香江花月(Victorian Era)

環境舒適，裝修別緻，服務員態度細心，食物擺設精美，打卡影相一流但味道一搬，價錢在旺區比較也不算太貴

到處都係打卡位，野食都放得好靚。枱都坐得好舒服又冇味。服務都好好
不過野食正常，唔算好好食，偏貴
湯底一般，唔會想飲。我地叫左牛乳湯底，個味似忌廉湯，口感似蒸水蛋。
最誇張係冇水供應，要比錢開still or sparking water
飲品就正常偏甜
整體黎講係為影相多過為食野，我覺得試過一次就可以

環境好，舒適，服務專業，食物質量高於平均水平，價格公道。

香江花月 Victorian Era
餐廳以50年代香港為主⋯
舊維多利亞式裝修相當吸引！
更設有波波燈打卡房！
真是處處也是打卡位😍
入座後店員會先奉上Welcome Drinks
荔枝茶甜甜地夠哂冰凍解渴☺️
茶杯底有錦鯉裝飾非常精緻🍵

講返個火鍋先湯底選擇都算多。
多心既我點左鴛鴦鍋😛
一邊你打卡之選牛乳玫瑰鍋🌹
另一邊係火鍋鐵膽麻辣鍋🔥
麻辣鍋已內附有小量鴨血
湯底個人覺得偏辣左小小，
但湯底非常鮮味👍🏻
所以雖然越食越辣🥵
但又越辣又越想食😂
而牛乳玫瑰鍋內
除了有牛乳玫瑰外還有木瓜
木瓜吸收左鮮甜湯底味道相當唔錯👍🏻
肉放麻辣鍋夠野味
蔬菜放牛乳鍋夠滋潤
呢個鴛鴦鍋滿足哂我2個願望夠哂平衡。

火鍋配料方面呢⋯⋯
人小小的話首選香港江拼勝在樣樣有d
分別有牛既9個唔同部位。
牛魔王絕對不能錯過👍🏻
而且圓形木盤放滿配料打卡一流！
肉類品質都唔錯都幾鮮。
入口都感到牛既油花係口腔內爆發出來🤤
如果食慣日式火鍋既朋友可能會有d唔慣
因為肉類切得比較厚身既
但厚切既口感會豐富d既🤣

另外一個打卡位就係飲品啦👍🏻
今次試左鳳琉香&玫洛月。
飲唔有分有酒精版和無酒精版
鳳琉香是以菠蘿為主調既飲品
上面加左一個用菠蘿香氣吹成食用氣泡
氣泡破滅既一刻十分夢幻
真係色香味俱全呀👍🏻
玫洛月既冰玫瑰係用飲品雪成
味道就係洛神花加上蘋果味既特飲
都非常值得一試👍🏻

週末未諗到去邊？
咁就可以去呢到試試啦！

古式古香的，寬敞的座位，特色火煱，收費較高

每個角落都是打卡位的火鍋店, 岩晒時下年青男女。

差！又貴又份量少味道又一般，環境係靚係寬落係好適合影相，所以好明顯成本咪轉咗落食物定價到囉！屋邨酒樓都冇咁差！杯開胃荔枝茶就係荔枝糖水味，68蚊黑栢葉只有7片葉，唔係7件牛栢葉！138蚊牛小腿只有唔夠10片，本菠蘿飲品就係去唱k個杯雜果賓治囉！食咗每人接近500蚊一位，又唔飽又一肚火！當跌錢俾乞兒！

香江花月的裝修花了很多心思，整體裝修以墨綠色為主，隨處可見的留聲機、人力超人，讓你置身於香港50年代的華洋文化，輕輕鬆松就拍到朋友圈九宮格的照片了！主打以火鍋為主，整體食物的質量還是相當不俗的，而且有很多創意菜式，很適合和家人朋友在節日來聚餐～
🔸
日本牛乳玫瑰鍋🌷（推薦）
第一次嘗試用牛奶湯做火鍋湯底，果然沒讓我失望🥳～一上桌就被這顏值深深吸引住了，雪白的湯色飄著花瓣，中間還有做成玫瑰形狀的牛奶冰和木瓜；味道上很很好的融合了牛奶的香甜，再加上淡淡的玫瑰香氣，喝起來很奶味很足，很是不錯！

🔹
華人塔🗼（推薦）
這款套餐是海鮮+豬肉+牛肉，超級豐富的～海鮮有蝦、貽貝、扇貝、鮑魚和蜆子，每一個食材都非常新鮮，蝦剛上桌時還在動！牛肉是安格斯肥牛，涮好後油香四溢；而豬肉非常彈牙且油脂豐富！太豐盛了🫶🏻
🔸
三色餃+三色魚丸🥟🍥（推薦）
餃子餡有三種，包含了黑松露長腳蟹、芝士鮮菌及野生松茸，而它們面皮很彈牙且每一個的份量都很足，鮮味突出💕；而魚丸有咸蛋黃、黑松露及蟹籽的，且丸類是調好味的，口感非常彈牙！
🔹
三菇六菌🍄
菇類很適合在煮完肉類後再放進去涮，可以吸附滿滿的湯汁且充滿了肉類的香味！特別是香菇，不僅突出了香菇的鮮味，還把湯汁的香甜吸收了👍🏻！好滿足！
🔸
瑰洛月🌙+鳳琉香🍍（推薦）
瑰洛月的造型很獨特，杯里有一朵玫瑰造型的冰塊，同樣也是用飲料製作的，確保你喝到後期也不會變淡；🤤酸酸甜甜的洛神花超 開胃的～
鳳琉香就更獨特了，上桌時會有一個煙薰泡泡（嗚嗚但是我沒拍到），很適合打卡；而杯底的鳳梨汁很香甜，再加上蘇打水的口感，太滿足了！
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🍴餐廳：香江花月(佐敦店)
📍地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
💰人均：400-800
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環境舒適,食物有水準
服務
內用
餐點類型
早午餐

出品及裝修，環境都好，但有好像經理的女，的態度對客人很不好，如花那麼多錢開這餐廳，老闆應該對個人影响曬這餐廳

地方好，食品好

食物質素超預期，性價比高，有用心製造。咸的炸鮮奶有特色，但我唔慣。😅 但服務態度就需要改善了。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：2
氣氛：4

整體食物質素尚可 地方舒適 服務佳

服務態度很一般，上蛋糕等了10分鐘，問了說再拿，之後過來和我們説蛋糕倒了要去另一張臺，看了一下直接不想吃

食品精美打卡一流，服務比較一般，但最難以接受的是竟然連清水都不會提供，只會要求客叫飲品或花$28買支細細支嘅樽裝水

佢呢間打嗰邊爐都咁靚，等我又嚟試吓先，唔講唔知原來佢除咗火鍋夠靚，環境都係咁吸睛，以復古形式嘅擺設再配上現代風格，裝修十分特別，而佢哋嘅座位非常寬敞，最適合聚餐，坐得又非常舒適，唔怪得知咁受歡迎，而我哋嗌咗有最出名嘅香江拼，睇下佢係米食得又睇得先😆😆

🐂香江拼(全牛):我哋揀咗湯底係南瓜芝士鍋，另外叫咗佢哋必食嘅香江拼，兩樣嘢拼埋一齊簡直好似一幅畫咁，有七彩繽紛嘅花做伴碟，食材賣相非常精緻，湯底係以玫瑰花形狀既南瓜呈現出，真係非常有心思，而牛嘅拼盤包括有牛心椗，牛柳粒，牛舌，毛肚，肥牛，牛展，牛白肉同安格斯牛等，一次過可以食晒牛嘅唔同部位，款款都非常有特色，每一款牛都有佢嘅獨特之處，味道一流😋😋😋

佢嘅南瓜芝士鍋都非常有創意，完全同中式冇關係，呢款湯底比較似西方，但原來味道都係非常出色，佢嘅芝士非常濃郁，濃郁得來唔會太重味，有啲唔係好鍾意食芝士嘅人既你地，呢款可以值得一試，佢混合左南瓜喺裏面，成個湯色澤非常鮮艷，兩種材料配埋一齊又唔錯喎😆😆

另外我哋揀咗啲🥬蔬菜有皇帝菜，海鮮菇同埋萵筍，食咁多肉梗係要食返啲菜均衡返，佢哋嘅蔬菜都非常新鮮，每一棵完全無可挑剔，萵筍非常翠綠，咬落亦都非常爽口👍🏻👍🏻

🦑冬甩墨魚果籽，佢整到個形狀好似冬甩咁，幾特別，而佢嘅墨魚食落非常爽口彈牙，應該係全手打製造，完全唔使落任何調味，已經食到佢嘅鮮味，賣相又好，味道又正，冇得輸🥳🥳值得推介亦都會再嚟👍🏻👍🏻👍🏻

⚠️評分如下(5🍩滿分)
😋好食指數:🍩🍩🍩🍩
💰消費指數:🍩🍩🍩
🏝環境質素:🍩🍩🍩🍩
🤵🏻‍♀️服務態度:🍩🍩🍩
🚘交通便利:🍩🍩🍩🍩🍩
服務
內用
餐點類型
晚餐

香江花月——一間以復古風、50年代懷舊香港為主題既打卡火鍋店，整間餐廳裝修設計、環境氛圍都充滿古典時期既舊式香港既風格，而從食物擺盤、特色飲品等可見餐廳重視食材既精緻度、尤其係食客既視覺享受🥢 火鍋店主打養生美顏火鍋湯底，例如日本牛乳玫瑰鍋，乳白色既湯底係由北海道全脂牛奶製作而成，並加入左日本玫瑰食用花瓣、木瓜等，整體湯底滋潤順滑，令淥熟既食物都擁有淡淡既牛乳香♨️ 食材方面，不得不提既有全牛既香江拼，當中有8款唔同牛既部位，整體肉質鮮嫩，牛肉既質素不容置疑～ 另外，自家製三色墨魚丸同樣出色，有咸蛋黃、黑松露、蟹子口味，彈牙爽口～ 相反，飲品方面雖然真係美輪美奐，但味道不過不失，而且價格過高～ 總結而言，整體用餐體驗可觀性極高，食物質素好，不過性價比相對較低🥢

疫後重聚非常非常掃興的一餐

第五波後終於可以開開心心約齊腳食飯，訂枱時已知兩小時要交枱。因有人遲到未有及早落單，入座半小時後一位經理或店員來善意提醒，「催促」點餐。再過半小時，已是last order之時，催促點餐、催促交枱。

餐飯好掃興，我地食的時候心情很差也很急趕。無再加單，因為順氣真係唔順。買了蛋糕也沒有在現場食，也不想付一百大元的切餅費。五個人埋單約$1,400，當然未夠半飽。到了樓下老麥食下場。

我也不是第一次光顧，香江花月的賣點是精緻食物，打咭點多，環境舒適。原來還有是催埋單。

雖然是一次不快的經驗，但能與朋友相聚食老麥也是很滿足。並且也真心感謝當晚招呼我們枱的店員，很感謝她的體貼服務。如再來也必須有心理準備。

環境唔錯 不過當日上菜確實好慢
服務
內用
餐點類型
午餐

閨密姊妹向來是極為喜愛食用火鍋，因而我便特意尋來此所特色餐廳，並攜帶她前往品嚐品嚐新口味。

位處佐敦的香江花月是近來人氣的港式火鍋店，主要是以裝潢見稱，設計特別使用上木色、銅色配搭綠色的植物、座椅等，令整體古色古香的風格富有舊建築的味道，同時又再配上繽紛夢幻的波波鏡面打卡房間，令餐廳亦注入了新穎創意的元素。

餐廳穿過懷舊大門便是玄關空間，還有可有數個放滿調味配料的大廳、收銀處、吧枱、和使用眾多舊式電話佈置的酒吧，並且各個位置的設計均是甚花心思。在用膳座位方面亦設有普通座位和卡位供顧客選擇，而且入座後可留意到連枱面上的餐具也是相當貼合設計主題，特別選用了白底拼青花的舊式圖案，整體如此完美的配搭皆讓人猶如穿越至五十年代的環境一般。

金泊清酒海鮮鍋
職員首先會拿取鐵鍋於客人面前加熱，並放入牛油、芝麻、黑椒以令鍋底覆蓋油份，隨後再加入蒜片、蔥、芫荽、紫洋蔥煮製調味，最後再用秘方爆炒海鮮，和加入日本清酒湯底熬煮，完畢後便灑上奢華金箔作完美的點綴裝飾。其湯底味道鮮甜濃郁，富有酒香。而海鮮食材則分別有爽口彈牙的蝦隻，甘甜結實的花蟹，和煙韌鮮美的蜆肉。

香江拼
香江拼使用環形木盤盛載食材，並環繞於海鮮鍋外層，而且師傅把肉質設計成粒狀、片狀、玫瑰狀，再配以大量蔬菜作配搭，可見整體設計是富有心思功夫，用作打卡便最適合不過。而於食用前需要把帶有金箔的三杯清酒倒入調味，以使用料味道更為昇華。
其豐富多款的食材共包括有八款肉類。
手切肥牛油香肉嫩。
牛柳粒寬厚軟腍，肉汁四溢。
安格斯肥牛脂肪分佈均勻，口感柔軟多汁，細緻香甜。
牛展筋膜豐富，肉感結實煙韌，鮮美不膩。
牛白肉就是牛胸前肋骨上的一塊細小筋膜類肌肉，特色之處是罕見並含有豐富骨膠原，其輕灼後味道油香出眾，爽彈不韌。
牛心頂屬於牛心臟頂部的部份，其外層爽口，內裡鮮嫩。
黑栢葉新鮮爽脆，煙靭彈牙。
牛脷軟腍鮮嫩，牛香味濃。

自製三色墨魚丸
三款墨魚丸分別加入了不同配料製作，口感皆爽脆彈牙，甚為新鮮。左方的蟹子口味清脆鹹香，而中間配搭了黑松露餡料的則是獨特濃郁，最後右方的鹹蛋黃口味是鹹鮮香嫩。

唐生菜
使用木盤盛載的整齊翠綠唐生菜賣相精美，入口味道清甜爽脆，很是適合用作中和肉類的膩滯感。

瑰洛月
瑰洛月為餐廳的特色雞尾酒，是款適合打卡拍照的精緻夢幻飲品。調酒師先以洛神花、玫瑰、蘋果等材料製成玫瑰狀的糖漿冰花，待上桌後再為其加入煙霧效果，最後便倒入以使用相同材料調製成的飲品即為完成。飲用味道清新芳香，酸甜解膩，並帶有淡淡煙燻氣味。

荔枝茶
荔枝茶是餐廳贈送每位賓客各一杯的，飲用時香甜清新，荔枝味濃，很是清潤解熱。

總結而言，餐廳五十年代的裝潢風格，再配搭上精美並高質鮮味的菜餚，整體是盡享香港舊時的獨特情懷，絕對是一所集合打卡拍照與美食於一身的火鍋店。

點心好靚,好有心思,味道都好好! 打卡位好多。服務好好! 价錢貴啲,不過可一試。

精緻打卡火鍋👍🏼👍🏼食材新鮮 已食多次 …
餐點類型
晚餐

同朋幾位朋友久未見面，想約在一間座得舒服又企理既餐廳晚餐，於是book左呢間睇落唔錯又靚既餐廳作為晚餐地點。

一入門其實是喜出望外的感覺，擺位及餐桌椅佈置都感覺好奢華，門口位置有間房仔，入面有啲特別既擺設同燈光for打卡📸

食物方面，我地叫左「日本牛乳玫瑰鍋」。打邊爐用既食物就叫左「香江拼」，擺盤都係比較華麗既風格，而且係出真係出出乎意料地靚，有啲肥牛會幫你卷到一朵花咁，而且都十分新鮮嫩滑🐄

野飲方面，我地叫左「鳳琉香」，職員會即場幫你杯野飲整個泡，泡泡爆左會有白煙飄出，味道特別，而且都係一個推薦既打卡位。🥂
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
鮮鵝腸

地方好但係價錢食物質素不太公道！

對於一家位於商業中心區的中餐廳來說，這是出乎意料的寬敞，座位環境也很舒適。
我們是中午進去的，很幸運有座位。懷舊的陳設融入了現代的設計，餐具、水壺、盤子一應俱全，讓你想在這裡用餐。
許多點心都很有創意，重點是好看。
我們嘗試了蟹腿傾倒和蝦春捲。對轉儲裡的豬肉餡有點失望，它不多汁，但蝦春捲很棒。
蒸好的糯米飯包，也很美味，可以嚐到荷葉和米飯的香味。

蒸好的彩色腸粉配上各種色彩繽紛的醬料，是一種創意點心，捕捉你的版本，比味道更刺激你。
我們也會再來嘗試他們的火鍋菜餚。看來這裡是情侶、小聚會的好去處。茶水不夠熱可能需要注意和修復。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
Dumpling