評分：3.8
87則評論
星爺車仔麵
陳儀興牛什粉麵 (麗閣邨) Chan Yee Hing Noodle Shop (Lai Kwok Estate)
豪記麪家
新美麵飽公司
金豪粉面飯茶餐廳
聚來車仔麵
江南瀨粉
金銘潮州粉麵深水埗
麵湯清淡如開開，不值再來 服務 內用 餐點類型 晚餐
以我個人口味來說，是絕佳美食。 餐點：4 服務：3 氣氛：4
蝦子撈，好食，性價比高，今天星期日開門前已經排了20多人
19/10/2022 想必在深水埗待過的人都會認識劉森記麵家，一家非常傳統的港式麵店，主打是蝦子撈麵，今天就讓辣椒紙🌶📝試一試。 – ___________🏖餐廳環境🏖___________ 今次於晚餐時段光顧，雖然門口很多人，但不用等位，直接就可以坐下了。店鋪坐位不多，基本上是圓枱，需要跟其他顧客一齊搭枱，疫情下會有透明板隔住，衛生情況尚算可以。 – _____________🍽食物🍽_____________ 🍜蝦子雲吞薑蔥牛肉撈麵 $60 推介指數 ■■□□□ 等了約五分鐘，食物便陸續上枱了，上枱時給滿滿的蝦子震懾了眼睛，薑蔥牛肉看似分量也不少，3粒雲吞另外用湯盛住。但吃了兩啖便徹底失望了:sick:，牛肉肉質非常韌，有一塊基本上是咬不開，牙齒與牙齒之間佈滿了肉碎，影響進食心情。雲吞質素正常，細細粒的，不算太大驚喜，雖然生麵是有著蝦子的香味，但在深水埗要價60元，沒想到是吃了一碗這樣普通的麵。 – 🥬白灼芥蘭(全走) $20 推介指數 ■■■□□ 因為叫了全走的關係，芥蘭顏色黃黃暗暗是正常的，莖比較粗，要讚它的是連油份都走得很徹底！ – ___________🥂醬料🥂____________ 因為是次辣椒紙沒有叫任何飲品，而通常舊式粉麵舖都有自家製的辣椒油或辣菜脯等等，所以不如就談談他的醬料吧！ – 辣醬 推介指數 ■■□□□ 完全不是桂林辣椒油的風味，是普通到最普通的豆瓣醬，有點失望。 – 辣椒豉油 推介指數 ■□□□□ 用來點薑蔥牛肉之用，一個字”咸”，就是很普通的將指天椒和生抽混合，一般人在家都能做到。 – _______🌶辣椒紙總結📝__________ 整體：🌶🌶 環境：🌶🌶 員工：🌶🌶 食物：🌶🌶 (滿分為五隻🌶) – 總結， 可能辣椒紙🌶📝抱的期望實在太大了，在深水埗收這個價位，實在是用他的名氣和品牌堆砌出來，並不是用食物去取勝，所以就今次的用餐體驗上，我不太會推介給大家。如果真的是未試過但對劉森記很有興趣的朋友，可以一試無妨，也許今次只是個別例子，試試其他餸可能有不錯的味道。 – __________________________________ 📍劉森記麵家(褔榮街) 深水埗褔榮街80號地舖 人均消費：~$80 – __________________________________ #港式粉麵 #蝦子撈麵 #雲吞 #薑蔥牛肉 #852 #hkfoodlover #hkfoodie #foodiehk #foodie #hkblogger #hk #hkig #hkeat #hkgirl #mschillipaper #為食辣椒紙 服務 內用 餐點類型 晚餐 餐點：2 服務：3 氣氛：2
兩個字”抵食’
老牌名店 有一定水準 值得一試！
出品水準一般，環境服務一般！不要相信名人推介。
好 服務 內用
老字號，出品不錯，服務員相當熱情地和同事閒談 餐點：4 服務：3 氣氛：3
出品一般般😔 餐點：3 服務：3 氣氛：4
好味道， 蔡瀾好介紹
😋 麵質清爽，冇鹼水味，水胶大大隻，蝦子撈麵 油菜🥬 亦好掂。👍🏼 🍜 最特別有鵝腸同黑牛拍碟食，比較少地方可以吃到。 亦有特別小店酸白蘿蔔，美味的。 服務 內用 餐點類型 晚餐
地點方便,價錢親民,食物質素非常好,港人口味 服務 內用 餐點類型 午餐
麵質彈牙，牛筋好味 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：4 服務：4 氣氛：4
比起往日食品差咗
自製的正宗竹竿麵餐廳供應美味的牛腩、雲吞、餃子。應該嘗試他們自製的金羅漢果涼茶。他們自家醃製的蘿蔔是免費的，與麵條很相配。
晚上途經🚶♂️深水埗福榮街，正諗緊買咩外賣俾阿仔阿囡🙎♂️🙎♀️食，行行下見到一直好想試的劉森記🍜，馬上打電回家，咁啱佢哋今日都話唔想食飯，想食粉麵，Good👍！就咁決定🤗。
蝦子雲吞撈麵 $52
打開盒子，大量的蝦籽🦐平均地撒在麵條上，毫不吝嗇👍，好像要確保每一啖都食到蝦籽味🦐，值得一讚嘅係，就算落左咁多蝦籽，鋺麵都唔會好咸😲；另外竹昇麵果然名不虛傳😍，煙韌又彈牙。至於雲吞真係好好味😋，每粒皮薄料足，裏面都有成隻蝦🦐，可惜咁好食嘅雲吞只係得3粒；隨撈麵附上的雲吞湯也鮮味十足。
魚蛋魚片河 $38
魚蛋魚片有魚味，粒粒爽口彈牙😋。另外河粉條條分明，唔係啲一夾就散嗰款👍。
蝦子薑葱鵝腸河 $46
仍然係有海量嘅蝦籽🦐撒在河粉上，鵝腸🦢新鮮爽口，鲜味嘅雲吞湯配上大量嘅蝦籽，完全將湯嘅鮮味和精華推上了另一個層次😍。
總括而言，三款粉麵都係水準之作👍，特別係雲吞撈麵，超級推薦😍。 服務 外帶 餐點類型 晚餐
還可以，麵應該好食，我吃牛腩河粉，
牛腩及冬菇好好食, 麵爽
食物質素還可以，地方較擠迫 餐點：4 服務：4 氣氛：3
好鍾意食。 餐點：5 服務：5 氣氛：5
小時候的味道！ 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：4 服務：4 氣氛：4
傳統粤式雲吞麵，麵條質素好，保留附上醃漬蘿白。 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：4 服務：3 氣氛：2 建議的餐點 雲吞撈麵
蝦子撈，雲吞麵，黑栢葉係必食 餐點：5 服務：5 氣氛：4
劉森記麵底係一流的。牛筋炆得好焾好入味， 水餃唔錯。 炸醬就麻麻， 好似鮮茄肉絲味西式味道。 桌面上嘅酸白蘿蔔味道清新。 餐點：5 服務：4 氣氛：3
手打麪及麫質退步欠口感！湯水欠鮮度！雲吞因蝦雪藏太久較硬不作推薦！
配菜實在太給引
一顆隱藏在深水埗污穢中的珍珠。你一定要嚐嚐蝦蛋紅燒牛腩麵。真正的享受！ 餐點：5 服務：5 氣氛：5
地道，好味 餐點：5 服務：3 氣氛：4
蝦子撈麵一定要食，牛腩或者雲吞都好味😋。 服務 內用 餐點類型 午餐
正宗廣東麵食 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：4 服務：4 氣氛：4 建議的餐點
每況愈下 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：2 服務：2 氣氛：1 建議的餐點
Take away their 虾籽云吞捞面。can’t resist their soup and wonton. 服務 外帶 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$1-50 餐點：3 服務：4 氣氛：3
食材畧為少一點,基本好食 服務 內用 餐點類型 午餐 餐點：4 服務：3 氣氛：3 建議的餐點
香港僅存的幾家中國餛飩麵店之一，味道確實不錯，而且物有所值。 餐點：5 服務：5 氣氛：5
牛筋腩同白灼菜心都唔錯,至於網上吹捧的麵其實一般冇乜特別。 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：3 服務：3 氣氛：4
平，靚，正，好味！👍 服務 內用 餐點類型 午餐 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：5 服務：4 氣氛：5
牛肉非常嫩，味道鮮美。麵條不錯，餛飩也不錯。但是他們在麵條中添加了太多醬油，所以如果你點湯麵你不必擔心。湯很淡，而且太甜了。醃蘿蔔也不錯。 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$50-100
水餃大隻，麵身幾爽口，湯底較淡。 餐點：3 服務：3 氣氛：3
水準仍能保持，性價比較「麥X記」更高。 服務 內用 餐點類型 其他 平均每人消費金額 HK$100-150 餐點：4 服務：4 氣氛：4 建議的餐點
桌上免費的醃蘿蔔，真的很下飯，且好吃。 媽媽想吃魚肉，所以點了魚片頭河（湯麵），上桌後發現是很像魚板的東西，跟預期的不一樣，好在有醃蘿蔔。（故事告訴大家，看不懂的不要亂點😆） 弟弟點了蝦子撈麵，重鹹。 忘記拍麵照，只記得拍價錢😅 餐點：3 服務：4 氣氛：4
好食 餐點：3 服務：3 氣氛：3
不要浪費你的時間和金錢，湯麵很油膩沒有味道。 服務 內用 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：1 服務：1 氣氛：1
食物味道不錯！地方比較旧！ 餐點：4 服務：3 氣氛：3
質和量都有8分(以十分為準)。 餐點：4 服務：3 氣氛：3
小店水準,食物不錯! 服務 內用 餐點：3 服務：4
出名麵店。 服務 內用 餐點類型 午餐 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：4 服務：3 氣氛：4
雲吞，水餃比牛筋腩好味。 餐點：4 服務：3 氣氛：3
水準一直都保持到，每次都一樣多人，如weekday 一般都不用排隊，但如果假期一般都需要排15至30分鐘左右，由於排隊是由店內開始，所以如果排隊位置不算太後，是有冷氣覆蓋，排隊都不是大問題。
泊車，門口，附近一帶有30min錶位,可用泊車app廷長多30min ,total有1個小時，是足夠食，尼條街抄牌次數都頻密，加上無乜人會報走鬼app，泊街未必走得切，建議花少少時間等錶位。
幫襯當日小暑，幸好店內冷氣足夠，店內位置有限，基本上一走要搭枱，係會坐得有d迫，不過尼個基本上一般香港粉麵店都係咁，問題不大。
枱面有一個玻璃闊瓶，內有店舖自家製酸蘿蔔餐前小食，通常坐低落完order,就會食住等，又酸又脆好開胃。
黑柏葉鵝腸蝦子撈-鵝腸同黑柏葉有2種唔同既爽脆，黑柏葉鵝腸本身無乜味道，靈魂在於跟碟上既辣椒豉油，點一點即補完，連薑蔥一齊放入口，perfect 。
水餃-有明顯鮮蝦香味及木耳爽脆，每次來店必叫。
其實仲有豬手都做得好出色，夠林又入味，豬手愛好者必試。
店內除咗熟食之外，其實仲有生餃售賣＆蝦子，可以買返去自己煮。 服務 內用 餐點類型 午餐 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：4 服務：5 氣氛：4 建議的餐點 黑牛拍葉
食品品質下降 服務 內用 餐點類型 晚餐 平均每人消費金額 HK$50-100 餐點：3 服務：3 氣氛：2 建議的餐點 鮮蝦雲吞
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香港兒童音樂劇團
麵湯清淡如開開，不值再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
以我個人口味來說，是絕佳美食。
餐點：4
服務：3
氣氛：4
蝦子撈，好食，性價比高，今天星期日開門前已經排了20多人
19/10/2022
想必在深水埗待過的人都會認識劉森記麵家，一家非常傳統的港式麵店，主打是蝦子撈麵，今天就讓辣椒紙🌶📝試一試。
–
___________🏖餐廳環境🏖___________
今次於晚餐時段光顧，雖然門口很多人，但不用等位，直接就可以坐下了。店鋪坐位不多，基本上是圓枱，需要跟其他顧客一齊搭枱，疫情下會有透明板隔住，衛生情況尚算可以。
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_____________🍽食物🍽_____________
🍜蝦子雲吞薑蔥牛肉撈麵 $60
推介指數 ■■□□□
等了約五分鐘，食物便陸續上枱了，上枱時給滿滿的蝦子震懾了眼睛，薑蔥牛肉看似分量也不少，3粒雲吞另外用湯盛住。但吃了兩啖便徹底失望了:sick:，牛肉肉質非常韌，有一塊基本上是咬不開，牙齒與牙齒之間佈滿了肉碎，影響進食心情。雲吞質素正常，細細粒的，不算太大驚喜，雖然生麵是有著蝦子的香味，但在深水埗要價60元，沒想到是吃了一碗這樣普通的麵。
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🥬白灼芥蘭(全走) $20
推介指數 ■■■□□
因為叫了全走的關係，芥蘭顏色黃黃暗暗是正常的，莖比較粗，要讚它的是連油份都走得很徹底！
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___________🥂醬料🥂____________
因為是次辣椒紙沒有叫任何飲品，而通常舊式粉麵舖都有自家製的辣椒油或辣菜脯等等，所以不如就談談他的醬料吧！
–
辣醬
推介指數 ■■□□□
完全不是桂林辣椒油的風味，是普通到最普通的豆瓣醬，有點失望。
–
辣椒豉油
推介指數 ■□□□□
用來點薑蔥牛肉之用，一個字”咸”，就是很普通的將指天椒和生抽混合，一般人在家都能做到。
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_______🌶辣椒紙總結📝__________
整體：🌶🌶
環境：🌶🌶
員工：🌶🌶
食物：🌶🌶
(滿分為五隻🌶)
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總結， 可能辣椒紙🌶📝抱的期望實在太大了，在深水埗收這個價位，實在是用他的名氣和品牌堆砌出來，並不是用食物去取勝，所以就今次的用餐體驗上，我不太會推介給大家。如果真的是未試過但對劉森記很有興趣的朋友，可以一試無妨，也許今次只是個別例子，試試其他餸可能有不錯的味道。
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📍劉森記麵家(褔榮街)
深水埗褔榮街80號地舖
人均消費：~$80
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#港式粉麵 #蝦子撈麵 #雲吞 #薑蔥牛肉 #852 #hkfoodlover #hkfoodie #foodiehk #foodie #hkblogger #hk #hkig #hkeat #hkgirl #mschillipaper #為食辣椒紙
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：2
服務：3
氣氛：2
兩個字”抵食’
老牌名店 有一定水準 值得一試！
出品水準一般，環境服務一般！不要相信名人推介。
好
服務
內用
老字號，出品不錯，服務員相當熱情地和同事閒談
餐點：4
服務：3
氣氛：3
出品一般般😔
餐點：3
服務：3
氣氛：4
好味道， 蔡瀾好介紹
😋 麵質清爽，冇鹼水味，水胶大大隻，蝦子撈麵 油菜🥬 亦好掂。👍🏼
🍜 最特別有鵝腸同黑牛拍碟食，比較少地方可以吃到。
亦有特別小店酸白蘿蔔，美味的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
地點方便,價錢親民,食物質素非常好,港人口味
服務
內用
餐點類型
午餐
麵質彈牙，牛筋好味
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
比起往日食品差咗
自製的正宗竹竿麵餐廳供應美味的牛腩、雲吞、餃子。應該嘗試他們自製的金羅漢果涼茶。他們自家醃製的蘿蔔是免費的，與麵條很相配。
晚上途經🚶♂️深水埗福榮街，正諗緊買咩外賣俾阿仔阿囡🙎♂️🙎♀️食，行行下見到一直好想試的劉森記🍜，馬上打電回家，咁啱佢哋今日都話唔想食飯，想食粉麵，Good👍！就咁決定🤗。
蝦子雲吞撈麵 $52
打開盒子，大量的蝦籽🦐平均地撒在麵條上，毫不吝嗇👍，好像要確保每一啖都食到蝦籽味🦐，值得一讚嘅係，就算落左咁多蝦籽，鋺麵都唔會好咸😲；另外竹昇麵果然名不虛傳😍，煙韌又彈牙。至於雲吞真係好好味😋，每粒皮薄料足，裏面都有成隻蝦🦐，可惜咁好食嘅雲吞只係得3粒；隨撈麵附上的雲吞湯也鮮味十足。
魚蛋魚片河 $38
魚蛋魚片有魚味，粒粒爽口彈牙😋。另外河粉條條分明，唔係啲一夾就散嗰款👍。
蝦子薑葱鵝腸河 $46
仍然係有海量嘅蝦籽🦐撒在河粉上，鵝腸🦢新鮮爽口，鲜味嘅雲吞湯配上大量嘅蝦籽，完全將湯嘅鮮味和精華推上了另一個層次😍。
總括而言，三款粉麵都係水準之作👍，特別係雲吞撈麵，超級推薦😍。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
還可以，麵應該好食，我吃牛腩河粉，
牛腩及冬菇好好食, 麵爽
食物質素還可以，地方較擠迫
餐點：4
服務：4
氣氛：3
好鍾意食。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小時候的味道！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
傳統粤式雲吞麵，麵條質素好，保留附上醃漬蘿白。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
雲吞撈麵
蝦子撈，雲吞麵，黑栢葉係必食
餐點：5
服務：5
氣氛：4
劉森記麵底係一流的。牛筋炆得好焾好入味， 水餃唔錯。 炸醬就麻麻， 好似鮮茄肉絲味西式味道。 桌面上嘅酸白蘿蔔味道清新。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
手打麪及麫質退步欠口感！湯水欠鮮度！雲吞因蝦雪藏太久較硬不作推薦！
配菜實在太給引
一顆隱藏在深水埗污穢中的珍珠。你一定要嚐嚐蝦蛋紅燒牛腩麵。真正的享受！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地道，好味
餐點：5
服務：3
氣氛：4
蝦子撈麵一定要食，牛腩或者雲吞都好味😋。
服務
內用
餐點類型
午餐
正宗廣東麵食
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
每況愈下
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：2
服務：2
氣氛：1
建議的餐點
Take away their 虾籽云吞捞面。can’t resist their soup and wonton.
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$1-50
餐點：3
服務：4
氣氛：3
食材畧為少一點,基本好食
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
香港僅存的幾家中國餛飩麵店之一，味道確實不錯，而且物有所值。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛筋腩同白灼菜心都唔錯,至於網上吹捧的麵其實一般冇乜特別。
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：3
氣氛：4
平，靚，正，好味！👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：4
氣氛：5
牛肉非常嫩，味道鮮美。麵條不錯，餛飩也不錯。但是他們在麵條中添加了太多醬油，所以如果你點湯麵你不必擔心。湯很淡，而且太甜了。醃蘿蔔也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
水餃大隻，麵身幾爽口，湯底較淡。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
水準仍能保持，性價比較「麥X記」更高。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
桌上免費的醃蘿蔔，真的很下飯，且好吃。
媽媽想吃魚肉，所以點了魚片頭河（湯麵），上桌後發現是很像魚板的東西，跟預期的不一樣，好在有醃蘿蔔。（故事告訴大家，看不懂的不要亂點😆）
弟弟點了蝦子撈麵，重鹹。
忘記拍麵照，只記得拍價錢😅
餐點：3
服務：4
氣氛：4
好食
餐點：3
服務：3
氣氛：3
不要浪費你的時間和金錢，湯麵很油膩沒有味道。
服務
內用
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：1
服務：1
氣氛：1
食物味道不錯！地方比較旧！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
質和量都有8分(以十分為準)。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
小店水準,食物不錯!
服務
內用
餐點：3
服務：4
出名麵店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：3
氣氛：4
雲吞，水餃比牛筋腩好味。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
水準一直都保持到，每次都一樣多人，如weekday 一般都不用排隊，但如果假期一般都需要排15至30分鐘左右，由於排隊是由店內開始，所以如果排隊位置不算太後，是有冷氣覆蓋，排隊都不是大問題。
泊車，門口，附近一帶有30min錶位,可用泊車app廷長多30min ,total有1個小時，是足夠食，尼條街抄牌次數都頻密，加上無乜人會報走鬼app，泊街未必走得切，建議花少少時間等錶位。
幫襯當日小暑，幸好店內冷氣足夠，店內位置有限，基本上一走要搭枱，係會坐得有d迫，不過尼個基本上一般香港粉麵店都係咁，問題不大。
枱面有一個玻璃闊瓶，內有店舖自家製酸蘿蔔餐前小食，通常坐低落完order,就會食住等，又酸又脆好開胃。
黑柏葉鵝腸蝦子撈-鵝腸同黑柏葉有2種唔同既爽脆，黑柏葉鵝腸本身無乜味道，靈魂在於跟碟上既辣椒豉油，點一點即補完，連薑蔥一齊放入口，perfect 。
水餃-有明顯鮮蝦香味及木耳爽脆，每次來店必叫。
其實仲有豬手都做得好出色，夠林又入味，豬手愛好者必試。
店內除咗熟食之外，其實仲有生餃售賣＆蝦子，可以買返去自己煮。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
黑牛拍葉
食品品質下降
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
鮮蝦雲吞