長沙灣雪山冰廳

懷著尋找舊感覺的心情嘗新，可是這店出品有點差勁。

本身打算搵間茶記食個晚餐🌝 見到呢間冰室比較企理就試一試😛 叫左個二人套餐試下 咩都有 水準感覺非常不錯💕 比起一般茶記高質不少🤣 仲有D懷舊既小食過下口癮🤩 非常值得一試

⭐️ 招牌海南雞 🐔
一試雞肉好滑嫩🍗 充滿油香但唔會太肥太多脂肪😈 雖然加左蔥蒜🧄同辣醬🌶️ 但係配上蔬菜食感覺仍然好清爽🤗

⭐️ 流沙四季豆拼炸蝦球 🍤
超級邪惡‼️每一塊蝦球同四季豆都被鹹蛋黃慢慢咁包裹住🤤見到都流沙口水 炸得乾身每一口都咁香口💥 食得出師傅既技巧😚

⭐️ 大馬站斑腩煲 🐟
豆腐斑腩煲都係幾經典既小菜🥘但係一D都唔平凡 每一塊斑腩都充滿火候入曬味🔥 加埋腩肉香口而不膩🥓送飯一流🍚

⭐️ 海底椰燉赤肉 🍲
食完鑊氣咁重既小菜 飲返個燉湯清熱🥥 飲得出真材實料唔會口渴🤗好有誠意

⭐️ 榛子醬西多士 🌰
金黃色既西多超級吸引💛 加上牛油同糖漿🧈傳統既食法一定有保證😍內餡呢度加上榛子醬 添了一份濃郁既果仁香但係唔會太膩👍🏻

⭐️ 港式茶走紅豆冰 🧋
好少試好懷舊既凍飲🥳 紅豆大大粒固然好甜😊加上茶走好Smooth ☕️茶既層次令紅豆冰提升左一個Level

#先食後減 新派高質冰廳 系列 🤤😍

一班朋友難得聚一聚，本來只係諗住食個快餐傾下計，入咗呢間新式嘅茶餐廳，竟然有驚喜!🤩 個個見到菜單之後即刻變咗大食怪👻~ 坐位都算寬落，佢地嘅食物大份又抵食，性價比幾高!😎👍

1. 🍔經典芝蛋牛肉漢堡包 ($35)

漢堡包應該烘過，表面微脆，影完相都仲係熱嘅😎👍漢堡牛肉同平時嘅漢堡有啲唔同，有啲似調過味嘅中式牛肉餅味，煎得幾香，多了份鑊氣!😌 配埋隻荷包蛋和芝士，正!😋

2. 🐟老壇酸菜魚配寬粉 (土豪份量 – $158)

一上枱大家”嘩”咗聲! 真係土豪份量，唔係講笑!😳😳 雖然小妹第一次喺餐廳食酸菜魚，呢個份量呢個價錢真係土豪size!😮😮😮 有好多塊切到薄薄嘅魚片肉質好嫩滑，仲要一條細骨都無!!!😍 簡直係怕拆骨朋友嘅恩物~😋 辣度剛剛好，又唔會太辣，鮮味無被蓋過~ 配料仲有酸菜、木耳、蓮藕等等，仲會另上一大碗寬粉，原來酸菜魚嗰盆底都仲有啲寬粉，好入味又Q彈，份量又多!😝 👍

3. 🐟蒸沙巴龍躉 ($108)

呢到竟然有蒸原條沙巴食，真係無諗過呢到都食到!😍 蒸嘅時間剛剛好，肉質好嫩滑，大家都話呢條魚食落好似去飲咁高質!😝😝👍餐廳每日都會有幾款時令海鮮俾大家選擇，餐廳告示版會每日更新，想食到靚海鮮就要快啲order，嗰日差啲就食唔到呢條沙巴😂😂

4. 🦐砂煲蝦乾生啫芥蘭🥬 ($78)

朋友們都勁中意呢個，大蝦乾、肉碎、芥蘭一齊炒，炒得非常香 ，好有鑊氣，蝦乾好大隻鹹鹹香香，芥蘭仲要無苦味😛，平時我最唔想食到苦味😂 呢個餸飯一流!😍👍

5. 🦞🦑🐟意式龍蝦湯飯 ($78)

一上枱見到龍蝦已經好開心!😜😜 龍蝦仲有好多膏，食得好滋味~😌 另外仲有青口、魷魚、魚塊，食落都幾新鮮，不過個湯底就比較淡，但呢個價錢咁足料，食料都抵!😂👍

6. 🐷椒鹽豬扒飯(炒底) ($65)

炒飯炒得幾上色，椒鹽豬扒好多件，但比較鹹，餸飯食剛剛好，相對地未算好吸引🙊😂

7. 🍞榛子醬西多士 ($30)

西多士炸到剛剛好，西多士中間搽咗薄薄的一層榛子醬，食落榛子味唔係好出，要落翻好多糖漿平衡翻😂😂 如果榛子醬搽厚啲應該吸引啲~🙊

8. 樽仔奶茶 (跟餐+$15)

茶味香濃，飲落幾香滑，又唔會好似平時啲加咗冰嘅奶茶被冰溝淡咗啲味~😎👍

雪山冰廳 (長沙灣分店)
地址: 長沙灣青山道413號地下4至5號舖東景大廈

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Ms. S Foodie ig: hkfood_for_thought

有啲特別野食嘅冰室，最推介係椒鹽豬扒飯，其他野就好普通。

食物ok，價錢適中，最重要是服務態度好。

樓面講嘢好多 好嘈雜
出品不過不失
菠蘿油 唔夠暖
卡位設計 硬板凳 唔好坐

無特別，名過其實

在長沙灣地區尋找一家好的恰恰餐廳？我推薦去雪山冰廳。首先，這個地方對於 CCT 來說相當寬敞和乾淨。這總是一個優點。 🤩 這個 CCT 提供了許多實驗性、融合類型的選擇。例如，紅豆奶茶、Nutella 法式吐司、鹹蛋雞翅。我必須嘗試這一切。我最喜歡的是鹹蛋雞翅和紅豆奶茶——肯定會回來的。如果你是鹹蛋黃愛好者，我保證你也會喜歡的！他們也提供下午茶，所以如果您在該地區附近，我建議您去看看！
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📌 – 長沙灣
🧾 – 每人約 50-100 美元
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下午茶：
1️⃣ –
🍗：雞腿紅豆冰（+$8 換紅豆奶茶）（$38）配薯條（+$8）
🐔：海南雞（$60）
2️⃣ – 🥚：鹹蛋黃雞翅（$35）
3️⃣4️⃣ – 🍞：Nutella 法式吐司（$28）
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IG：eatswithchui

話說上一次與媽媽到長沙灣食飯後，路經這家雪山冰廳店內座無虛席，就想和太太及父母來試試，今天剛好太太可以早點下班便直接過來了😎

位置：位於青山道實惠的對面，餐廳算是當眼🌻
環境：餐廳混合傳統和現代感，整潔闊落🎉
服務：下單上菜快，店員亦主動送上熱水💕
食物：食物大碟，味道亦很不錯🍧

👍波士頓龍蝦叻沙摻摻（$78）
餐牌上的推介菜，正好又是媽媽喜歡的叻沙湯麵。意想不到的大碗，味道香辣正宗，主菜是半邊波士頓龍蝦，新鮮肉實，蝦鉗很細心的預先剪過方便用刀叉食用😉配菜還有魚片、豆腐卜、一個開邊雞蛋及芽菜等，而摻摻的油麵及米粉配合得宜，油麵有口感而米粉吸湯入味🥰

👍芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯（$98）
我選了龍蝦焗飯，份量同樣不少。炒飯混合魚塊、魷魚、蟹柳、西蘭花及香菇，加上芝士及半邊波士頓龍蝦焗成，相當入味及香。龍蝦的海水味溶入焗飯令層次提升，如果可以多配另一種芝士，相信會更為出色😊

👍雪山焗特厚豬扒飯（$60）
快餐的一款焗飯，豬扒的確很厚，切件後放在西芹等配菜的炒飯上，放入芝士及醬汁焗製，肉味香而滿足😘

👍南洋咖哩牛筋腩飯（$60）
爸爸說咖哩很有東南亞風味，而牛筋腩一點也不韌，爸爸的牙也能咬，而且很有牛肉味，爸爸很是喜歡💯

👍老壇酸菜魚土豪份量配寛粉（$158）
多點了這款酸菜魚，原意是四個人分享，但份量大碟得誇張，酸菜及辣椒相當辣，而魚塊新鮮而不算太辣，寛粉比較軟身，自行放入湯內很易吸味，整體味道算是不錯，但份量多得必須外帶大部份回家呢😜

👍蛋碎牛治烘底（$28）
看到鄰座點的三文治樣子不錯，便點來試試。厚厚的炒蛋及碎牛混合在烘過的三文治內，蛋及肉汁鮮味吸引，熱食味道超讚🤩

👍燉湯（跟餐＋$9）
燉湯是又一令人驚喜，一來沒想到竟然這麼大盅，二來味道出奇的鮮甜，盅內有有蟲草花、雞腳及豬瘦肉，用料十足😍

👍茶走紅豆冰（跟餐＋$15）
特飲最邪惡的肯定是這杯茶走紅豆冰，茶走配合了紅豆冰變成了甜甜的凍飲，實在太美味了😋

👍凍檸七（跟餐＋$15）
用上支裝汽水，是最傳統最美味的凍檸七呢😀

總結一下，這家冰室環境、服務及食物各方面都很不錯，而且食物份量真的很多，適合喜歡超值的您💪

之前幫襯過早餐時段，今次出開黎又試下晚市時段先，有2人套餐，小菜，仲有時日海鮮，咁我就點了2個小菜同皇牌推介既去骨霸王雞，好豐富😍

🔸️去骨霸王雞半隻 $128
雞件真係冇骨，方便食，都算滑嫩，雞夠入味，不過就有少少肥，夾住薑蔥一齊食，好滋味

🔸️火龍果咕嚕肉 $78
又係揀左冇骨系列🤭啖啖肉，冇得輸，平時食開多數都係配搭菠蘿，估唔到原來配火龍果都幾好食😋仲用咗火龍果做左少少裝飾👍甜酸比例做得剛剛好

🔸️花膠海鮮煮雜菜煲 $78
叫左2款肉類，就叫個菜食吓先😗，呢個煲都好多料，有魚肉，魷魚，蝦，蟹柳，菇類，粉絲，雜菜同唔少得既花膠，花膠都有成5片，好足料呀，味道都唔錯，幾健康

以上都係可以加錢轉套餐或加配飲品或燉湯都會跟返白飯，冰廳質素都幾好，下次可以再試埋其他款式🙂

🍽雪山冰廳
長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

正正常常嘅茶餐廳。蛋牛治加咗蔥花，幾香口👍🏼 鮮奶麥皮係無糖嘅👍🏼 杯凍鴛鴦就不過不失啦⋯⋯ 加埋合共$40。 …

長沙灣老字號傳統冰廳

今日去開D2 place個邊行街，行到夜晚睇埋戲開始肚餓，於是就周圍行吓就叫到呢間冰廳。見到門面係寫住一五九六，姐係呢間已經有好耐歷史，於是就入去試吓啦！

我同朋友揀左四款小菜同一杯飲品再加個每枱必點既燉盅老火湯😋

🌟首先上到黎既係燉盅老火湯，原本以為佢會好細盅，點知都幾驚喜，大大盅，兩個人都夠飲，而且勁足料，有雞腳，瘦肉同蟲草花，但湯清清地，一啲味精都無，勁好飲👍🏻

🌟另外就係椰汁茶走紅豆冰，呢個好特別，平時我地飲既紅豆冰係用椰奶直接加紅豆，而呢個係用奶茶底，飲落都唔錯😋

🌟小菜-招牌海南雞
海南雞雞肉爽滑，脂肪同雞既比例平均，而且雞皮脂肪薄好彈口，一啲都唔膩，另外有兩款海南雞醬，同一啲醃左既酸青瓜，蘿蔔，加埋一齊食好開胃👍🏻

🌟小菜-火龍果咕嚕肉
火龍果咕嚕肉真係第一次食，而之前亦未見過呢個配搭，但估唔到又幾夾，而且咕嚕肉炸得好脆卜卜，一啲都唔厚粉，食落去都啖啖肉！

🌟小菜-蜜椒薯角豬仔髀
呢個份量真係好大份，有成4仔豬仔髀，另外薯仔都炸到好脆卜卜，黑椒既份量亦岩岩好，加埋蜜糖甜甜地岩岩好中和返辣味，好過癮😋

🌟小菜-老壇酸菜魚迷你份量
呢個酸菜魚雖然係迷你份量，但份量一啲都唔少，配料都十足，有齊酸菜，蓮藕，萵筍，另外可以配搭白飯或者寬粉。另外魚既份量都勁多，完全係兩個人既份量！魚肉好新鮮爽滑，好正😋另外麻辣適中岩曬香港食辣既程度🙂

呢間平民傳統冰廳真係好抵食，下次經過都一定會再嚟食😋😋😋😋😋

午歺有漢堡配肉酱意, 有驚喜

下午茶避風塘炸雞脾超正👍 …

係好全通口味

出開長沙灣，經過呢間餐廳見滿座咁滯，就同朋友入咗去試吓佢😆😆😆
叫咗個椒鹽豬扒飯，一上檯，勁香！好有鑊氣呀！最開心係個飯係炒底😍😍好好味🤤
個豬扒好入味，唔嚡，一啖飯一啖豬真係好正😋😋

之後仲有咖喱吉列豬柳滑蛋飯😍🤤個咖喱好香呀🤤滑蛋好有誠意！一啖咖喱加埋蛋同飯，好正！塊吉列豬好大塊！一共有兩大塊！😍🤤好香脆，啖啖肉😆正👍🏻👍🏻

最後見隔離檯都好多人叫嘅炸脾，我哋都忍唔住叫咗隻嚟食🤤勁脆卜卜，入面雞肉都好Juice😋，好味呀！

-始祖椒鹽豬扒飯（炒底）$58
-南洋咖喱吉列豬柳蛋包飯 $65
-避風塘生炸雞髀 $30
-凍檸樂 跟餐加$15
-凍檸茶 跟餐加$9

食物可以，

平日3點3，最鐘意去茶記食個下午茶。呢間冰廳平時好多人排隊，款式多得黎，價錢又大眾化。

經典芝蛋牛肉漢堡包加海苔薯條，呢個經典組合真係無得輸，芝麻麵包勁香口，半溶嘅芝士配搭住煎香嘅牛肉同雞蛋，食落去啖啖都好滿足。薯條略為粗身，都炸到脆卜卜，只係海苔粉偏少。
麻酸辣魚片嫩雞米線，魚片彈牙，雞肉好嫩滑，食到小小辣嘅人都啱食。
飲品大推茶走紅豆冰，椰汁紅豆冰飲得多，奶茶底加紅豆都係第一次試，原來味道都好夾架喎！
另外我地仲試咗招牌避風塘生炸雞髀，雞髀外皮香脆得黎，入面又保持到好嫩，加埋滿滿香辣嘅炸蒜，好惹味！
榛子醬西多士，味道出奇地好夾，食晒都仲想繼續食。

工作人員很好，食物很好，早餐套餐很靈活

普通茶記，服務麻麻

好友約我Tea，餐廳裝潢懷舊，牆上掛有色彩繽紛的畫，食客坐滿九成。
我們點左波士頓龍蝦叻沙摻摻$78，有豆腐卜、炸魚片、雞蛋、芽菜等⋯大大隻龍蝦肉質爽口彈牙，叻沙湯底少少辣和椰奶味很香，配米粉和油麵，真不錯👍👍👍
海南雞飯$62+樽仔奶茶$9，無骨雞肉很嫩滑，油飯很可口，伴碟糖醋紅、白蘿蔔，解膩最岩，樽仔奶荼非常香滑又有回甘，甜度剛好。
避風塘生炸雞髀紅豆冰$36+$8什果沙律，雞脾炸得皮脆肉嫩又多汁，香噴噴。頗多紅豆的紅豆冰好正，什果沙律香甜很好吃😋
干炒牛河$42+奶茶，河粉炒得夠香夠乾身，味道不錯，真抵食。
雪山冰廳
長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

正

係長沙灣發現呢間港式冰室，上網一睇先知原來係有成60年歷史🤓餐廳裝修光亮寬闊，店員同客人關係都好親近，入到餐廳就叫街坊老友記，又會有傾有笑😆夜晚好快就full哂場，菜式有傳統港式野之餘，都有新派美食，多到唔知揀咩好啊🤣

🔸避風塘生炸髀（HK$30）
好耐無食炸雞髀，呢到仲有避風塘口味緊係要食啦😋即叫即炸外皮脆口得嚟，雞髀肉都仲有肉汁，唔會太乾。外皮上仲有炸蒜同七味粉點綴，更加惹味🤪

🔸波士頓龍蝦叻沙摻摻 (HK$78)
竟然係冰廳會食到叻沙，驚喜地覺得幾高質👍🏻有2大舊龍蝦，膏量都多，店員仲有比埋鉗比數方便我地進食🦞叻沙湯底散發奶香味，仲附有一匙辣醬，鐘意食辣嘅朋友就可以加埋啦🌶其他配料仲有豆卜同魚片，好吸叻沙湯底味呢。摻摻嘅意思其實係半油麵半米粉，第一次食都幾夾啊。記得要食左呢碗先，如果唔係好快就會比摻摻吸哂啲湯底架啦😆

🔸始祖椒鹽豬扒飯(炒底) (HK$62)
另一個大推主食，炒底嘅飯粒粒分明，就咁睇好似好深色，本身都擔心過會唔會太鹹呢😂不過又唔會喎，香口夠獲氣。椒鹽豬扒都幾多塊，2個人share都好足料😜

🔸榛子醬西多士（HK$30）
嚟到冰廳嘅甜品點少得西多士，花生醬就食得多啦，呢間竟然配榛子醬啊😋榛子醬都唔會太甜，如果再多啲就好啦🤣

🔸港式茶走紅豆冰 (跟餐+HK$15)
奶茶mix紅豆冰原來係咁夾，紅豆佔差唔多一半，就咁單食紅豆都好軟腍香甜，配埋奶茶嘅甜度都恰到好處👍🏻

🔸樽仔奶茶 (跟餐+HK$15)
用樽仔裝嘅奶茶好有懷舊風啊，無冰嘅情況下更能感受香濃茶味呢～

晚上到長沙灣，打算找間茶餐廳和家人食個飯，放鬆一下。上網找到這間「雪山冰廳」，是很多人推薦的小店茶餐廳，那就一於帶家人嚐嚐。

我們6點半左右去到，餐廳未算多人，可以揀個好位置坐。但當我們食完時，接近7點半至8點，雪山外面就開始有人排隊，證明真的有很多街坊幫襯。能夠吸納街坊的，一定是間好餐廳。

我們看看餐牌，想一嚐這裡的推介菜式。茶餐廳一定有它的名物，才可以吸引到回頭客，所以我就主點雪山打星的食物，試試質素究竟如何。

⁎ 1. 招牌海南雞（配油飯）
作為皇牌推介的招牌海南雞，單看顏色已感覺到質素不俗。海南雞份量不少，半隻來說可以供3人左右享用，雞件順滑得來而且切得大件，食起來口感更好。海南雞處理得非常入味，可以沾一些酸辣醬，味道更好。當然，海南雞一定要配油飯，所以加多少少錢亦是值得的。

⁎ 2. 蜜椒野菌薯角牛仔骨煲
本來想食牛仔骨，但出奇地其主角落於煲內的薯角。薯角先經煎香，再放入牛仔骨煲內煮成，令到薯角非常香口，亦帶陣陣牛香。牛仔骨亦煮得不錯，肉味香濃而且大大塊很好咬感。

⁎ 3. 經典芝蛋牛肉漢堡包
相信這份經典芝蛋牛肉漢堡包是雪山的其中一款名物。漢堡包新鮮煎好，食落非常燙口，所以牛肉非常鬆軟。加上內裡的煎蛋，是茶餐廳的煎蛋類型，所以漢堡包很有鑊氣，是街外食不到的。

⁎ 4. 避風塘生炸脾
第二款名物就嚐了生炸脾。生炸脾並不單純是乾炸，雪山在生炸脾上灑上陣陣七味粉似的調味料，所以生炸脾食落熱辣辣香口之餘，還帶少許香辛味，令到生炸脾並不寡口。

⁎ 5. 港式茶走紅豆冰
看到有港式茶走紅豆冰，普通紅豆冰就飲得多，但茶走紅豆冰就一定要真茶餐廳才飲到。所以，茶走紅豆冰的茶味比一般的更加香濃，甜度較高，特別得多。

果然，雪山冰廳大受歡迎一定有它的原因。

《雪山冰廳 1956》長沙灣-深水埗

好記得以前經過嘉頓附近都會睇下這間懷舊冰廳，因為香港已經得好少懷舊餐廳☺其實長沙灣分店都開左一段時間，地方比較寬敞但我都仲末去過，今晚就過黎試下😋初次黎到當然係要先試人家的招牌菜色😂

＜椒鹽豬扒飯*炒底＞$65

炒底，炒底，炒底🥳講夠三次重要了吧
超多蒜加辣椒去炒飯，粒粒乾身分明勁好食，豬扒好香夠辣😋好刺激呀～

＜蜜椒野菌薯角牛仔骨煲＞$88

超夠鑊氣🔥牛仔骨份量有6至7件，仲係大大件既，薯角炸得剛好配埋蜜糖甜甜地，好好餸飯😂

＜招牌榛子醬西多士＞$32

好得意喎🥰，原來同榛子醬都幾夾，而且唔算太甜，我覺得唔需要再加糖漿岩岩好

＜招牌樽仔咖啡/奶茶＞跟餐加$15

果然係招牌名物，二者都唔太甜夠香
咖啡比想像中更正☺我諗我經過會成日買支飲😁

** 見到隔離食羊腩煲，已定下次必食😙

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推薦指數：❤❤❤❤❤
禮貌指數：❤❤❤❤❤

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雪山冰廳@shetshan1956
長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

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