Pheromone
營業時間
| 星期三 | 18:30–22:00 |
| 星期四 | 18:30–22:00 |
| 星期五 | 18:30–22:00 |
| 星期六 | 18:30–22:00 |
| 星期日 | 18:30–22:00 |
| 星期一 | 18:30–22:00 |
| 星期二 | 18:30–22:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
美好而放鬆的地方，美味的食物！
食物質素一流，新鮮。餐廳雖小，但很有人情味。值得推薦，暫時是不接受walk-in ，記得一定要訂位。
城裡最好的牛排館之一！服務很棒！物有所值！
氣氛很好
質量非常好，價格非常合理
5 星，我在香港吃過的最好的牛排館！點完餐後，餐廳會向顧客展示3種牛排並解釋它們的獨特賣點，美味的醋沙拉、美味濃郁的比目魚湯、烤得恰到好處的蒜蓉麵包、新鮮的炸薯條，全部無限量。最後，他們將用一個巨大的木盤呈現三塊牛排。天哪，這是我吃過的最好的牛排館，女服務員（老闆）非常好，對待我們就像對待朋友一樣。他們還可以免費幫助您呼吸葡萄酒，如果您有的話，請務必帶上您的葡萄酒。再次，太棒了。
👍🏻係香港食牛最好嘅選擇 …
牛扒靚，價錢實惠，唔收開瓶費
牛肉原汁原味..最適合搭配您最喜歡的葡萄酒
食物質素高，價錢合理， 服務好， 本來應該直五星，但地方細，難訂枱， 所以要扣分。
非常令人失望的預訂系統。 2月份以來，打了上千次電話，從來沒有接過電話。在Facebook上多次留言，從未回复。兩次走進預約，四月初才得以上單。然而，由於新冠肺炎，他們暫停了服務。當他們恢復服務時，切勿回電。不過我看到一些知名的美食KOL總能找到座位，如果你來這裡只是為了招待你的親密朋友和常客，也許你應該關上門，永遠不要接受走進來的人或新手。我想支持，但看得出來你並不關心。我想我不會再嘗試了。非常失望。不管你的食物有多好，都不要認為這是做生意的方式。我相信那裡有很多不錯的餐館。
優良的衛生標準
創意湯薯條沾醬
當然，牛排也很棒
物超所值
食物非常美味，尤其是醬汁非常棒。
舒適的店裡有專業廚師，可以品嚐到各種高級牛肉，就連學徒也都很棒
場地不大，客人不多所以聲浪也不高，可以跟好友好好品嘗美食。每道菜上桌後有專人作介紹。除牛肉的品質非常不錯外，個人超愛即製薯條，必試！
無想像中咗好食，我覺得普通囉
有一牛排叫做Pheromone secret cut!
#與眾不同
好正啊！太平盛勢要訂到天荒地老嘅晚餐，兵荒馬亂難得嘅午餐！
太美味了
終於有機會在這裡用餐了。我姐姐提前幾個月預訂了。我聽我的一位朋友說他們的牛排非常好而且你可以自帶酒水！
我之前沒有看過他們的評論，所以我不知道有些菜裡有辣的成分…像是他們的開胃菜和湯😂😂😂
我喜歡他們的牛肉，但是如果牛肉份量能再大一點就好了🙊
牛肉愛好者的好地方！您可以在介紹下嘗試不同種類和不同部位的牛肉。除了主菜，牛肉，其他菜也不錯。基本上有湯、沙拉和薯條，還有不同的時令配菜，都很美味。您將獲得一份小甜點作為餐點的完美結束。朋友聚會的好去處。
舊店新位重開，水準不過不失，不過距離以往水平還有一段距離。
Pheromone係一間融合咗中式手法嘅西餐廳，本人係Pheromone嘅忠實粉絲，堂食食過四次，外賣叫過兩次。第一次喺舊店食嘅時候有驚豔嘅感覺，熟悉呢間舖頭嘅朋友應該知道以前舖位好細，book位好難。所以開張之後我就即刻訂位，第一次食嘅時候感覺好失望，因為水準同以前實在相差好遠… 唔係唔好食，不過同以前五星嘅表現相比果次大概只有三星。
今次知道佢哋lunch set會出返以前最出名嘅牛扒，所以決定比多一次機會。總括而言呢個$520嘅5-course lunch水準唔錯，牛扒質素亦都好高，和牛入口即溶！比上次嘅有明顯進步，不過性價比就爭啲，始終$500 lunch呢個價位你嘅選擇有好多，而且你唔會再淨係expect食物質素好，對於餐廳嘅氛圍、服務質素等要求都會相對提升。
未試過嘅朋友都值得嚟大坑一試，不過我更加期待期待晚巿重開後可以有一個唔同嘅體驗。
自兩年前他們的舊址以來，我們一直定期拜訪他們。在他們搬到新店之前，這裡的食物和體驗是同類中最好的。食物仍然很棒，但成本效率降低了。它仍然值得一試，但不能像以前那樣常規。
5 道菜的午餐 520 美元——份量很小。
很難預訂，但完全值得付出努力
全城最難訂扒房，高峰時要等4個月，食刁鑽部位。
牛排還可以，但我們得到的是拼盤式的，而不是單獨的牛排。我不知道這是否就是這樣做的，或者我們的聚會是如何組織的。無限量的薯條和沙拉很不錯，但他們似乎靠這些來讓我們吃飽，因為牛排真的沒有那麼多。
600 美元，物有所值，但你可以在 The Den 吃到更好的牛排。
搬到這個新地方後，餐廳變得更好了。現在它有足夠的座位來容納球迷。最棒的是 – 免費開瓶費保持不變！
牛排價格過高。 「自由流動」的開胃菜和甜點很糟糕，基本上是超市的沙拉和起司蛋糕。人們在這個地方爭奪預訂的事實超出了我的理解。
服務
內用
餐點類型
晚餐
𝙒𝙤𝙧𝙩𝙝𝙩𝙝𝙚𝙃𝙮𝙥𝙚？ 1️⃣ 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 – 𝙋𝙝𝙚𝙧𝙤𝙝𝙝𝙝𝙝𝙝 𝙪𝙨𝙚🥩
簡而言之，🆈🅴🆂！ 👍🏻
隨便翻翻Facebook，看到他們的FB帖子，說他們會在預訂座位3小時後釋放座位🤓 立即設定鬧鐘，成功預訂了✌🏻
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡𝐒𝐞𝐭
*沙拉：櫻花沙律(Sakura Shrimp Salad)
* 開胃菜：和牛可樂餅（和牛炒牛肉丸）
* 湯&蒜蓉麵包：番茄咖哩湯（Tomato Curry Soup）
* 主菜：牛肉拼盤🥩（Tri Tip、Chuck Flap、Picanha）
* 配菜 1：薯條🍟 配 3 種醬料
* 側邊 2：大蒜奶油蘑菇🍄
* 甜點：焦糖起司年糕（焦糖居酒屋起司麻糬）
𝐏𝐨𝐢𝐧𝐭𝐬-𝐓𝐨-𝐍𝐨𝐭𝐞 🖊
* 免費開瓶費✌🏻🥹🥹🥹
*無限量的沙拉、開胃菜、湯、配菜（雖然我猜正常的份量可以填飽普通人的胃）
𝐎𝐮𝐫𝐕𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐭💟
喜歡牛排館的擺盤和對細節的關注🥩尤其是Picanha牛排印象深刻，這是巴西最珍貴的牛排，但在亞洲/香港不太受歡迎。美麗又嫩又多汁，迫不及待地想在下次訪問時嘗試更多特別的切法😎（如果我再次幸運的話🥹🥹）
📍: 費洛蒙 – 牛排館 – 香港天后
💰：港幣580元（免服務費）
🎖： ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5)
👉🏻 Гᴏʟʟᴏᴡ ɪГ ʏᴏᴜ ᴡᴀɴᴛ ᴍᴏʀᴇ Гᴏᴏᴅɪᴇ ᴏﴏsᴛs
❤️這是一家位於大坑極難預約位置的扒房，只提供Facebook預約，一訂就是兩個月後才可以吃。
餐廳只供應一個Tasting Set，$580一位沒有加一服務費，而且酒精類飲品可以自攜到餐廳。
從前菜到主菜都是由廚師當天決定，沙律、餐湯、薯條、甜品都可無限添吃，最可惜就是用上牛脂的蒜蓉法包不能添食…
薯條值得一讚，用了鴨油來炸，香脆不油膩，配以三色醬味道不錯。
主菜牛扒大部份都沒有白色脂肪部份，但吃起來卻是非常軟腍，口感非常好。
總括來說，這間餐廳並不是一些高檔西式牛扒店般需要注意儀態，反而非常Casual親民，和老闆有說有笑，是一個和朋友輕鬆一下的好地方。也是性價比非常高的餐廳。
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日式叉燒蟹王醬米通
櫻花蝦芝士沙律
牛油蒜蓉法包
南瓜甘筍薑湯
薯條配三色醬
US Prime草飼牛肉眼心
紐西蘭天然草飼牛
Aussie Wagyu澳洲和牛三角肩肉
Unusual Cut牛臀後腿肌肉
藍莓芝士蛋糕
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Pheromone – Steak House (大坑)
大坑蓮花宮西街1-9號地舖
被高估。這個地方太誇張了，達不到預期。
價格合理的牛排館。份量很大。沒有花俏的烹飪。菜色味道還不錯。良好的服務。整體來說性價比相當不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超高質牛扒店，極難預約，除咗每日精選嘅牛扒新鮮，其他隨餐附上嘅前菜都好有心思，仲可以無限添食。如果有唔食牛嘅朋友，亦可以預早同餐廳講聲，佢哋可以安排豬扒，同樣整得好好味😋 …
他們目前提供一盤精選的紐西蘭牛肉。這是我第一次吃Picanha。他們不收服務費，並鼓勵BYOB，不收開瓶費。對細節的關注增加了價值和整體體驗。
過度炒作？我們覺得食物真的還可以
性價比高嘅牛扒屋
極難唔訂位但係絕對物超所值
服務
內用
餐點類型
晚餐
很棒的晚餐！
服務
內用…
店員很貼心
《大坑預約困難𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞🥩》
♡⃝ 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟓𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝 *𝐂𝐚𝐬𝐡 𝐎𝐍𝐋𝐘 & 𝐍𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞!!!
๑ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝
櫻花蝦沙律配上炸蒜、黑芝麻、櫻花蝦同自家製和風沙律醬🥗 味道清新得黎又夠味 好啱作為成個晚餐既開始✨
๑ 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
日式叉燒蟹皇米通就更加特別🤩 食落蟹皇夠濃味 叉燒味就較淡😟 但成個味道好有層次感 配埋脆口既米通就更加滿足🫶🏻
๑ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐒𝐨𝐮𝐩
職員好有趣咁會叫你估吓係咩湯 唔會直接講出黎🧐 咁樣反而仲更加試真啲個味😌 當日係西式煮法既咖喱薯仔忌廉湯🥣 飲落好綿密 有薯仔既質感🥔 另外咖喱味都好突出 唔難估到🍛
๑ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝
烘得外脆內軟既蒜蓉包🍞 食落幾香牛油味得黎唔會太油🧈 點落湯食又係另一種感覺 唔錯😆
๑ 𝐒𝐚𝐮𝐭𝐞́𝐞𝐝 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬
去之前做咗少少research💻 發現大家都話牛油炒雜菇好食😋 食落勁香牛油味 但唔會太油🤞🏻 而且蘑菇炒得好香 鮮味十足🍄 好食到想encore😚 (可惜冇🥹)
๑ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫
𝘌𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘳𝘪𝘰𝘳𝘪𝘵𝘺: 𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦 𝘊𝘢𝘱 ➜ 𝘜𝘚 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 ➜ 𝘗𝘪𝘤𝘢𝘯𝘩𝘢
𝘙𝘪𝘣 𝘌𝘺𝘦 𝘊𝘢𝘱 (上圖)食落肉質最軟淋非常juicy 💦 不過肉味最淡🙈
𝘜𝘚 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴(左下)食落貼近返平時食開既味道🤣 肉味頗濃多肉汁肉質都算淋身🥳 (但冇第一款淋得咁誇張👀)
𝘗𝘪𝘤𝘢𝘯𝘩𝘢 (右下)同前面兩款最大既差別就係佢係草飼牛🐂 食落肉質最有咬口但唔係韌 而且牛肉味最重最濃🥩 有啲人可能會覺得有啲膻(?!) 不過自己最鐘意食呢塊🤤
牛排仲附上兩款芥末同岩鹽俾客人點 個人認為岩鹽可能更突出牛味🧂 或者唔點都夠哂滋味🥰
๑ 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠𝐬
薯條炸得好香脆唔算好油同熱氣(食完冇喉嚨痛🤪) 𝘙𝘦𝘧𝘪𝘭𝘭個盤更加熱辣辣超好食🍟 薯條會跟三款醬 除咗固定既茄汁外🥫 仲有不定期提供既𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘈𝘪𝘰𝘭𝘪同三哥酸辣醬😻 前者蒜味好出帶蛋黃味🥚 係一個幾濃味既醬🧄 另一款真係夠哂盞鬼👻 竟然係三哥酸辣醬！食落辣味較突出 後調先食到酸味 不過味道同酸辣湯都幾似🌶
๑ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
抹茶芝士蛋糕質地偏硬身(喜歡ฅ˃ ᵕ ˂ฅ) 食落有淡淡既抹茶香味🍵同奶香 不過最濃都係芝士味🧀 蛋糕淋上煉奶同朱古力醬作裝飾🍫 整體味道頗甜🍰
整體黎講沙律、湯、薯條同甜品都有得𝘳𝘦𝘧𝘪𝘭𝘭黎講份量一定足夠👍🏻 牛肉質素唔錯🐮 職員都好友善咁介紹每項items 非常細心🤍 難怪平時咁難book位喇(想再訪了)🥲
評分: 9/10🌟
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Pheromone – Steak House (大坑)
大坑蓮花宮西街1-9號地舖
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好、棒、非凡！看看我的照片！很棒的客戶體驗，他們與客人有很多互動，猜測食材、牛排背景等一定要嘗試！
美味的食物 ！
令人敬畏的氛圍
氣氛很好，食物也很好（堅持吃牛肉）。 BYOB 和所有員工周到的服務值得稱讚。
有史以來最糟糕的客戶服務。不適應各種場合要求顧客賠償
餐點類型
晚餐
如果一大群人參加總是很棒，你可能會解鎖一些秘密菜單
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
櫻花蝦沙律 Sakura Shrimp Salad, Free Flow French Fries
我們來這裡參加一個私人活動，所以這是一個特別的菜單。我們喝的湯很有趣，是用皮蛋和香菜做的奶油湯。我無法想像這種中式湯被做成西式的；但抱歉，我不喜歡香菜，所以我跳過了它。這裡的牛排棒極了。工作人員把生牛肉拿給我們，仔細介紹每一個人。過了一會兒，它就煮熟了，時機恰到好處，所以它就像我們想要的那樣變成了半熟的。我記得其中一個只是澳洲和牛。撒上鹽和胡椒粉就可以吃了。我們在那裡吃了美味的食物並度過了愉快的時光。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
獨特的體驗。好服務。很棒的薯條。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
建議的餐點
Free Flow French Fries
很好的經驗。牛肉很棒。氛圍很棒。服務很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
如果有得俾六粒🌟我會直接俾六粒
$620（無加一）
食物同埋服務對得住呢個價錢有餘 👍🏻 最大嘅問題係好·難·book啫 🥲
職員好細心，入座時已經問定有無咩食物唔食，同埋有無食物敏感 👍🏻 又會細心講例當日揀選嘅牛肉有咩特式
蒜蓉包好好食！可惜無得refill 🥲
湯同埋部份醬料就唔介紹，俾你自己試吓係用咗咩材料煮嘅。呢部分好加分 👍🏻 用自己條脷試真食物嘅味道，呢種體驗好特別好好玩 👍🏻
湯好特別又好飲👍🏻（唔介紹，等大家可以自己試）食完想encore，點知無晒 🥲 職員拎咗另一款湯俾我哋試～
問咗職員平時有咩湯選擇，原來全部都好得意！下次（如果再book到嘅話 🥲）會想再試埋其他～
食牛無咩心得，唔識分靚唔靚 😂 都係跟職員建議嘅次序食 😂 ok嘅 😂👍🏻
薯條又係自家製（完全唔意外啦），新鮮炸起好好食 👍🏻
當日甜品係cheesecake。正常發揮～
就咁食一轉已經飽晒，都無refill任何小食、薯條同埋甜品～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常美味的食物
友善而熱情的員工
環境不錯
肯定會再去一輪
順便說一句，沒有開瓶費
餐點：5
服務：5
氣氛：5