熊拉麵(Kuma Ramen)
營業時間
| 星期二 | 11:30–15:00 |
| 星期三 | 11:30–15:00 |
| 星期四 | 11:30–15:00 |
| 星期五 | 11:30–15:00 |
| 星期六 | 11:30–15:00 |
| 星期日 | 11:30–15:00 |
| 星期一 | 11:30–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
芽菜係幾好食, 其他一般
好食，價錢合理
不是使用平常較粗的拉麵，而是較幼的拉麵
熊拉麵
個豬骨湯係堅濃稠 幾creamy 完全唔會過鹹過油 可以飲哂個湯 飲完又唔會話想狂飲水
溏心蛋好軟熟 溏心剛剛好 有淡淡醬油味可以帶出個蛋味
麵質剛剛好 幾掛湯
總括黎講 普通に美味しい 唔會哇一聲既驚喜 但絕對係有水準
有機會一定要試到期間限定！
非常美味的拉麵。湯底鮮美飽滿，有魚香。另外配菜可以免費補充。想念日本拉麵的你一定要試試看。😋😋😋 …
喜歡肉湯不太濃或油膩，不像其他拉麵店有超級豐富和濃稠的肉湯。
他們真的很冷冰爽的檸檬水是一個驚喜！
今日好奇心驅使下去左食拉麵。入到去左吧枱坐。有個盒俾你擺袋係日式店先有既貼心服務。
本來見到廚師全部學生look冇咩信心。但食完覺得拉麵重要唔係廚師資歷。根本係有冇將煮麵個step系統化。
首先，一間拉麵店枱上擺冰水自助任飲已經係中左第一樣野。呢個香港有拉麵店唔係俾冰水，再cheap d連水都無。
之後個麵到左第一件事睇下隻蛋。以我食過咁多糖心蛋經驗去睇，生熟度係我人生中食過最好既蛋之一，已經打敗左好多拉麵店。我刻意咬開影埋做個紀錄，完全無過熟，蛋黃可能有少許生但完全係漿住漿住口感。而隻蛋本身無腥味有甜味，用重調味浸反而會食唔出蛋味。
湯底方面，首先上菜果下夠熱係基本，個麵有泡一度擔心個麵隔水隔得唔夠耐，但食落無鹼水味正常。
豬肉方面，得2塊係少左d，但成塊肉無一忽係硬但又唔散，火熗燒過d脂肪勁香，舊豬肉完全無臭豬味唔似平價豬。舊豬肉無咩可以批評。
唯一要批評當日食見唔到有芽菜好似職員收起左，唉。
價錢方面，好老實講係香港食拉麵最平都60起跳，有d有名起碼過一百食完又唔知食左d咩。呢間拉麵正常收你88蚊到仲想要求d咩？不過我都覺得拉麵本身唔值呢個價位，如果想平點解唔食車仔麵？我個人都係一年食幾次拉麵。
見到其他某d一星評論話過濃過咸真係幾好笑，班友前世食過豬骨拉麵未？我去過日本本土食個咸度有過之而無不及。大佬，拉麵本身係咸架啦，接受唔到呢世人唔好食豬骨拉麵啦。
味道一流
乾淨企理
食得安心
本來想在這個地方吃到好吃的拉麵，看了評論，看到了Q線（應該是有Q線的餐館，說明他們的食物很美味），但是我得到的卻比預期的要少，豬骨湯很稀&沒有身體，我還點了魚湯拉麵，我嘗不到/感覺不到湯上有任何魚，然後麵條沒有特色，感覺就像在美食廣場吃拉麵。
可取之處是他們的餃子，我承認他們的餃子是迄今為止我在香港吃過的最好的餃子之一，餃子的五分之四很容易。
我會回到這裡吃他們的拉麵嗎？不
我會回來吃他們的餃子嗎？是的
平日晚上來到, 店差不多滿, 剛好有位.
整個模式跟其他在香港日式拉麵店一樣, 填紙仔, 提供冰水, 自添紅薑絲等.
叫了一碗巨熊(特大)($128), 一碗魚介熊拉麵($89). 比較起來, 巨熊沒有相像中大. 巨熊有一肥叉, 三瘦叉. 魚介有一瘦叉.
魚介其實都係豬骨湯底. 比豬骨湯(招牌)淡少少.
唯一問題湯唔夠熱, 但沒有異味. 巨熊CP值唔高.其他OK.
星期二中午12時前入座, 幸運地完全不用等位, 而且人也不多; 拉麵的質素不錯, 選的中粗麵口感佳, 湯也不會太鹹, 若嫌麵不夠飽的可加$13替玉。
還可以
拉麵同飯都好有水準，尤其係個飯
好食
肉湯味道還可以，但不夠濃郁。這種麵條與正宗的麵條不同，它來自當地製造商（附上運送麵條的貨車照片）。總體味道還可以，但沒有驚喜。
上環 佐敦 拉麵來說 暫時最出色。
呢個拉麵係我會連湯都飲埋嘅😋 …
魚湯一般般，沒有足夠的魚來煮湯底，拉麵一般還可以。攪拌拉麵很好吃。
食完表白成功，5星好評yeah
餃子醬汁很好一點點酸辣很開胃
溏心蛋沒有過熟剛剛好
不算咸可以再重口味一點
下次可以再試
不錯，不要叉燒肯幫我换溏心蛋啊！味道也像日本，多點蔥就好了。對得起這價格。
身為上環拉麵店拉麵的忠實粉絲，我終於有機會嘗試佐敦店，它並沒有令我失望。雖然餃子不如上環的好吃，但拉麵還是一如既往的好吃。魚湯、五花肉，一切都很適合。
招牌厚切豚肉拉麵超正
竟然有原隻半熟蛋，實在太驚喜！
太好了。只是和我兒子偶然路過，我們很餓，所以我們進去嘗試一下。很美味！！！兒子說“太棒了！” 😂 非常滿意，我們很樂意再次回去。 …
[2022年9月某天] 因為某因所以推限定menu..炸魚皮拉麵! 遲d 有機會試番正常menu
餐點：3
服務：4
氣氛：3
好吃！特別喜歡海鮮麵。
口味正宗，湯底濃郁
餐點類型
晚餐
都幾真材實料👍。 …
佐敦都多隱世美食👀，今日就試左拉麵店，非常飽肚😌
佢主打豚骨湯拉麵🍜🐖，湯底濃厚👍🏼，豬肉夠肥美😋。佢嘅拉麵仲可以揀軟厚度，照顧你嘅需要🥺。仲有佢嘅🐷叉燒可以比你揀唔同食法😳，有梅頭瘦叉燒，火灸肥叉燒🔥同埋角切粒叉燒🔪。想啖啖肉嘅口感當然要肥叉燒啦🤣🤣。仲有就係麵嘅粗幼度🍜都有得揀呀！適合唔同人嘅需要🙂。
今次叫左兩款拉麵，材料配搭相同，只係湯底唔同😆。
1️⃣招牌熊拉麵🐷🍜
佢嘅湯底堅濃郁！配搭埋肥叉燒🐷，會好易令到人好飽肚。選擇厚麵好處係非常有咬口，佢地嘅麵🍜做到掛汁勁高嘅效果😙，每一啖麵都有伴麵濃厚嘅湯汁，好鮮甜美味呀🥰！值得一讚係仲有佢嘅流心蛋🥚，一咬落口濃濃嘅蛋漿就爆出黎啦🤤！
2️⃣元祖魚介熊拉麵🐟🍜
個湯勁香魚介味，可以中和左豬骨濃湯嘅油膩感😌，其他嘅就會同招牌嘅差唔多，所以想食魚介湯底嘅都可以試呀。
整體黎講拉麵質素高質，但對於我黎講就湯底可以稍為無咁濃就會無咁滯啦🥹，同埋配菜可以多番少少🤏🏽
7點鐘去已經乜面都無
Main menu 個個面話無
派幾山張紙呢個無果個無，完全唔知間嘢有乜揀
熊拉面一個熊嘅拉面都無
服務
內用
餐點類型
晚餐
唔知點解評分咁高！？點了軟面但都好硬！湯底淡茂茂！食過咁多拉麵最淡呢間😓, 小朋友最鍾意食面都話好難食！唔信嘅即管試下🙄 …
湯非常好味！食完都没有口乾……應該無味精！仲有可自由添加辣芽菜，令碗湯錦上添花!
湯底味道不錯，有水準！
好普通wo 咁高分唔知係咪打手
衛生環境一般
很棒的拉麵。這讓我想起了日本。豬骨很濃鬱而且不會太鹹。他們的餃子也很棒，多汁又美味。
220930 FRI 8pm 有位直入
呢間黎過多次
今次同老細黎兩個人
拉麵黎講
九龍區呢間有水準 ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
價錢合理。日本風味。芽菜好好食。
水準非常穩定的一家拉麵！
服務
內用
餐點類型
午餐
拉麵很好吃。然而，服務卻並非如此。一家餐廳希望將每位顧客擠在一起，以便為更多顧客騰出更多空間。女服務生要求我換座位，只是為了給兩個顧客騰出位置，因為我旁邊的吧台座位沒有人。適合一個人快速咬一口，但不適合更多人享用一頓美餐。麵條也不便宜。最便宜的是 85 美元，更貴的是 142 美元。
服務生和廚房工作人員都很好，但拉麵的味道不是正宗的日本菜，而是一種日中融合的味道。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：2
服務：4
氣氛：4
不錯
九月提供魚湯代替豬骨湯
蝦湯有點臭，油膩，湯裡放餃子也怪怪的。麵條是按照嚴格要求製作的。
沾麵有540公克麵條，份量較大，所以要注意份量
服務
內用
餐點類型
晚餐
這家拉麵店一直都在排隊，我有一段時間對它很感興趣。這次正好是晚餐時間經過，還有空位，所以決定試試看。賣點是撐了12小時的豬骨湯。由於是第一次，所以點了“球磨拉麵”，總共已經超過15萬份了。它比我想像的更奶油味、更美味。最好的部分是他們有免費的芥菜。不幸的是，細麵條（博多麵條）並沒有像我想像的那樣粘在湯上。吃完飯，我看了一下菜單，發現球磨拉麵推薦的是中粗面（熊本面）。我注意到的太晚了…工作人員態度很好，看起來也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯底濃而味道偏鹹，麵身彈牙好味，豚肉切片比較薄（份量太少），味道偏淡，味玉有水準。
不錯小店，地方不大,坐Bar枱好有日本feel,但冷氣不夠對住個爐比較熱，紙點菜飲品，湯好飲不口乾應冇味精吧！枱上有辣芽菜咸菜伴菜，還有限定拉麵🍜，可再去食😏 …
肉偏少且有騷味，餃子餡普普
優秀的當地拉麵店，提供美味的豬骨湯和美味的“恰到好處”的麵條。
在我看來，Kuma 比 Ippudo 更好。
友好的員工。快速的服務。 10/10會再去一次。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
其招牌拉麵的價格從 88 美元大幅上漲至 95 美元
拉麵質量低於平均水平。肉湯缺乏味道。最穩定的菜是辣芽菜
服務很一般
週末下午來到這裡，但餐廳外面仍然排著隊。麵條湯很好吃，沒什麼可挑戰的。湯味道鮮美，半熟雞蛋做得很好，份量很大。總體來說非常好的休閒午餐。
服務
內用
餐點類型
午餐