蘇媽.蘇媽 x So Bar(Semua Semua x So Bar)

個肉骨茶有藥材味，證明足料??
大熱天時飲桔仔冰，夠哂消暑? …

So Bar has a very nice atmosphere which is good for gathering. Here they served with western food and drinks. For people who like talking and chilling with wine and dine, it is highly recommended.

必試椰香咖央多士，鬆化香脆。
服務
內用
餐點類型
午餐

位於尖沙咀的酒吧，跟隔壁的東南亞餐廳聯成，樓底高，富空間感，燈光昏暗，有格調，而戶外位置裝修很精緻，不過坐近街道，夏天的話相對較熱。酒吧除了供應自家調製的酒水、雞尾酒外，菜式方面都是多國菜、fusion菜、串燒，蠻有特色。

主菜：馬來亞當歸燒春雞
雞肉燒得很香，外皮脆口，多肉汁。因為加入當歸藥材的關係，味道帶微微苦澀，很特別。

雞尾酒：Awakening Earl Grey
上枱時，侍應緩緩揭開玻璃蓋，酒精跟佛手柑的香味隨即湧上來。細呷一口，那股帶茶花香味道在口腔中徘徊不散。
服務
內用
餐點類型
晚餐

今日走去食個大馬菜。點咗個怡保雞絲湯河粉加凍咖啡。總價$59。個雞絲好嫩。肉質上等。個湯底好重大馬肉骨茶。個河粉好彈牙。配料有魚片及大蝦。個大蝦好新鮮。上等食材。加埋杯怡保風味既凍咖啡。咁就好滋味。不過要提提大家。間舖只收現金。
服務
內用
餐點類型
午餐

真心推介～性價比極高！
必食椰香咖央多士??熱辣辣新鮮好好食? …

Authentic Malaysian food.

檳城福建蝦麵一般，湯底還可以但麵一般。
Kaya Toast is decent, crispy and have enough kaya jam.
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：4

Delicious and variey kind of Malaysia’s chinese cuisine.
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3

蘇媽。蘇媽（尖沙咀店）
?加連威老道10號加威中心地下

最近發現蘇媽蘇媽呢個名好似愈開愈多分店，而且聽朋友講佢地嘅肉骨茶味道正宗，所以去開尖沙咀就想試下。
為左避開Lunch人群，雖然肚餓等都等到1:30先至去，但都要等一陣先入得?。受歡迎嘅餐廳真係要去就趁早??

蘇媽正門一推好似去左另一個地方咁，因為要經過一個西餐環境，再行入啲先至見到南洋風味裝修嘅蘇媽範圍。後來先發現原來蘇媽同一間叫做So Bar 嘅西餐/酒吧 係share 同一個入口，所以要去蘇媽就先要經過So Bar ?

蘇媽嘅裝修保持住馬拉地道風味，牆身同地面都用左
瓦仔鋪面，牆上掛左幾張舊年代美女圖，成個氛圍都相當懷舊！

蘇媽有提供午市套餐，選擇亦都多元化，除左招牌叻沙同雞飯之外，連肉骨茶都做 set, 價錢亦都好經濟！ 如果想試佢嘅肉骨茶就岩晒啦！

我地叫左2 個午餐，加左個串燒小食，飲品就叫左拉茶同白咖啡！

?‍? 百吉嗲細肉骨茶 – 一字骨跟白飯 $88
原來食肉骨茶係有幾個步驟要跟，指示亦都好清楚列明左喺枱面張墊枱紙上，等緊食物嘅時候不妨可以留意吓??‍♀️

1️⃣第一步：先調校醬汁，枱面調味架有蒜蓉同辣椒，黑豉油筒頭抽，只要將四種調味適當混合就完成✅

2️⃣第二步：店員會為你送上一小碗滾熱辣嘅湯，肉骨茶未到之前先享受個湯，因為呢個湯底係藥材味比較重，但午餐果個肉骨茶就會帶有鮮甜味，完全唔同味道㗎！

3️⃣第三步：當店員送上肉骨茶後就可以細心品嚐果個骨同湯，呢個時候第一步準備好嘅醬汁就可以出場啦，一字骨沾醬會更惹味！
之於個肉骨茶湯底，當歸味好香濃，同肉湯平衡得非常好，會帶有啖啖鮮甜味！
為左保持住一字骨嘅肉質嫩滑程度，個湯底嘅溫度就要有所取捨，所以要理解個湯係唔會滾熱辣咁送上?

4️⃣第四步：食到咁上下可以叫店員為你添加熱湯架！咁就可以趁熱飲！自己比軟鐘意飲熱湯所以都要麻煩左店員幾次，每次都會好樂意服務嘅?

由於過往冇乜幾多食肉骨茶嘅經驗，所以就冇得比較。但今次嘅體驗幾好，由其欣賞佢個帶有鮮甜嘅當歸味湯底，味道好特別，飲完感覺好補身咁！而且一字骨都好嫩滑，
絕對值得一試??

?‍? 辣死你嗎配烤雞髀 – $68
唔好俾佢個名嚇親，因為事實並唔似佢個名咁辣?
呢道菜係外脆內軟又多汁嘅雞髀配以牛油果綠嘅椰漿飯！大大碟顏色又靚咁上到枱都好開心架????
伴碟仲有個靈魂醬汁參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片、蛋！

參巴醬少少辣又香又有少少甜甜地 , 配青瓜好正！

另外個飯底真係正，椰漿味唔會話好濃好濟果種，淡淡椰漿味之餘aftertaste 帶有少少斑斕味，平時唔多食飯嘅我竟然會追食，一啖又一啖咁空口食都食左一大半！??

➕追加小食 +$38：馬拉沙嗲串燒3串 （雞牛豬）$38
又要再讚佢啲醬汁，花生味好香濃！而串燒嘅肉一啲都唔dry架！ 值得追加！

?怡保白咖啡 （熱）/ 馬來亞拉茶 （凍）
呢種白咖啡其實係煉奶溝咖啡，所以比一般咖啡比較濃厚，同埋奶味重！特別之處咖啡杯面有泡泡，相信用左拉茶方法黎調製呢杯咖啡☕️

馬來亞拉茶即係奶茶，不過比起平時果啲就比較甜同埋茶底唔同，食東南亞菜必叫！

❤️整體感覺唔錯，店內裝修令你感覺好似走左轉星馬遊咁? 同埋係我心中set左一個肉骨茶嘅benchmark !
服務
內用
餐點類型
午餐

港式味道….
服務
內用
餐點類型
晚餐

Quiet place

So bar
尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

餐廳環境寬闊舒適，有indoor同outdoor，indoor連住蘇媽·蘇媽餐廳。裝修設計簡約時尚，係燭光同音樂既伴襯下用餐，真係幾有情調☺️職員服務態度友善，主動為客人介紹及推薦食物，令到有選擇困難既我可以順利點餐?

Seafood Platter $299
海鮮拼盤有龍蝦、鮑魚、扇貝、貝類。擺盤幾用心??龍蝦多膏，肥美鮮甜，肉質彈牙爽口，幾新鮮，加少少酸酸地既豉油提味?真係舌尖上既享受，扇貝都幾鮮甜大粒、鮑魚彈牙，貝類無沙。配埋wasabi沙律特色醬，仲有檸檬汁，真係好fresh，整體來講，海鮮都唔錯，新鮮好味?

BREATH OF JOY $128
未飲已經好吸睛?職員建議不要攪拌飲，味道會更有層次。山櫻日本威士忌，酒精濃度約40%，仲有熱情果、文冬薑、薰衣草、澳洲西拉葡萄、檸檬?等材料調製而成，入口充滿果香?酒味夠晒Fruity，味道清新微甜容易入口，岩晒初嚐威士忌既朋友仔。

COCO $138
成份主要有兩款龍舌蘭酒、果汁同少量香料。墨西哥白龍舌蘭酒，酒精濃度約45%；梅茲卡爾酒係以龍舌蘭屬植物蒸餾製成的龍舌蘭酒，當中含有天然糖份既龍舌蘭蜜，酒精濃度大概38 – 55%；蜜糖菠蘿汁；墨西哥辣椒、檸檬草。飲落會有好濃既味道，微苦，有少少香料味，同時飲到少少甜味同酒香，味道好特別。

了解更多好西@eat_ho_west

The rear is a typical Semua Semua Restaurant with all the Malaysian eats we lole so much.
The front is a cocktail heavy bar concept with some interesting Fusion Snacks.
Afternoon Oyster Happy Hour is an attractive proposition.

肉骨茶好有水準

高質馬來西亞美食，下午茶幾抵食

叫了咖喱麵，和喇沙
湯底不夠熱 吃兩口湯已經變成微暖
價錢不能說很貴，但面的配料很少 （大部分是薯仔或椰菜）
咖央多士不夠鬆脆
整體來說，覺得一般

環境地點不錯，食物賣相也不錯，肉骨茶味道比荃灣或深水埗店淡味小小，如可增設電子支付方式更好。
餐點：4
服務：4
氣氛：5

美味的老拉西
餐點：4
服務：5
氣氛：5

Nice place, nice food.

The meat and bone herbal soup is nice. The restaurant managed to minimize the herbal taste to make the soup more acceptable to general public.

Refill of the herbal soup is available.

The attendants are friendly and patient. Indeed, when we are waiting for our family members and haven’t made a order for over 30 minutes (!), they are still very amicable throughout the process. Appreciate very much. This is very rare in a hectic district.

Overall we have a pleasant experience at this restaurant. The food wasn’t that stood out compared with other Singapore/Malaysia restaurants but the exceptional service made up for it. The soup is delicious and it’s refillable at no extra charge.

貴到離地，貴都算，CP極低！
餐點：3
服務：5
氣氛：5

氣氛很好，啤酒很美味。我在露台座位上喝酒，但店內有現場表演。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$350-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5