坤記竹昇麵(Kwan Kee Bamboo Noodle)

水吧差

優質的服務和美味、簡單的食物。

不知不覺間，都有兩年冇黎坤記食麵。
中學年代，會透過櫥窗，望老闆自己喺度䟴面，值得世世代代流傳嘅傳統手藝。

又想食魚片又想食魚蛋，就整一個魚片魚蛋雙拼麵$32 雙拼加$9
魚片魚蛋一樣出色好彈牙，個湯底一啲都唔鹹，鹼水麵味道剛剛好。
老公就最鍾意食 柱候牛腩撈麵$46

最鍾意食撈麵叫加牛腩汁，牛腩炆得彈牙入味，口感很好， 最怕嗰啲炆得太淋， 冇口感嘅牛腩。再加一匙羹坤記秘製辣椒油，辣得過癮。

最後仲買咗一盒竹昇麵，一樽大地魚粉回家慢慢食。

不錯的雲吞“麵條”

湯底太咸、麵好食

慕名而來而試水餃蝦子撈麵，面身彈牙，蝦子一粒粒非常有口感

價錢比較貴

吃了蘑菇乾麵。麵條的質感已經出來了。太軟。感覺煮過頭了。蘑菇很普通，甚至沒有醃製。

好正，好好食

巳聽聞坤記多時，今天首次幫趁。招呼很好，我叫了牛腩撈麵，竹昇麵的質素果然高，牛腩入味，夠霖。跟餐的咖啡也OK。太太叫了云吞麵，她說云吞只是一般而已，她也覺得麵不錯。連續十年獲米芝連推介，果然名不虛傳。會再來。

好味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

老闆非常熱情招呼,有禮貌,食物質素好

下午茶時段來吃，4點左右，只有兩枱熟客，招呼到位，一餸麵32元，加凍豆漿6元，加油菜12元，長沙灣下午茶來說稍貴，只是不少客人想一試竹昇麵，尖峰時段會坐滿客人，想不用迫及等位就這個下午茶與晚餐之間的時候來。

竹昇麵送來熱度十足，聞到一陣每間賣雲吞麵都有的香味，麵身好彈牙沒有鹼水味，十分爽口，但其實我唔怕有少少鹼水味，因為食落去味道會有多點層次。

麵的味道都很淡，可能麵身太乾爽，吃來口感鞋口。吃得出好正氣嘅麵（沒有味精或不健康的元素，可能是大地魚粉的味道吧），雲吞我覺得裏面的豬肉和蝦都比較乾身，不夠水份，菜芯也不夠嫩，總括而言，我覺得此店可以一試，畢竟在香港聲稱自家製竹昇麵的店不多，甚至可能會越來越少，路過附近的可來試試。

傳統小店，味道很好，價格都合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐

賣相吸引

名過於實。米朱連真的嗎？

深水埗區其中一間著名老字號的竹昇麵家
餐點：5
服務：5
氣氛：5

麵條很棒，味道比同區的普通餛飩麵好。

週日下午參觀了這家當地的麵店。嘗試了其招牌餛飩麵套餐，其中包括一盤蔬菜和茶。餛飩湯麵很好吃，特別是湯是魚乾做的。非常好吃，我都喝了。事實上，湯是用乾魚粉做的，也可能是從餐廳帶來的。

竹昇麵有特色，套餐勁抵食，店家態度和善有禮，非常敬業，在現今的香港已經很少見了

麵條是全蛋麵，麵條泡久了，都不會太軟，這個贊。
外觀不錯，有放韭黃。
湯頭較濃味，較咸，但缺了烤大地魚的味道。
餐點類型
其他

快將失傳的竹昇麵，一生總要一試

經過可以試下。無驚喜。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
特殊餐點
令類竹昇麵，無蛋香味。

豬手撈麵正，較湯麵佳，有咬口！！
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：3
服務：3
氣氛：3

雲吞係半肉半虾，個人認為虾比例再高一點會比較好吃，麵爽彈適中，但無乜味，或者係因為湯底太出色了。