Mizu

裡裡外外盡是打卡位!

廚師發辦 “燒鳥套餐” $338 ~ 包括2道前菜、6串燒鳥串燒、1道和食主食及味增湯!
前菜包括: 芥末八爪魚、紅酒蕎頭、螢光魷魚! 全是日本空運到港!
和食: 炒牛蒡!

串燒: 一骨手羽先、秘製雞肉棒棒、雞胸軟骨、九州香草雞腎、紫蘇雞肉串、汁燒雞肉串

主食: 燒明太子飯糰 配 雞骨茶漬湯

單點: 安格斯牛小排 、燒牛舌、燒煙肉蠔卷

串燒出色, 坐位舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$400-450
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
燒日本雞脾肉, 燒本地雞翼

由元朗多年經驗嘅日本料理店三品原班人馬搬過嚟佐敦重施故技 今次仲要加入大量爐端燒料理 裝修行工業風為主 嚟個超勁嘅反差萌🍢

❣️日本茄子 $38
薄薄一片茄子同平時嘅原條茄子好大分別 切片更加均勻受熱 將本身茄子嘅水份迫晒出嚟🍆

❣️唐揚鷄腳筋 $68
好似平時啲雞軟骨粒粒咁 食落索索聲好過癮😆

❣️秘製雞肉棒棒 $48
店長強烈推薦item 仲要用上蘭王蛋勁有誠意 蛋味香濃 雞肉棒沾滿蛋液之後超級滑身🥹

❣️鹽燒新鮮白鱔 $78
冇咗平時啲鰻魚醬咁重口味 鹽燒更能帶出本身鱔香 軟綿綿嘅魚肉彷彿入口即溶😶‍🌫️

❣️一口豚肩 $48
大份到完全唔似小食 酥炸外層食落停唔到🐷肉質軟嫩加上芥末醬真係絕配

❣️燒鯖魚 $88
極級推薦must order!!! 份量完全超出想像 呢個價錢可以食到原條鯖魚🐟仲要肉質嫩滑 夾起都唔會散 CP值夠高

❣️牛肉稻庭烏冬 $68
牛肉腍身入口即溶嘅感覺 稻庭烏冬滑身爽口 掛湯能力十分強勁 連牛肉湯一齊食用整體更香更🐮

❣️土佐豆腐 $68
一粒粒球體嘅炸豆腐外脆內軟 淋上特製豆腐汁吊味 十分惹味🥺

❣️燒明太子飯團 $48
焦香外皮包住熱辣辣嘅明太子同珍珠米 微鹹香唔算重口味 另外仲有熱湯跟埋 冬天食一定好正🤓

❣️野菜炒牛肉 $78
估唔到日式居酒屋都做到咁有鑊氣 明火炒出嚟嘅真係唔同啲🤭

❣️燒年糕 $38
超級無敵脆嘅日式紫菜包住煙煙韌韌嘅燒年糕 熱辣辣脆卜卜一口咬落去超級夾😗

❣️士多啤梨窩夫 $48
士多啤梨味窩夫包住士多啤梨味雪糕 成件事超級🍓甜度適中好香好好味

❣️六十餘洲 純米 山田錦 300ml $288
相對其他純米酒米味較淡 反而係甜味較突出 除咗刺身壽司之外 估唔到同串燒都幾夾🍶
餐點：4
服務：4
氣氛：4

之前都去呢間位於佐敦嘅Mizu食串燒，
不過佢下午就係cafe形式，食日式brunch，
同下午茶，而夜晚就變身居酒屋食串燒！

🐣雞湯丸子烏冬 $98
而個雞湯係每日鮮煮六個鐘，味道鮮甜，
每日限量發售，配上爽彈烏冬好夾，而雞肉丸子大大粒，彈牙又可口，呢個brunch set仲包括前菜，漬物，湯品同甜品呢，幾豐富！

🍰每日精選蛋糕 $88
當日嘅精選蛋糕係雜莓巴斯克芝士蛋糕，賣相整得好精緻，蛋糕嘅芝士味亦好香濃，配上酸酸甜甜嘅雜莓，好滋味，跟set仲包一杯飲品呢！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：4
氣氛：4

Japanese restaurant/Cafe@Jordon
佐敦日本餐廳/咖啡店
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My friend and I went to a restaurant called “Mizu” located in G/F, 3 Tak Hing Street, Jordan
佐敦德興街3號地舖
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Grilled fresh eel
燒新鮮白膳
HKD$78
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the eel is grilled to perfection with incredibly crispy skin
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moist,flaky fillet
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highly recommended
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Saikyo Miso Yaki Black Cod
西京燒
HKD$138
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the black cod is marinated for 3 days!!
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Japanese deep fried chicken
唐揚炸雞
HKD$58
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juicy,moist,tender and soft on the inside
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golden crispy on the outside
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tasty
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Stir fried beef with veggie
野菜炒牛肉
HKD$88
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the veggie soaked up all the essence of beef
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the beef is juicy,sift and tender
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the seasoning is spot on,not too salty
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highly recommended
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Beef Udon
牛肉稻庭烏冬
HKD$88
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generous amount of beef
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the udon is al dente
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strawberry waffle
士多啤梨窩夫
HKD$48
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not too sweet
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strawberry ice cream and jelly is sandwich between the center
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$400-450
餐點：4
服務：5
氣氛：4

約左朋友食late lunch, 當然唔可以敷衍了事, 網上做足功課, 見到呢間餐廳環境食物唔錯, 價錢可接受, 就選擇Mizu

地方唔算難搵, 係佐敦地鐵站E出口, 上返地面向油麻地方向行到街口, 轉兩個彎就到, 好易搵. 去到門口已到比餐廳環境吸引咗, 望望餐廳名, MIZU, 已經到咗

門口已經係打卡位, 我地炸炸林入去坐低order咗嘢食再出黎影相. 門口兩個燈籠寫住Mizu, 再影埋馬路, 出嚟效果好似去咗studio影相

影完相返埋位, 已經上咗餐飲：橙汁同蘋果汁，兩款果汁都唔會太甜

朋友點咗吉列豚定食，而我當然叫左佢哋嘅招牌菜：Mizu燒鳥定食

兩款定食都包沙律，呢款沙律超好食，個醬酸酸地好開胃。仲有我個份前菜係日式煮蒜頭，煮到好林，完全唔似食緊蒜頭❤️ 仲有麵豉湯都唔錯

嚟到主菜：吉列豚，啱啱炸熱拎上黎，口感鬆化，食落好juicy.

而呢到出名嘅Mizu燒鳥定食,剩係brunch先有. 串燒包括雞肉大蔥，雞翼，冬菇，青椒同埋雞肉棒棒配蛋汁。蛋汁係蘭王蛋，點剩可以用嚟撈飯.

呢到無論無食物定係環境，都好高質。下次會再同朋友黎
服務
內用
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞肉棒棒

高質素日式餐廳，主打串燒套餐，食物質素很有驚喜，師傅火候控制得很好，非常推薦☺️ 餐廳裝修風格雅緻，打卡一流，環境熱鬧 好受歡迎，大家一定要提早預約😍 店員親切友善～

這次試了晚市燒鳥串燒廚師發辦套餐 ($338)，性價比好高，好飽肚~

🍽️2道前菜、6串串燒、1道和食、主食及味增汁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$350-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

◐惹味日式串燒廚師發板
有卡座和Bar檯選擇，隱私度好高，懶人可以選擇串燒Set 真係抵食，有前菜和主食，每樣都特色。

⎊ ⎊ ⎊ 燒鳥set $388⎊ ⎊ ⎊
（因為我唔食內臟，所以每樣都啖啖肉）
最推薦雞腿肉、雞翼，越係簡單做得出色先值得讚！肉質內嫩，外脆而有好濃烈燒汁。而且單骨好易入口

🍢秘製雞肉棒棒
🍢紫蘇雞肉串
🍢雞腿肉
🍢 一骨手羽先
🍢明太子雞肉鑲冬菇
🍢雞軟骨

⎊ ⎊ ⎊ Mizu 串燒 set $288⎊ ⎊ ⎊
最推薦安格斯牛小排，好霖滑唔會韌😁

🍢秘製雞肉棒棒
🍢一骨手羽先
🍢新鮮白鱔
🍢安格斯牛小排
🍢日本青椒仔

⎊ ⎊ ⎊再追加⎊ ⎊ ⎊
蠔卷味道好鮮，爆晒汁好正😊

🍢煙肉蠔卷 $48
🍢牛俐 $42
🍢五花腩$20
餐點：5
服務：5
氣氛：5

想同朋友坐低享受慢活時光，可以靜靜地食吓嘢、傾吓偈，揀咗呢間主打串燒嘅日式料理餐廳。行近餐廳見到門面暗黑設計，好型格，門口設有開放式座位同高枱，感覺幾chill。餐廳入面左邊係小清新設計，有可以坐底飲吓咖啡嘅悠閑感；右邊係長形黑色水吧位，放咗好多唔同類型嘅酒，同樣令人感覺放鬆。

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✔️燒鳥Omakase$338一位
餐廳主打串燒，當然套餐價錢較相宜，又可以試到多啲食物。呢個師傅發辦嘅雞串燒套餐包括：2道前菜、6串串燒、1道和食主食及味增汁，好豐富。

前菜：芥辣八爪魚，紅酒蕎頭
將新鮮八爪魚切成粒狀，加入芥末，有辛辣風味；紅酒蕎頭酸味味，兩個前菜都令人好開胃。

和食：雞湯丸子
由剁碎雞肉和其他調味料混和而成嘅丸子、蘿蔔、腐皮煮成嘅雞湯，雞湯吸收咗食物精華下好清甜。

串燒：雞胸肉、雞腳跟、雞翼、明太子釀冬菇、紫蘇葉雞肉、雞肝、雞胸軟骨、雞心、雞棒及日本蛋
今次發現原來雞咁多部位都可以用嚟煮食，自己未食過雞腳筋，雞肝、雞胸軟骨、雞心，都比較少食到，唔同部位嘅口感又真係幾唔同，雞腳筋膠原感重，比較彈牙；雞肝質地滑潤；雞胸軟骨呈片狀，咬落去更薄脆；雞心Q彈！而自己好鍾意雞棒及日本蛋，口感十足嘅雞肉棒蘸上可生食用蛋液及味道濃厚醬油，風味十足！

主食：日本飯團及味噌湯
三角形日本飯團外層焦香脆口，鍾意呢種焦香口感的話，可以單獨食用飯團，另外再飲用味噌湯；另一個食法就係將飯團放入味噌湯，整碎佢浸一陣，變成茶漬飯。自己鍾意後者食法，冇咁熱氣，湯飯對於我嚟講又更易入口。

✔️生啤$88
黑啤麥味較重，順滑易入口，女仔都啱飲。

✔️白桃梳打$42
呢隻牌子嘅樽裝白桃梳打好多日本料理餐廳都飲到，味道較甜。

✔️爐燒雞泡魚干78
雞泡魚乾表面呈金黃色，具烤香風味，面層塗有蜜糖一齊燒，味道豐富有嚼勁，伴酒最佳小食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

【佐敦特色廚師發辦！必試黑毛和牛🐮】

今次同朋友嚟到一間好特別嘅日本菜餐廳，即刻同大家分享吓先~ 餐廳裝修唔似傳統嘅日式餐廳，比較似Cafe，座位係一個個卡位，坐落寬敞舒服！

🌟 鹿兒島黑毛和牛 廚師發辦 ($688)
入到嚟即刻比隔籬枱嘅和牛吸引住😂 所以即刻叫咗個黑毛和牛廚師發辦！廚師發辦包括兩道前菜、一道沙律、六串串燒、一道和牛兩道和食、主食及味噌汁。

🌟 前菜
前菜方面有紅酒蕎頭同埋螢光魷魚刺身，份量唔多 作為開胃菜一流。

🌟 沙律
沙律份量都幾多！薯蓉配上醬汁生菜同埋飛魚子👍🏻

🌟 串燒
🔸 五花腩韭菜花蝦卷
五花腩好香，一個係配韭菜一個係配花蝦。花蝦食落彈牙，韭菜則有另一種清新嘅感覺~

🔸 蕃茄安格斯牛肉
安格斯牛肉入面包住咗個蕃茄仔，食落幾特別，亦都好入味😋

🔸 麥樂雞
呢個麥樂雞唔係M記嘅麥樂雞！而係以雞中翼包住墨魚滑🤤 咬落啖啖肉，以雞肉嘅嫩滑配搭上墨魚滑嘅彈牙，口感十足👍🏻

🔸 雞肉棒棒
日式雞肉棒棒有啲似係大嘅雞肉串燒，外層烤得酥脆，內裡多汁，雞肉口感香嫩，搭配獨特的日式醬汁同蘭王蛋，一個字：Jeng🤤

🔸 雞肉、茄子
雞肉串燒和茄子串燒各具特色。雞肉烤得香口，外面有少少脆，茄子鮮甜軟綿。口感層次豐富，結合烤焦的外皮和柔軟的內在！

🌟 和牛
和牛肉質鮮嫩多汁，油脂分布平均。搭配炸蒜、洋蔥、蔥和芥辣調味，口感更加豐富濃郁，肉香與調味完美平衡，讓人愛不釋手，食到停唔到！

🌟 主食及味噌汁
🔸 明太子燒飯團 茶漬湯
明太子燒飯團搭配香氣四溢的明太子醬，口感結合軟糯的飯團和鹹香的明太子，美味迷人。茶漬湯清爽宜人，與燒飯團相輔相成，帶來滿滿的日式風味享受。

🌟 芝士酒盗 ($68)
另外我哋都單嗌咗個小食～芝士酒盜係以高濃度鹽腌漬鮪魚、鮭魚、鯛魚、秋刀魚等內臟製成。叫酒盗嘅原因係其下酒的程度讓人覺得喝到以為酒被偷走了🤣，搭配芝士🧀味道恰到好處👍🏻👍🏻😋

🌟 生啤、白桃梳打 ($88、$42)
餐點：5
服務：5
氣氛：5

之前返到香港又去左佐敦Mizu串燒店，係依度食下串燒飲下清酒真係好啱約fd吹水，食個mizu串燒omakase都只係$288，成個set已經好豐富😋個set仲包左我好仲意食既秘製雞肉棒棒，沾上日本新鮮雞蛋液超美味！另外仲叫左d串燒小食同甜品，芥末八爪魚、紅豆燒年糕非常推薦，好好食！

Mizu串燒omakase $288
-前菜(蕎頭、螢光魷魚)
-秘製雞肉棒棒
-一骨手羽先
-新鮮白鱔
-安格斯牛小排
-日本青椒仔
-主食(燒明太子飯團、味噌汁)
唐揚甜蝦 $68
吉列廣島蠔(2隻) $58
煙肉蠔卷 $48
純豚五花腩 $48
牛舌 $48
雞心 $33
紫蘇雞肉串 $43
紅豆燒年糕 $48
芥末八爪魚 $48

Mizu
地址: 佐敦德興街3號地下
餐點：5
服務：5
氣氛：5