秘 (佐敦)(Secret Chefs (Jordan))
營業時間
| 星期二 | 12:00–15:15 |
| 星期三 | 12:00–15:15 |
| 星期四 | 12:00–15:15 |
| 星期五 | 12:00–15:15 |
| 星期六 | 12:00–15:15 |
| 星期日 | 12:00–15:15 |
| 星期一 | 12:00–15:15 |
服務選項
外帶
內用
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
環境舒適
規劃
接受訂位
真心冇下次，食完荃灣再食呢間，明明個名係一樣，但實在差太遠，先唔講門口等飛仔，啲人唔按你攞飛果個no. 就入坐，ok fine.
食物都係另一個問題，果碗kind of 湯嘅物體，同餐廳水喉就咁斟出黎啲水一樣味，其他食物都叫中規中矩。
安格斯牛ok
可惜個湯麻麻地
個場窄咗少少。
美味、價格合理、位置便利的餐廳
這是香港最保守的秘密之一，我們參觀了 @secretchefs.hk 的佐敦分店，嘗試了他們的招牌牛排。
雖然我們提前預訂了晚晚餐，但由於外面排著長隊，我們還是要等一會兒才能坐在共享餐桌上。因為他們已經提前接受了我們的訂單，所以食物很快就送達了。儘管不收取服務費，女服務生還是幫我們加油。唯一的一點不便就是只接受現金。
[牛勝]
當我們根據自己的喜好燒烤每塊生牛肉排時，我們都面帶微笑（就像擺盤一樣），而不必擔心食物會變冷。多汁的肉調味得很好，麵包屑塗層有很好的嘎吱聲。
如何：
1. 用一塊脂肪在整塊石頭上塗上油
2.將肉兩面煎10秒至中熟
我們加了 30 美元的套餐，包括一碗撒有香鬆的米飯、溏心蛋和櫻花海帶湯。清淡的湯汁很獨特，裡面還有櫻花花瓣！
[牛肉蔬菜涮鍋]
雖然不如牛排那麼令人印象深刻，但仍然是一個值得點的健康選擇，因為它有嫩滑的紅燒牛肉和其他營養成分，如捲心菜、金針菇和香菇。
最後吃耐嚼的白瀧麵條，讓它們有足夠的時間吸收由肉質牛骨和其他蔬菜（包括胡蘿蔔、芹菜和洋蔥）製成的濃鬱肉湯。
閱讀我們在 IG 上的更多美食評論：@little.miss.picky
黃店💛吉列牛
.
一早bookmark 了這間黃店
在不起眼的角落的秘店
門外大約排了3~4個人👩🏻🤝👨🏼👬
我和男朋友排了大約10分鐘就入座🤗Lucky～
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🐮 板燒吉列牛 $108
🐮 板燒安格斯牛 $108
menu 的種類不算多 所以沒什麼選擇困難😝
和男朋友分別點了招牌的吉列牛 & 安格斯牛
(兩個牛魔王😆😆)
安格斯牛的肉味濃 油香也不錯
而吉列牛外層夠香口 吃起來更有層次感😋
男朋友起初還說分量太少 他會不夠
但事實是一盤牛肉再加一碗白飯
絕對能吃到飽飽的٩(^‿^)۶
.
🍎 蘋果梳打 $26
🍑 水蜜桃梳打 $26
另外分別點了2款飲品
比較推薦蘋果梳打👍🏻
朋友生日諗住搵間特別少少既餐廳
秘係openrice中都係比較正評既專門店
所以我地weekend就試試佢 睇下係唔係真係咁好食先
近柯士甸A出口或者由佐敦站行過去大約十分鐘就到
一黎到好彩見到只係得數個人等位
竟然唔洗點等大約十分鐘就可以入座lucky
店內邊既位置唔多 可以坐到十幾枱左右
大家都叫左佢比較signature既板燒吉列牛
板燒吉列牛 HKD 108 (晚市定食+HKD38 包溏心蛋+櫻花昆布湯+秘之飯素)
上菜都好快手 order完五分鐘左右就黎到
黎到既時間好靚扇形牛牛好ig able 吉列牛大約有十六塊左右
同佢餐牌上既例圖係一樣既
店家係使用美國安格斯牛肉作原材料 就咁睇油花分佈平均
不過食落我覺得牛肉味唔算太濃 同埋唔夠嫩 有部份既麵包糠加既鹽太多
吉列牛最好玩既地方係生熟程度自己控制
可以enjoy 燒既過程 一邊等佢燒有一種自己就係廚師既感覺
熱石板上面會先放牛脂係for 大家先搽滿脂肪係石上等燒牛既時間唔痴底
建議大家唔好燒得太熟 唔係肉質會開始韌
溏心蛋剛好熟度唔錯
個日本米好好食 加上佢地自家飯素加埋燒汁牛牛真係輕鬆食哂整個飯
店中會比較大油煙 食完出黎會有味 不過都預左
。
櫻花昆布湯就唔多識欣賞
和風薯條配芝士醬(HK 32)
估唔到呢個薯條都幾大份
仲要厚切得黎又夠熱又有薯味 加上佢配既芝士醬
大家都食唔停口
。
整體黎講都好值得去試下既 香港做吉列牛既餐廳唔算多
黎到大家都會好掛住去日本旅行既感覺
大家未去到日本之前都可以黎呢到試一試日本風情既吉列牛頂一頂癮先
同埋佢地既食物質索都唔錯 店員都好勤快咁幫我地加石板下面既燃料
提提大家佢地只收現金同FPS
同埋餐廳不設訂枱 有興趣想識既朋友記得早少少去拎位先
。
食物:8/10
價錢:8/10
環境:8/10
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秘 (偉晴街)
佐敦偉晴街11號地下
。
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。
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美味。價錢和食物相稱
小舖得體，抵食，服務員很好。
一直想試依間既吉烈牛好耐，難得假日去食lunch竟然唔洗等位，好好彩！性價比好高既一間日式食店，雖然裝修簡約，但食物質素唔錯。中意食板燒牛既你一定唔可以錯過～
✨午市定食 (+$20 配秘之飯素&溏心蛋)
❀ 板燒吉列牛
吉列牛外脆內嫩，外層蘸上一層又薄又脆既麵包糠，內層肉質鬆軟，食落有層次感。而且油脂分佈平均，但牛味就冇咁突出
❀ 板燒安格斯牛
面頭灑上少許鹽及胡椒粉，調味唔錯。依款既牛味較吉列牛香濃，油脂感較重，但肉質比較韌，食落會有少許筋。中意牛味濃既你不訪一試～
❀ 章魚小丸子
有4粒章魚小丸子，上枱時係熱辣辣，味道就不過不失，木魚絲及紫菜份量好足
總結：兩款牛肉份量頗多，燒完配上甜甜既特製醬汁令味道昇華，但唔配醬汁已經好夠味。牛既肉質及味道都唔錯，配上有飯素既飯及溏心蛋，食得好滿足。個人較喜歡食吉列牛～好欣賞職員會主動幫忙換火種，服務態度好好
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👅味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
📸環境：⭐️⭐️⭐️
🤵服務：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
💎CP值：⭐️⭐️⭐️⭐️
(5⭐️為最高分)
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日本風味人氣吉列牛肉💛
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◾️#板燒吉列牛 HKD $108
（定食+$38)
份量蠻多的有15片🤩
牛肉的油脂分布很平均
配合吉列脆皮外脆內軟的口感很讚🤤
生熟程度可以自己控制
個人覺得不用沾醬味道也很夠了
定食配搭飯素、流心蛋、昆布湯
整個吃完超滿足🥰
流心蛋很剛好👍🏻
–
但店內的桌椅有點擠迫
而且油煙很重
吃到後期感覺有點嗆到不太舒服
只好快快結帳離開
希望店家能改善一下店內通風
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(各項滿分為5分)
餐飲分數: 🌕🌕🌕🌕🌗
環境分數: 🌕🌕🌑🌑🌑
服務分數: 🌕🌕🌕🌖🌑
價錢分數: 🌕🌕🌕🌖🌑
回頭分數: 🌕🌕🌕🌗🌑
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#秘 (佐敦)
📍佐敦偉晴街11號地下
📞 2361 1918
🕐 12:00-21:00
吉列牛。。。好好味
今天沒有服務費。總共138個，本來是118個，加20個就可以拿到雞蛋和一杯汽水。物超所值，絕對會吃飽。非常好吃。米飯也不錯。
在這個充滿挑戰的時期，尤其是在城市之前可能進行大規模「封鎖」的情況下，餐廳仍然在燒烤熱石上供應令人垂涎欲滴的天婦羅牛肉和日本牛肉。 （開放時間為12:00-17:30，目前無下午休息）
天婦羅牛肉外層酥脆，需要顧客親自烹調其內部，這是日本獨有的上菜方式。
熱石上的燒烤過程，增強了牛肉的香氣和柔軟的口感，讓您體驗另一種烹飪魔力。他們的美食撫慰我們的心靈和情緒。謝謝。
性價比高的吉烈牛
食物雖然是有質素， 但價錢略貴，有點over price 。 工作人員大多數是較年青的人， 應該很有活力， 但是， 服務質素卻一般， 可能是培訓 不足。
食物不錯喔, 炸牛扒很好吃，值得一試
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
吉列牛黎講算OK 但份量比較少
服務超讚，親切又貼心，
食物也很精緻，
但大根湯真的有點多餘，蔬菜高湯的味道。
環境 👌🏻 服務 👌🏻 食物 👌🏻 …
很棒的品味和價值。雖然餐廳需要更好的通風:)
外面排隊大約10-15分鐘。肉的份量相當小所以建議升級到有米飯和雞蛋的套餐。工作人員會四處走動添加蠟燭火。
講人話嘅小店，今日去左呢間佐敦分店試試，鋪頭細細，坐位ok夠闊，不過唔會坐得耐，食完快d走，因為食完你會成身燒烤味，講返食物，質同量都幾好，叫左一份吉列牛定食，夠飽，$156良心價，但個湯就好一般，d吉列牛幾吉列😅，燒完個皮會脆脆，牛味一般，糖心蛋唔錯。如果為左食吉列牛嘅人，不防一試，但唔好抱太大期望。應該會回頭嘅店，下次可以試下其他野。
服務
內用
餐點類型
晚餐
吉列牛好味
秘燒肉
晚飯，日本燒肉，好食
黑松露吉列牛定食
九州豚肉定食
吉烈牛可以，但石板不夠熱
五點半都可以walk in。安格斯牛d牛味好似差左淡左，要落多dd鹽救返。
不過不失
可以一試
但夜晚去都好多人，要排隊等下
板燒吉列牛($108) + 晚市加配定食($38)
吉列牛的粉漿剛剛好，不會太厚，只需在熱石板上每面各烤十數秒便可享用。烤到吉列金黃，帶點脆脆既口感，雖然有少許筋，但依然簡單好味～而且性價比高，必定會回頭🤗 …
良心店
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好食物！
太他媽好吃了！
很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於佐敦的秘，是若干年前曾經到訪過吉列牛專門店，那時仍未開設分店，因此經常都要排隊等很久才能吃得到。縱使只有吃過一次，仍然念念不忘那味道，這次特意提早一點來到，省卻了排隊等候的時間。
店內的裝潢以木色調為主，座位之間的隔距不算太寬敞，不過也未至於有壓迫感。店面雖小但想要同時間容納最多客人，這個也是可以理解的。秘提供的主食選擇不算太多，反正人氣菜式就是那幾個，大多數人都會點這幾款。
板燒吉列牛配定食 HK$156
表層已經以吉列的方式炸到蘇脆可口，只需要稍為在石板上輕輕燒一下便可以食用。配定食包括飯素、一隻流心蛋及一碗大根湯。
每份均會附上一小片油脂預防黏底，牛的油花分佈平均，牛肉和脂肪互相間隔著，十分高質。由於牛肉並不算很厚切和大片，因此只需要在石板上燒一會便可以食用，感覺上這只不過是儀式感大於實際。
入口外脆內軟。能吃到吉列的蘇香，牛肉味有但並不算太突出，可是整體口感很好。沾上吉列豬扒醬能夠減輕油膩感，不過要注意的是如果沾取太多就會奪去吉列牛的味道。
秘燒黑松露吉列牛配定食 HK$196
黑松露吉列牛和上面的吉列牛其實差不多，分別在於表層多了黑松露。吃的時候每口的確能夠吃到黑松露的味道，可是牛肉的香氣稍為有點被黑松露蓋過了，需要反覆仔細品嚐才能吃得到牛肉本身的味道，不過還是很推薦的。
和風薯條配芝士醬 HK$38
芝士薯條真是十分邪惡的一品，選用了粗而扁的薯條，面積較寬能夠沾上更多芝士醬。剛炸起的薯條沾上濃濃的芝士醬，就是好吃啊！不過覺得上面灑上的飯素好像有點畫蛇添足，因為單靠芝士醬已經很足夠了。
毋忘初心
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
等位置等很久，地方小，桌子不多，所以，飯點就必須等，8點等到9點，朝聖，但不見突出，價錢還可以，食物普通，不值得等怎麼久，服務一般
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物正常，不過要有心理準: 備態度就唔多好㗎啦☺️所以唔會返轉頭😣
服務
內用
餐點類型
午餐
價格合理，食物和服務都很好。平日晚上無需排長隊。不支持信用卡支付，請記得帶現金。
吉列牛好好味呀~
好味日本燒烤
吉烈牛幾好食，但细件，飯加咗芝麻及配料好惹味！
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黑松露吉列牛
叫咗最多人推介嘅板燒吉列牛定食（$118+20），另一份叫板燒安格斯牛小排定食（$118+20）。
牛小排脂肪比例少，脂肪分布得平均啲。吉列牛油脂比較多，加埋炸脆咗嘅表面，口豐味道都比較豐富。
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
板燒吉列牛定食
肉類的品質都令人難以置信，服務非常快捷高效。有英文菜單，一定會回來的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Peach Soda
味道不錯, 氣氛挺好, 地方太窄 ,不適合做火鍋,非常危險,希望加以改善,客人安全為本。
🏠这家店是朋友👭推荐的。给我发了张图片看起来非常有食欲，喜欢吃烤肉的我，隔天就去吃了！！👀店不是很大，但是也很多人来吃。因为吃的很快所以根本不用怎么排队，真好呀！最怕就是排队等位！
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🍳我们三个人点了4份，太能吃。点了🥩板烧吉利牛、板烧安格斯牛、板烧黑松露吉利牛、浦烧原条鳗鱼饭～个人口味不一样，个人觉得吉林牛比较好吃😋但是我朋友就说安格斯牛比较好吃！
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每个套餐可配定食里面有（溏心蛋、一碗饭、一碗汤），那碗饭还挺好吃的，上面有紫菜、芝麻、耗油。
很棒的一餐。我點了松露牛肉片。他們給了我們一個石鍋供我們燒烤。此外，我還添加了米飯套餐，裡面有米飯——很棒的米飯，還有清淡的湯，有點辣味。該套餐還配有醃製完美的煮熟的雞蛋。這頓飯棒極了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
可以一試
餐點：4
服務：5
氣氛：5
炸牛扒好味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑松露吉列牛, 板燒吉列牛定食
我第二次來這裡了！炸豬排性價比很高，原味最好吃！除了米飯，一切都很完美😆但我還是會再來🤣 …
👍好味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
板燒吉列牛定食
物有所值，氣氛好，午餐好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：5
牛新鮮, 好味 吉列係口感特別, 但唔特別建議, 個人覺得好牛者可以叫正常牛
價格合理, 服務食品質素高. Mm7 👍🏿
(warm reminder: they attitude towards the true H Kgers worth a special mention in here…)
餐點：5
服務：4
氣氛：3
保持水準，略貴而合理可接受。
推介佢個皇牌，石燒吉列牛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
板燒吉列牛定食
點了牛小排和原味。其中一份是冷凍的，不可食用。
餐點：1