雪山冰廳(Hong Kong Tastes)

年紀還比我還大的 “雪山冰廳”，出奇地有驚喜。常餐 “櫻花蝦炒蛋” + “丹麥多士” + “檳城喇沙”，喇沙味道非常精彩，直可媲美觀塘的 “星馬拿督”。太極焗鴛鴦扒飯、芝心蛋牛肉漢堡、樽仔奶茶及茶走紅豆冰都非常好。真係好好味呀！下次嚟一定要試埋其他的款式。

食物有新鮮感

美味的食物，物有所值

《椒鹽豬扒飯》$65係雪山嘅名物！
每枱都一定有人食緊呢碟飯🍚

佢哋嘅做法唔係平時一般食開乾身果款
而係帶有濕潤，有少少汁去掛味

炒飯底炒得乾身，有鑊氣！粒粒分明且有蛋香
唔會太鹹，配上豬扒一齊食更加香口美味☺️

《生炸雞髀配紅豆冰》$40
呢個係下午茶Menu嚟嘅～
因為呢度嘅下午茶時間去到到6:30
啱晒啲夜晚唔想食太多嘢嘅朋友仔～

佢嘅生炸雞髀面頭鋪咗一陣炸蒜同椒鹽
雞髀非常厚身，咬落去啖啖肉之餘肉汁仲可以保持得到🤪
雞髀本先有預先調味過，所以冇咗面頭嗰啲炸蒜蓉都已經有味…
配上炸蒜頭就增添左香辣味同口感

<> $98
呢間茶餐廳in,連酸菜魚都有… 仲有2個size, 我地要左一個2人份既迷你版

酸菜魚可以揀配飯/寬粉
我地揀左寬粉~ 佢地既寬粉係分開上..

而魚既份量好大, 入面除左有魚之外仲有好多唔同既配料e.g, 酸菜、芽菜、豆卜、蘿蔔…

本人係重口味人士, 覺得佢個湯底可以酸D同辣D, 唔知可唔可以加辣呢~

佢地既魚片份量多之餘肉質厚實&滑溜

CP值都唔錯既一道菜!

當日仲食左《金銀蛋紫菜浸菠菜》$75
份量又係大到嚇親人
呢度性價比真係非常之高！
味道就正正常常，個湯都OK鮮甜

好好吃

下午午餐都茶非常特色，食物質素都唔錯。坐位就逼少少，附近行埋嘉頓山，作為香港旅遊打卡景點+兼半日美食團，非常唔錯。

成日Ig打卡熱門餐廳雪山冰廳，今日經過終於有機會食到😋😋，一坐低即刻叫佢地既招牌「榛子醬西多 $32」，花生西多食得多，榛子西多真係未食過，表面炸到金黃色，切開係香濃榛子朱古力醬😍邪惡又好食。黎冰室梗係要叫「避風塘生炸雞髀 $35」，試試佢啲炸野，雞髀因生炸，可保留大量肉汁，令肉質更嫩滑。外皮沾滿脆脆避風塘粉，倍感惹味！
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之後再叫左小菜，「椒鹽鮮魷拼金磚豆腐 $88」、「蜜椒野菌薯角牛仔骨煲 $88」，佢啲小菜好夠鑊氣，椒鹽鮮魷薄粉得黎卜卜脆，拼金磚豆腐唔會咁齋👍🏻 牛仔骨煲勁惹味又好多舊，餸飯一流呀。呢間冰室都算多元化，仲叫左個「老壇子酸菜魚$168」，另外加左寛粉餸酸菜魚，酸菜魚好食😋辣得黎個魚片得大骨，唔會太多碎骨，辣味十足，十份抵食。

話說之前專誠嚟深水埗好出名既嘉頓山，就搵到呢間「雪山冰廳」食個靚早餐，當時已經覺得佢哋既早餐好有特色同有誠意，有好多選擇，而且有我想食既辛辣麵🤤

今次下午茶時間嚟，順便食個Early Dinner，就叫多少少😅同朋友一人叫咗一個下午茶set，再加多個入門口前，已經吸引到眼球既「老壇酸菜魚」，有飯同寬麵揀，就揀咗寬麵，畢竟酸菜魚同寬麵先係絕配😅🤣

其實淨係單單下午茶既set，選擇好多元化，比起一般茶餐廳，而且係有誠意的，材料同份量都絕對配得上個價錢，性價比好高😍

我同朋友就分別揀咗：
經典芝蛋牛肉漢堡包 $36
配樽仔奶茶 +$9

個蛋係流心蛋嚟😳裡面有芝士，夾埋牛肉漢堡一齊食，即刻變得好juicy🤤，個包係熱辣辣的，好軟身，幾樣野加埋一食，好滿足😍

香蔥爆餡蛋牛治 $30
配紅豆冰 +$9

好彩唔會過多香蔥定餐廳唔記得咗落香蔥🤭🤣😅不過對我嚟講少少吊下味就足夠了，麵包烘得外脆內軟，細心留意吓，裡面係有搽到一層牛油的，食既時候係散發出陣陣牛油香味😍蛋牛比例亦剛剛好，蛋香嫩滑，同牛肉既咸香味，相映生輝☺️

老壇子酸菜魚(迷你)跟寬麵 $88

好彩有叫埋呢道酸菜魚，餐廳好貼心，有迷你同正常份量供客人選擇👍🏻細心留意下材料係十足，即使係迷你份量都無偷工減料的，同朋友一路食一路話好辣，但又好過癮，辣得嚟係會忍唔住一路食曬為止😂🤤

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💡 抵食滋潤套餐
要數深水埗其中一間出名嘅美食，相信佢一定有份。歷史悠久得黎又非常抵食。滋潤燉湯二人套餐好抵食，$168就有兩個餸、兩盅燉湯、白飯同飲品。

🍽招牌海南雞半隻
海南雞上面鋪咗好多酸蘿蔔同青瓜，酸酸甜甜，好開胃。海南雞份量雖然唔算好多，但肉質嫩滑，肥瘦適中，雞皮好滑，又唔覺油膩，沾埋醬食，更惹味。

🍽XO醬海中寶西蘭花
用左XO醬去炒，好香口，而且有好多海鮮，大蝦， 魷魚，魚片，好新解鮮。配埋腰果，口感更加豐富。

🍽黑松露沙拉一字骨
呢個另外加錢，因為見好特別係用黑松露，所以就叫左。黑松露醬都俾得幾重手，好似唔洗錢咁，咁平都比咁多。一字骨多肉有咬口又唔會乾，加埋沙律醬更加開胃。

🍽樽仔奶茶 跟餐+$15
樽仔奶茶係雪櫃拎出黎夠曬凍，奶香味重，又唔會甜，加上係無冰沖，咁就唔驚沖淡茶味奶味。

味道：⭐⭐⭐⭐
服務：⭐⭐⭐⭐
環境：⭐⭐⭐⭐

📍雪山冰廳
深水埗青山道62D號地舖

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之前食過呢間嘅炸雞髀同紅豆冰，一直都好想再食，今日去開深水埗呢頭，可以順便嚟食啦！😍

避風塘生炸雞髀配紅豆冰
係呢度嘅名物，咁當然要再食下啦！一嚟到就聞到好香，見到外層有避風塘粉。外皮炸得好香脆，裏面嘅肉質好嫩滑，加埋避風塘粉，食落有少少辣，好惹味

田園板燒雞扒潛艇配奶茶
大份抵食，潛艇包外皮香脆，入面鬆軟，配埋好多嘅雞扒肉、生菜、沙律醬，好滿足呀！

花膠海鮮煮雜菜煲
有花膠、魚、菇、西蘭花、白菜、蝦、魷魚、蟹柳等，好豐富。花膠有成三、四舊， 非常足料。食落好新鮮、好鮮甜。

芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯
有半隻龍蝦，而且有好多配料，青口、蝦、魷魚等，飯底係蛋炒飯，好香口。

漢保有驚喜

上次食深水埗嗰間，有胃不識漢堡包，原來芝蛋牛堡係佢地嘅招牌。今次一試果然唔簡單，食咗就知漢堡扒係醃過嚟，一切蛋汁咇咗出碟。

就算係下午茶，都想單點佢地另一招牌—椒鹽豬扒飯試吓，鑊味勁到呢，碟飯紅得好有氣勢，豬扒好多塊又大大塊。

嚟冰室當然唔可以冇西多士，餡料仲好特別𠻹，係榛子醬，激厚又甜絲絲，大人細路都鍾意。

水吧方面，最近真係好興樽仔奶茶，老字號更有號召力𠻹！紅豆冰都正㗎，紅豆夠爛，奶又夠香。

XO醬金蝦啫啫生菜🥬晚市套餐$78
呢間茶記本身個裝修都有懷舊嘅感覺🤪估唔到啲菜式咁新穎☺️平時食開嘅生菜同呢個好唔同😂因為呢個加咗勁大量嘅大粒蝦米🥰同埋肉碎😛所以超級入味😜😜個生菜都食得出係熱辣辣☺️新鮮出爐😚😚送飯一流😝茶記嘅水平來講算相當出色

燉湯🥣套餐+$9
估唔到呢個湯更加驚喜😝原來佢落咗花旗參啲friend😍😍所以超級濃郁🥳仲加咗一隻雞腳🥰冬天飲好暖胃補身🤪🤪加$9抵到爛

椒鹽豬扒炒飯(反底)🐷$65
首先佢個飯粒粒分明😋應該用蛋炒過個底😝然後再加上椒鹽嘅香再炒多一次🤪所以成個飯更加香😂豬扒份量都大份😛而且切好晒😇食得好方便😘畫龍點睛嘅點係佢表面嘅辣椒粒😍😍令到成個飯更加惹味

芝士煎蛋牛肉漢堡包🍔$35
35蚊個burger本身都冇好大期望😝不過見佢係經典必叫菜式就試吓啦😝點知真係超級好食😍😍😍😍首先個蛋流心勁靚先啦😍同埋勁大塊芝士😘係後期食融合埋個包更加正🥳好鍾意佢個包皮有咁多芝麻🤩🤩所以更加香

避風塘炸雞髀🍗$35
外脆內軟🥳食得出係新鮮炸😏上菜速度好快🤪整體都幾大隻😏同埋有避風塘炒蟹嘅感覺🤣🤣🤣幾有特色😚唔錯

簡潔，食物貨素可以，大衆化，可以再光顧

美味依舊

以其椒鹽豬排飯而聞名。它家的 Teatime 法式吐司外皮也酥脆

深水埗平價冰室

港式茶餐廳風味，座位寬躺舒適，還提供紙巾。免收加一

#芝蛋牛肉漢堡 $36+$9樽裝奶茶
軟軟的麵包夾著流心太陽蛋，配上肉質軟腍的牛肉漢堡扒，充滿港式茶餐廳風味～不錯

#奶茶 茶味較濃，個人蠻喜歡💕
#紅豆冰 $25紅豆粒粒分明，而且不會太甜

#海南雞飯 $62 （推介）
隨機的雞部位，皮薄肉嫩，大部份雞肉肉質都很滑，雞的份量算多😋抵食。有甜醬和酸辣汁沾點，雞油飯比較淋身～

#酸菜魚 $88（迷你）配寬粉
麻辣不會很酸，迷你都比想像中大份，有一人份量。魚片夠滑，彈牙的寬粉很大條～適合吃辣的人士

#波士頓龍蝦喇沙 $78
半隻龍蝦肉質厚實，米粉配淋身粗麵，份量超多，後期米粉會吸滿湯汁，愈吃愈多，飽肚之選。因為怕辣，所以沒落那湯匙的辣醬，湯底便會偏淡，不會濃和辣。配菜還有豆腐、魚片等～

服務質素：6/10
環境舒適度：7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

試咗炸雞髀和紅豆冰,ㄧ般ok

深水埗真係好多茶記，但唯獨呢間「雪山冰廳」，我真係經常encore！基本上我食過佢好多款式都真係有水準！所以有好西我就一定分享！
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椒鹽豬扒飯：
最吸引我嘅係，佢竟然用炒飯底！仲要炒得夠乾身，好有鑊氣！個飯食落辣辣地，好惹味！豬扒仲正，好入味！又唔會炸過火，肉質又夠鬆軟！呢個真係必食！
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榛子醬西多士：
我本身就麻麻地花生醬，所以呢個榛子醬完全係俘虜咗我！甜而不膩，鍾意食甜野嘅絕不能錯過！
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芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯：
估唔到茶記都有龍蝦食，仲要係波士頓龍蝦！半隻大大隻龍蝦份量十足！入面仲有青口、魷魚、蟹柳、鮑片同埋魚柳！勁多料，勁滿足！
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真係樣樣都咁高質！完全唔覺得自己係食緊茶餐廳！未試過嘅朋友仔，真係要去食下！
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🔹雪山冰廳
📍深水埗青山道62D號地舖


好的

行開深水埗買3C嘢，見到呢間冰室海量好評，仲有條長龍，所以根據民間智慧，呢間一定中伏指數低，所以跟住排隊:mad:

排咗30分鐘到，入到去，由於冇食早餐關係，所以叫咗兩個茶餐，再加一個飯。

叫咗個炸雞肶加紅豆冰，實物炸雞髀比圖片嗰隻細少少，皮係香脆嘅，肉食落去有少少鹹+乾身，薯條不過不失，紅豆冰紅豆和奶嘅份量正常，紅豆方面亦粒粒飽滿，相當唔錯

第二個茶餐係栗子醬西多士，表面有蛋味，栗子醬份量算多，味道偏甜，略為搶咗西多士蜜糖嘅甜度，所以食到半塊已經濟左

老公叫咗個焗豬扒飯，豬扒厚身，汁嘅味道酸酸地幾開胃，但是飯方面偏乾，如果多汁一點就好，配上樽仔奶茶，茶味幾濃

可能見到網上嘅評論實在太好，所以在有期望底下，冇我想像中咁好食，所以有少少失望:upset:

好味

呢間位於深水埗嘅平民茶餐廳 款式選擇非常多 份量全部都大大碟

˜”*°• 椒鹽豬扒飯炒底($65)•°*”˜
炒飯大大碟 豬扒件數都好多 面頭鋪滿青蔥辣椒香蒜 感覺惹味

˜”*°• 海南雞半隻($128)+油飯($5)•°*”˜
海南雞同油飯份量同樣都好多 不過味道比較似鹽焗同白切雞之間 醬汁兩款 仲有啲酸蘿蔔絲 油飯加左乾蔥 都幾香 不過雞油味唔太重 飯粒比較濕

˜”*°• xo醬金蝦啫生菜($78)•°*”˜
煲仔上嘅生菜有肉碎同蝦乾 蝦乾好香好濃味

⭕️ 雪山冰廳 (深水埗)
深水埗青山道62D號地舖

抵食，好食

早餐特別又好食，多款式又可以靈活配搭。。早餐都有 經典芝士牛肉漢堡包，櫻花蝦炒雞蛋，配丹麥多士，沙爹牛肉麵，鮮奶麥皮，試了幾樣都很美味，推薦。。