樂Teppanyaki(S2 鐵板燒)

小而舒適的鐵板燒餐廳。我們點了2人份的uni套餐，我們已經吃飽了。食物很好，服務很好，工作人員很有禮貌，很友善。我喜歡炸蟹身，裡面塞滿了蟹肉、鮭魚魚蛋、蟹膏，最重要的是海膽！！！太好吃了。我會把這個推薦給海鮮和大學愛好者。

食物整體不錯，芝士波士頓龍蝦同牛肉薄燒更為突出。

工作人員真的很好而且樂於助人。然而，食物充其量是平均水平，相對於食物的品質來說有點貴。

呢個係一個經典响openrice 買笑例子。 呢間算係我食過最難食嘅爐端燒。 所以一張相都冇影。

貴又難吃

美味的食物和服務！

早排去咗s2食鐵板燒，見到呢個好似好正的18層海膽呀！18層海膽的威力真誇張！入面有魚脆片，黑魚子，北海道紫海膽，沖繩海葡萄🍇，藍鰭吞拿拖羅蓉，三文魚子，白🦐，松葉蟹肉，新鮮海帶碎等等堆砌而成。用上類似香檳杯款式盛載着，美輪美奐、一層層的效果10分漂亮。味道亦多元化。
我們叫了A5和牛北海道原隻粒貝套餐
前菜有沙律🥗，刺身，主菜有A5薄燒，北海道原隻粒貝，法式煎鵝肝， 鵝肝味道非常好👍🏻，煎得啱啱好！配上獨有醬汁。
食事方面，S2特色黃金黑松露炒飯，再配上炒雜菜，S2鐵板紙包蜆湯，
甜品🍮：泡芙
日本十勝黑豚厚燒：牛肉煎得啱啱好！啲油比麵包吸晒、唔會覺得油膩，呢道菜一定要叫！

#S2鐵板燒
@S2teppanyaki

超好的

日本料理 用心烹調 價錢合理 老闆 親自下廚

工作人員超細心超有禮貌！食物還可以

與友人佐敦來個飯局呢,就選些有心思一點的餐廳吧,選了間間隱世日本鐵板燒店,
光線溫和,音樂舒服,裝修擺設很有日本特色呢😍~閒日的晚上，完全全院滿座~
喜歡的可坐直接面對廚師的單排位,看看廚師的鐵板功架😎~
今天主要由廚師為我們挑選優質、時令的食材，所以食落份外新鮮而且有鑊氣~
.
*十八層海膽杯 $398
配料極多,有北海道紫海膽,燒白飯魚脆片,黑魚子,沖繩海葡萄,藍鰭吞拿拖羅蓉,三文魚子,牡丹蝦,松片蟹
帶子,榮螺,鮑魚,明太子,魷魚~~~
頂層夾層海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，令人再三回味~
夾層拖羅肥美,所有的海鮮刺身共冶一爐,層次鮮明色彩豐富漂亮,山一般嘅的海膽杯~!
———————————————————
=A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780
.
*A5和牛燒 (主食)
高質和牛,陣陣脂香同焦香,入口即溶
底部配上面包,所以不會太膩
.
*北海道原隻粒貝(主食)
原隻粒貝螺肉的鐵板燒，粒貝彈牙可口，與蟹籽青瓜一起煮，粒粒清新而同時鹹香惹味，鐵板燒幾有鑊氣
.
*法式鵝肝 (主食)
香煎鵝肝有著外脆內嫩的口感、柔嫩細致😍,配上清甜密瓜唔錯

———————————————————
=日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 $480
.
*北海道松葉蟹腳
蟹腳味道鮮中帶甜,也有海水鹹鮮味,肉質結實~
.
*日本櫻花煎廣島蠔
蠔身漲卜卜,香脆也夠蠔味,配以煙肉/櫻花蝦/香蔥,惹味度100分~
.
*日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
豚肉厚切煎香吃落肉質鮮嫩，配黑醋的酸胃感更能品嚐出豚肉的質感，也加上酸甜的爆珠，十分開胃~
.
———————————————————-
*時令沙律 及 北海道刺身3點盛盒
三文魚厚切肥美,北寄貝彈牙可口,牡丹蝦幾新鮮
.
*S2特色黃金炒飯
有五款配料可以揀，蟹籽同黑松露香氣四溢，也既有蛋香同飯香，飯粒粒分明有致
.
*S2特色紙包花膠蜆湯
蜆湯用透明膠袋裝住再放喺鐵板上烹煮,上台時店員會幫手剪開包裝，湯底熱辣辣鮮甜，花膠蜆煲得好入味
.
*焗雜菌
錫紙一打開,雜菌味濃,不過一路吃來,大家肚子己有點滿滿的呢。
.
*泡芙 正常發揮喇~

鐵板燒呢間都算差得幾緊要，小心中高分review伏。 廚師煮野風格比較港式，對個樓面呼呼喝喝，用料亦一般，唯一可取個樓面禮貌非常。

又是忙碌過後，因為覺得自己有辛苦到，所以決定與朋友M 吃一頓滿足的日本餐補償一下這個消失的十月。
*
其實主要是想要吃這個十八層海膽杯，見到的時候是嘩了一聲，也太邪惡了真的。最頂層就是北海道紫海膽和黑魚子，一口就被我吃掉了。吃完立刻下一層是海葡萄，換一換清爽的口感。我們沒認真數到底有多少層，但每一層也很有誠意。朋友特別喜歡明太子沙律，口感有點像希靈魚那種爽彈，三文魚子也是很出色。我呢就喜歡海膽加蟹肉那種極邪惡的味道。
*
主食方面我們點了兩個不同的套餐分著吃，分別是黑豚肉松葉蟹套餐，和A5和牛原粒貝套餐。
*
時令沙律和三點刺身盛都是一樣的，我不吃鴨，但朋友M 說鴨胸很出色，我最欣賞它們的牡丹蝦，又新鮮又爽口，而且很大一隻。
*
北海道松葉蟹腳
這道北海道松葉蟹腳真的很有誠意，份量算是很多，而且蟹腳烤過之後那種味道真的很討好，我跟朋友M 都覺得很不錯。
*
日本櫻花煎廣島蠔
是我最愛的蠔呀，煎完之後竟然也沒太縮水，裡面還是漲卜卜的很多汁，配著櫻花蝦吃鮮味更突出，口感也更豐富。
*
日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋
這道是很驚喜的，本以為豚肉都是那個味道不會太特別，這種豚肉是油脂比較豐富的，但因為切了一口的大小，配著意大利黑醋，重點是那些有點提子味的爆珠，令整體油膩的感覺變得更清爽。
*
A5和牛薄燒
這道A5和牛薄燒是簡單又好吃，薄牛裡面卷著的是一些蔥和乾蒜片，所以吃的時候先感覺到和牛的油脂和軟綿綿的口感，再者感覺到蔥和乾蒜片脆脆口感，不錯呢。
*
北海道原隻粒貝
這是朋友M最喜歡的貝類，這貝切粒配著青瓜和魚子一起炒，整體的感覺都是清爽的，那貝是十分的新鮮，彈牙易咬。
*
法式煎鵝肝配水果
這道是我跟朋友都大愛的，本以為是平平無奇，那塊鵝肝質素好是其次（笑），重點是那藍莓味爆珠，真的有畫龍點晴的效果，配著多士吃也是很開心。
*
S2特色黃金炒飯
炒飯是選了邪惡的黑松露，份量不大不小的剛剛好
*
燒野菜
想不到燒野菜有驚喜呢，雖然是炒的但不油膩，重點是野菜非常非常鮮甜
*
S2特色紙包花膠蜆湯
雖然是很飽了但還是很欣賞這個湯，是濃濃的海帶味道，很清爽，裡面也有蜆肉和花膠，不錯呢。
*
最後甜品是以泡芙作結，吃太快了所以是此了拍照。
*
這頓邪惡的晚餐是吃到棒著肚子走，滿足到不得了，我覺得這價錢吃到這個份量和質素，真的是很物有所值。

今日男朋友帶我食好嘢😂
因為我有升職啦

一坐低已經安排一杯蔘茶
加咗青檸
味道好好啊♥️

我哋叫咗兩個餐
首先有個刺身杯

之後有個沙律杯

男朋友知我鍾意食海膽
所以今次佢專登安排左一杯海膽杯俾我
真係好足料♥️♥️♥️
完全唔需要落醬
所有材料都好新鮮

我揀咗個餐呢份西京銀雪魚
醬汁同魚嘅味道真係好配合
下面仲放咗一齊好香好香嘅芝士

呢個係蟹鉗同埋芝士漢堡
芝士漢堡真係好好食呀
漢堡嘅牛肉好香
超級推介

燒扇貝♥️好鮮甜

呢個薄燒牛肉超正

紐西蘭羊架同香煎脆雞扒
樂師傅好細心
將羊架起骨好方便
雞扒真係煎到好脆

男朋友揀嗰個餐
係北海道原隻毛蟹
好鮮甜好滿足

我哋兩個都好鍾意食菇
所以我哋兩個都揀咗呢個錫紙焗野菌
落咗啲牛油去焗真係勁香

每個餐都已經包左甜品
侍應話只要follow Facebook就可以將甜品升級做海膽雪糕
♥️♥️
呢個雪糕好滑而且真係好香濃嘅海膽味
冇諗過原來雪糕都可以配海膽

呢度老闆樂師傅
超級好客㗎
朋友話佢平時會同客人分享好多食野嘅樂趣
而且佢係煮野食方面真係好有心
用料亦都好揀擇㗎
所以先俾到好質素客人

服務很差，尤其是領導的服務。這個價格的食物平均。

一向都好鍾意食海膽，可惜唔係每個人都鍾意食，咁啱有人願意陪我挑戰下，就趁着正式忙之前放工後同同事嚟到呢一間喺佐敦嘅日本餐廳食個海膽晚餐😋

店舖唔算大，客人可以圍住中間開放式煮食地方食飯。餐廳亦都好貼心俾咗膠袋我哋入口罩同埋迷你消毒酒精消毒雙手。

由於我哋唔算非常肚餓，所以叫咗一個一人餐同另叫其他料理。

火焰海膽甲羅燒 ($288)
上菜時，店員仲特登用火槍點起火，保持住甲羅燒嘅溫度。內有海膽、蟹肉、蟹膏、海葡萄、魚子，仲有洋蔥粒。份量適中，用料新鮮，最重要嘅係洋蔥做咗一個好好嘅消膩作用，加強咗甲羅燒材料之間嘅平衡感！

十八層海膽杯 ($368)
餐廳嘅招牌菜，必叫之選。份量比想像中細，但係啖啖都好新鮮，由最高比較膩嘅海膽，到中間嘅鮑魚魷魚消下膩，淡淡都好有驚喜，好有層次感！

日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$ 680/一人前）
雖然話就話係一人餐，但係分量好多！

時令沙律+ 三點刺身盛合
簡簡單單嘅沙律，入邊有鴨胸、豆腐、生菜同埋蕃茄等，配上胡麻醬。而刺身則有三文魚、北寄貝同埋生蝦，夠晒新鮮！

北海道松葉蟹腳
份量多，不過略嫌唔夠新鮮，有啲難剝殼。

日本櫻花煎廣島蠔
煎香過嘅廣島蠔配埋櫻花蝦同煎煙肉別有一番風味，好有fusion菜嘅感覺！

日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋蜜糖爆珠
食落甜甜地，旁邊嘅爆珠同台式飲品一樣，咬落去有益力多感覺，配埋黑豚肉食嘅口感好特別！

S2特色紙包花膠蜆湯
上菜時仲用緊膠袋入著，keep住温度。入口好清新，夏天飲有種消暑消膩嘅感覺！

仲有特色黄金炒飯、焗雜菌同小菜~

甜品方面就有呢度最有名嘅「樂師傅海膽雪糕」。聽落海膽雪糕好似好奇怪咁，但食落完全係另一回事！上面舖着一小塊海膽，而下面嘅雪糕則挑戰緊味蕾嘅新境界！每一口都有淡淡嘅海膽味，令人不禁回甘，感受舌上嘅新鮮嘅味道，正！

可口的

十八層二人前份量多， 材料新鮮，大師手勢一流，物超所值

除了日本，香港試過的鐵板燒普遍都過千元一位
師傅開店於小區，價錢較為划算
而且屬於良心黃店，要多多光顧

即使坐在爐邊也沒有油煙味
還能觀賞師傅的技巧

以下都是師傅推介的招牌菜式
真想全部也試試
但還是套餐較划算
選擇了清酒鮑魚雞翼牛肉卷套餐 – $680

每位提供獨立包裝的酒精搓手液及口罩袋
熱水入面有原粒青檸

先來的時令沙律和三點刺身盛合
北極貝口感厚實鮮甜
三文魚細嫩鮮美，口感爽滑
甜蝦新鮮的滑嫩感

西京醬煎煮銀雪魚
高級日本料理傳統風味
西京漬源自京都關西一帶，味道帶甜
銀鱈魚含油量較高，肉質軟且入口即溶，香味較突出

芝士流心和牛漢堡扒
和牛肉味濃郁
煎後焦香的外表，裡面肉質鬆軟多汁
加上幼滑的芝士，口感豐富惹味

清酒鮑魚雞翼牛肉卷配水蜜桃爆珠
神奇的配搭，肥牛包著雞翼，再包著鮑魚
肥牛煎得剛巧，爽脆不帶油脂
雞翼和鮑魚一軟一硬的口感
每樣一點點的味道，再加上水蜜桃，味道層次很複雜但又配合
底部的麵包用於吸收多剩油脂

稻庭芝麻冷烏冬麵

焗雜菌
沒有調味料下，味道較清淡
可配上七味粉

特色紙包花膠蜆湯
新奇做法，用膠袋包著整個湯包放在鐵板上加熱
再放上碟上，直接剪開
淡淡的酒香味、大蜆的鮮甜
香氣撲鼻，口感一流

最後以雪糕泡芙作總結

麻麻哋

S2 鐵板燒
📍佐敦偉晴街29-37號地下6號舖

啱啱得知一個令人振奮嘅消息，於是決定好好獎勵自己食返餐好野🥰今日自己一個黎，就點左個 火焰海膽甲羅燒($288)，同埋一人餐 清酒鮑魚雞翼牛肉卷套餐($680)，即係有 沙律、刺身、主菜、食事、吸物、甜品

入座時提供嘅花旗蔘茶，裡面有粒青檸調一調味，幾清新宜人，冇諗過連基本餐茶都可以咁正😍

沙律：時令沙律，今日係鴨胸麻醬豆腐沙律，簡簡單單，開胃一流
刺身：三點刺身盛合，有三文魚、北寄貝、刺身蝦，刺身夠厚身，食落冇雪藏味，幾新鮮😄

火焰海膽甲羅燒：呢個一上菜已經極為吸引！你會見到佢上菜隻碟係會令你好FOUCS返中間個甲羅燒，職員然後會點火開始燒，睇落已經流晒口水！一大塊海膽上面仲加左D黑魚子醬點綴一下，而下面就有海葡萄、魚子，當然唔少得仲有大量蟹膏做底，食落基本上好鮮甜，唔會苦澀，超正🤩

主菜：總共有3樣，分別為西京醬煎煮銀雪魚、芝士流心和牛漢堡扒、清酒鮑魚雞翼牛肉卷配水蜜桃爆珠

西京醬煎煮銀雪魚：我本身唔太中意食魚，因為最怕食到有骨。不過今次另眼相看，西京醬食落甜甜地，味道都幾特別，而銀雪魚煎得好香，肉質又夠滑，而且食落係連碎骨都冇，可以放心食，打破我係魚就唔食嘅定律😝

芝士流心和牛漢堡扒：一SET有2件，用和牛肉黎做漢堡扒，所以食落去好香濃牛肉味，而內裡D芝士都好好味，趁仲係熱辣辣上菜時仲可以拉埋絲😉

清酒鮑魚雞翼牛肉卷配水蜜桃爆珠：本身睇個名會覺得咁多食材夾埋一齊會唔會好怪，特別係水蜜桃爆珠，因為呢樣通常都係出現係手調飲品裡面到。點知食落又比想像中好食，有D似多士麵包塗上酸酸甜甜嘅果醬咁，都幾MATCH，有驚喜！鮑魚帶出D淡香清酒味，食落有口感，配合埋牛肉同雞翼，有齊晒海陸空😆

燒野菜：有蕃薯仔、車厘茄、南瓜片，放得都幾精緻

食事：稻庭芝麻冷烏冬麵、焗雜菌。烏冬上面加左少量芝麻粒同紫菜碎，帶出左D味道，而烏冬食得出唔係平價超市料，咬落彈牙。至於焗雜菌就有幾款菇，焗得裡面鎖住D汁咁就唔會乾晒水，D菇都入晒醬汁味，幾正😋

吸物：S2特色紙包花膠蜆湯，上菜時係用透明膠袋裝左D湯喺裡面，然後職員剪開個袋，咁就可以享用個湯，見到裡面D蜆、花膠都幾大下，簡單得黎但飲落好清甜😁

甜品：精選季節性甜品，食晒上面D野已經飽飽地，不過仲有QUOTA食甜品，2件小泡芺，啱啱好，唔會食得太濟，亦為今餐完滿結束🥰

計埋加一後$1064.8，價錢貴係貴左少少，不過開心事當然要慶祝一下豪一豪佢🥳食到呢種質素嘅食物絕對值得，而且食完一碟先會再上菜另一道菜，咁就唔會令你食得太急，同埋唔會搞到其他菜凍晒，可以慢慢食好好享受😎

題外話：入座嘅時候職員會提供口罩袋同埋搓手液俾食客，為防疫做得非常充足，值得一讚👍🏻

情人節套餐，加埋一過2千，換來的是失望，食物質素差，廚師手勢亦不及水準，好多樣都吃少少已經令我吃不下，總結係(失望)俾幾張相大家睇下，我吃完唔知係吃乜

樂師傅的鼎鼎大名早已聽聞
他的鐵板燒套餐很出名，但我不捨得吃
今次推出外賣自取優惠，$488 二人前就食到原價$1688的美食
喜歡吃海鮮的我當然立刻訂！

套餐有：
原隻北海道毛蟹[330g]（1隻）配樂師傅特色海膽醬
自家製清酒磯煮鮑魚（2隻）
赤蝦制身（2隻）
北寄貝刺身（4片）
白玉豚刺身（2片）
赤背刺身（2片）
原條蒲燒鰻魚飯［130g]
日本純米大吟釀[720ml］1瓶

燒物十分出色，隻蟹齒頰留香，啖啖肉，好香蟹味，正呀，是海鮮愛好者必吃。
刺身都好新鮮，鮑魚煮得好入味。
還有一大條鰻魚，食得好飽呀！#S2鐵板燒

$368的18層海膽杯，名過其實，只不過是海膽加其他類型的刺身而已，而且份量非常少。

跟朋友來到這家鐵板燒吃晚餐
日式的盤子 中式的茶杯
杯子裡有粒柑桔仔（？）
沒想到茶也能有特別
飲下去有點甜甜酸酸
也有很重的柑桔香味
醒神又開胃

A3和牛白松露深海虎蝦 $680
北海道原條喜知次 原隻粒貝 $880

點了餐不久先上前菜
本來以為是大根漬
咬下去才發現原來是李
好多汁好爽脆
配上條條柚子皮 給人清新的口感

沙律
牛油果羽衣加上黑醋醬
在下還滿喜歡這個的
牛油果粒雖然不是很多
但牛油果溶粘滿了在沙律菜上
黑醋醬聞來刺鼻的酸
吃進口裡卻略帶甜味

再來就是主菜時間
白松露煎深海虎蝦仔
蝦蝦也算是大隻吧？
吃下去也算是厚身
淋上他們獨特的醬汁和大量的蟹籽
蝦頭煎得很香脆
只是換走了咬下去的爆汁感

A3和牛東洋捲
瘦牛肉包著瀨尿蝦乾和荀
有多粒醬油波波
要原件咬才能品出不同的口感
白麵包有樂師傅的樣子😆

脆脆和牛芝士漢堡扒
輕輕煎過加上半容化和起司
上面一塊脆脆的沙甸魚乾片
肉質柔軟但失了點牛味

北海道輕煎原條喜知次
細細條的份量很適合一人前使用
肉質鮮美嫩滑
果然是キンキ

北海道原隻粒貝
微甜的螺肉 彈牙結實
露荀就差了點

和風黑松露紐西蘭羊架
有肥肉又有瘦肉
說真的在下很怕羊酥味
就算新鮮熱辣味道也很重
所以在下輕輕吃了一點

燒野菜
這個跟在外面吃到的鐵板燒很不一樣
外面通常會是三目雜菜
而這裡一心一意地燒這..脆肉瓜（？）
雖然不知道自己吃了什麼
但那瓜的口感在下是滿喜歡的
有有芝麻香和淡淡的調味汁醬香味
而旁邊那3粒迷你一口蕃薯是..?

時令特色炒飯
上面是打開了的蛋白像雲朵般
加上一粒生蛋黃在中間
制作前副廚會細心地問每一位客人是否能接受生蛋黃

特色紙包花膠蜆湯
餐牌上很清楚寫著紙包
對
那是玻璃紙不是膠
玻璃紙耐高溫 只是不接觸明火是無問題的
玻璃烹調其實在西餐圈子裡已經很普遍
希望耤此能讓更多人知道玻璃紙這東西
安心飲用吧

時令水果
今天吃鳳梨
表面塗上了薄薄的糖漿
煎完後脆脆的
鳳梨本身也很甜很多水份
加上糖漿
就是太甜了 😅

全餐完滿結束
餐廳為C型 但10：30左右剩我們一枱
還是別打擾別人下班回家休息了