江南瀨粉(Jiangnam)

瀨粉非常精彩，好彈牙， 問心個句， 從未食過咁彈牙嘅瀨粉。佢地標誌係佛山高明當地嘅， 我未在高明食過吾敢講， 不過好食係真嘅

瀨粉似米線。是軟的瀨粉。大辣 不夠辣

瀨粉不是透明的，似烏東得黎引又煙韌少少。如想食廣東瀨粉的話，會好失望。

佢果隻瀨粉好彈牙，口感好特別，好好食

這裡嘅瀨粉有別於平時食開嘅口感,比較有咬口

蕃茄湯冇味，同平時食嘅瀨粉唔同…個人口味比較唔接受

粉好食，豬肉ok

味道一般，麻麻地

麵條一手好功夫

傳統餐廳，菜色味道鮮美，一定要嚐嚐！

這間什麼瀨粉專門店 、瀨粉都是一般的！沒什麼特別 、餸料除了黄沙豬潤好食外、其餘都是火煱料配搭一般矣 。至於湯底介紹……清湯底不夠鮮甜 、番茄湯底不夠酸甜味 、最離譜的是麻辣湯底 、只有鹹和辣味、沒有真正麻辣的感覺 、簡直稱不上麻辣湯 。總括感覺都是一間能醫包肚的食店 、沒什麼好推介 。

黃沙潤好味

特別口威懶粉值得試，麻棘湯底可以試

試新鋪頭，好似譚仔咁可以自選湯底，麵同餸。清湯以外湯底要加$2,試了酸辣，不推介，湯底有豬骨味但辣味竟然好似辣椒油咁加上去。瀨粉很粗，口感似粉粉地的米線。

ㄧ般。

食物質素好，服務員態度親切

真係好難食,見新開,自己又鍾意食賴粉就去左試 ,賴粉唔似賴粉,我點左清湯定清水都唔sure喇 ,我對食本身都冇乜要求,但真係覺得難食,暫時得佢一間,lunch time都好多坐,應該都好多人同我一樣,一試絕不回頭,貴過川味,但川味好食好多

瀬粉並不如描述般弹牙，但也值得一試

今日早收工來到深水埗行黄金，
順路當然要食下附近未食過嘅食店，
住過兩年深水埗都未有一間食店可以見過名，
就吸引到我食，想不到也有例外，
作為瀨粉控的我一見到江南瀨粉，
就連Menu都唔駛睇就入左來🤣

食店鋪面乾淨，空間感不錯，
下午五點幾食個早到的晚餐，自由度更是一絕👍
入到去最吸睛的一定是那塊
「本店十大必食」的牌面，
無論牛腩、豬潤、豬手、水餃、雲吞及牛肚
都係我嘅至愛Menu用紅色油筆落單，環保又方便👍
最重要係下午茶送熱飲或豆漿，凍飲只需加$3!

先選鮮製瀨粉$24
入來嘅目的當然一定要點新鮮自家製純手工瀨粉，
湯底有四款選擇:清湯味、蕃茄味、麻辣味及酸辣味
除了清湯其他需要加$2，
第一次就先食清湯試一試味道，
自家製瀨粉如年糕一般的彈性，
又如長條形的銀針粉，比一般瀨粉粗身，
但仍維持瀨粉那種滑溜感，粉身亦有米香味，
撈上香蔥花生後試一下湯底不錯。

柱候牛腩$10，兩大舊又粗又淋身的牛腩絕對推介，牛腩味入味濃厚，與附近標榜牛坑腩的粉麵店有得比較👍，點了牛腩會讓湯底有腩汁味，讓清湯不至於太清淡。

另一必食的是黃沙豬潤$10
爽口嫩滑又新鮮，有別於同區食過的豬潤，
大塊味濃，與牛腩互相輝映淋身好味。

必食的小食，酥炸雞翼 $28
即叫即制，熱辣辣，金黃色，
外層炸得香脆可口，內層保持入味嫩滑的雞肉。
配合泰式辣醬中和熱氣感，
一人食五隻雞翼絕對滿足。🤣👍 整體份量適中，
味道平均，是少有的車仔麵式以瀨粉為主的粉麵店，深水埗區多一個牛腩豬潤都食得過嘅推介食店。

👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆‍♂️服務: ⭐️⭐️⭐️/5

一般

好食的，清湯有味但唔會太咸，但未算好特別的食物

一般般試過就算

用心做食物既小店，係中山試過中山瀨粉，一直都好想再食，今次終於係香港食到正宗傳統瀨粉，絕對吾係一般燒臘鋪果d行貨瀨粉，一般行貨瀨粉同米線咁幼，透明。呢度既瀨粉比較粗，米白色，口感不錯。今次試咗清湯，湯底可以再濃味d.其他餸既味道都不算濃。整體食物質素吾錯。覺得香港越來越難搵到特色小店。。推介。

乾淨優質的食物

可以一試