hare 晴舍

第一次行入佐敦德成街，原來這邊多了一個日本小社區，氣氛悠閒又有綠樹林蔭。這天上完堂走進剛開業兩個禮拜的 晴舍 Hare，一邊吃著日式串燒，一邊喝手沖咖啡，度過一個寫意的下午。我推介一定要食日本芝士年糕，必須襯熱食！

這間摩登居酒屋有成4,000呎，室內設計都係走日系路線，空間感好夠，坐任何位置都舒服。

影相最靚當然係窗口位呢，坐窗邊除了可以享受舒服日光，仲可以望住棵老樟樹，真係好似去左日本架。

所以這間餐廳由專業咖啡師和唎酒師一同創立，店內有好多唔同種類精品咖啡飲，亦有清酒和本地精釀啤酒，特別適合對生活品味有追求的人。食物方面以和洋食及日式串燒為主，午市則有一些飽肚定食。素食選擇唔算好多，不過約肉食朋友來打卡的話，一樣可以叫多款蔬菜或菇菇串燒，又有沙律和天婦羅等等。

朱古力咖啡 HK$52 / 特濃咖啡通力 HK$75
手機點餐的時候發現飲杯咖啡都好多要揀，所有奶啡都可以自選哥倫比亞或埃塞俄比亞咖啡豆，真係非常講究。

除了意式咖啡，店內還有冷泡、冰滴、虹吸和手沖咖啡，平時無飲開真係會睇到一頭霧水，好采我都有少少研究。這裡可以品嘗日本傳統松屋式手沖咖啡，用高水柱和加蓋悶蒸的方式，配合深烘焙咖啡豆，呈現獨有風味。

枝豆 HK$38
枝豆本身唔特別，重點其實係上面個沖繩辣辣醬，佢完全唔辣但就有鹹香有芝麻香，食落會上癮。

大啡菇 HK$38 / 秋葵 HK$18 / 蒜芯 HK$18
店內食材很多都從日本進口，連串燒爐都係由日本特別訂製，蔬菜串燒都真係食得出炭火香味，尤其係個秋葵。蒜芯我第一次食，原來有咁正的蔬菜，蔥蒜王下次行街市會特別搵下有無得賣。

日本芝士年糕 HK$38
這個強烈排介超級好食，影相不要影太久，求其影兩張就即刻擺入口，流心芝士無得彈呀！

野菜天婦羅餅 HK$48
形狀有趣的天婦羅賣相搶眼，原來是用各種蔬菜絲放進籃中炸出來，我吃到有菇、茄子、蘿蔔等等。吃的時候要暴力將它拆開，不過我覺得咁樣炸出來好像比較油膩，配湯烏冬的話會更好吃。

斑蘭戚風蛋糕 HK$55
晴舍特別引入本地茶館「Teakha茶家」的手工蛋糕，每日款式可以在蛋糕櫃看到，會隨季和心情轉換，九龍區暫時只有在這裡吃到。

這個東南亞風情不得了，香氣十足又鬆軟的斑蘭戚風蛋糕，中間夾的原來是椰子忌廉，上面還有香口脆脆，成個配搭又會咁完美既，茶家 Teakha 的出品果然有保證。

如果你對飲咖啡或者飲清酒好有熱情，這間摩登居酒屋可以給你不一樣的體驗，好值得來試試啊。

環境幾好@

新派日本餐廳，主打年輕人市場。地方整潔舒適，價錢合理，但魚生壽司欠奉，主要 sell串燒，秋刀魚，飯團，甜薯，牛脷都有水準。

佐敦新開餐廳，好近地鐵站🚉，主打日本料理，串燒、炸物、一品料理、刺身等，仲提供好多款飲品，紅白酒，cocktail ，同Sake 🤩

餐廳樓底高地方大，空間感勁高，座位好寬敞舒服😌，近窗全部都係落地玻璃，好適合同朋友嚟聚會喎

串燒：
🍖 十勝豚車厘茄芝士卷
豚肉烤得香脆，配上車厘茄嘅juicy 同甜，好夾
🥩美國安格斯牛舌芯
牛舌芯口感爽滑，油香味濃
🍢薩摩赤雞心
雞心爽口有嚼勁
🔥白鱔
烤至金黃色嘅外皮酥脆，鱔肉鮮甜
🦪廣島蠔（三隻）
蠔🦪燒得好脆，好有咬口
🍆燒茄子
原條茄子，加上日式味噌一齊燒，茄子柔滑軟綿，味噌既香又有點甜，必食之一
🍍金鑽鳳梨
香甜又多汁，仲好細心咁切成bite size
🍗免治雞肉棒
伴上生蛋，令雞肉棒食落更香滑，咬落仲食到雞軟骨嘅爽脆。

🧀酒盜芝士
係芝士加入魚肉，軟滑香濃，配上香脆多士，佐酒一流😌
🦀蟹味噌甲羅燒
蟹膏、蟹肉、洋蔥、蛋等，味道豐富有層次

日本芝士年糕
外脆內軟，年糕夠煙韌

🍙燒飯團茶漬飯
飯團燒過，外層脆卜卜，加上高湯及紫菜，味道清新不膩

🍶清酒(happy hour 買一送一）
😙😙 店員好細心為我哋推介唔同種類嘅清酒，仲用白酒杯上，等我哋更可以聞到酒香😌

其他枱有加水，只有我枱視而不見？只有蕃茄1個豆腐1件竟然98元！

特色咖啡和清酒確實是同類中的頂級。不是一般的批量生產的東西。食物和甜點也非常好。野兔是我最近的驚喜發現，我肯定會再來

是咁的，未來之前看到相片還有一點幻想空間，一來之後就覺得這裏三不像，Cafe不像、居酒屋不像、日式料理不像。
燒飯團，硬得像石頭一樣，那塊紫菜不知道放了多少時間。
天婦羅，油得像油浸一樣。
豬肉串燒，沒有味道，還吃得出一股豬蘇味。
牛肉串燒，就像吃紙皮一樣。
其他還中規中矩，唯一好吃的就是冷稻庭烏冬。
環境不錯，但是回音很大，有點嘈吵。
唉，晴れ。

好舒適的店，有特色咖啡，食物都可以。

姊妹淘
精心挑選左呢度吹下水
食物吸引❤️
環境舒適😚
長長樓梯好有格調✨
食嘢前可以做下運動🤣🤣

角切魚生飯
魚生鮮甜爽口
卵卵好juicy😋

天婦羅🍤烏冬
湯底濃郁惹味
烏冬彈牙可口😚😚

軟殼蟹沙律
菜新鮮爽口
配埋香脆嘅軟殼蟹
口感十足

菠蘿芝士蛋糕好味道👍🏻
淡淡菠蘿香甜味
清新口味，甜而不膩

班蘭蛋糕清新軟綿綿💕
夾埋啲cream一齊食
有香滑軟熟口感

甜品真係好想食多幾件🙊🙊🤤🤤

這是第一次在Hare吃午飯。餐廳整潔乾淨，工作人員熱情，食物也很好。

空間大有設計感～食物普通（但擺盤器具還不錯）會再訪的小店

食物味道普通，價位偏貴，環境一般，燈光太強，背景音樂大聲。

非常出色的日式咖啡廳，專業態度，雖然是walkin但亦盡力安排了坐位給我，建議要去的人提早訂座

位於佐敦的晴舍Hare，是一間全新的摩登居酒樓。餐廳以晴天為創作靈感，以日本六本木為設計理念，讓大家身在香港，也有置身於東京時尚潮流區餐廳的感覺呀。我最愛日本，也最愛日本料理，帶有濃濃日本風的餐廳，當然吸引我來打卡啦~

餐廳環境非常寬敞，佔地4000平方尺，設有酒吧和舒適的用餐區。裝潢以日系柔和木色為主調，配上超大型的落地大玻璃，空氣感十足，令人感到相當舒適，仿如城市中的綠洲呀。

餐廳主打日式洋食和串燒，特意請來經驗豐富的廚師坐釗鎮，訂製高級串燒爐，並用炭火燒烤食材，非常講究呀! 除了居酒屋的美食，更會提供精品手工咖啡、清酒、本地精釀啤酒等等。店家更與本地著名茶店 – 茶家Teakha 合作，推出大量甜品，愛吃甜品的朋友仔，不能錯過啦。

沖繩玉子燒 $48

充滿湯汁的沖繩玉子燒，水潤嫩滑，飽滿香甜，很不錯呢!

關東煮 $52

價格相宜的關東煮，石鍋內有超多食物呀! 包括: 魔芋、獅子狗、粟米、蘿蔔和雞蛋，非常豐富。每款食物都吸滿湯汁，又香又入味。

燒茄子 $48

醬香味濃的燒茄子，火喉剛剛好，香濃惹味，配啤酒一流。

燒銀鱈魚 $78

燒豬頸肉 $24

蟹味甲羅燒 $62

價錢超值的蟹味甲羅燒，鹹香十足，配香脆的麵包吃會比較好哦~

吉列十勝豚 $98

香脆可口的吉列十勝豚，深得我們歡心。吉列炸漿又酥又脆，豬扒大片薄身，沾上豬扒醬更美味。

燒明太子飯團 $25

班蘭戚風蛋糕 $55

抹茶芝士蛋糕 $55

來自茶家的甜品，質素相當不錯，為是晚的晚餐畫上完美的句號。戚風蛋糕鬆軟，具有回彈力，而且班蘭味很香濃，甜而不膩。

原味窩夫 $72

窩夫比較像比利時的當地的風格，口感紮實飽肚，帶有微微的香甜味，配焙茶雪糕吃，更有層次唷。

有日本文清氣息

在佐敦德成街！獨立一座餐廳！內部環境簡約！點餐用QR自助！光線充足！好整潔！氣氛好好！舒服！
食物即制！可能等少少時間！魚生新鲜！午餐五六十以上！烏冬好正！要訂位！打卡一流！價錢中上！物超所值！雖然開幕了一年！依然保持到環境干淨！值得再去！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：5

放鬆的好地方，真正享受清酒

外面望好過裡面望
蟹蓋個樣濃過味道，其它一般
價位超然，試過就算

我喜歡這家餐廳，因為它很寬敞，而且裝修有點像日本的。
雖然covid 19即將結束，但我更願意坐在遠離人群的地方，所以感謝您在我們沒有提前預訂的情況下給我們一個舒適的沙發座位。

我們每人花費120美元左右，食物質量還算可以，我們點了一份魚套餐和一份豬肉套餐😊

好食👍 …

食物味道一般, 環境舒適, 價格合理！

不是粉絲。

上樓時的氣味類似醫院或最近消毒過的員工食堂的氣味。

套餐還可以，食物也還可以。我不明白我們必須透過二維碼訂購。我不認為這會讓事情變得更快或體驗變得更加個人化。

坐在櫃檯上，這很好，但後來人們被直接放在我旁邊的同一個櫃檯上，沒有隔間。中間有一個座位嗎？我對此沒有問題，但他們離我旁邊不到 50 厘米。

點了一份午餐套餐、一杯咖啡和一杯啤酒。 20 分鐘後食物就來了，還不錯。我的啤酒還沒來。在等待啤酒的時候，我請女服務生請調酒師先給我喝飲料。接下來的 15 分鐘裡什麼事也沒發生。飯已經吃完了，還沒喝。只要要求咖啡隨時就會出來（點餐後 35 分鐘）。試圖取消啤酒，因為它從未來過，它正在路上。抱歉，我不再想要了，最後取消了。當我收到賬單時，它仍然在那裡，不得不再次解釋它從未到達。

總體而言，食物是可以接受的，但不知道這個地方如何能夠長期維持其優惠或產品/服務。

摸們釘 疫情關係2月26號已經開始關門….

有少貴，但係環境舒服

性價比高，午餐抵食。見人吃咖喱吉列豚肉飯，下次一定試！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：4