Hara

氣氛很好，午餐價錢合理，看似份量不多，但其實很足夠了。
座位不會很擠，很舒服。
食物味道不錯，咖哩牛肉很軟嫩

放工和Cara快到了Hara，就為了陪她再食個蟹意大利飯。這家店要是她不告訴我，我還不知道佐敦這個位置，開了一家這麼有格調的西餐廳。

餐廳樓底很高，門口有幅植物墻感覺很chill。雖然位置比較隱秘，但晚上也吸引到不少人專程來光顧。

先來的刺身拼盤，擺盤好靚，上面有帶子、油金魚、火炙鰹魚和我們點的兩隻生蠔。

生蠔上面灑上了的青瓜蓉，也預先灑了檸檬汁，所以食落清新而鮮甜。鰹魚肉厚，帶子鮮味，夾上紫蘇則更見鮮甜！我最愛的油甘魚油脂滿瀉，食完滿口魚油香。

托托蜆有三隻口味的醬汁，我們選了最多人揀的蒜蓉牛油。小小一鍋插滿了飽滿的大蜆。蜆肉鮮甜肥美，配上淡淡的蒜蓉牛油，樸實但味道鮮甜不單調。

最後的主角是蟹飯，大大個蟹殼內的蟹膏已被人刮乾淨，入面放了煮好的意大利飯。飯質偏硬，上面有三文魚子，食前將肥美的蟹膏填滿在飯上食，是一口肥美的、難以抗拒的秋日滋味！

甜品是燒芝士蛋糕，長長的一條，外面是揸得鬆脆的酥皮，入面是冰凍的芝士，很有冰火交融的雙重口感。

想得到佐敦竟然有一間這麼有情調的西餐廳，被車房圍繞，是難得的一片綠洲！

它是一间西日式的餐厅，味道都不错，很受女任欢迊，不订枱很难找到位吃东西的。

不錯，位於約旦地區。午餐菜單和晚餐更加日式融合菜單。約會或喝點飲料的好地方。

Hidden gem in Jordan. 性價比極高

11月初的時候，與老婆寶寶相識週年紀念，我們便到佐敦情調餐廳同進晚餐，我們第一眼便先被其裝潢迷倒，於網上搜尋得知原來是一間以日本食材製作西式菜單的餐，便到此品嚐放鬆。

餐廳環境空間寬敞，內裏設置有酒吧，外面門口位置則提供有開放空區，為求提供客人一個放鬆區域。裝潢色調用上灰、啡配搭，襯上柔和黃燈和草木牆壁，設計富有時尚感。

Casteltorre Pinot Grigio IGT Italy
這款白酒是出產自意大利的，其色澤金黃亮麗，清澈半透，酒精度有12%，飲用時輕爽順喉，易於入口，味道香甜，帶有濃郁芳香的水果香氣。

Sake Island
Sake Island 使用清酒、蘭姆酒、白橙皮酒、檸檬茶調製而成，其酒精度較高，色澤則呈淺咖啡色。飲用時酒精味濃郁，味道清爽帶甜，加入白橙皮酒、檸檬茶使酒體增添柑橘和檸檬氣味。

頭盤
師傅把沙律醬、沙律菜、蔥花粒配搭厚切的三文魚粒以製作頭盤。三文魚粒口感新鮮爽彈，魚味濃郁，沙律菜和蔥花粒增添爽脆清甜，用上沙律醬調味使整道菜式清新開胃。

刺身拼盤
刺身拼盤有五款食材，分別用上鯛魚、帶子、北寄貝、吞拿魚、鰹魚。鯛魚於香港亦稱作鱲魚，是一款白身魚，其色澤晶瑩半透，口感清鮮甜美，魚味較淡。帶子肉質厚身肥美，色澤雪白略帶半透，入口幼嫩清甜，爽脆彈牙。北寄貝色澤鮮紅，底部白色，大多餐廳會將其分開兩半，但這裏則原塊上桌，其味道獨特香甜，結實爽口。吞拿魚選取赤身部份，即近魚背的部位，這裡脂肪比例較少，食用時軟腍鮮嫩，魚味甚濃。鰹魚色澤暗紅，魚紋清晰可見，其肥膏甚少，魚味濃郁香醇，細膩結實。

日式炸白蝦
日式炸白蝦為著名的日本居酒屋小食，廚師以葉子盛載襯托著新鮮炸製的白蝦，賣相清新吸引。白蝦口感香脆微鹹，粉漿薄身，而且絲毫沒有油膩感，用作餐前小食或送酒均很是適合。

西京燒黑鱈魚
黑鱈魚又稱作裸蓋魚，是屬鮋形目黑鮋科魚類，其魚皮是呈現黑色的。上桌可見魚肉外形厚身，表面燒至金黃，內裡魚肉則雪白分明，用上蔥花粒、葉子等作襯托點綴，賣相矜貴吸睛。黑鱈魚魚肉擁有豐富脂肪，食用時嫩滑鮮味，魚油甘香。

總結而言，餐廳裝潢富有風格，環境空間寬闊舒適，整齊衛生，菜式賣相精緻矜貴，特意選用日本食材製作，味道新鮮出色，份量足料厚身，是與朋友慶祝或相聚的好地方。

Decoration and vibe: Great for catching up with a small group of friends or dating.
餐廳佈置氣氛：好適合同fd/拍拖黎，係靚&舒服的

Service: The waitress was really polite and professional while there are still room to improve for waiter, he did try to, at least, tell us the name of dishes when serving.
服務：女侍應很有禮及專業；男的有嘗試上菜時講下係邊樣菜式，但仍尚待改善

Food: Looking really nice, taste is good but may not be up to the price.
食物：賣相非常好！食物係好食嘅、但質素未必到呢個價位

比較寬敞。物有所值

好食

這家餐廳坐落在約旦安靜的一側，具有許多品質。美麗的室內設計，不僅僅是有用的服務和美味的菜餚。

友人生日為她慶祝，揀選了一間有情調有質素的餐廳。

紐西蘭托托蜆
有三種汁煮方法，選擇了香茅汁煮，喜歡其獨特香味。蜆隻肥大肉厚，啖啖鮮甜。

玫瑰蝦鮮茄蓉意大利麵
有驚喜的一道菜式。意粉每條都沾滿了鮮茄的精華，甜美。還有蝦乾的鹹香。蝦隻鮮甜，爆膏！

屠夫牛扒
友人讚不絕口！七成的熟度控制得宜，肉質軟腍，脂香滿溢，絕對高質。

煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁
好特別的一款甜品。外層微焦，內𥚃軟綿，芝士味不會過於濃厚，綿密有口感，正。

西日fusion菜。味道很好，價錢合理，值得一試。

嚟到佐敦嘅HARA令我有種去咗日本嘅感覺
水泥牆身、皮凳、乾花💐擺設
環境雅致又有氣氛
而且空間感十足
喺度食飯嘅感覺好好、好愉快
而呢度嘅fusion日本菜亦令我大快朵頤😋
食物味道好、價錢合理
絕對推介大家嚟試吓呀！

🔸刺身拼盤（$298）
擺盤好靚又精緻，刺身有磯煮大蜆、帶子、吞拿魚、鯛魚、醋漬鯖魚刺身，一共5款。食落好新鮮、甘甜。特別係帶子刺身，好鮮濃，好好味！

🔸鰹魚湯燉煮野菜（$68）👍🏻
湯式好清澈、鰹魚味香，蔬菜好豐富，還有芋絲同蒟蒻，全部燉煮得好入味但又保留到爽脆口感，好好味！連湯都飲哂！😁

🔸紐西蘭托托蜆▪️香茅椰汁（$138）👍🏻
托托蜆好大隻呀！大過隻湯匙！非常肥美飽滿又鮮甜！我哋揀咗南亞風味嘅香茅椰汁口味，好香、個汁好creamy、好滑，可以帶出到錢
蜆嘅鮮味。另外仲可以揀清酒或蒜蓉嚟煮。

🔸燒原條喜之次（$168）❤️
大愛！燒過嘅Kinki外皮好香、好香！食入口係香、軟、滑！魚味濃帶油香，簡單用鹽同埋檸檬嚟調味已經好好食！

涼爽寬敞的環境和融合美食！午餐的價格也相當合理！如果 Covid 允許的話，下次我會嘗試他們的晚餐菜單或與朋友喝一杯……

魚湯烏冬，鯷魚魷魚，大根蒜頭漬物，牛油扇貝，butcher’s steak

裝修設計好有品味

在戲曲中心閒逛完，訂了這間餐廳食個早飯，以便朋友進行斷食計劃。餐廳的裝潢很有格調，室外有張大長枱，有幅草牆可以打下卡。碗碟精緻，先喝一口綠茶🍵再點餐。

吞拿魚腩刺身 | $88
吞拿魚擺盤精緻，有三塊厚切魚生，吞拿魚腩肥厚，上面加了芝麻及蔥粒。另外要欣賞伴碟的芥末，磨出來的鮮芥末有些蔥香味，入口隨即散開，與魚生一起食不會搶走魚的鮮味。

照燒雞泡魚乾 | $78
雞泡魚乾份量多，好惹味，是適合佐酒的小食，好適合happy hour邊飲邊食。

西京燒黑鱈魚 | $208
拍照時已經聞到好香鱈魚味，燒得剛熟，不會因過熱令魚肉散開，肉質滑溜，魚肉帶有濃郁的酒味，加一些京蔥減輕酒的味道，更加突顯魚油脂香味。

波士頓龍蝦包 | $198
麵包稍為烤過，麵包軟熟，夾着有沙律醬的椰菜絲、龍蝦仔，半份龍蝦包內已經有六七舊龍蝦肉，龍蝦肉質彈牙。

香烤鴨肝配燒菠蘿 | $88
擺碟好看，鴨肝煎得剛熟，表層煎得香，內裡軟熟嫩滑，入口即溶。底下有燒菠蘿及沙律菜，酸甜味感輕了鴨肝的肥膩感。鴨肝雖比鵝肝平價，但這個環境及食物質素下，價錢算是超值。

煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 | $68
第一次見到餐牌有煎芝士蛋糕，跟朋友也特別要試試看。煎芝士蛋糕是以薄薄的酥皮包裹着蛋糕，伴碟有些生果及爆珠。芝士蛋糕外皮脆，有酥皮的牛油香味，芝士蛋糕軟熟，內外層口感不同。蛋糕甜味適中，伴碟的海鹽焦糖醬為蛋糕帶來多一點甜味。

所有菜色會按次序上菜，刺身、小食、主食，不會把枱面迫得放不下，讓人感覺整頓飯很悠閒舒適。店員會換碟，餸菜的味道不會相互沾染。

不錯的空間。方便又偏僻。喜歡這裡的裝飾，休閒但觸感很好。食物還可以。不能說這是最好的，但對於休閒來說，而且價格還可以。旁邊有可愛的干花花店和大小狗商店。

⊱ 𝐇𝐀𝐑𝐀 ⊰

➻烤龍蝦海鮮拼盤 𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’ 𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 (𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟・𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 ・𝑇𝑢𝑎 𝑇𝑢𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚 ・𝑀𝑢𝑠𝑠𝑒𝑙 ・𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙 𝐶𝑟𝑎𝑏 ・𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑)

⋟𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 肉質彈牙，附上醬汁帶出鮮味。𝐵𝑎𝑏𝑦 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 爽口多膏。炸軟殼蟹原隻上，味道唔錯。可惜魷魚食唔出有調味。
⋟ 𝑇ℎ𝑖𝑠 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑛’𝑆𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑 𝐶𝑜𝑚𝑏𝑜 ℎ𝑎𝑠 6 𝑡𝑦𝑝𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝑠𝑒𝑎𝑓𝑜𝑜𝑑, 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑡𝑜 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑡𝑜 𝑏𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟. 𝐵𝑎𝑏𝑦 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑤𝑎𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝑓𝑎𝑖𝑟 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑏𝑢𝑡 𝑐𝑜𝑣𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑟𝑜𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑗𝑢𝑖𝑐𝑦 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 𝑤𝑎𝑠 𝑎𝑚𝑎𝑧𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑚𝑎𝑡𝑐ℎ𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙 ℎ𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒. 𝑆𝑜𝑓𝑡 𝑠ℎ𝑒𝑙𝑙 𝑐𝑟𝑎𝑏 𝑤𝑎𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑑𝑒𝑒𝑝 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑏𝑢𝑡 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑞𝑢𝑖𝑑 𝑤𝑎𝑠 𝑎 𝑏𝑖𝑡 𝑑𝑖𝑠𝑎𝑝𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑎𝑠 𝑖𝑡 𝑤𝑎𝑠 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑏𝑜𝑖𝑙𝑒𝑑.

➻ 紐西蘭托托蜆 𝑆ℎ𝑒𝑙𝑙𝑓𝑖𝑠ℎ 𝑃𝑜𝑡・𝑇𝑢𝑎 𝑇𝑢𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚

⋟托托蜆每一隻都好飽滿，鮮甜，完全唔會腥。而最有驚喜嘅係𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑛’ 𝐶ℎ𝑖𝑙𝑙𝑖 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒, 將蜆嘅鮮味提升! 如果可以配上麵包點返個𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 食更好！
⋟ 𝑇ℎ𝑒 𝑇𝑢𝑎 𝑇𝑢𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚 ℎ𝑎𝑠 𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒, 𝑠𝑤𝑒𝑒𝑡 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟 𝑜𝑓 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑠𝑒𝑎𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟. 𝑇ℎ𝑒 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑛’𝐶ℎ𝑖𝑙𝑙𝑖 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑤𝑎𝑠 𝑠𝑢𝑟𝑝𝑟𝑖𝑠𝑖𝑛𝑔𝑙𝑦 𝑚𝑎𝑡𝑐ℎ 𝑎𝑛𝑑 𝑡𝑎𝑘𝑒𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑜𝑐𝑒𝑎𝑛𝑖𝑐 𝑡𝑎𝑠𝑡𝑒 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑐𝑙𝑎𝑚𝑠 𝑡𝑜 𝑎 ℎ𝑖𝑔ℎ𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑣𝑒𝑙. 𝑇ℎ𝑒 𝑜𝑛𝑙𝑦 𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑚𝑖𝑠𝑠𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑠 𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝑏𝑟𝑒𝑎𝑑 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑠𝑢𝑟𝑒𝑙𝑦 𝑤𝑖𝑙𝑙 𝑔𝑜 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑖𝑝 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑛’𝐶ℎ𝑖𝑙𝑙𝑖 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒

➻屠夫牛扒 𝑈.𝑆 𝐵𝑢𝑡𝑐ℎ𝑒𝑟’𝑠 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘

⋟ 半成熟嘅屠夫牛扒肉味濃郁，份量十足。如配上薯蓉或薯條就更好
⋟ 𝑊𝑒 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑟𝑒𝑑 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑢𝑚 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑎𝑠 𝑢𝑠𝑢𝑎𝑙 𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑡 𝑤𝑎𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑙𝑦 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑡𝑜 𝑜𝑢𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑐𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛. 𝑇ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘 𝑤𝑎𝑠 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑐𝑢𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑙𝑎𝑧𝑦 𝑝𝑒𝑜𝑝𝑙𝑒 𝑙𝑖𝑘𝑒 𝑢𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑡 𝑤𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒𝑑 𝑒𝑥𝑞𝑢𝑖𝑠𝑖𝑡𝑒𝑙𝑦. 𝑆𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘 𝑡𝑎𝑠𝑡𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘 𝑖𝑠 𝑑𝑒𝑓𝑖𝑛𝑖𝑡𝑒𝑙𝑦 𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑜𝑛𝑒𝑦. 𝑂𝑛𝑙𝑦 𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑚𝑖𝑠𝑠𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑏𝑒 𝑎 𝑚𝑎𝑠ℎ𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑜𝑟 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑠

➻煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 𝑃𝑎𝑛-𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑐𝑎𝑘𝑒 𝑆𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑆𝑒𝑎 𝑆𝑎𝑙𝑡 𝐶𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒
⋟微暖脆薄嘅酥皮包住微冷嘅𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑐𝑎𝑘𝑒，口感同溫度帶黎嘅反差提升左𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑐𝑎𝑘𝑒 嘅層次，為呢餐畫上完美句號。

𝐷𝑟𝑖𝑛𝑘𝑠
➻𝐹𝑢𝑗𝑖 𝑀𝑜𝑢𝑛𝑡𝑎𝑖𝑛 & 𝐶𝑜𝑠𝑚𝑜𝑝𝑜𝑙𝑖𝑡𝑎𝑛
⋟賣相靚之餘都好易入口

𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙
➻除左食物出色之外，好欣賞呢度服務體貼。每上一道菜，職員都會換一次碗/小碟，睇得出小餐館對呈現料理原味嘅堅持。

☞𝐻𝐴𝑅𝐴. 𝑁𝑜.3-5, 𝐾𝑤𝑢𝑛 𝐶ℎ𝑢𝑛𝑔 𝑆𝑡𝑟𝑒𝑒𝑡, 𝐽𝑜𝑟𝑑𝑎𝑛, 𝐾𝑙𝑛, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔

♡ 𝙞𝙜: 𝙟𝙤𝙡𝙞𝙘.𝙞𝙤𝙪𝙨

環境舒服!
食物超有水準!
又靚又好食!

日前路過這好吸晴的食店都未有時間光顧，今晚终於可以感受一下🤗🤗

在區内算是偏潮的佈置，又有一點工業風，菜單中好多日式項目但亦有西式類別，選擇頗多👏👏

我介绍太座日式菜
照燒雞泡魚乾
作餐前小食，燒熱了的魚乾香氣四溢，十分有咬口，味道甜鮮甚為醒胃😋😋

二道烤龍蝦海鮮拼盤，斤兩十足，半隻蝦羔滿肚的龍蝦，一隻大扇貝，天婦羅軟壳蟹，大蜆及魷魚，一味菜有多種嚼感，龍蝦爽，軟壳蟹脆，扇貝鮮，大蜆甜，魷魚軟滑😋😋

主菜烤紐西蘭嫩羊鞍全排，大盤上碟有八大塊，七成熟肉質依然嫩滑，肉味仍鮮而不肥膩，加醬汁亦十分可口，今晚最佳菜式😋😋👍🏼👍🏼

甜品選了店主推介的煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁，酥皮包芝士蛋糕輕煎後加上果粒及配汁，芝士味濃香酥皮鬆軟配汁果味清新😋😋

好一頓日式碰西式的融合餐

佐敦有唔少高質又抵食嘅平民飯堂，但係fine dining就比較少見。咁啱有事去呢區，見到一間新開嘅西日料理HARA，裝潢行型格路線，暗暗哋氣氛唔錯，喺眾多平價餐廳之中鶴立雞群，一於試試佢！

清酒托托蜆（$138）來自紐西蘭嘅托托蜆雖然得五隻，每隻都完全無沙，大大隻好肥美好飽滿！彈牙爽身嘅口感有啲北極貝，但係又鮮甜啲。唯一可以改善嘅一點就係內臟清得唔係好乾淨。日式風情嘅湯底好好飲，酒味幾出。

睡蟹意大利飯（$208）
貴為膏蟹之王嘅麵包蟹全身都係蟹膏，做rissotto原來咁適合！蟹膏以黑胡椒調味，更顯其獨特香氣。絲絲蟹肉煮成嘅義大利飯濃味又creamy，加埋粒粒鹹香嘅三文魚子，無論口感、味道都更上一層樓。份量一啲都唔孤寒，比想像中多好多！

屠夫牛扒（$328）
Butcher’s steak係我嘅至愛，呢個部位口感特別嫩身但係牛味又濃，因為罕有所以好少餐廳有得食。油脂紋路分布啱啱好，唔會覺得肥。Medium rare所以外面烤得微微脆身，內裏保持多汁軟嫩。燒汁上枱嘅時候仲出緊煙，熱辣辣㗎 ！

Fuji Mountain（$55）
最近迷上清酒作為基底嘅調酒，輕柔芳香，特別容易入口。呢杯桃味cocktail清清哋，唔會太甜。漸變藍色令人聯想起富士山，造型好靚！

各款食物過重味，但牛排完全無味，煎芝士蛋糕既酥皮唔脆，亦無溫度。名不副實，太高期望，結果十分失望。原本想俾1粒星，另外個1粒係俾服務。

紐西蘭托托蜆
香茅汁煮，蜆鮮甜但落味咸

玫瑰蝦意大利麵
意粉ok 但蝦十分咸

屠夫牛扒
肉貿可以但無牛味..正確黎講，係無味…可能前兩樣太重味，已經失去味覺..

煎芝士蛋糕
Caramel 個汁如生果同個蛋糕，完全無辦法夾埋一齊，可能因為

紅酒x2
實在唔記得叫左咩，印象中得一款可以by glass 咁叫， 由於食物太咸，所以杯酒顯得好易入口..

真心想知，係當日失準定平時個廚師無返，我去個晚係星期四晚around 18:30，落大雨。

來到這家日式融合餐廳享用午餐套餐。來自南非的生蠔搭配檸檬冰確實有驚喜，味道也相當新鮮。刺身丼和豆豉蝦義大利麵味道還不錯。整體氣氛很舒適，下次可以嘗試晚餐和單點菜單。

好的