牛極(Gyuugoku Stone Grill Steak)

好大油煙味,全身衣服有連頭髮都有😑😷 …

點了牛肩肉360g 份量夠 肉好吃 醬汁+蒜蓉一起配肉超下飯 $150 推薦

不会回头

這間牛極主打火山石烤牛，採取自助形式，入到店内先到購票機買飛，有六款牛肉(牛肩肉，肉眼，西冷，牛柳及兩款的日本和牛) 選擇，每款牛都有不同克度可選，一個價錢已包沙律，餐湯及白飯任裝，最平$80 都可以了，十分抵食。環境尚算通風，食完都不會一身油煙味，另有圍裙供應，十分細心。

200g 的牛柳厚身大件，廚師會將牛柳烤至一成熟，再將牛肉放到預熱的火山石上便送上給客人，人客可以根據自己喜好將牛肉燒熟，牛柳只簡單用上鹽及黑椒調味，肉味濃，肉質嫩滑無筋。餐廳有供應蒜蓉，自家製燒肉汁及辛味燒汁的醬料。

一份$55的黑豚腩片燒午餐，同樣是沙律，餐湯及白飯任裝，雖然賣相没有牛那麼吸引，但味道都不錯，份量大，更加抵食。

款式及份量何隨自己喜好選擇。飯、湯及沙律任取。食物質素不錯。

排隊不算耐，多人時店員叫你搵位先，之後去門口位售票機點餐，記得現金呀。牛肉牛扒多款，視乎你食幾多g,白飯，湯，沙律任食，牛扒石板上，唔錯

先從門口的自助下單機選好自己想吃的
買好坐好可以再到裡面的自助區盛沙律﹑飯﹑湯﹑檸檬水和醬汁，都是隨便添量的喔，正合我意🙈

上菜的速度非常快，牛排都是一成熟上桌，
隨自己喜好烹調合適的熟成度
準備好即棄圍裙就開動囉～～

★★★牛肩排 180G $80
店裡最便宜划算的選擇
$80就有厚厚一大塊的牛肩排！
切開是超粉嫩的顏色
油脂分布也很均勻
肉感比較實在，牛味重
我自己不喜歡太熟所以不會全切開再燒
這樣也不會影響肉質，中間會更軟腍

★★★★牛柳 200G $110
油脂比牛肩排更香濃！🤩
一切開粉嫩的顏色顯得更為飽滿和有肉汁
吃起來肉質嫩滑juicy，牛味更濃
點一點醬汁，更加惹味
那油香撈進飯裡攪拌再吃簡直享受😻😻
雖說份量很足但還是意猶未盡呢🤣

好多朋友都話呢間「牛極」平靚正❗️次次經過想食😂最終肉癮發作，去左試一次😎

好多野都係自助形式😲買飛落單、裝飯🍚、拎沙律🥗同拎醬汁等😂鍾意食幾多就拎幾多‼️夠晒方便👍🏻

最後我地就叫左兩個唔同部位黎開心Share😂我覺得佢最正係可以自己控制幾多成熟🥰又唔使驚over cook😎如果塊石板唔夠熱，隨時可搵店員幫忙更換👍🏻所以唔使擔心食到尾唔夠熟😊

🔹牛肩排180g $80 ：
牛肩排夠厚身
每一口都食到油脂🤩
油脂分布得唔錯👍🏻
食既時候，d肉汁必晒出黎😍
因為有油脂既關係
我覺得呢個落少少鹽同黑胡椒已經夠晒味😎
$80呢個價錢真係邊到搵‼️

🔹牛柳 200g $110 ：
牛柳位雖然脂肪較少
但肉質同樣嫩滑🤩
牛味一樣咁濃❗️
為左鎖住肉汁，煎到大約7成啱啱好☺️
同埋我覺得佢個醬汁同牛柳超夾👍🏻
一啖飯一啖肉，好爽🤤

味道：5/5
環境：4/5
服務：4/5
抵食：5/5


牛排普普，自己放石上燒但油會彈到你手上很痛。優點是湯，飯和沙律自助。店員友善。

上次食過牛極之後念念不忘， 咁啱今晚要到深水埗買些電腦零件， 知道附近都有一間分店， 專程行過去食晚餐。 這間店跟旺角的一樣都有自助售賣機， 買完餐之後就可以坐定定等食， 牛扒未到之前可以去自助區攞沙律、湯、醬料和白飯先。 上次食過又再返尋味， 再次點牛肩排180g $80和牛柳 200g $110，這個價錢已包括沙律、飯及湯， 仲可以無限任添啊！ 記得一定要試下這裏的醬料有蒜蓉、燒肉汁和辛辣燒汁， 配上牛扒一起吃滋味無窮。

🔴牛肩排～ 粉嫩的顏色 ，肉質嫩滑， 油脂分佈比例比牛柳多， 口感軟腍， 入口即溶。

🔴牛柳～ 牛柳的肉質相比牛肩排紮實， 肉汁豐富有咬口， 兩者的牛味都十分濃郁。

近期想食牛扒就會到牛極， 價錢親民， 食物質素高， 座位舒適， 深水埗店的員工還非常親切友善 ， 啱曬喜歡吃牛的朋友。😚

牛極
地址: 深水埗菴由青山道195A號雅怡居地舖

餐具用木柄但全部濕淋淋。
唯有揾餐紙包住用。
入坐時,飯又無湯又無。
倒杯水出來又油淋淋。

300克優質牛排130美元！這真是個便宜貨 ！
餐桌上調味品的品質選擇。

一間好有日式風格嘅鐵板燒
裝修都好靚
仲好有格調播日文歌

有一個小小嘅自助位
有沙律有牛肉湯有飯任食

個湯真係有牛肉㗎
唔係hea湯
好好飲 我飲左2碗呀!

沙律都有兩個醬揀一個芝麻醬一個柚子醋

老公叫咗牛柳
200g
肉質比較厚 牛味適中 啖啖肉
岩唔鐘意重口味既朋友

我叫咗牛肩肉 180g
又平又好食😌
好推介
肉味好重 肉質好林
好岩女仔食
鐵板燒嘅好處就係可以將自己個牛扒
鍾意整到幾熟都得
鍾意燒到幾成熟都係自己話事

餐廳仲好貼心咁有準備圍巾
唔洗怕彈到成個身都係

枱面上仲有3樣唔同嘅鹽
最好食嗰隻係BBQ味
大家一定要試吓

牛扒好新鮮

一直聽聞日式石燒牛扒性價比好高，早幾日經過這間牛極就決定試試。

200g牛柳都是$110，還包任食沙律包、白飯和牛肉湯，真是超值~牛柳覺肉質嫩滑，入口又非常多肉汁滿溢，在石板上自己烹調的好處就是不會過熟，調味亦十分足夠。

另外還叫了一份牛肩排，大大件只是$80！！這款肉質較結實，但牛味濃很多。重口味的朋友就點了餐廳提供的燒肉汁和辛味燒汁，惹味非常；）不得不提，石板溫度控制得十分好，慢慢切都不會過熟或太韌，下次會再食～！

呢日去咗長沙灣親戚既屋企，到食lunch就到附近既石板燒。

店內多卡位，坐得舒適。要先到門口買飛落order。menu 都有幾多牛既選擇呢！

佢飯、沙律同牛肉湯都係自助任裝，分量按自己需要，值得一讚！

我地要咗牛肩180g，牛柳200g同Asahi。
佢上枱時個石炸炸聲，佢好細心有張廚房紙cover住。

牛肩佢都幾淋身，咬落唔韌，仲要幾有肉味，好食！

而肉質個牛柳就食得出比牛肩嫩滑。 但牛味個人覺得牛肩比較濃！

而個雜菜牛湯都好有驚喜，濃牛味，牛肉粒都唔少呢。

店內姐姐都好nice呢～

唔知點解好想鋸下扒，就係附近搵下有咩餐廳岩，點知俾我搵到呢間，就去左試下！
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🔸牛肩排 180g $80
岩岩送到既時候仲係生生地，係係個熱石上面燒一陣就會熟。食落牛味都濃郁，幾有咬口，唔韌😋枱上面有幾種調味料，痴加左d玫瑰鹽味道更加出🤓
評分：🌕🌕🌕🌖🌑
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🔸牛柳 200g $110
食落口感比牛肩排實少少，不過都係唔難咬開，牛味都夠👍🏻
評分：🌕🌕🌕🌗🌑
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白飯、沙律、湯、調味料都係自助任裝，要特別讚下既係個湯。湯係牛尾湯，足料又夠味，前後飲左三碗🤣🤣
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📍牛極
深水埗菴由青山道195A號雅怡居地舖

低吃好味！店員姐姐好友善，比一些所謂的高級食店，更加細心！加油！

日式鐵板燒，先自助買飛，自助吧包括：飯、湯、沙律、醬汁，任意添食，主菜當然係牛！午餐由 $50-65，有雞、魚、猪、牛選擇，好食又抵食，門口泊車 (街邊唔係錶位) 又方便 (如果有位)！

自助買票，不太習慣！

Nice deal of beef, but the place is not very clean, there was a cockroach at my seat.
You get all-you-can-eat salad bar and soap included in the price of the beef.
You need to queue, no booking.
抵食牛排，但地方唔清潔，有曱甴
牛排價錢包任食沙律同湯
冇得預約，只可以排隊

美味的熱石牛排😋 湯和蔬菜沙拉也很棒 …

下午茶時間，途經深水埗，多數食肆已落場，饑腸轆轆下，抱著即管一試的心情醫肚。兩個人，點了雞排及牛柳各一，不一會，皆以熱石上碟，立即解小塊煎香，待自取沙律白飯後，連剛煎熟的肉一起扒食，肉香油香及幸福感滿滿的在口中爆發！

不消半句鐘，飯酣，回復理智分析：食物質素中等但新鮮乾淨，價錢未算便宜但尚算合理。唯天時地利人和下，我倆享受了合意的一頓午餐！

除沙律外其他算不錯!300g $120

外賣牛肉d熟度完全唔夠，一d都唔專業。