鑄鉄板燒(I M Teppanyaki & Wine)
營業時間
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
這家餐廳肯定是香港最棒的鐵板燒。 這是個很棒的廚師和 SAN 莫志雄非常有趣的看着他來做飯。 不只是海鮮超級新鮮而且烹飪和調味都非常完美, 相同的肉。 我很喜歡他們的炸大蒜和一個炒飯是如此的美味。 我真的很喜歡在這裏用餐, 雖然餐廳不是很大, 它是新裝修的和他們有一個私人房間如果你想有更多的私人用餐體驗服務。 餐廳位於大坑。 我個人比較喜歡它的地理位置很方便和容易找到停車的地方。
海鮮好新鮮, 燒得好有心機
餐廳服務食物質素高
4人点了5菜一汤，菜份量很足，4人吃不完。开胃鱼头菜如其名，很下饭，而且鱼头用料新鲜，能吃得出鱼的鲜美。有机花菜非常
香且爽口，吃一块马上想吃第二块，停不下来。回锅牛肉也很香，牛肉卤得够入味，点晴之笔是里面放了榨菜。红薯粉很Q，不过
因为菜点得多，没及时吃到它，到最后红薯粉把汤汁给吸干了。最最最爱的是跳跳蛙，蛙肉很嫩滑，放上小灯笼和鲜花椒，那叫一
个鲜香开胃，赞赞赞！为了凑足200买代金券，又点了一锅莲藕汤，惊喜的是端上来的简直是一锅莲藕，可能是当季吧，莲藕非常
香甜软糯，好好吃！最后代金券打折后，人均40，这量足够5人吃了。
新进的米1～所有食材均选自日本，值得推荐～
去這裡吃午餐，食物很棒！晚餐菜單會更貴，但保羅提供的食材顯然更好。美味的食物、乾淨的環境和友好的員工讓我給這家餐廳打了 5 顆星。
可以一試
絕對很棒的餐廳，提供優質的個性化客戶服務和安靜的氛圍。強烈推薦！
味道棒極了，廚藝精湛，貝類新鮮，物有所值
美味，雖然晚餐很貴，午餐套餐也很公平
座位很少，感覺很神奇
廚師很有禮貌，熱心解釋菜品
食物的品質很高，廚師的烹飪技術也很出色。
好的
非常精緻的服務和精緻的菜餚。我們在這裡慶祝結婚紀念日並且非常喜歡它
很細心的味道
令人驚嘆的食物和味道。我吃了午飯，雖然有點貴
許多高檔鐵板燒餐廳都無法打敗這個地方。請務必提前預約。
午餐也不算太貴。蝦很棒，但鮑魚有點太鹹了。女服務員不太友好。
莫桑仍然是香港最好的鐵板燒廚師。午餐很有價值。晚餐棒極了。
這間鐵板燒獲得米其林一星的肯定，不只服務好，每道菜更是沒得說，味道很好，推推👍🏻 …
很棒的體驗，品質優良，午餐套餐價格合理
週末在城裡，決定去這家米其林星級餐廳。
走進去看到莫廚師，但沒有人微笑或打招呼。我想，我們被帶到了我們預訂的座位上，並向女經理下了訂單。然後一位男廚師過來開始為我們做飯，笑容為零，沒有互動。儘管如此，我們還是與女經理進行了簡短的對話。
食物確實很好，但是如果有更好的客戶接觸，整個用餐體驗可能會更美好。
實至名歸的米其林餐廳，食材新鮮，煎馬頭魚相當酥脆，服務也很親切
價格過高。如果在打開菜單之前點飲料，我們就犯了一個錯誤，否則我們在看到品嚐菜單和單點菜單定價後就會離開。我不得不再三考慮並要求服務員確認價格是一件的價格。話雖如此，讓這個地方脫穎而出的是菜餚的呈現。鍍層很漂亮。就味道而言，還可以。我們不會回去。 CWB 有更好的鐵板燒店，價格便宜得多
好吃
晚餐23萬韓元左右，不容易，但午餐5萬韓元以內還是可以的。
建議午餐。照片也是在午餐時拍攝的。
午餐的套餐根據牛肉和海鮮的不同而略有不同，如果兩個人一起點一份的話，可以分開吃，這樣吃一半也不錯。
炸魚和牛肉是令人難忘的菜單項目。
我問我是否要把牛肉做成牛排還是切片，我問他們會推薦什麼，所以我選擇了一片。真的很好吃…
推薦在天后吃午餐。
如果你能在周年紀念日花點錢，我推薦晚餐。
中規中矩 可以
以前常去的一間很出色的鐵板燒 那個脆鱗馬友 正
按照這個價格，午餐比晚餐 Omakasei 更合理。
偉大的
非常好的鐵板燒地方，莫廚師很棒。每道菜都那麼美味和完美。非常喜歡這個地方。謝謝莫廚師，很快再見。 😋😋😍😍 …
米其林一星當之無愧！
概述：超值的午餐套餐，食物非常好，氣氛很好，值得米其林星級。
預訂：這也許是我最大的批評，午餐必須透過銀行轉帳支付訂金，每人100美元。如果能用手機刷卡付款就更好了。
氣氛：我們預訂了 12 個人的午餐，坐在前面的主用餐區。這裡很舒適、很貼心，服務也很好，雖然不算令人驚嘆，但肯定也不錯，正如有些人提到的那樣。絕對感覺很高端，是個特殊的用餐場所。
環境：看了之前的一些評論，有些人似乎期待像紅花這樣的節目。你在這裡得到的不是娛樂，沒有炫耀或把戲，而是精心準備的美味佳餚。我們很幸運，莫廚師在我們面前準備飯菜，看著他精心準備每道菜真是太酷了。有人說他不禮貌？但我發現他很專業，說實話，如果某個陌生人在沒有先嘗試食物的情況下就用方法侮辱或質疑我可能也會有同樣的反應😂
食物：正如許多人提到的那樣，魚絕對是亮點，鮑魚非常新鮮，蝦也煮得很好。其他一切都很好，而且我在香港確實為更差的服務和食物付出了更多的錢。考慮到晚餐的費用，午餐絕對物超所值。絕對值得米其林星級。
質量合理，價格合理。
令人驚嘆的優質食物，非常快速高效的服務，廚師都是頂級的，並且樂於教學/分享。
價格略有負面，但顯然你事先知道，它是高品質的產品，而且較小（因此無法滿足數量），因此不能為此降價。
是由一位真正喜歡葡萄酒的朋友推薦的，這絕對是葡萄酒愛好者的地方…不幸的是我不喜歡葡萄酒，但只是想要一個好的鐵板燒的地方..對食物一點也不失望.. . 服務也很棒而且很貼心，只有大約20個座位。唯一的缺點是價格雖然對於食物的數量和品質是合理的，但仍然相對昂貴。
很棒的午餐套餐和優質的服務（當然有點貴，並且在預訂時需要支付押金！）
在COVID-19期間，他們提供了酒精棉籤和一個塑膠袋供你暫時保留口罩，非常專業和貼心。
喜歡新鮮的沙拉、魚和牛肉，蝦子就一般般了。
一定要嚐嚐咖啡冰淇淋，完美！！
午餐性價比高
老闆很用心烹調每一道菜式，態度值得嘉許。
很棒的經驗。食物絕對美味。
空間狹小，預付費費嚴格，不可退還，但招牌午餐套餐中確實有一些真正的瑰寶，包括很棒的和牛配芥末、龍蝦配魚子等。
香港唯一米芝蓮鐵板燒餐廳，實至名歸，食材在鐵板料理後再配上特別的醬汁和配菜，烹調上亦有所不同，足見師傅的別出心裁
🔸法國藍龍蝦 · 龍蝦膏汁 · 綠茶麵 – 醬汁甘香濃郁，與鮮甜的龍蝦相輔相成，最後用綠茶麵沾上剩下的醬汁，黑色的是風乾魚子
🔸甘鯛 – 用煎焗烤的方式料理，外皮連魚鱗非常香脆，魚肉嫩滑，配上creamy的海膽汁
🔸 鵝肝，配上的並非常見的多士，而是用新鮮淮山磨成蓉後煎香的淮山餅，清爽得來口感煙煙韌韌，平衡鵝肝的油脂
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🌟 The only Michelin-started teppanyaki restaurant in Hong Kong. The food, way of cooking and presentation are different from other teppanyaki restaurants. Interesting dining experience and would love to visit again for their omakase dinner!
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🔸Lobster – Fresh and sweet French blue lobster, accompanied by rich and flavourful sauce made with lobster paste. Finish by having the matcha noodles with the sauce!
🔸 Amadai fish – perfectly cooked and the skin is so crispy with scales. Accompanied with creamy uni sauce.
🔸 Foie gras – served with yam cake. Fresh yam grated then pan-fried, texture is quite chewy and it balances out the fattiness of foie gras.
好味，師傅專業
食物與服務都好好！
很棒的地方，我很喜歡我的海鮮鐵板燒套餐，尤其是鮑魚。
高級餐廳的溫馨舒適場所，工作人員友好且專業，莫桑是一位出色的廚師，當您向他提供葡萄酒時，他很友好，可以分享他的許多歷史。食物的原料證明了它的高價是合理的，莫廚師的烹飪也很完美。強烈推薦。
食品美味，多元化。看着大㕑即席烹飪，有趣而新鮮，也是享受。會再光顧。
午餐很棒
牛排很好吃，服務也很棒
如果您不只是遵循米其林指南，香港還有更多不錯的鐵板燒餐廳。這是我第一次光顧新店，價格已經跟老店不一樣了，但菜單還是一樣，估計顧客需要支付裝潢費用。食物還可以，份量非常小，對我來說很好，因為我正在節食，但根本不值得我們付的錢。
Ok， 可以一试’食物生鲜
好酒好菜好手藝好新鮮好飽