Zap Jok 習作(習作)

太失望了，週日工作時間1400-1430這家店沒有通知就關門了。此外，沒有提供信息查詢的電話號碼。

第二次訪問成功；實際上是一個舒適而美好的地方。他們沒有強迫我們點任何食物和飲料;只是把我們當作朋友。真的是一次很好的經歷。減一顆星是因為飲料是soso。

不是普通的咖啡館！放鬆和與貓玩耍的最佳場所。

貨品質素及工作人員態度良好，明白當中所投放的寶貴時間和心血。身為第一次光顧 貴店的客人，實在十分欣賞。而且，店員人很好，讓我享有折扣優惠，又可以讓我在取貨時付款，我對此表示感謝。然而，建議 貴店加強路線指引，盡快新增更多前往店鋪途中及店門樓下的圖片，會比較容易讓客人認出路線，特別是本來住址不是位於店鋪鄰近地區的客人。六月天，烈日當空下，友人伴我分別從筲箕灣和天水圍出發，在深水埗大街小巷之中迷途接近兩小時，致電 貴店提供的聯繫電話，才發覺有四位店員正值非當值時段，難以再作進一步路線說明。幸而有店員通知第五位店員致電給我，才有更清晰指示。接著，距離店鋪打样的時間不足一小時，店員主動提出到深水埗站面交，此事方才作結。希望下次光顧 貴店時，會因是次經歷而能夠縮短大量步行時間，一睹店內景觀。

兩位主事人行細心

🍑伯爵茶貝果 w/白桃果醬($40)
🔻
推薦指數:🌕🌕🌕🌑🌑
甜度:適中🌕🌕🌑🌑🌑
質地:鬆軟
🔺
食開手作嘅貝果，看到依個貝果嘅時候，心諗真係好迷利小巧！比普通食開嘅都細，我目測估計60~70g左右🤔平時食開240g一個，完全唔夠飽🤪所以一次再叫多左兩件甜點食😌好啦~介紹左依個bagel先，送上時店員已幫忙切半兼搽上果醬，所以影左陣相，一咬 覺得包心有少少濕，果醬已滲左入包體，所以濕濕的 質地不太好，口感還偏麵包感😖屬鬆軟類型，不過入口伯爵茶香氣確明顯👍加上白桃果醬味道偏清淡，所以不會掩蓋了茶味，自家白桃果醬感覺像果泥，不甜有微微嘅桃味，除了搽在面的一層，還另外附上一小瓶，最終是用不完😂因爲貝果真的有點小，然後唯有把剩下的果醬單吃掉，幸好味道天然不甜。
–
🍾梅酒梳打($40)
梅酒味不濃烈，一般人也能接受，這裡的梳打不是很多氣那種，都幾順口解渴。

🍁伯爵茶可麗露($40)
🔻
推薦指數:🌕🌕🌘🌑🌑
甜度:小甜🌕🌕🌕🌗🌑
質地:外焦脆 內粘軟
🔺
上次介紹依到嘅貝果，其實仲食左可麗露🤭依到嘅木盤 陶瓷器皿都勁靚😍勁好拍~
可麗露外型屬正常大顆，外皮焦脆，食落茶味香濃，但內部口感很像發糕(圖4-5)不軟嫩😟有點失望。

環境非常和諧舒適，日本木系風格非常賞心悅目，食具非常有心思，聽說不少是親手造的陶瓷餐具。日替定食提供多款選擇，以日式方法烹調。食物及咖啡味道不錯，亦有支持選用本地調味料，如鹽田梓海鹽，上菜時食物可以熱一點更佳，小問題。親切的老闆送上小禮，愉快的一頓飯。—— 孤獨的柒食家 (22.10.2020，深水埗，香港）

特別一讚：店員好好禮貌👍🏼

環境舒服特別

我最鐘意呢度用既陶瓷器皿🤩

食物方面無太大驚喜，而且個人覺得有點兒偏貴。

日式風格的美好舒適的地方。總體而言，食物很棒，尤其是每日菜單中的南瓜炸丸子！建議提早到達，以便有機會坐在「榻榻米」區域。

工作人員不太熱情。這可能是一個拍照的好地方，但感覺不太容易停留太久。日本料理的收費過高，但質量不如它的價格（套餐 200 港元~）。不太清楚為什麼人們願意在其他地方有更多選擇的情況下花這麼多錢。這是一個熱門地點，很難預訂餐桌，但要三思而後行，在這里花費你的時間和金錢。

習作 Zapjok
木系簡約日式料理
店舖裝修給人乾淨整潔既感覺～
陽光充足感覺得別精神！
餐牌主要為日替料理～
每日提供6-8款配菜供大家選擇。

夏之定食 $60🎖🎖
基本包括前菜+沙律+飯
(水果乳酪+枝豆水雲沙律+北海道七星米)
定食必需加配2款或以上時令配菜⋯

青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄 $35
蕃薯非常fresh清甜消暑～

涼瓜秋葵玉子燒 $45
玉子光蛋味夠配涼瓜秋葵降火～

雙色露筍天婦羅 $55
天婦羅是烤得不錯的⋯
炸漿不太厚露筍新鮮爽口～

蟹羔冷奴豆腐 $45
豆腐夠滑⋯
蟹肉有輕輕燒過增加香味
但分量真的有點小。

洋蔥蘋果汁煮黑豚肉 $60
這個豚肉入味味道唔錯
正常水準發揮。

柚子鹽燒鱈魚 $60
味道清淡在d食唔到柚子鹽味～
可能係我既舌頭已經壞左😂😂

覆盤子修女泡芙 $65
泡芙賣相味道都可以～
只是定價有點高。

焦甜雞蛋布丁 $45🍮
無錯又係焦糖布丁
我又叫左布丁丫😂
呢個屬軟嫩型
口感柔軟入口即化～

菜色主要走蔬菜&清淡路線～
濃味人及食肉獸可能會失望啦～
配菜價位由$35-$70不等～
所以不知不覺就會每人叫左$200up🥲

甜點以香港來說算是不錯，不會很甜膩
咖啡很普通～

朋友說食物不錯，只是偏貴

咖啡可以改善
裝修文青風格

價格偏貴，品質一般。

這裡的食物真的很精緻而且很好吃。工作人員彬彬有禮且尊重他人。缺點是套餐價格偏貴，份量也不大。還是會推薦。

好靚 舒服既環境 可惜有限時90分鐘 記得記得訂枱
Dinner Set comes with salad, yogurt and a bowl of rice
沙律有毛豆😆my fav
泡菜山藥八爪魚
好有趣既配搭但係又幾好食
洋蔥蘋果汁黑豚肉
咖好睇佢細細碟 其實都飽

快樂的共鳴！期待裝修後再次前往！

食物有水準食具精緻加上咖啡用上手做陶瓷杯
奉上感覺日系，坐位空間距離寬闊整體水準高

可愛、安靜的氛圍，提供便當盒和咖啡。
優雅的日式風情。

總的來說，食物非常好。相當昂貴，因為位置是SSP，沒有風景，費用相當於4,000日元/人。我們的食物是最後上來的（等了超過 30 分鐘）。我們很驚訝，因為他們告訴我們，沙漠和茶上來後只剩下 15 分鐘了。直到最後我都無法真正享受這頓飯，因為他們在我的時間結束之前就開始讓一群人進來。

價格偏貴，食物還好的

生活就是每天的習作。

餐廳係以木系簡約風為主，環境比較柔和舒服寧靜
而且有榻榻米坐，係一間日式定食café
日替定食會定期更換時令日式料理菜式
而且選擇都比較多！！
落完單，店員會比一個織既號碼牌，好特別！！
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✾ 日替定食 （春日便當）$60
定食包括當造蔬食🥗、時令水果🍈、白飯🍚或加$20轉配熱湯蕎麥麵🍜
另外要再配兩款或以上日式配菜，加$20可配$40以下飲品，其他可以補差價（花茶及手沖除外）
當造蔬食有沙律菜同醃製既牛蒡，牛蒡調味唔錯和爽脆
時令水果係蜜瓜，味道清甜🍈🍈
白飯係採用北海道七星米🍚，充滿米香同軟軟糯糯
雖然定食價錢偏高，但係味道同質素都有驚喜
定食會用木托盤盛載，擺盤好靚🥰

✾ 春日關東煮 $60
包括小丸子、荀、年糕福袋、黑蒟蒻和白蘿蔔！白蘿蔔好軟腍，吸收湯汁味道
湯底比較濃稠，飲落好鮮甜😋

✾ 唐揚蝦滑蓮藕餅 $45
蝦滑唔係好似漿咁，而係仲會見到好多一隻隻蝦肉🦐
蝦滑好爽口彈牙，仲keep都蝦肉鮮味
蓮藕依然爽脆，但係比較油膩😅
食完見到碟底好多油🙈

✾ 燒豚肉露荀卷 $60
豚肉燒到好香口，大大片豚肉包住大大條露荀🤩🤩配搭埋惹味燒汁好適合送飯！
本身以為露筍咁大條會好老有渣，但係一食露筍仲好嫩好爽脆😍

✾ 流心芝士薯餅 $35
薯餅炸得好香脆，一D唔都油好乾身
薯蓉好軟綿，包住流心芝士，好邪惡！！
但係食完有少少漏🤏🏻

✾ 艾菲蘋果塔 $68
好靚既蘋果玫瑰花，唔捨得破壞同食朵花🌹
玫瑰花係由蘋果薄片砌成
蘋果薄片食落仲帶有少少爽口
撻中間係鋪滿煮過既蘋果粒粒，仲有蘋果清甜🍎🍎
本身自己對蘋果類甜品冇咩興趣，但呢個艾菲蘋果塔令我對蘋果甜品改觀！

✾ 開心果士多啤梨撻 $62
士多啤梨撻上面唧上幼滑既cream並加上少許開心果碎，外觀好吸引🥰
🍓士多啤梨好新鮮，酸酸甜甜
撻中間係鋪滿開心果醬，好香濃開心果
整體配搭好好，唔會過甜👍🏻

✾ 甘草杞子菊花 $58
本身以為可能係茶包，但一打開茶壺蓋見到杞子同菊花係茶壺內飄浮🤣🤣
飲落好清甜，係甘草杞子菊花原本味道
仲有淡淡菊花清香

✾ Cappuccino $40 （跟set只加$20)
咖啡拉花好靚☕️
飲落好香濃咖啡味，但係偏苦左少少🤏🏻

優質的服務和氛圍。一旦關上門，這就是一次日本的短暫度假之旅。一定要嚐嚐甜點。寵物友善。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

環境寧靜舒適，食物中規中矩。

👉🏻春日定食 Spring Bento Set 🍱~ard💲160
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1️⃣日替定食 Daily Bento Set💲60
• 包含前菜、沙律、米飯 及 指定飲品
included appetizer, salad, rice & drink
2️⃣時令配菜 seasonal Dishes (any two)
• 金平牛蒡大板燒 kinpira Gobo Okenomiyaki 💲50
• 燒豚肉露筍卷 Grilled Asparagus Pork Roll 💲60
• 灸燒穴子山藥塔Grilled Japanese eel with Yam 💲50
• 唐揚蝦滑蓮稹餅Mashed Shrimp Lotus Root Patties 💲45
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tbh i usually dont hv too much expectation on cafe food but this place has definitely surprised me!🤩
defo worth revisiting but prolly ill get another seat cuz my legs felt like paralyzed after sitting 1hr on the tatami🤣
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習作 (深水埗)
📍深水埗長沙灣道66號地舖
🔗#7eating日本菜#7eating深水埗

這間店在平民區裝修獨特，我已經想試好耐，今日終於訂了坐可入去了😌

指定了食定食，有2款主菜🍱 我們3人決定2個定食，咁就可以有4款主菜，一齊分享😌

「春日關東煮」十分別緻，有小丸子，福袋，冬菇，味道野味，配白飯唔錯👍🏻
「燒豚肉蘆筍卷」好香口，燒至金黃色的豚肉包著脆口的蘆筍🤩👍🏻👍🏻like it

「秋葵豆腐燉牛肉」燉牛肉，好鞋口，好難咬😭👎🏼👎🏼
「唐楊蝦滑蓮藕餅」好特別呀😚 原果配上醬汁應該會更好🤪

備註：
🔺睇張單，感覺到店主的細心
🔺其實頗貴🥵不過可以一試