COFFEE matters

近年深水埗區出了不少簡約風小cafe。Coffee Matters以極簡主義為賣點，除了簡約的木傢俱佈置，就連菜單也非常簡單，有各種手沖咖啡、茶和輕食任你選擇。進入店舖十分寧靜，有手工甜品及麵包供應。叫了一杯cappuccino，小有地沒拉花。咖啡味沒有很岀色，還叫了原味鬆餅配藍莓果醬+牛油，鬆餅表面烘得微脆，不過食落就未做到外脆內軟，質感偏乾身，牛油味亦唔算重，果醬入面有一粒粒藍莓果肉，甜度適中，搽落鬆餅到可令濕潤度提高，整體唔算太特別，不過不失！閒來喝囗咖啡還是可以有其他選擇的！

In recent years, many small cafes have emerged in Sham Shui Po District. Coffee Matters takes minimalism as its selling point. In addition to the simple wooden furniture layout, even the menu is very simple, with a variety of hand-made coffee, tea and light meals for you to choose from. Entering the shop is very peaceful, have handmade desserts and bread supply. Ordered a cup of cappuccino, but it didn’t draw latte art. The coffee taste is not very glamorous, and I ordered the pancake with blueberry jam + butter. The surface of the pancake is slightly crispy, but it is not crispy on the outside and soft inside, the texture is dry. The butter taste is not too heavy. The jam has blueberry pulp inside, the sweetness is moderate, and can be wiped on the pancake to increase the moisture level. The overall is not too special ! There are still other options when you are free to drink coffee!

未試過飲杯咁難飲的latte 一啖都飲唔落
Over苦澀 口感鞋 喉嚨覺得「那 」即刻反胃

一杯好劣質過度萃取（over extraction)既咖啡

都幾肯定係係冇tone好機 / 粉磨得太幼/ 填壓力度太大
先至出到啲咁唔理想嘅風味

服務態度差 等候時間長
只叫咗一杯飲品冇食野 等了20 分鐘😅然後係比杯咁劣質既咖啡 失望

去過很多間咖啡店飲咖啡
未試過飲杯咁難入口的

好客氣同佢講可否換一杯or 有否解決方法
或者沖一杯你平時最拿手最好飲嘅俾我
佢竟然回答這杯過度卒取的咖啡就係佢最拿手🤣 對這位咖啡師的專業我真係無話可說

佢地作為一個服務員和咖啡師
服務同沖咖啡專業真係令人好失望

店員拒絕解決
他還說「貨物出門 恕不退換 」我好認真咁評論同希望有解決方法 估唔到係咁嘅回覆

一間餐廳或者咖啡室會這樣說話嗎？如果我去到一間食肆覺得食物有問題 我諗廚師都會諗辦法解決或者換過一碟吧？

不會再來

環境唔錯，同行友人對店員戀戀不忘。可惜咖啡選擇不多，亦可能我來也匆匆，去也匆匆（甚至唔記得帶走店員千叮萬囑要自己帶走之紙巾,sorry），所以未來得及仔細體會
服務
內用
餐點類型
其他

好多年輕人到此，人氣旺

好地方。他們往往很早就關門了，但有時，要么是那個，要么是這裡的時間不對。
餐點：4
服務：4
氣氛：2

粗魯的員工，咖啡對他們來說可能很重要，但服務絕對不重要。

周圍有這麼多咖啡館，咖啡都很棒，為什麼要來這裡呢？

環境舒適，有陽光照射到非常好
今日點了一杯mocha,味道很好
咖啡杯很漂亮

路過也來嚐嚐吧！
我點了冷萃咖啡外賣。

有點失望，因為冷萃咖啡（$47）嘗起來很苦（工作人員說豆子有堅果味）
服務
外帶
餐點類型
其他

咖啡館潛力很大，但可以做得更好。
外面的桌子非常令人愉快，但裡面卻嚴重缺乏歡樂。工作人員還可以更熱情一點…
簡而言之，如果您能在外面找到座位，請不要猶豫，否則就過馬路去 Dozy、Sausalito 或深水埗的數十家咖啡館中的任何其他咖啡館。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$1-50

沒關係。氣氛不錯，價格有點高，飲料也普通。你無法嚐到薄荷熱巧克力中的薄荷味，它嘗起來就像普通的熱巧克力。我們還點了一杯燕麥奶摩卡，味道一般。冰滴很好，但價格過高。座位不是很舒服。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$1-50

美味的咖啡和氛圍

相比規模大、出品多、商業味道濃的Cafe，我其實更喜歡這種路邊一隅簡單樸實的咖啡館小店。走進去只需要點上一杯心頭好，找個舒服的角落安坐，靜靜享受屬於自己的曼妙時光。完全毋須理會旁人，透過落地玻璃外面自有無限的人生百態默默流淌。今日點了一杯冰美式，希望這座城也能苦盡甘來。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：5

來到附近的銀行時，下起了雨，我就躲雨了。正如預期的那樣，拿鐵和烤餅都很美味。店面小而舒適。然而，香港的一切四年來首次比日本貴，而且與泰國相比，價格令人驚訝。拿鐵 42hkd。
嗯，日本的工資很低。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很認真的獨立咖啡店，值得再訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5

安靜舒適，店內有養爬蟲🦎很有趣
位置不多沒插座
餐點：4
服務：3
氣氛：4