陳儀興飯店(Chan Yee Hing Foodstall)
營業時間
| 星期日 | 16:00–00:00 |
| 星期一 | 16:00–00:00 |
| 星期二 | 16:00–00:00 |
| 星期三 | 16:00–00:00 |
| 星期四 | 16:00–00:00 |
| 星期五 | 16:00–00:00 |
| 星期六 | 16:00–00:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
宵夜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
越食越貴，仲貴過酒樓，一條烏頭198，鵝片加到125，又薄又小，三個人幾個小菜，三枝啤酒，成750元埋單，唔計地方係咪地踎，認真唔抵食
由細食到大，貪佢有個街坊情懷，專登搵個weekend 入新蒲崗食打冷。味道無以前咁好味，變番普通打冷級數。但價錢就好嚇人，3個人700蚊埋單。最慘係服務，野都未黎完就催我地走，啤酒未飲完又催我地酒，最後收埋我地啤酒杯（入面仲有酒）。我哋真係屌左聲，佢哋唔好意思都唔講句。
食左咁多年，都知依間野多人排隊，但趕客都唔係咁趕呀？每人200幾一肚火。要行番入新蒲崗支持你哋？無下次🤷🏻♀️ …
食品麻麻
味道上算合格的道度潮州菜,不過稍為咸了一點點．地方可以、有時間過开東九龍的可以來一試試
老味道！
講到新蒲崗嘅潮州菜，相信大家都會話位於崇齡街嘅陳儀興飯店。對新蒲崗嘅老街坊嚟講，陳儀興飯店可以話係無一不知，因為佢哋喺新蒲崗已經幾十年，當中以秘製螄蚶、生瀨尿蝦、凍蟹等最為出名。往日喺新蒲崗長大，今日經過都倍感親切，所以都入去點三兩個小菜，食個便飯。
鹵水鵝件
潮州鹵水好多地方都有，我就認為一間潮州餐館所賣嘅鹵水，最重要嘅係鹵水要夠味，不係偏鹹，而鹹味一定不可以蓋過鹵味本身嘅肉味，陳儀興嘅鹵水就恰到好處。食鹵水鵝，大多數人都會選擇鵝片，因為無骨淡淡肉，但我反而喜歡鵝件。雖然骨較多、但鵝件所吸收嘅香料味同鹵水味比鵝片更香更好味。
潮州炸蝦棗
潮州炸蝦棗喺我兒時好喜歡嘅食物。佢同炸蝦丸好相似，將蝦膠搓成球再炸至金黃。陳儀興飯店所煮理嘅炸蝦棗炸皮唔厚，食落外皮酥脆，蝦肉鮮甜彈牙，你再配搭返潮州甜醬同辣醬，非常有潮州風味。
潮州蠔仔餅
蠔餅煎到兩邊金黃色。而且都相當大塊，蠔仔一啲都唔細隻，隻隻都肥美圓潤。食嘅時候狗少許魚露，可以提升鮮味，食起嚟更加滋味。
正宗潮州
呢間潮州菜已經屹立喺新蒲崗50年咁耐，有好耐歷史，喺呢度可以食到超正宗既潮州菜。呢日同屋企人過黎呢度食dinner！我地點左三樣菜，黎食潮州菜點少得滷水鵝件呢！呢度既滷水汁好正，鵝肉好入味，而且份量都好多，幾抵食！
另外仲點左潮洲春菜，呢個春菜係加左腩肉入去一齊炆，非常入味，好有潮州特色！
最後點左個炸蝦棗。炸蝦棗炸到脆脆地，入面啲蝦肉新鮮又彈牙，點埋醬汁一齊食好好味！我地仲點左一碗飯同一碗粥再加兩枝氣水黎配呢啲菜，真係一餐完美既潮州打冷啊！
正宗潮式打冷，菜式美味、有特色，
其他菜太差
嗰度係一間潮州菜館嚟嘅，又有新鮮海鮮食，如果咁食生嘢呢我建議你哋去食嗰隻鹽撈蟹呀？
成間野正垃圾，員工態度不知所謂，book左枱但完全冇留位比客，係門口食廢氣等左半粒鐘都未入得，淨係識叫人等，問職員幾時入得十問九唔應，最後竟然夠膽死答我佢地控制唔到客食幾耐飯，wtf?第一日做生意？book位唔洗幫客留枱咁我book黎做乜？講野都唔用腦，做生意又唔用腦，執左間垃圾鋪佢啦。
美味
👍🏾👍🏾 …
好味
好難食！🤮 …
比一般平宜的潮州打冷稍貴，但品種算多，味道可以。
食物不錯，未至頂級，街坊小店要多支持
好味
外賣沙爹牛肉粉絲煲，牛肉壞左
第一次到陳儀興，order凍蟹，瀨尿蝦，鵝肝，魚露蝦，蠔餅。
凍蟹size較大先好食，呢隻較大較好味，呢到鵝肝出名有原因，食完物超所值，至於蠔餅與食開到做法不同，像天婦羅……超正。
非常唔掂 服務差到爆
小餐廳提供優質滷菜
正宗潮州菜，好味
食物質素很好
有B25到九龍塘地鉄站
服務態度好，食物份量足。
抵食👍 …
高水準的抵食火鍋
聽街坊話抵食又好食，真材實料，我放工約老友聚餐，齊齊去新蒲崗爵祿街33A-37A號，百勝工廠大廈地下食火鍋，我們點左御前極品冬瓜盅 $188，冬瓜盅材料好豐富 ，有大大舊冬瓜 、鮑魚、海参、花膠仔和雞塊配杞子、紅棗 。湯底很清甜，十分美味。送野菌雜菜拼盤，有雞腿菇、秀珍菇、鮮冬菇和生菜🥬。蔬菜和菇菌都很新鮮又清甜。招牌手切肥牛$248，牛肉味濃郁，肥瘦適中，超正:like::like::like:鮮豬腰$45，新鮮爽口，洗得乾淨，無怪味。真不錯，很好吃😋
平靚正，潮州打冷😋😋😋 …
1/5
想點？螄蚶唔入味，鵝肝又硬，鵝腸有肥但一點都不香，滷水汁完全唔到位。蠔餅油到爆。隔離枱仲要一路飲到嘔。
這裡交通方便，價錢公道，服務也錯…防一試…😘😘😘 …
潮州野好食。
有質素潮州食品，滷水鵝肝必食
垃圾
想食正宗潮州菜 一定要去試下新蒲崗呢間陳儀興飯店🤤 佢地係新蒲崗有好幾家店食唔同既野 不過最為人熟悉都係呢間打冷☺️
要知道一間打冷好唔好食 一定要試吓佢地既滷味 我地今次就揀左滷水鵝件拼鵝腸😍 呢到既滷水汁真係一流無得輸 唔會死鹹 唔會蓋過左鵝既味道同時又好入味👍🏻 鵝肉肥瘦適中 鵝腸清潔得好乾淨 無味又爽口 點少少醋食 送啤酒一流👅
另外 我地仲話左店員推介既薑蔥啫啫魚標同普寧浮豆腐🤩 薑蔥啫啫魚標鐵板上 超有鑊氣 魚標平時我都比較少食 不過呢到既魚標好爽口入味 加埋豆卜索哂d汁超好送飯😋 普寧浮豆腐好大碟 外皮超香脆 裡面既豆腐好嫩滑 點埋個韭菜鹽水汁食好惹味丫🌟
潮州打冷 冇得頂……
芥蘭沙爹牛同蓮藕餅好正，但鹵水拼盆有啲失望，要扣分。
每次都必食螄蚶😛 …
平民的飯店
名大於實
【極高質潮式打冷店】
話說好耐冇打冷，今日經過呢間打冷店見到門口掛住嘅滷味好似好正，即刻入去試吓。
💚 椒鹽鱔球
呢個絕對係必點!!! 話說我鍾意食魚但又怕魚骨，所以就問店員有咩推薦，佢推薦我哋嗌呢個椒鹽鱔球，炸得非常香脆但又唔會好油膩，鱔球起咗肉冇乜骨，即使有啲好細嘅骨，食落都完全唔覺，椒鹽分佈得好均勻，完全有一啖特別鹹，加埋炸蒜同椒絲就更加香口，用黎送飯真係一流!!!
💚潮洲蠔餅
一份有兩大塊蠔餅，蠔餅炸得好香脆，呢個蠔餅唔係有好重蛋味嗰種，而係粉感比較重，蠔仔嘅份量都幾多，每一啖都食到蠔仔，兩個人食就嫌太多，四個人食啱啱好。
💚潮式滷水鵝片
滷水鵝嘅肥瘦適中，每一塊嘅厚薄都一樣，我片下面有幾舊滷水豆腐，無論係鵝片定豆腐嘅調味都啱啱好，就算唔連飯一齊食都唔會覺得好鹹，可以一啖鵝片一啖啤酒咁食😍
💚 潮洲手工芋泥
身為一個芋頭控，平時最鍾意飲芋頭鮮奶嘅我，喺打冷店見到呢個咁新奇嘅甜品梗係唔會放過！店員話傳統嘅潮式芋泥會放好多糖同豬油，而呢個係改良版，落咗少咗好多糖同豬油，配合返宜家嘅人嘅口味。第一次食有豬油嘅芋泥，質地非常幼滑，而且口感綿密，估唔到豬油竟然同芋泥咁夾！
其實一打開個Menu，見到每一樣野都想食，奈何今次得兩個人，叫咗三個餸一個甜品一枝啤酒已經超級飽。呢間打冷店絕對值得再食！不過下次會叫多幾個friend一齊食，咁就可以嗌多幾個餸😋
味道: 🌕🌕🌕🌕🌖
服務: 🌕🌕🌕🌕🌑
價錢: 🌕🌕🌕🌕🌑
環境: 🌕🌕🌕🌕🌑
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📍 陳儀興飯店 (新蒲崗)
新蒲崗崇齡街 40 號地下
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醃蟹😋一流 …
咁耐冇得返鄉下，好耐未食過正宗嘅潮州菜。上網見到人哋話呢間好似幾正宗，所以過嚟試吓。
佢個鋪面就同普通大排檔差唔多，但係好細心地落晒膠幕。
然後佢啲餐牌貼晒上牆嘅字句都好吸睛。好多出邊打冷冇得食嘅潮州菜，呢度都可以見到。
潮州菜一定要試滷水鵝，滷水鵝件係有骨嘅，佢個滷水唔會太咸。
而佢啲我肉唔會太肥，睇佢嗰層皮都知道呢隻鵝係瘦底，啱晒我呢啲太怕食肥膏嘅人。
另外一樣一定要試嘅係蠔餅，佢個蠔餅都炸到脆卜卜，但係又唔會俾人感覺好熱氣。
而且佢啲蠔仔都唔算少，每隔一夠都會有蠔仔喺入邊。
另外仲有煎蓮藕餅，呢個蓮藕餅絕對係送酒推介，外層都係煎到脆卜卜，但係佢個味道比較濃，而中間都有粒粒蓮藕，口感幾豐富。
最後試埋佢哋個潮州白粥，不過比起正宗潮州粥我嫌佢啲米煮到比較爛，可能因為係米嘅關係，食唔到潮洲白粥應有嘅米嘅香甜味。
兩個人食三個餸已經好足夠，因為佢每一碟嘅份量都唔少，而呢個價錢我覺得都OK。
正
“潮州菜”品質非常好，價格合理。
幾好食不錯
不錯
我對潮州菜的認識不多，因家人極少品嚐潮州菜，故我只有簡單認知，如鹵水鵝，潮州蠔餅，潮州蠔仔粥，其他真的一無所知，於是朋友特意帶我去陳儀興飯店，讓我了解一下正宗的潮州菜是怎樣的。
「打冷」一詞我常常聽見，正式吃真是第一次，朋友說打冷必吃潮州馬友魚飯，這可是打冷的代表食物之一，當潮州馬友魚飯上桌時，我只見其魚，而不見其飯，狐疑是不是餐牌打錯菜名。
原來錯的是我這個井底之蛙，朋友解釋魚飯即是凍魚，因為潮州臨海，魚獲豐富，所以當地以魚作飯吃，魚飯就此得名。
馬友先用鹽醃漬一天，然後再拿去蒸煮一會，最後把馬友放涼，馬友涼飯就是這樣製作。潮州馬友魚飯保留了馬友鮮魚風味，加上馬友魚油豐沛，魚肉肥嫩帶鹹鮮，醮上豆醬吃更為滋味。
平日吃潮州菜都是配白飯，朋友建議我這次配白粥，別有一番體會。潮州白粥比廣東白粥具咬感，吃到米粒，不會過於水汪汪，每粒米粒有著白米原味甜美，伴任何菜式吃均好吃。
雖然陳儀興飯店主力潮州菜，但避風塘大花蝦這港式菜餚對陳儀興飯店完全沒難度，因為潮州人本來就是擅長烹調河鮮。
避風塘大花蝦無敵大尾，重點是裡頭蝦肉細緻彈牙，加上大量蒜粒炸成的蒜酥，滿滿的蒜香撲鼻而來，還有各式辛香料拌炒出來的鹹辣，嚐上一口大花蝦讓人允指回味。
打冷不少得鹵味，我們一口氣點了鹵水豬大腸，鹵水豬頭肉與鹵水墨魚片，鹵水豬大腸給得豪邁，重點是豬大腸不但鹵得透徹，亦處理乾淨，頗有嚼勁，挺味美的。鹵水豬頭肉滑溜爽彈，吸附滿滿的鹵汁，味道不死鹹，調味方面蠻不賴。
鹵水墨魚片私心推介，墨魚片色澤迷人，彈性恰到好處，蘊含鹵水香氣，相當銷魂。鹵水豆腐其實直接吃已經超入味，不過飯店還是有提供潮州醬汁和辣醬予我們沾點。
最後朋友安排芋泥作為整頓晚餐的尾聲，我前所未嚐過芋泥這傳統潮州甜品呢，一吃驚艷萬分。每一口芋泥芋香濃郁，綿滑無比，超級香甜，白果的點綴增添芋泥的口感，芋頭控絕對不能錯過這幸福美味。
服務態度非常惡劣，食材麻麻，味道一般，份量很少