金鶴拉麵(Kane Tsuru Ramen)

鹽味拉麵
$88
雞白湯沾麵
$138
好味指數：😋😋😋😋😋
抵食指數：💲💲
環境舒適：😌😌😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️
推介原因：路經官涌街市，發現一間看似頗高級的拉麵店，所以一試。試了2款拉麵。鹽味湯底清，但帶重重的魚介味。雞白湯用赤雞熬煮，有濃濃的雞味，又creamy。2款湯底都不油，比平時吃到的豬骨湯底沒那麼膩。拉麵是粗身的那種，夠彈牙又掛湯。叉燒和雞胸肉都不肥，又不鞋口。
要推介大家參加他們的會員計劃。可即時獲得溏心蛋或可樂。$1=1分。儲夠1500分，便可獲得鰻魚飯一客。

點左極濃雞白湯，可惜一d都唔濃囉，普通雞湯味，湯唔夠熱同好少湯

麵質煙韌湯底濃郁蟹量多少少就好🤣 …

螃蟹拉麵奶油味十足，味道鮮美。喝完每一滴。小而舒適的餐廳就像東京的那些餐廳一樣。廁所這麼豪華，在香港很難找到。

很棒的拉麵。肯定會再次訪問

咁耐冇旅行已經好耐冇食過日本嘅味道，一直都好懷念日本拉麵嘅味道，而疫情期間最方便就係叫外賣，最近知道只要用Openrice係佐敦分店外賣自取就可以有8折，而部分小食更可享有半價，真係好抵，所以今次即刻黎試下外賣同堂食有冇分別！

金鶴雞白湯沾麵($138): 沾麵微冷，配上暖暖嘅湯就恰到好處，湯底濃郁，而且份量極多，拉麵軟硬適中，另外配上超嫩嘅雞肉同叉燒，赤雞肉經低溫慢煮，入口柔軟嫩滑，而叉燒層次分明，帶有脂香，入面仲有一隻溏心蛋，煮得好入味！

日本明太子雞翼(2pcs)($48): 雞翼炸到脆卜卜，少少辣好惹味，入面仲釀咗滿滿嘅饀料同明太子，超推薦！

燒雞泡魚乾($68): 雞泡魚乾用醬汁去燒，食落唔會太乾，而且同沙律醬好夾，絕對可以一試！

高質日式拉麵
呢間餐廳不單只拉麵好食，串燒質素都很不錯。
北海道櫻花蝦拉麵 : 湯底味道較重，蝦湯味好濃郁，加上櫻花蝦和蟹肉，淡淡拉麵都充滿海鮮的鮮甜味道，另外有一大塊豚肉，而且豚肉肉質很嫩滑；再配半隻溫泉蛋、木耳、紫菜，整碗拉麵非常豐富，拉麵亦好有質感、很彈牙。
浦燒活鰻魚 : 厚切鰻魚肉質軟滑，有入口即溶的感覺
鹽燒雞翼 : 雞翼燒到皮脆肉質嫩滑，很入味
日式餃子 : 食拉麵當然是配餃子吧

父親節去了金鶴買外賣返去同老豆慶祝，老人家比較喜歡食腍身的拉麵，另外這裏經openrice外賣有折扣優惠。
雞白湯拉麵
拉麵跟湯全部分開，不怕拉麵浸淋，雞白湯底濃郁，帶點creamy，雞湯鮮甜，拉麵爽口，慢煮雞肉非常嫩滑又有雞味，完全無脂肪，另外還有片嫩腍的叉燒，香脆筍等配菜。
辛味拉麵
拉麵配料全部都是一樣，湯底辛味不算太辣，微微刺激味蕾，比雞白湯多點惹味。
咖哩炸雞肉飯
炸雞外賣返到屋企都依然香脆，而且不會油膩，表面炸漿很薄，咖喱都是分開上，味道帶甜。

金鶴拉麵店！首先想講下雞白湯拉麵先，因為雞白湯唔係人人喜歡食，特別係極濃雞白湯就更加不是人人接受到！我是一個愛食拉麵的香港guy，但對於極濃雞白拉麵都不是很接受到！不過呢間店的雞白拉麵其實唔錯，我選了金鶴，雞白湯拉麵$98，不過，呢個湯我接受到！雖然無咩特別驚喜，但可以做到雞白湯拉麵令我接受到其實已很好了！雖然呢間店出名雞白拉麵，但佢的黑蒜油拉麵出色，可能關接到雞白湯的問題吧！我朋友點了個黑蒜醬油拉麵，我試了一淡湯，發覺佢比雞白好！所以下次再來我應該會試黑蒜醬油拉麵！佢的唐揚炸雞不錯，保存到入面有肉汁，外面脆的效果！不過可能雪藏雞的關係（可能），雞的味道食唔到！總括來講我會再來的！係香港來說算係一間不錯的拉麵店！

佐敦有日本風格拉麵店

星期六約左朋友去食飯，我地話好耐無去食拉麵😄結果就去咗佐敦金鶴拉麵🥣🥣我地大約8點左右先去到，竟然唔洗等，店外同入面裝修好日本風格，店員都好有禮貌同親切，我地已經好肚餓即刻叫嘢食。

日式餃子 (4隻) $3️⃣8️⃣
新鮮炸起餃子，餃子皮好脆，咬落好香口好好味

日式唐揚炸雞 $3️⃣8️⃣
炸雞新鲜炸起，香脆外皮，肉質好juicy,唔鞋好香口

史上極濃雞白湯拉麵 $1️⃣3️⃣8️⃣
白湯底嘅濃度好有骨膠原感覺，好香濃😋我差唔多飲哂😁仲有炸牛篣賣相非常吸睛，拉麵好彈口，仲有2塊慢煮嘅雞肉非常嫰滑有驚喜👍👍义燒雖然薄但都大塊嘅，糖心蛋咬落去👍好有半熟流心嘅效果

活燒蒲薄燒鰻魚飯 $2️⃣3️⃣8️⃣
朋友點了鰻魚飯，但我都吃了一小塊😆鰻魚肉質新鮮肥厚，魚味濃郁，外層香脆，內裡鲜甜嫩滑

另外值得讚賞店內洗手間裝修👍四周都好日式好優雅🚽洗手間入面好似日本酒店設備，有牙線，牙刷，棉花棒给人客用👍非常貼心

整體值得再去👍今餐好滿足😋😋

午餐時段幫襯，點了雞白湯拉麵和黑蒜湯拉麵，兩個湯底都好味，各有兩片雞肉和一片豬肉，肉香滑。雞白湯拉麵有炸牛蒡絲，冇咩味道。今餐用優惠券和積分，二人吃飽飽。侍應姐姐有禮，店內環境清潔。 之前在北角和富店試過鰻魚飯，好味，價錢合理。

鰻魚飯的確肥美滋味
下午時分，落住微雨，來到呢間佐敦金鶴拉麵。
入店先量度體溫，餐廳環境舒服，有日本感覺，播放悠揚日文歌曲，
標注所有水使用有美國NFS安全食用水認證的濾水器，讓客人食得安心。
安排坐在Bar枱位置，備有消毒酒精及紙巾，可以見到師傅煮食物。
店員先送來一杯暖茶，十分胋心﹗
我點了活燒蒲燒鰻魚飯$238和一枝波子汽水，
等待蒲燒期間，聞到好香拉麵味，令人食慾大振﹗
送上來時presentation好細緻，有小章魚作為前菜，旁邊有醬汁，更有鰻魚骨昆布湯，湯內有蔥花、鰻魚骨、紫菜，咸香鮮味﹗
鰻魚肥美，由於鰻魚即叫即燒，所以需要約15分鐘。上枱時發現鰻魚份量十足，燒得外脆內嫰。
聽從店員推薦加入山椒粉，發現更添風味﹗
波子汽水，飲落好有童年回憶﹗
店員主動添加暖水，最後遞上牙線棒，服務不錯。

✿ 鎮店雞白湯拉麵
湯底真係幾特別 好creamy😋
最上面既配料其實係炸牛蒡黎既 脆脆地咁 都幾好食👍
雖然睇落好似細細碗咁 但其實都食到好飽！！
總括黎講都唔錯☺️

極濃雞湯係好入味，飲個下好滿足，不過食完好多痰既感覺。麵本身有d失望，似中式麵多過日本拉麵。marketing非常成功，會員制度令我就算係路過試一餐都毫不猶豫加入會員。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3

服務和食物都極有水準，廚師烹調串燒時非常用心，十分難得！

🔸️金鶴拉麵 (閩街) 🌍 日本菜

📍佐敦閩街3號地舖

撞正午膳時間，擔心要排隊，因為知店舖唔大，點知都仲有位

呢度出名雞白湯，建議叫極濃，真係正啲，厚身唔油膩。佢原來有午市套餐，包一款小食同飲品，但拉麵係basic款，今次專登黎食蟹湯既，所以唔岩洗。

🗨️ 北海道極濃蟹湯拉麵 $138
湯色都係偏白，係濃厚既，不過唔覺好有蟹味，有啲失望。好似每次去食特別款都唔夠雞白湯正囉。拉麵依舊彈牙少少煙un。每次食極濃再加小食，一定食唔曬個拉麵，不過就飲曬啲湯

🗨️ 唐揚炸赤雞 $38
成為會員，8月份有優惠免費送。一共3大舊，嫩雞有肉汁

做會員一蚊儲一分，間唔中有優惠，都唔錯，值得黎試下，有機會想試佢個饅魚飯呢
服務
內用
餐點類型
午餐

拉麵品質優良，擺盤精美，價格合理，服務友善。

呢間拉麵店係笑唔停嘅至愛之一❤️ 成日都會去食個雞白湯沾麵🍜 見到近排推出左北海道蟹湯拉麵 喺拉麵群組再次掀起熱潮 梗係要去試下🤤

北海道花咲蟹濃厚拉麵 (期間限定) $138
好多蟹肉碎😍 湯底非常creamy 鮮味好香 鍾意食蟹嘅朋友記住黎試下🙆🏻‍♀️ 麵條非常掛湯 叉燒好大片好軟熟👍🏻 每款拉麵都配隻糖心蛋 好好味

雞白湯拉麵 $98
佢地嘅雞白湯底真係好正🤤 用日本赤雞熬製六個幾鐘 好鮮甜好濃郁💕 呢款拉麵不單止有叉燒 仲有兩塊雞肉 好嫩😚 仲配左好脆嘅炸牛蒡 香口得黎有微微嘅甜味🥰

醬燒免治雞肉(2串) $48
燒得好香 有曬雞軟骨同雞肉嘅口感好豐富👍🏻

整體而言 呢間拉麵店嘅湯底真係好高質 但覺得今次嘅麵煮得軟左少少🤔 如果好似笑唔停咁鍾意麵條比較有咬口嘅朋友 非常推介大家試埋佢地嘅沾麵💕 呢度平日夜晚都要排隊 如果想黎食嘅朋友 記住係openrice book位先啊🙆🏻‍♀️

好味指數👅：9/10
性價比💸：7/10
打卡呃like指數📸：7/10
罪惡感🐷：7/10
回頭率👀：8/10

都OK。我會比88分。個洗手間就有D酒店feel😅 …

喺香港食拉麵嘅地方多不勝數，好味嘅更加為數不少，「金鶴拉麵」都算係其中一間

拉麵嘅選擇未算係好多，但每一碗都係用心製作

▶️極濃雞白湯拉麵 – 號稱史上極濃雞白湯，超濃厚嘅雞湯，適合追求傳統日式味道嘅朋友。麵條煮得爽口彈牙，加上肥美叉燒、秘制慢煮雞肉同溏心蛋，不妨一試！

▶️北海道極濃蟹湯拉麵 – 期間限定，滿滿嘅蟹肉鋪面，湯底望落好creamy，蟹味濃郁。另外仲有大大片豚肉加半隻溏心蛋，食完大滿足！

▶️蒲燒活鰻魚串 – 鰻魚肥美又惹味，小食首選

另外除了堂食外，店家亦提供了外賣自取！

明顯抄座銀，但每個範疇都輸少少
例如麵有鹼水味
湯太濃稠似罐頭湯
牛蒡太油

總括喺九龍區食吓無妨，外賣8折後價錢合理
堂食正價$138+10%我一定係食返座銀

今日去佐敦食拉麵，金鶴拉麵，餐廳離佐敦地鐵站非常近，落毛毛細雨都唔使好怕，步行距離。
–
極濃龍蝦湯拉麵👍🏻，今次食無加龍蝦尾，拉麵一到，立即試下湯頭，龍蝦鮮味非常濃，拉麵夠彈牙，配上溏心蛋同叉燒，上剩之拉麵。
–
雞白湯沾麵👍🏻，一向都鐘情沾麵，佢個雞白湯非常夠味，每條麵都可以掛到雞湯，仲有慢煮雞胸肉煮得夠淋夠肉汁，推介。
–
日式餃子👍🏻，外皮夠脆，合格。
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👍🏻好食 | 👌🏻可以 | 😔 難食
評分 : 6.5/10
簡評 : 拉麵沾麵都夠濃味，正，見到都有人攞外賣，下次有機會試下外賣先。

政府禁晚市堂食
唯有提早下午茶嘅時間出去搵下好嘢食
呢間分店有聽過人介紹
但係自己甚少去佐敦
今日去完附近做野
就決定食番個熱辣辣既拉麵

門口裝潢幾有日本氛圍 位置有吧檯
如果食串燒望住師父燒都好有日本氣氛
最期待係佢個雞白湯湯底
因為平時唔多拉麵店有
。
雞白湯沾麵 $138
雞白湯湯底非常濃郁
有微微黏口嘅感覺
睇落去平平無奇但係食落去非常驚豔
個面都非常彈牙 片肉有少少慢煮feel
呈現粉紅色食落好嫩口
。
蠔湯拉麵 $138
拉麵成個湯底好香濃嘅蠔味
成個湯都飲哂😋
上面仲有啲蟹肉加埋豚肉 好豐富
半熟蛋加埋蠔湯都幾好食
。
燒多春魚 $58
呢個多春魚燒得非常惹味
好有日本燒物水準
一份有小小唔夠喉
。
燒牛舌 $68
牛舌火喉控制得好好 夠嫩亦香口juicy
。
估唔到呢間拉麵店除咗拉麵好食
串燒亦都非常有水準👍
。
食物:8/10
價錢:8/10
環境:9/10
。
金鶴拉麵 (閩街)
佐敦閩街3號地舖

麵 好有彈性 湯底濃郁 但係價錢貴咗啲

儘管openrice嘅好食笑樣有幾多
我一d 都唔理解
可能係個人口味問題啦
先講 服務好正常 環境都係骨緻 算中上
入到去人唔多 好闊落 坐得舒服
好喇 正題黎喇

（黑蒜醬油拉麵）
湯，醬油味死鹹 鮮味不足 蒜味不夠
麵，麵質真係好好好好一段 咬口 爽陣 通通不能用作形容呢d 麵 仲會有好基本錯誤 有幾條 麵 煮到痴埋一舊 如果真係手打 就不如買機個d 你同我講來仲嘅麵 我會開心d 但真係機做 價錢我又覺得唔值

（咩極濃白雞湯拉麵）
白蘭氏雞精湯底咁
濃到腥臭 呢個口味見人見智
最最最好食係炸牛蒡 呢個真係好好食

後話 話說的po ig 請完的嘅感受 我得到朋友們熱烈反應 20幾人左右啦 唔多嘅
有d 話佢名過於實
有個話湯就食豬骨濃湯公仔麵好過
有個話 見到個雞蛋 就見冇心思
有幾個話本來想試。。。所以。
我就叫佢 試啦 可能你唔伏呢