蘇山雞飯(Susan Chicken Rice)

嚟長沙灣搵野食😆主要係比佢個鮮油咖央多士吸引左😝

鮮油咖央多士🧈$28 （下午茶連飲品）
賣相好靚✨兩大塊牛油再加咖央醬冇得輸 面包又烘得脆 20幾蚊仲配埋野飲好抵食 但咁邪惡既食物都係間唔中食下好啲🤣

輕怡海南雞飯配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶$58
雖然寫輕怡但份量一啲都唔少 海南雞既份量同一般海南雞都差唔多！ 而且仲有肉骨茶添😭好中意呢度有哂三種醬料🥺甜醬油較杰身 甜甜地 我個人最中意呢隻😆 返有少少椰漿味 而且粒粒分明 👍🏼肉骨茶既一字排都好出色😋骨同肉好易就分得開 仲有成3-4條
湯有少少胡椒味 食到有藥材嘅味道 😋 50幾蚊可以試晒兩款真係幾抵食

馬拉盞炒椰菜苗 $38
馬拉盞嘅味道辣辣地好惹味 椰菜苗又好爽口👍🏼👍🏼

凍恐龍美綠
好濃郁嘅美綠 超多美綠粉好正😋

58蚊 下午茶真係好抵

肚子滿滿🐷
整晚最滿意的是海南雞🐔
好滑😋3隻醬汁都好正👍🏾
雞飯都好香 又唔會太淋
湯雖然係味精味😆
但入面真係有雞雜架
仲有椰青！好Fresh…
佢整個頭都打開了
好方便食埋啲椰肉🥥

其他就不過不失吧
咖吔多士的牛油🧈
看上去好高興
但真係太大舊 吃了一口
一啖油 但沒有牛油香
整返出黎變回正常咖吔多士最好💚

肉骨茶米粉
佢稱係胡椒肉骨茶
但胡椒味太唔足夠

麻辣玻璃魷魚炒通菜
個名少少誤導啦⋯⋯
通菜唔係炒嘅 係水煮嘅
魷魚都係水煮 再放少少辣醬上面
成碟菜冇乜味道 魷魚可能唔夠新鮮
好冇味 比冇味更冇味

恐龍美6🦖
唔夠甜 朋友話 屋企沖嘅味
🤣我嘅話屋企沖都會夠甜先得

喇沙佢唔係好喇沙
差啲啲🤏🏾
炒㷄條啲㷄條太少了🥲

有待進步😄

但淨係食海南雞飲個椰青
一餐便飯已經好滿足

好食！上次黎無打卡影相，今次重黎影相

蘇山雞飯 Susan 🐓🍚

𝔸𝕗𝕦𝕤𝕚𝕠𝕟𝕠𝕗𝕤𝕠𝕦𝕥𝕙𝕖𝕒𝕤𝕝 𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖

𝐊𝐚𝐲𝐚 𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟓鮮油咖央多🍞🥚
✅卡亞是一種傳統的東南亞甜點，看起來類似早上的吐司，中間夾著油片。而是塞滿含有椰子醬的咖椰醬。 💕

𝐇𝐚𝐢𝐧𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐫𝐢𝐜
✅三黃雞肉質軟嫩，外皮呈黃色。另一方面，黃米是用小型濃縮米鍋製成的，有助於增強其風味。 🍚💛🐓

𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐫𝐢𝐛𝐬 𝐭𝐞𝐚 𝐇𝐊𝐃 𝟔𝟑白胡椒肉骨茶配湯
✅🫖🐖🥣排骨茶是用多種中藥調味的肉湯。 「蘇珊」版的排骨茶，與馬來西亞和新加坡的傳統排骨茶相比，湯色顯得不那麼深。它的白胡椒味道比較重，和那些中藥材融合得很好（令人驚訝）

✅ 蘇山雞飯 (長沙灣)
長沙灣元州街411號義華大廈地下

特色小食拼盤($78)
海南雞飯配肉骨茶（下午茶）($58)
叻沙（魚蛋片、蝦、青口）($45)
青檸菠蘿梳打水(+$9)
椰青(+$18)
鮮油咖央多士($22)
馬拉盞炒椰菜苗($45)

當天我們決定了吃個late lunch，因此來到的時候已經是下午茶時段。我是喜歡一桌子鋪滿食物的女生，因而點了特色小食拼盤。以下真是驚喜：碟子佈滿了嫩嫩的雞翼、即炸香脆春卷等各式各樣的小食，一共六款，性價比可說是非常高。

另值得一提的是他主打的海南雞！！吃一口飯細細品味，哇除了相熟的雞油味，還有斑斕！雞肉也是嫩滑非常，聽說使用上日本花菇、元貝和多種香料入味，真材實料，舌頭為憑據！作為新加坡美食的大粉絲，當然超超超喜歡吃肉骨茶！餐廳主打胡椒味，是新加坡潮式肉骨茶，胡椒味極濃烈，香料味相對地降低，容易入口！

叻沙也是超划算！不但有連著殼的蝦，也有青口！作為青口控，濃濃叻沙味，配上兩種麵條，不但滿足了口感的追求，也是味覺享受。

最後，不得不一提是，青檸菠蘿梳打水給的是支裝水，裡面有三！顆！青檸檬！不是化學青檸！是三顆~~真材實料，調味細膩！

自己一直都幾鍾意食海南雞飯，之前去開雪山冰室，今次佢哋開咗另外一個分支做海南雞飯，再加上我都幾鍾意新加坡嘅肉骨茶，有比較重嘅胡椒味，所以特登去食一食。

一坐低嘅時候，我第一樣野係叫咗杯飲品，呢度嘅美祿恐龍價錢唔算特別貴，如果係今餐嘅話，加$15就可以飲一杯，大大杯。

之後我就叫咗個海南雞飯，$75，海南雞飯配左個醬汁，有三款，分別係雞汁、姜戎同埋酸辣汁。

特別鍾意佢個海南雞飯，用嘅雞肉係雞俾肉，雖然佢餐牌上面寫明係冇得揀嘅，但係食到雞俾肉我都幾開心，肉質幾好。

之後我就食佢個肉骨茶，呢個肉骨茶係跟餐嘅，呢種新加坡式嘅肉骨茶比我想像中較重藥材味，因為如果去過新加坡嘅，有食過肉骨茶嘅，都會有一個印象就係新加坡嘅肉骨茶有好重嘅胡椒味，但呢度就冇好重嘅胡椒味。可能因為佢適應本土嘅口味，做左啲調教。

最後就飲咗佢哋呢度嘅樽仔奶茶同埋咖啡，不過係外賣嘅，味道之後再分享。

✨龍蝦叻沙摻摻 $88
呢個叻沙椰漿味唔重 但湯底味道好香濃 摻摻嘅麵底係油麵加米粉嘅經典搭配 同湯底好夾 吸收到叻沙湯汁嘅精髓 裡面嘅芽菜同豆卜都好索味 仲有魚蛋同魚片頭 令到成個麵嘅口感豐富咗 唯有美中不足嘅係龍蝦肉雖然大舊 但好似因為煮得過熟 肉質變得偏靭且唔入味

✨新加坡白胡椒肉骨茶配油飯+油條 $83
肉骨茶嘅藥材味唔係好重 配合白胡椒嘅香 湯底飲落好順口 排骨肉入味之餘 已經被煮到一咬脫骨 本身肉骨茶係配白飯 可以不仿加$5轉油飯 搭配肉骨茶食更香！另外油條即使擺左一陣時間 之後再浸一浸湯汁先食 但口感仍然保留住酥脆嘅感覺 油飯加油條呢個組合同肉骨茶一齊食真係好滿足 適合想食肉骨茶，但又怕好重藥材味嘅人一試～

✨馬拉盞炒椰菜苗 $45
炒椰菜苗當中落嘅馬拉盞好惹味 菜苗被炒得好爽脆 鑊氣十足

✨脆炸鳳尾蝦春卷 (四件）$32
鳳尾蝦春卷炸得幾酥脆 而且裡面嘅蝦肉用料都幾足 啖啖都係彈牙嘅蝦肉 係一款唔錯嘅小食

✨鮮油咖央多士 $22
入口比呢個咖央多士驚艷到 烘到脆卜卜嘅多士再加上冰冰涼涼嘅厚切牛油 真係一口滿足 咖央醬嘅香甜加有上牛油中淡淡嘅鹽味 成個多士口味恰到好處 完全唔會有好膩嘅感覺 個人應該係必點之選～

✨凍恐龍美祿 $15
飲品嘅賣相好靚 唔單止上面有滿滿嘅美祿粉 底下嘅美祿味道都好香濃 攪勻之後飲更加醇厚 而且整體亦唔會過甜 係馬來西亞嘅經典飲品～

第一次來試吓好唔好食，叫了豬手飯及芽菜走地雞飯，豬手夠腍，好入味，但係有幾件比較乾身，走地雞好滑，帶少少咸香，好食，白胡椒肉骨茶就正常，魚丸湯魚丸好彈牙，通菜就一般，飲品有d特色野，大家可以一試！
環境方面，地方光猛整潔，座位都舒適，但枱腳就差d，坐喺度頂腳。
員工有禮，好招呼！值得再次幫襯！

拿手三寶飯（海南雞+豬手+滷蛋）💰8️⃣8️⃣
🐔海南雞肉質好滑👍一啲雪味都無，
再食一啖個油飯，未食過咁好味嘅油飯
好香口🤩 佢哋嘅雞飯用咗特定份量電飯煲煮飯，令每粒飯都可以吸收到雞油和斑蘭嘅香味
豬手炆得好入味又淋，仲已經幫你走哂骨

特色小食拼盤 💰7️⃣8️⃣
拼盤有5款小食雞翼、順化豬肉串、泰式魚餅、
脆炸鳳尾蝦春卷、黑椒扎肉

輕怡肉骨茶 💰4️⃣8️⃣
肉骨茶好足料，碗內有2條排骨，另外用左白胡椒所以顏色偏白色屬新加坡潮式嘅肉骨茶，湯底係比較清淡易入口
馬拉盞炒椰菜苗（少辣）💰4️⃣5️⃣
椰菜苗炒得好香口，可選擇走辣
凍忌廉咖啡 餐加配💰1️⃣9️⃣
凍青檸菠蘿梳打水 餐加配💰1️⃣5️⃣

性價比極高，好正，不過好多人要早啲去等位，好彩條人龍都去得快～

獅城芽菜走地雞飯 配輕怡新加坡白胡椒肉骨茶 $85
我超鍾意白胡椒既肉骨茶，辣辣地好惹味🤣個豬骨好淋！可以餸埋飯，豆卜都好入味。正👍🏻 走地雞都係雞髀肉，加分😍同埋佢可以揀多飯，大食嘅朋友都唔使驚～
佢仲可以加唔同小食，魚餅同春卷都炸得好香口～

鑊氣路邊炒裸條 $78
呢種裸條同出面食有啲唔同，不過佢好多料，有魚片、蝦、蛋、臘腸，食到你飽到傻😂 建議兩個人share，一個人真係搞唔掂😂味道唔錯，抵食之選

馬拉盞炒椰菜苗 $45
馬拉盞都可以揀少辣/唔辣，叫左少辣都唔算辣，完全可以感受😃 都係性價比好高，好大碟，食通菜食到悶可以試吓呢款👍🏻

下午茶餐超值！

和我的朋友在長沙灣吃了一頓超級隨意的晚餐。雖然味道不是很驚艷，但食物還是不錯的，而且價格也很合理。超級肥膩的魔鬼吐司是我的最愛。推薦它作為休閒晚餐。

終於有機會試到最近大熱既蘇山雞飯
位於長沙灣元州街，主打抵食星馬菜，星馬菜式非常多選擇，scan QR code 落單都幾先進，又無加一，價錢貼地都值得一試

新加坡白胡椒肉骨茶
是胡椒味的新加坡style，以白胡椒味為主，而唔係平時成日見到嘅肉骨茶都係深色有藥材味，但呢款白胡椒入囗感覺好輕盈，肉骨帶有軟骨同豆卜吸滿湯汁，肉量多唔會只有骨，最近天氣涼涼地飲最好不過

招牌海南雞飯
（油飯、雞雜冬瓜湯）
隻雞絕對夠滑係得嘅而且份量都唔少，雞肉同皮剛分離，雞肉滑溜。油飯做法係四至五個人份量電飯煲煮飯，令到每一粒飯粒都可以吸收
到雞油同斑蘭嘅香味，最鍾意佢嘅酸辣汁，非常開胃

Susan豬手飯
見到大家都話係必點，果然沒有讓我失望，豬手煮得非常入味，如果下次再嚟都係因為佢，配料亦好豐富有酸菜、花生及滷水蛋

參巴醬通菜
充滿星馬菜風格的醬汁微辣，幾惹味

凍恐龍美祿
美祿恐龍真係好正！重點是海量美祿粉又夠凍，加埋小紙傘真係好吸睛

D食物好味

啲雞係好滑，好肥，但係整體所有嘢食都比較鹹。

海南雞嫩滑又香，兩個人叫半隻先夠，肉骨茶藥材味中有胡椒香，怡保芽菜爽口，配雞雜較少見，大部分是雞腎我也喜歡。

長沙灣抵食星馬菜👍🏻👍🏻👍🏻推薦推薦！

今日約左個妹，係佢屋企附近食新式肉骨茶！餐廳位置寬躺仲有卡位，我大大隻都覺得唔會逼夾🤣

餐廳用QR code落單好方便，上菜超快！打工仔完全可以爭取到時間食完飯仲可以行下🤣

1. 豬肉串-炭燒完都仲好多汁！偏濃味岩哂我心水🤤
2. 海南雞-好滑而且無骨 ，聽講用左廿幾種香料入味👍🏻油飯用左特定電飯煲煮，粒粒飯都沾滿雞油✅飯都算幾大碗，女仔可以嗌少飯💁🏻‍♀️
3. 白胡椒肉骨茶-好香胡椒味，用左胡椒做主比較容易入口！仲有件油炸鬼好脆🤤
4. 咖央多士-外脆內軟 （烘底個多士好脆 好厚嘅牛油）
5. 恐龍美祿-好濃美祿味🥰😍仲有得揀多奶或者少奶

📍 蘇山雞飯

星洲龍蝦叻沙摻掺配鮮油咖央多士 $128
呢個係晚市套餐之一 講到新加坡菜叻沙摻掺係必定要點！
呢一款食落去少少辣 叻沙味重 仲配龍蝦！
因為有兩款唔同嘅麵條食落去口感都唔錯～
多士咬落去外脆內軟 入面夾住一層厚厚地嘅牛油同埋咖央醬🥰
雖然邪惡但係好好味😋 不過一個人食晒成碟嘅話應該會有啲滯😂

福建蝦麵 $65
呢款麵食落去就辣辣地 會越食越辣🤣
入面有海蝦、豆卜、叉燒、通菜、芽菜同蛋
配料好豐富～鍾意食辣嘅都可以試吓

參巴醬炒通菜 $38
可以揀走辣 通菜食落去爽口 size係一碗左右咁多

恐龍美綠 $28
呢款飲品大推！ 飲落去好重朱古力味😍 上面仲有唔少美綠粉😍

仙草椰奶冰 $28
下面有唔少仙草 椰奶味度偏淡 會比較適合非重口味人士

吃了海南鷄飯，吃的時候很滿足，還有鷄雜湯，但吃過後很口渴，要扣分

雞飯最好食 ，外賣盒都放得好好。
巴東牛肉同蝦麵比較起來就遜色啲

海南雞+肉骨茶，會再食

普通的,年輕人合味

–
//位於長沙灣·星馬餐廳✈️食物用心製作💖
招牌菜有海南雞飯、咖央多士、星洲叻沙等

📍星洲叻沙摻摻 $55

大家都知一碗麵嘅靈魂，肯定係個湯底🍜
呢個湯底唔單止濃郁 椰漿味突出🥥份量又多
配料仲好豐富 有豆卜,魚片,青口,芽菜,雞蛋等
不過一定要趁早食，啲麵好快會吸哂啲湯🤣

📍豐盛辣死你嗎（雞+牛）$93

呢碟充滿東南亞風味😂椰漿飯混合咗班蘭葉
所以就係變成綠色嘅飯💚第一次見幾特別
個人幾鍾意個汁唔辣架 牛肉仲好淋 好入味
配埋炸過嘅花生🥜仲有好香脆嘅小鳳尾魚
喺香港真係未食過，絕對係有另一番風味

📍鮮油咖央多士🧈$28

另一款必食推介👍🏻即叫即烘 香脆 熱辣辣🔥
烤過嘅多士，夾住滿滿咖央醬+勁厚身牛油
真係好足料 誠意滿分，卡路里要頂住啊😵‍💫
雖然真係超級無敵邪惡，但變肥豬都要食🐷

📍特色小食拼盤 $78

呢個拼盤有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦，順化豬肉串、仲有黑椒扎肉，5個小食各2件
春卷炸得幾脆口，連埋泰式醬就更加惹味😝

📍跟餐金裝·凍柑桔蜜+$15@1🍊

味道酸酸甜甜，飲落偏淡 唔會好

入面啲裝修都唔錯喔
又坐得舒服

睇完餐牌叫招牌野
-半只海南雞飯餐
-新加坡白胡椒排骨茶
再加碟菜
-麻辣玻璃魷魚通菜

海南雞相當滑
配個個油飯好香
之後個湯，以為系普通味精湯
點知系雞雜冬瓜湯，好有誠意👍🏽

胡椒排骨茶就十分足料
胡椒味好濃，肉量又多
再配油炸鬼食好正

通菜就正常發揮啦
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