一試?
意粉以味道取勝，蒜頭香草及蜆肉的鮮味好出～
最後以完美cheese cake作結，有芝士香入口柔軟，賣相不錯，甜度亦適中??
兩杯mocktail 飲落都幾清新，無藥水假味，叫summer dream同sugar kiss
餐廳好貼心提供手套及圍裙，乾淨衛生，侍應亦好勤快，不時黎換碟、斟水，服務唔錯～
今日約左男朋友一齊食lunch。
黎呢間餐廳無理由唔食佢主打既Seafood Platter。
Seafood Platter A可以揀3種海鮮，我地揀左海蝦、活青口、活蜆，各10隻，而醬汁揀左檸檬牛油汁。
侍應會係你面前shake海鮮袋，牛油香味湧晒出黎。
海鮮袋除左有海鮮之外，仲有粟米、薯仔、腸仔，好滿足。
路易斯安那特色蟹餅好飽滿，切開勁多蟹肉絲，超正。
大波波肉醬意粉粒肉丸包住芝士，好似食緊芝士漢堡扒甘，肉醬意粉都好好食。
Apple Pie with Ice Cream撻皮夠脆，蘋果粒加肉桂加朱古力醬好夾，雪糕係綠茶味，絕對滿足到我呢個甜品控。
飲品我揀左Sweet Dream，男朋友就飲Lychee Meet Roselle。兩杯顏色都好靚，甜度適中。
Sweet Dream菠蘿味好出。
Lychee Meet Roselle就荔枝味好出。
??尖沙咀｜轉～呀～轉·海鮮袋
聞名已久的The Captain’s House海鮮袋?.終於有機會來品嚐美食.餐廳環境幽靜舒服.並以落地玻璃採光. 讓陽光全照射進整間餐廳裡. 令人有心曠神怡的舒適感覺?
?主食：
▪️Crab Cake ?$108
以螃蟹?️撕成一絲絲的肉.並堆砌成一座的小小的山丘.蓋上熔岩般的芝士醬?.單憑外貌已經非常吸引?吃下是鬆軟綿密的蟹肉絲.並充滿雅韻淡香的蟹肉鮮甜味?個人真的非常喜歡這道菜??必吃??
▪️Seafood ? Platter A $398
-餐廳出名的美式海鮮袋.吃法是將煮熟的海鮮放入真空的膠袋內.並加入醬汁後.搖一搖.然後地道的用手放進嘴裏大口大口地吃?
-海鮮袋材料豐富足料..海鮮包括：青口.蜆肉?蝦肉?..彈牙得很..蜆肉就清甜又沒有沙.青口夠厚實.反而蝦就有點偏老..還配合其他食材：玉米?.薯仔?.豬肉腸等..醬汁有三款可選.最後選了唯一不辣的檸檬牛油汁?.把玉米?全吸收了牛油汁精華.味道更為鮮濃
▪️Clams linguine $118
白油蒜香?蜆肉意大利麵. 意大利麵之上充滿一粒粒的蒜頭和睇整齊的蜆肉. 那股蒜香&白酒?的味道融入了每根的意大利麵之中.意大利麵軟硬適中.剛剛好的☺️每顆蜆肉都是鮮嫩多汁.籠絡了我整個胃?如果意大利麵可以少一點油就更完美了…
?甜品?&飲品?
▪️New year cheese cake ? $78
這個cheese cake把整個餅底都融入在cake的內裡中..cheese入口即溶而且好creamy..配合酸酸甜甜的草莓?醬.吃下清甜滋味又不膩??
▪️Hot Apple ? cider ? $58
熱的Apple ? cider 都可第一次品嚐..熱辣辣又暖胃?每口都是充滿熱熱的起泡..飲下有點像薑茶一樣.有股辣辣的感覺..還可以按自己的甜度加下適量的蜜糖???
▪️ Apple juice?$35
普普通通的蘋果果汁?
餐廳：The Captain’s House (尖沙咀)
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
The Captain’s House平時都受歡迎，有時都唔容易book枱，難得今次book到，就同個friend相約喺H8食返餐好西！
先叫兩杯特飲開開胃，我就揀咗黃色嗰杯Peach on the Beach，朋友就揀咗Blue Ocean，兩杯都加入咗薄荷葉，所以飲落好清新，個人認為Blue Ocean味道較佳。
路易斯安那特色蟹餅 ($98)
首先食個頭盤，我哋揀咗蟹餅，呢個蟹餅真係有一絲絲嘅蟹肉，非常真材實料，建議可以首先食一啖完全冇醬汁嘅蟹餅先，感受一吓佢嘅原汁原味，然後再食有醬汁嘅蟹餅，又會係另一種層次。
Seafood Platter ($398)
嚟得Captain’s House冇理由唔食佢嘅Seafood Platter???！其實呢個食法係源於路易斯安那州新奧爾良入面嘅法國裔加拿大人Cajun嘅獨特食法，所以呢度三款可供選擇嘅醬汁入面其中一款就係Cajun Garlic Butter。
不過因為我想食起嚟感覺再清新啲，所以就揀咗檸檬牛油汁，海鮮方面就揀咗海蝦、青口、活蜆。喺打開海鮮袋之前，店員會幫食客將海鮮袋大力搖晃幾吓，令入面嘅海鮮都能夠沾上醬汁，然後再打開海鮮袋慢慢品嚐。
海鮮袋入面除咗有我哋選擇嗰三款海鮮之外，仲會加入新薯、粟米同肉腸。所有食材都好新鮮，所以餐廳係會提供手套俾食客，讓食客可以直接用手享用咁美味嘅海鮮袋。
香煎刺身帶子意粉 ($155)
食過海鮮袋之後，真係意猶未盡，所以就叫返個有海鮮嘅意粉。呢個香煎刺身帶子意粉係用蕃茄洋蔥同不同香草作調味，酸酸地幾開胃。帶子有三粒，兩邊簡單地稍為煎香一吓，所以仍然保留帶子嘅鮮味。
Apple Pie with Ice-cream ($88)
甜品都有幾款選擇，每款都好吸引。最後揀咗蘋果批配雪糕，蘋果批充滿肉桂嘅香味，再配一球雲呢拿雪糕，呢餐真係好滿足！
今次我lunch去到食，因為朋友唔食蝦所以無叫shakeshake海鮮，反而點咗漢堡包、炸魚薯條，有驚喜?
?白酒蒜蓉煮青口
呢個好好食，個醬汁好香濃，帶有少少鮮甜，令青口好甜，入邊仲有用咗粟米去煮，增添甜味
?路易斯安那特色蟹餅
呢個必點，出面好少有呢個蟹餅，係呢度嘅特色食品
外脆內軟，入面啖啖肉，真心足料！
?自選漢堡（點咗牛肉+菠蘿+煙肉）
牛肉五成熟，好大份好多汁，好有鮮味
菠蘿都有燒過，好香口。
煙肉都有燒，不過唔會太硬，配合返漢堡嘅軟熟
不過可惜個漢堡冇醬汁，變咗味道淡淡的，無咩味
如果有醬汁配搭嘅話會更加惹味
值得一提嘅係份量超大，兩個人share食都夠飽
?炸魚柳配薯條
係外國最愛食呢啲，佢呢個炸魚柳好大塊，外脆內軟，份量都多，一定會飽！薯條都粗身大條
?New York Cheese Cake
個cheese cake一定要食，佢好軟淋淋好creamy
唔同平時cake咁，而且份量都多，兩人share都可以
?fruit Punch, Sugar kiss
The Captains House
位於厚福街 H8 18樓
景觀開揚 環境服務 坐底無耐 職員主動過黎講解menu
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柚子大蝦沙律$108
Fresh 沙律菜 小蕃茄 柚子 大蝦
最怕柚子有時太酸
不過啲個無 好啱口味
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Seafood platter A(3種海鮮+卡薑蒜蓉汁)$398
我地簡左蝦 扇貝 鮑魚 包腸+粟米
職員會係你面前搖均海鮮包 然後開靚靚
好好味 鮑魚無簡錯 食到種小小咬口質地
講到底 個汁真係帶出海鮮味??
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右 blue ocean 較甜 不過有氣飲品特別gu
左 pink flamingo 淡淡菠蘿味加順滑口感 好啱女仔
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鮑魚蟹肉意大利飯$288
我又要讚一讚個鮑魚 真係好好食 佢唔會太乾
意大利飯加有蟹肉 味道絕對足夠又唔會太鹹
等我下次叫個大大海鮮包啦！
價錢唔貴之餘仲可以試不同種類海鮮
聽講呢間餐廳主打食海鮮，而且非常之有特色，今日收工就同男朋友一齊過嚟試吓
首先我哋叫咗一個前菜
Sautés Live Mussels
白酒煮活青口
$168
青口新鮮 飽滿，用白酒煮青口可以保留住海鮮月先甜?? 非常開胃
嚟到呢度當然要試佢啲一個
Seafood Platter
海鮮拼盤
佢哋係用一個呢個袋裝住所有海鮮? 上枱嘅時候職員會幫你將醬汁shake 勻佢 等醬汁可以平均咁分布喺所有海鮮上面，有幾款醬汁可以選擇，例如蒜蓉汁，我哋就叫咗檸檬牛油汁,希望牛油同檸檬都係相對淡啲嘅味道就可以保留海鮮原本嘅味道
海鮮袋入面我哋就揀咗，海蝦，活蜆，活青口， 所有海鮮都非常之新鮮 而且處理得好乾淨 檸檬牛油將成個海鮮嘅味道變得更加豐富
Squids & Octopus with ink risotto
墨汁鮮魷魚，八爪魚意大利飯
$118
一直我都好鍾情墨魚汁，墨魚汁含豐富的鐵質，能抗氧化，香滑濃郁既risotto 配墨魚 ?汁 變得非常之鮮甜
Lychee Meet Roselle
Mock-tail
Pineapple On the Floor
Mock-tail
$58
食完海鮮配上呢兩杯飲品非常清新
前菜『白酒煮活青口』，新鮮的青口連同輕微的白酒味道好易令人陶醉。藍色海鮮袋來到，内有活蜆，青口及鮮蝦，量比較多，除此之外，還有薯仔，腸仔，玉米等配菜，食完差不多已飽，但係仲有一份蜆肉意大利粉等緊我哋，帶殼的蜆超級鮮甜，辣辣哋，好惹味，又食多咗添。是晚朋友嘅飲品係内有菠蘿，士多啤梨嘅mimosa，而我嗰杯就系kiwi garden，勁多的kiwi肉係我嘅菜，微酸正啱我口味。至於有好多生果喺面嘅creme brulee亦係我至愛的甜品。
The Captain’s House
聞名不如見面嘅海鮮platter
已經聞說過呢度嘅海鮮platter好出名，特別係一見到袋藍色網袋就已經知道係「The Captain’s House」既出品，今日終於都到我嚟大開食界了?
其實今晚係海鮮宴嚟?全部都係海鮮海鮮同海鮮?
?白酒煮活青口 $168?
味道好濃郁既青口，個汁比較偏咸，但青口味道好鮮甜，美味可口??
?Seafood Platter $398?
重頭戲嚟了?上枱嘅時候會有專人表演一黎solo，幫我哋將海鮮同特製既醬汁搖勻，一打開既時候，香氣撲鼻?仲有好貼心附上膠手套方便進食，我哋得兩個人就揀咗三種海鮮，分別有蜆、海蝦貼同青口，有三款汁，就揀咗偏辣嘅一款?除咗海鮮之外，仲會有配料，薯仔、好入味爽甜既粟米、德國腸等，都幾豐富?
?墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯 $118?
主食就揀咗比較少見既墨汁意大利飯，平時食墨汁意大利粉就多，今次就試下呢個意大利飯，唔知係咪食完個惹味platter，味道有少少偏淡
?Apple Pie with ice cream $88?
新鮮出爐既蘋果批，食落外脆卜卜，內係軟綿綿既蘋果肉，有淡淡既玉桂香味，可以話係蘋果批既有嘅靈魂，加埋個朱古力味雪糕一齊食，心靈上又再滿足咗?
?Mojito $58?
海鮮除咗配白酒之外，都可以試吓飲下mocktail，我就揀咗Mojito，都幾大杯，酸酸甜甜，中和下海鮮帶嚟既濃郁味道
除咗食物之外，仲有一點要讚既係呢度嘅service人手好充裕，侍應們無論收碟、refill、換碟、上碟速度都好迅速，呢點值得一讚?
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黎到期待已久嘅海鮮餐廳，除左最出名嘅海鮮袋，每樣野都好值得推介：
✅頭盤路易斯安那特式蟹餅用鐵盤熱住上，蟹肉一絲絲，好有咬口?
✅頭號shakshake Seafood platter ? 有蝦、蜆、青口同其他配料～薯仔?、香腸、粟米?先用袋裝住，再以人手搖匀自選醬汁（檸檬牛油?汁），將海鮮嘅鮮甜味發揮出嚟！
✅墨汁鮮魷魚八爪魚?risotto 鹹味適中、八爪魚亦夠爽口
✅蘋果?批配綠茶?雪糕-蘋果批甜而不膩，口感鬆化，配上特濃綠茶雪糕將成個甜品層次昇華
✅Mojito?用左新鮮青檸加上清新嘅簿荷葉?同淡淡嘅梳打水令成杯嘢飲感覺清新。
✅Mimosa?用左橙汁、士多啤梨?糖漿同梳打水調製，味道香甜
今日我哋去咗尖沙咀厚福街既captain House食晚餐，呢度最出名就係shake shake海鮮，將新鮮嘅海鮮放入一個藍色袋內加入秘製醬汁。
店員知道我哋要打卡，都比足夠時間我哋影相，一打開藍色袋，陣陣海鮮嘅香味隨即飄出黎！
海鮮餐分三款，分別可以選三款、五款、八款海鮮，另外海鮮醬汁有三款，我哋揀咗蒜蓉味，蒜蓉味都帶有少少輕微嘅辣味，比較香口。
海鮮我哋揀咗三款，分別係海蝦、青口、活蜆，除咗海鮮之外，仲有粟米同埋薯仔作為配菜
另叫左一個主食，黑松露野菌蝴蝶粉，蝴蝶粉係比較少有，而且黑松露味非常香濃，好入味
飲品方面我哋嗌左mocktail ，pink flamingo 同tuscamy sun，賣相靚之餘，又好飲
甜品我哋叫咗蘋果批配雪糕$88，呢個蘋果批真係我食過咁多款之中最多蘋果最足料嘅一款，啖啖都有蘋果蓉，雪糕有朱古力味，另外仲有藍莓士多啤梨作為伴碟。
難得放假，下午去食好啲！雖然現在唔可以出街食晚餐,但係下午都想食好D!!
Oyster Chowder $80
生蠔係唔分早午晚都可以食架!!$80有兩大隻，食落海水味比較重，又冇沙，好開胃。
湯
好綠,好有西芹味,我就唔抗拒食既,所以都覺得好健康幾好飲。
CRAB CAKE $98
前菜諗住叫個蟹餅食下啦，WOW!黎到個蟹餅係勁厚蟹肉，仲要舍皮係煎都好香，好似食左好多隻蟹咁，我仲食到蟹殼XD 證明好新鮮!!
SS.Chilli Prawn $148
推介!食到小小SPICY既都好推介!好有避風塘既感覺!!!有6隻鮮蝦!好彈牙。
Crab Carbonara $138
卡邦尼首先CREAMY食落又唔會覺得好肥膩,加小小BACON,MIX埋個蛋,加芝士,食落D意粉都仲係好彈牙!
Apple Pie $88
Apple Pie個餅好脆,入面既APPLE粒粒都好甜，加上荔枝味既雪糕，好ｆｒｅｓｈ成個配搭都好正！
Salmon Fillet $198
三文魚煎得塊皮好香脆，肉質較嫩滑，個醬汁帶微辣，令三文魚食落去更香口。
ASIAN PUNCH $58
夏天飲好冰涼，果味香濃，好解渴。
Sugar Kiss $58
帶陣陣的薄荷味，味道清新，開胃。
海鮮袋見到勁多人食!好想下次同多D朋友一齊食…希望香港快D好番啦!
海鮮大餐
趁着限聚令之前仲有得出去食飯，梗係同女朋友提早食返個聖誕大餐，邊個會知道會唔會變返禁夜晚堂食係咪？?
一早聽聞過呢間Captain house，專門食美國嘅shake shake海鮮袋，當然要try try☺️我地揀左3款海鮮$398 揀左活蜆，海蝦同活青口，上到枱勁澎湃，一大袋，店員仲會喺你面前搖勻，我地今次食卡薑蒜蓉汁，係一款類似美國南部嘅辣粉加蒜蓉，十分香口微微辣咁，真係會一啖接住一啖食?食到底都唔係話太辣， 10分啱香港人口味！除咗海鮮，入邊仲有薯仔、粟米同埋辣肉腸等等！
話明大餐當然嗌埋呢度都出名嘅蟹餅同帶子意粉！蟹餅唔似坊間嗰種厚炸口而係酥脆，一切落去啖啖都係蟹肉絲，食得好過癮。帶子意粉都唔遜色，帶子勁大粒，火侯好好，入面幾乎半熟咁！
最尾當然唔少得佢地嘅mocktail 同甜品creme brulee，咁樣好美式style，大大份，兩個人先食得晒。
上網成日見到人哋食，今次終於到我啦〜同朋友一向鍾意食海鮮，所以今次都好期待
白酒煮青口
每隻青口都唔係話好大隻，但每粒都脹卜ト，酒味都幾重，真係青口嘅鹹鮮味，好食，另外都想附上幾舊甜甜栗米
Seafood Platter
我哋揀咗依個海鮮包係可以任揀三種海鮮，分別選咗蝦，青口，蜆各隻，醬汁就揀左卡薑蒜蓉醬，一開始waiter就會將個包包放喺你面前，仲未好貼心問你同唔同佢影相，之後就會將個包包開始fing fing fing撈勻佢，一開所有醬汁已經同海鮮配料混和左一齊，好正，每一啖海鮮都充滿着蒜蓉香味，但食得出食物既鮮味，另外都想讚下配菜有栗米薯仔，夠甜好好食。
香煎刺身帶子意粉
三粒大帶子，只係外皮稍為煎過，一邊仲係keep到軟熟嘅效果，同埋茄汁意粉好快食晒
cheese cake有驚喜，佢將平時嘅餅底同埋芝士蛋糕Mix埋一齊，所以你每食一啖都可以食到餅乾同埋芝士蛋糕，咁樣反而覺得好好食，本身好飽，但都忍唔住要清埋嗰碟
Shake Shake 薯條就食得多
Shake Shake Seafood Bag就好少有?
餐廳主打Seafood Platter 必點!!!
有3個Seafood Platter
每款選3-8種海鮮
每個Seafood Platter都會跟粟米, 香腸, 薯仔
醬汁有3款可選 分別有:
– Lemon Butter Sauce 檸檬牛油汁
– Cajun Garlic Butter Sauce卡薑蒜蓉汁
– Pepper Butter Sauce 胡椒牛油汁
Order咗個Platter A ( $398 ）可選3款海鮮 – 我地擇咗 (海蝦10pcs, 青口10pcs & 蜆 10pcs)
配Cajun Garlic Butter Sauce卡薑蒜蓉汁
店員攞住個海鮮袋過嚟
問我地洗唔洗影相
緊係要啦 相機食先!
之後店員就開始Shake
未開袋已經好香
開袋後 海鮮和配菜一齊Shake望落好均勻
海鮮新鮮 好入味
卡薑蒜蓉汁有啲辣
薑味同平時食開啲薑唔同味
均勻佈滿海鮮袋入面
粟米好好味
Crab Cake
蟹餅充滿蟹肉 好滿足
即叫即整 熱辣辣?
墨汁鮮魷魚?八爪魚意大利飯
材料多 飯內有好多魷魚粒
小八爪魚伴碟 味道有啲淡
因為飯味太濃
最愛甜品環節
NEW YORK CHEESE CAKE
香滑 淡淡芝士味 有啲餅脆脆
水果係蛋糕中 不會太膩
份量較大 2個人SHARE剛剛好
飲品 – 2杯 MOCKTAIL
大杯抵飲 好少飲唔晒
Purple Rain –
比個名吸引咗
都幾好飲 除咗果汁味
仲有淡淡花香
Mojito –
好少唔好飲 叫咗小冰
飲到尾, 都仲ok 唔會變咗水
整體唔錯❤️餐廳有少少迫
但係食物有進步
特別係飲品
上次叫杯MOCKTAIL好細杯
一餐每人要叫2-3杯先夠
今次飲品係大满足
加上卡薑蒜蓉汁海鮮袋 So Good~
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Delicious seafood boil! Scallops, prawns, snowcrab legs, mussels! Very garlicy cajun sauce.
呢間位於尖沙咀嘅海鮮餐廳非常之出名，
今次同男朋友去試咗海鮮shake shake 包，
叫左鮑魚、墨魚仔同埋蝦，
足料之餘又新鮮，有得玩又有得食，
我最鍾意食鮑魚，彈牙又有咬口。
呢度嘅生蠔新鮮肥美，海水味充足，
點少少檸檬汁就已經好好食。
我哋仲叫咗個手打牛肉漢堡包，
啲芝士多到溶晒出嚟，視覺效果一流，
牛肉脂肪分布均勻，好有牛味好好食。
份量較少，d蝦唔新鮮，性價比低
好開心嚟到呢一間海鮮餐廳
因為樓層高，非常開陽
黃昏時間仲可以等待日落
真係好有feel , 好relax ???
對我來講，環境舒服同坐得舒服都係我嘅首選??????
餐牌好colorful，真係配合美式feel
同埋主打海鮮，啱晒我?
Seafood platter 個份量真係好大
海鮮主打有蝦、蜆、青口、另有配菜甜粟米等，配埋卡薑蒜蓉汁撈埋，所有海鮮都有醬汁，非常入味??????
另外一個要推薦嘅係特色蟹餅?
真係淡淡蟹肉，非常鮮甜
真係一食難忘?仲想食多塊?
白酒煮蜆扁意大利粉
蜆非常大隻，鮮甜，
意大利麵軟硬適中
船長沙律
顏色非常colorful，好配合餐廳嘅風格，如果份量再多啲就更加好???
飲品及甜品份量同味道都好滿意
非常滿足嘅comfort food
好啱男士食海鮮，女士食甜品及飲品
滿足晒所有人嘅要求???
舊同事約吃晚飯。我揾咗好耐，先揾到呢幢大厦。全幢大廈層層都係不同風味嘅餐廳。呢間餐廳响18樓。門一開，就係等候區。後面係座位。裝修簡單。晚餐時間分2段。第一段18:00~20:00，第二段20:15~22:00。上到去啱啱8點。張張枱都有客，睇來生意唔錯。同事們點咗芝士焗海鮮。大膠袋中有青口(點小龍蝦。話賣晒)，中蝦，八爪魚仔，肉腸段，粟米段，薯仔等。味道清淡，食物新鮮，口感一定唔錯。蟹餅，Captain沙律，寬條麵。另一款係油炸食物，有，魚塊，魷魚，肉丸，薯條等，分裝幾個細不銹鋼框內。再裝上風車。轉上轉落。帶小朋友去，會好開心。
如果可以吃第一段(18:00~20:00)。選擇多點。第二段，有啲食物已賣晒。
有二位阿姐級店員，服務態度真係麻麻。反而有二位後生仔，睇來係生手，服務態度真係幾好。
食物環境不錯， 價格略高
香噴噴手搖海鮮籃
友人知道我愛吃海鮮，特地帶我來到尖沙咀Ｈ８食手搖海鮮籃，so sweet?
海鮮拼盤A $398
我們選了海蝦、活青口及活蜆共三款海鮮，配以卡爾蒜蓉汁。
店員拿住海鮮袋搖呀搖，一打開蒜蓉味香噴噴，戴上手套便食得。
海鮮拎上手熱辣辣的，海蝦有十隻慢慢啜。仲有腸仔、粟米同薯仔等配料，索晒蒜蓉汁辣辣地，食起來非常惹味。
路易斯安那特式蟹餅 $108
蟹餅全是蟹肉用料十足，面層煎得好香，絲絲蟹肉啖啖滿足，必食推介。
墨汁鮮魷魚、八爪魚意大利飯 $118
烏卒卒的墨汁意大利飯水準不俗，飯粒煙韌有口感，而且咸香美味。配以新鮮彈牙的魷魚和八爪魚，整體相當滿意。
Lychee Meet Roselle $58
以清香的荔枝溝雪碧，味道清甜可口，加了洛神花賣相討好，岩晒女仔飲。
Pineapple On The Floor $58
菠蘿薄荷梳打味道清甜，好refresh~
Cappuccino cheesecake $78
充滿咖啡香的芝士蛋糕，食落唔會好膩，慢慢歎好正~
7成吉位唔俾坐，坐低無menu無水， 服務負分，無下次！
A bit disappointed by our meal. We had some expectations coming here because of all the great reviews. Unfortunately, the service was slow which wasn’t too much of a problem if there’s no dining time limit. We were seated at 6:30pm and were asked to leave by 8pm. We ordered straight after we were seated but the food wasn’t served until past 7pm. Also, the seafood platter despite being quite flavoursome, the seafood was overcooked. The octopus and scallops were chewy like rubber. The crab stuffed mushroom was made with cheap cheese and the crab was of low quality. Also, the staffs weren’t friendly at all.
An amazing dining experience.
The seafood was extremely fresh.
Highly recommended.
Too salty. Not good for money. Oyster not fresh.
The Captain’s House
地址: 尖沙咀厚福街8號H8 18樓
電話: 23665600
約左同行架朋友食飯聚舊，也更新一下市場上的消息動態。
$168 中午食西冷牛扒呀豪一次,待自己好些。香煎紐西蘭煎到肉5-6成熟恰當好處，黑椒汁入味。配上脆身薯條，一頓豐富的午餐呢
雞肉雜菌扁意粉 $108 削了芝士碎多左香味，有菇口感更好，簡單好食
Set lunch 會包埋salad ,soup,drink
Fruit Punch $58 Pineapple On The Floor $58都好靚
意式奶凍，panama cotta 做甜品，幸福的午餐，完美句號