浜滝(Hamataki)
營業時間
| 星期日 | 12:00–23:45 |
| 星期一 | 12:00–23:45 |
| 星期二 | 12:00–23:45 |
| 星期三 | 12:00–23:45 |
| 星期四 | 12:00–23:45 |
| 星期五 | 12:00–23:45 |
| 星期六 | 12:00–23:45 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
餐點
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
我一向好鍾意食日本菜，特別係居酒屋，食物款式夠哂多，又可以同朋友每款都叫d，食多幾款菜式~呢度既環境都好熱鬧，店員又經常同客人交流飲食心得，氣氛一流，等我下次再約埋三五知己落黎歎下清酒串燒先！
朋友帶去食，好正宗
朋友極力推介呢間日式居酒屋，必試日本直送時令刺身
成日都聽朋友講
如果去九龍城一定要過黎試下呢間居酒屋
地方唔算大，但好有居酒屋氣氛
服務亦都好好
水雲蟹肉沙律
水雲即是海藻，加入鮮味蟹肉的
酸酸甜甜，滑潤的口感，醒胃的前菜
伊勢海龍燒
作為餐廳招牌一定要下試
原隻龍蝦上碟，勁吸晴兼瘋狂相機食先
龍蝦已經起左肉，剛好燒至半熟
口感爽口鮮甜，再配上海膽一齊食
邪惡感十足，每一啖都是幸福感
龍蝦湯/龍蝦粥
食完龍蝦,店員更會將龍蝦殼拎去煲湯或者粥
我地就揀左粥
粥底好綿，湯底濃稠又鮮甜
仲有不少菇同菜，口感更為豐富
秘制炸雞
外層炸到脆卜卜，入面仲充滿肉汁，必食！
仲叫左幾串串燒試下
油揚燒蠔串
平時入面係年糕就見得多
入面包住蠔都係第一次，值得一試
雞胸軟骨串
燒得香口，配啤酒一流
雞肉漢堡串
裡面混合左軟骨，口感豐富，好惹味
服務
內用
自從屯馬線開通🚇去九龍城方便左👯♀️於是與朋友黎走一轉
九龍城除左多泰國菜😝日式餐廳都唔少
✨浜滝✨餐廳內外都掛滿日式橫額
內有日本畫作、高腳枱、吧枱🇯🇵並以居酒屋風格裝修☺️甚有日本風味
今晚點左好多美食😜
🥢劍魚腩刺身
秋冬季節限定，一客5件厚切劍魚腩刺身，油脂較高，入口鮮味爽口😙
🥢赤崎蠔
秋冬季節張定，新鮮大隻，入口爽口creamy😌
🥢大分直送火炙平目魚邊
即平時食嘅左口魚裙邊，，最肥美位置，配上自家製Wasabi+酸汁，中和左油膩感，反而更美味😆
🥢寒鰤濤造鵝肝合
金黃色嘅鵝肝配青瓜一齊食，一D都唔覺膩😚
🥢手燒白鰻魚
店鋪用左新鮮白鰻，手工製作燒白鰻魚，入口細滑豐腴😊
🥢醬汁烤雞石鍋飯
熱烘烘嘅石鍋飯傳來陣陣嘅飯香，勁多雞粒+粟米，豐富口感😋
餐點類型
晚餐
貴，但好食，海胆龍蝦味道可以，龍蝦二食湯飯水準高，漬魷魚咸鮮香口，有追食之冲動，炸雞配啤酒，正
餐點：4
服務：5
氣氛：3
– 價格過高且分量較小
+ 友善的員工，舒適的氛圍，美味的食物，美味的清酒
當你正在閱讀菜單時，我仍在和我的朋友們聊天，工作人員多次打斷你。我很欣賞她的服務，但當我到達時僅 5 分鐘就推銷並建議你應該點什麼，這太匆忙了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
最有驚喜係日本水果蕃茄，都真係可以一試😉 日本水果蕃茄 $88 – 配和風酸汁，真係好好食☺️ 相比起普通嘅蕃茄，日本嘅水果蕃茄口感更加濃郁、甜美，而且非常多汁。由於佢嘅甜度同口感，通常都係被評定當水果咁食。就咁食都會食到佢係高人一等😂 如果你試伴碟嗰啲車厘茄，你會更加食得出個分別😊 …
本來想去九龍城食泰國菜
點知朋友睇睇下又俾間日本野吸引住
所以連續第三日食日本菜
呢間細細嘅居酒屋出品都幾高質呀
活北寄貝刺身
真係好少見咁大隻北寄貝
勁肥美 食落鮮甜爽口
兵庫縣油菜花活鰹魚沙律
鰹魚肉質好柔軟 魚味超濃 有少少酸汁調味
配左春天當造嘅油菜花 好清爽
醬油燒鮪魚蛇腹
平時蛇腹位都會有筋 但餐廳處理得好好
食落唔覺有筋之餘 仲入口即溶滿口油香添
燒白鰻魚
好厚肉肥美 醬油偏甜少少但幾惹味
燒到少少焦香 層皮外脆內煙韌 好出色
如果可以做到完全冇刺就完美喇
黑松露芝士醬燒珍寶虎蝦
好大隻呀 肉質好爽口彈牙
黑松露味唔算太重但芝士香濃
加啲三文魚籽增加鮮味 蝦頭仲有好多蝦膏 勁正
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒拖羅
九龍城除咗泰國嘢之外都仲有好多餐廳
喺OpenRice見到呢度裝修有啲特色
收工就同朋友過咗嚟食少少嘢加打卡🤩
-醬油燒鮪魚蛇腹
蛇腹位第一次 燒過既拖羅好香
燒得啱啱好，唔會過熟
點少少Wasabi已經好夠味
-活北奇貝刺身
刺身好新鮮 屬於比較爽口既類型
大大隻 勁想encore
-黑松露芝土醬燒珍寳海虎蝦
面頭鋪滿晒三文魚子
食完三文魚子鹹鹹地下面仲有黑松露芝士
話明珍寶蝦真係好大隻
蝦都好新鮮👍🏻
-手燒白鰻魚
最鍾意就係食燒鰻魚😻
超厚肉 外皮燒到脆卜卜
加上醬汁濃郁 值得一試
-極辛地獄拉麵
舖頭招牌菜
地獄拉麵入面有熱石一直熱住個拉麵
傾偈傾耐啲都唔使驚凍哂
雖然話地獄拉麵，但係唔會好辣
叉燒大大塊 食完已經好飽啦
舖頭裝修都好有特色
鍾意打卡嘅岩晒👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
極辛地獄垃麵 $118 – 好有誠意☺️ 一夾發現下面有熱石😍 有熱石放係拉麵入面，可以令拉麵係上台嗰陣都keep住滾燙的狀態，令熱力足夠維持一碗拉麵的時間，食得慢都唔驚湯面會有一層油🤭 因為我係share，所以食完佢仲出緊煙😂 但係亦唔會熱到”辣咀”，可以即刻食到，熱石嘅温度都控制得幾好👍🏻 同埋佢係辣，但我唔食得辣嘅人都入到口，所以都可以一試😆 …
今日同朋友約咗喺九龍城有嘢做，朋友話想食日本嘢，我就帶咗佢去我最愛嘅飯堂 ，食高質日本菜
餐廳地方好方便，一啲都唔難搵， 環境好有日本居酒屋嘅feel，仲有兩層座位 ，上菜嘅時候，職員都好細心咁樣介紹，學到好多嘢
島根県原隻楚蟹配三文魚籽
呢個蟹啖啖肉，配埋三文魚籽 ，口感豐富得呢超新鮮，仲有好多蟹春
塩燒萬願寺唐辛子
係日本嘅辣椒，職員話呢隻辣椒最特別嘅係食佢嘅香氣，食落果然香香辣辣，好開胃
愛媛縣產原條針魚刺身
係我未食過嘅針魚刺身食得出超新鮮，魚肉微彈牙，從此愛上呢一隻魚😍
螢光魷魚刺身
螢光魷魚喺其他連鎖壽司店就食得多，咁新鮮嘅都係第一次試，聽職員介紹螢光魷魚嘅產期好短，所以好珍貴，唔同醃製嗰啲，數量好有限
跟住當然唔少得串燒，我同朋友都唔係好想食肉，所以就叫咗幾串一齊share：
燒白菌： 上面有木魚碎，超多汁勁juicy
燒豆腐： 燒得啱啱好，豆腐仲好嫩滑
燒芝士年糕： 芝士年糕有紫菜包住，超煙韌，芝士味好濃，但一啲都唔會覺得膩
究極海老味噌拉麵
最後叫咗一個拉麵，原來呢度嘅拉麵係會放一個熱石入去，咁就可以保持拉麵熱辣辣嘅溫度。值得一讚呢個拉麵入面有蝦同埋好多櫻花蝦，湯底真係勁濃郁，重口味嘅我超級鍾意。
最特別嘅係，原來浜淹有同日本嘅千德酒莊合作，研發自己嘅酒，仲保證新鮮到港，俾客人飲到最適合配菜嘅酒。決定左下次一定要試下呢度嘅酒！
今日非常之有食神，係朋友精心安排下去左九龍城“浜滝”居酒屋食日本野。一入到去已經覺得裝修非常日本嘅。
餐廳經理好正精而簡地介紹左餐廳嘅背景同今日準備嘅菜式，一聽到已經好期待。第一個嘅就係“愛知県活平貝刺身”，貌似平時食開嘅帶子，但係入口嘅口感完全唔同，平貝嘅口感爽脆好多，加上餐廳用既係新鮮芥末，連我平時唔食Wasabi 都加左小小，入口充滿鮮味， 絕對昇華咗平貝嘅味道。
第二道菜就”日本時令活蠔配有馬山椒 (宮城蠔)“。見到圖都睇到隻生蠔有幾肥美，配搭左師傅特製嘅醬汁 ，將嘅味道丰富到另一個層次。
題外話就係餐廳的服務好好，每一次都唔會換個新嘅鼓油。
然之後就到“”青森大間鮪魚盛合“”(拖羅刺身)。中拖羅油份比較少，魚味較重，口感比較結實一啲。之後到大拖2羅，見到粉粉嫩嫩嘅顏色就知道佢有幾肥美，鮮味濃郁，入口即溶嘅感覺真係滋味無窮。
到招牌菜重頭戲”伊勢海老燒 (兩食)”。一嚟已經比龍蝦肉同海膽嘅份量嚇親，因為真係好爆足。半熟龍蝦嘅口感有玻璃咁之餘亦都好有咬口，餐廳特登挑選左一種冇咁濃味嘅海膽，兩者並沒有打交，反而喺相得益彰，可以大啖大啖食嘅龍蝦肉真好興奮。
高潮一浪接一浪，然之後就係”日本A5近江和牛“。牛肉同脂肪嘅比例可以話係完美。選擇點個酸汁就可以減低肥膩，點海鹽既話就會令到牛味更加突出，任君選擇。
估吾到寶物沉歸底，最後用龍蝦其他部位煮食成龍蝦粥。真係10分10分之好味，每一啖都充斥住濃濃嘅龍蝦味，我食到一滴都冇剩，食完個粥暖下個胃，成餐飯就非常之滿足。
餐飯由頭到尾都充滿驚喜，滿意度一百，我一定會再光臨，10分推介。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：4
✅日本有自家的酒廠
✅食材都係大阪中央市場直送
✅兵庫懸油菜花活鏗魚沙律
這道沙律口感鮮脆，沙律醬汁也十分美味，和活鏗魚很搭配，懸油菜花的香氣和口感非常獨特，加上新鮮的活鏗魚，好fresh😋
✅安康魚肝
魚肝非常鮮美，外皮烤過很香脆，而且口感細滑，食落又不腥😜
✅松葉甲羅燒
非常新鮮，燒得剛好，充滿濃濃既香氣，加埋鵪鶉蛋、蟹肉、蟹子、櫻花蝦等，味道好豐富
✅九洲拉麵
碗入面有熱石，保持溫度👍🏻麵條Q彈有嚼勁，湯頭也非常濃郁，好食過好多拉麵店，要試一下🥰
呢個同朋友去咗九龍城呢間日式居酒屋食dinner，餐廳嘅環境好chill，我哋點咗好多嘢食。首先有三文魚刺身，厚身又肥美。下一道菜係兵庫縣油菜花活鏗魚沙律，鏗魚充滿油香，配埋油菜花，健康又好味，之後點左安康魚肝，鵬魚肝質感厚實，配搭醬汁食好正。小食方面，點咗阿波美雞腿串同埋日本雞腎串，串燒落左啲辣粉調味，辣辣地，好惹味。松葉甲羅燒入面有蟹膏、松葉蟹肉、魚子、鵪鶉蛋等，好豐富。最後，食返碗熱辣辣既九洲拉麵就完美。
九龍城非常日式居酒屋
餐牌裏面有大量佐酒小食，sake 選擇也有很多。
新鮮芥末八爪魚 ～ 新鮮章魚切粒 + 三文魚子 （其他日式餐廳一般用急凍八爪魚）
用上貴價新鮮食材，章魚🐙 煙韌有咬口， 芥末也是用相先磨的， 不會死辣， 加上三文魚子提鮮， 多重口感。
黑蒜拉麵 🍜
湯底裏面有熱石，上枱嘅時候霹靂啪喇 好搞笑，碗麵食極都係咁熱辣辣。
北寄貝刺身，新鮮北寄貝嘅邊原來係白色嘅，紅色嘅係唔太新鮮嘅，北寄貝的味道甘甜、肉質肥厚、口感極佳
櫻花蝦近江牛肉沙律，近江牛是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛。近江牛肉質細緻、肥美卻不油膩，肉質香氣迷人，再配搭埋生蛋，櫻花蝦，菜等多種食材，真係好正
浜潼秘制炸雞，間間居酒屋都有自己唔同嘅炸雞，著重汁醬方面，食落juice，外脆內嫩😋😋
🎏去完日本又好想再去？呢間日本居酒屋就啱晒大家🧚♀️店舖裝修擺設都同日本嘅居酒屋一模一樣🇯🇵🇯🇵🇯🇵
🦀松葉甲羅燒
呢個甲羅燒同出面嘅做法有少少唔同，入面加咗櫻花蝦、三文魚子、蔥、鵪鶉蛋🤤撈勻之後食會有時咬到脆脆嘅櫻花蝦同爆汁嘅三文魚子
🐚北海道直送帆立貝
半生熟令佢更加滑do do, 完全冇腥味
🐟🧀酒盗芝士
酒盜係一種鰹魚嘅醃漬物，用鹽醃漬、發酵熟成嘅一道下酒小菜👩🏻🏫 酒盗嘅咸鮮味加上甜甜地嘅cream cheese，真係好夾！
🐖葡萄豬串
呢隻豬生前不停食捉葡萄，食到豬味都甜甜又彈牙
🐠明太子三文魚石頭鍋飯
火炙左嘅半熟三文魚加上明太子，又香又鮮味🤤
🧚♀️之後仲叫咗一杯日本直送威士忌梳打、極大杯青檸可樂、油揚燒蠔串同蒜芯豚肉串
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$400-450
很棒的雞肉起司串、再煮和鮭魚米飯。
餐點：5
服務：3
氣氛：3
非常日系小店。
池魚刺身～原條食先係最正，點酸汁提鮮
肉質鮮嫩，完全沒有魚腥味
魚骨再拎去炸 ， 佐酒一流
燒秋葵 原來好好食～ 一口咬下爆汁 ， 很過隱
釧路海螺燚燒 $288 特價（$588 original)
店長說一向非常缺貨 所以一般比較貴， 他們直接從日本魚市場取貨所以平宜了很多。
爽口多汁， 現場直接用火槍燒， 海螺海水香味四溢。
上面加上大量三文魚子，配搭新鮮，上邊脆口爆醬，下邊爽身， 出奇地夾。
新鮮海水味非常突出。
好好食。
聽朋友講九龍城有間居酒屋， 所以就經過附近去試一試，居酒屋雖然地方不大，但環境氣氛十分好，店員會經常同顧客交流講解食材，食材的特質，什麼時候當造，煮食方法 如何帶出食材的鮮味， 聽聽埋埋都學咗好多嘢。
而且餐廳是會有唎酒師駐場 介紹唔同酒畀客人亦都話畀我哋知同咩食物係最夾嘅
島根県原隻楚蟹配三文魚籽
蟹味好香濃， 味道鮮甜，配埋三文魚子，在嘴入面一粒一粒地爆 ，口感好特別， 店員特別指出那隻蟹是雌蟹，所以會有蟹子，所以蟹味就更加突出了。
塩燒萬願寺唐辛子
唐辛子椒味濃, 佢有少少辣味 食落十分新鮮。
愛媛縣產原條針魚刺身
針魚刺身十分鮮甜，刺身晶瑩剔透，好有食慾，而且針魚魚骨偏幼同偏細條, 店員解釋適合拎去炸， 炸完之後十分香趣，細骨都變成脆脆的，一魚兩食不錯不錯。
螢光魷魚
螢光魷魚原來佢的當造期係得一個月，味道鮮甜軟滑。
究極海老味噌拉麵
海老同拉麵十分鮮甜彈牙， 去埋味噌湯，味道好濃郁，拉麵底有個熱石熱住，確保拉麵不會好快凍，好細心。
另外我們都食了幾串串燒，有紫菜芝士年糕，芝士年糕外面燒得微微香脆，咬落去係軟糯的芝士年糕，好足滿。 亦有燒鵪鶉蛋，燒豆腐，全部都香味十足。 而且都十分推介 燒白菌， 菇的香味和汁水都燒了出來，味精很不錯。
有機會再去試下佢其他唔同時候嘅時令食材。
優秀的日本料理，價格合理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
仲未有機會去日本，就食住日本嘢過一過口癮先。浜滝位於九龍城主打串燒同海鮮
✨蟹肉甲羅燒
有蟹子櫻花蝦蟹肉蟹膏蔥同埋鵪鶉蛋，蟹膏非常鮮甜配上餅乾絕對一流
✨燒元貝
蒜香加牛油香，元貝新鮮又甜又好味
✨葡萄豬韭菜
點解叫葡萄豬？係因為豬肉由葡萄所養成，豬肉食落帶有甜香。配上韭菜又甜又爽口
✨燒葡萄豬
加上黑椒令甜味再突出
✨明太子三文魚飯
雖然已經好飽，但呢個飯好值得試
火炙燒咗嘅三文魚份量多，再配上極多嘅明太子好好食
✨再加埋杯highball 完美嘅一個晚上
📍 浜滝 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下A舖
味蕾新衝擊😎
味辛黑海螺
爽口彈牙
粒肉痴實個殼好新鮮
九州白象拔剌身
濃烈海水味
爽口又黏口
鯛魚白子
白子好爽口
同鯛魚好夾
牛油果海老餅
櫻花蝦好惹味
唐辛子醬牡蠣即叫即燒
唐辛子吊到個鮮味出嚟
蕯摩雞胸壽喜燒
壽喜燒湯唔會好甜
啱晒我食
環境好適合傾偈💬
九龍城特色居酒屋
最近在YouTube見到有個YouTuber介紹這裏的居酒屋，好奇心驅使之下便來到了。
這裏有兩層，樓上空間適合一大班人，樓下適合二至三人，很有日式居酒屋特性。
愛知縣活平貝刺身，由於平貝很少吃到，上網搜尋之後得出資料「平貝又名「玉珧」，有人稱它「沙插」。
它們大多在30米水深的沙地上生活，小平貝會把較尖的尾部插進沙中，再從貝內伸出像毛髮狀的觸鬚，像樹根般抓緊沙地上的沙礫碎石以作固定。 長大後其形態就像倒插在沙中一樣。
平貝的生長速度緩慢，像今晚這般大小的，最少也有五年。 此外，在過度捕捉下，野生平貝已越來越少，現在日本也慢慢開始有人養殖平貝了。 雖然平貝和帆立貝的貝柱有點像，但肉質卻有天壤之別。」
平輩的口感有點像帶子，不過肉質和味道都比較優勝一點，雖然第一次吃，吃完之後印象深刻。
雞肉漢堡串，配上來自日本的雞蛋黃，雞肉仲帶短計分的香脆可口，再加上醬汁的甜味和雞蛋的香氣，層次分明。
日本時令活蠔配有馬山椒，表面鋪有食用金箔，非常富貴。蠔肉鮮甜爽口，加上馬山椒的味道，變得更加美味。
明太子雞肉漢堡串，明太子帶點鹹香味道，又帶點微辣，令到這個雞串變成不一樣。
厚切和牛舌芯串燒，又是新大點嘴勁首歌爽口彈牙，如果軟淋一些更好。
浜滝 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下A號舖
這裡可以吃到日本的時令菜餚！！
味道最好了！！
本來居住在九龍城的日子，可以享受各式美食，不過最近傳來噩耗，九龍城區將大規模重建，未來號稱小曼谷的九龍城，是否會淹沒，實在未知之數，不過九龍城的美食實在太多，趁著未搬遷之前，記下每日吃在九龍城吃的美食。歡迎關注，以便獲得最新九龍城飲食資訊。
這裏的鋪面不是很大，不過晚上射燈照著招牌，路過一定看見的。
半熟龍蝦海膽龍蝦$798，這個龍蝦是這裏的名物，看見很多食評都會點這個，便決定一試。表面佈滿了鮮甜的海膽和金箔，龍蝦肉已經切成刺身，加點醬油和芥辣，味道更佳。
龍蝦粥（2碗），由於是用龍蝦頭熬製，又沒有加上任何配料，只有龍蝦殼的鮮味，比起外面其他餐廳的龍蝦湯更為鮮甜美味。
服務
內用
這可能是香港最好的日式居酒屋。生魚片很新鮮，配料也很棒！至於龍蝦，則配有湯和配菜。味道也是最好的！串燒的配料也很好，而且煮得很好！工作人員的細心和細心是訓練有素的。同連鎖店裡還有一家壽司店，雖然這次沒能去，但我覺得還是值得一去的。感謝所有工作人員提供美味的日本料理。我想這就是聽起來的樣子。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
串焼き
親子友善程度
有二樓，可以家庭聚會或宴會。
地道風味的日式居酒屋，老闆是日本人，所以好多材料都是由日本直送的，店員非常有禮貌
日本時令活蠔配有馬山椒
兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產， 體型較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉🦪🦪🦪
青森大間鮪魚盛合$398
肥美的鮪魚，肉色呈現鮮明的深紅色，鮮甜中帶點微酸，只有大間的黑鮪魚紅肉才有這樣獨特的味道，堪稱是黑鮪魚中的特級品。」
島根県原隻楚蟹配三文魚籽
裝滿蟹膏的松葉蟹蓋，再鋪滿鮮甜的蟹肉和蟹籽😋😋😋
燒目光魚
清甜，又充滿魚汁，佐酒小吃😚😚😚咁瘋狂咁
伊勢海龍燒
非常有霸氣的一個名字清新《伊勢海龍燒嘅》
肉身飽滿厚實燒至半生熟，入口鮮甜，像刺身既爽口彈牙質感，配埋滿滿鮮甜海膽，大大滿足。😍😍😍
用熱石窩上的龍蝦粥，氛香撲鼻。湯底用龍蝦殼煮成，鮮味十足。非常飽肚。
樓上仲有房間，可以坐10幾人以上，約埋一大班朋友嚟慶祝，最開心🥳🥰🥳🥰🥳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半熟龍蝦, 招牌龍蝦二食 推篤粥
葡萄豬串🥰燒得幾入味，下次都想嚟食吓🤩 …
最鍾意就係呢一個蟹肉羹🫶🏻
作為前菜嚟講，幾開胃，蟹肉亦都非常之鮮甜加埋佢嘅配料，酸酸地 …
服務
內用
「浜滝」的裝修佈置東瀛味濃。
日本直送的時令食材選擇不少。
日本水果蕃茄($88)非常鮮甜，蘸酸汁會更加開胃，但難得吃到如此新鮮味美的水果蕃茄，窩夫個人喜歡原汁原味。
日本時令活蠔配有馬山椒($138)的賣相精緻，活蠔比預期大隻厚肉，肉質爽滑。
秘制炸雞($48)上桌時熱到冒煙，香氣撲鼻，肉汁多得肉眼可見，醃料香而不鹹。
燒活鮑魚($78)的火候控制得非常好，鮑魚口感彈牙，調味不多，可以嚐到鮑魚的鮮味。
用刀叉來吃的明太子燒大啡菇($68)，一落刀便爆汁，吃時要小心燙口，明太子的味道不太濃，加上櫻花蝦，味道很有層次。
壓軸的究極海老味噌拉麵($148) 上桌時湯仍在滾，只因湯裡面放了熱石保持熱度。海老味噌湯蝦味非常濃郁，海老大大隻，爽口彈牙。流心蛋也有驚喜，蛋黃偏熟正合窩夫胃口，蛋白未完全熟適，口感特別滑。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老公生帶咗佢去我們的飯堂食餐美味的日本料理🇯🇵🇯🇵🇯🇵
食咗咁多年每次都有驚喜，質素不斷提升，店員也非常親切，有一種家的感覺😍😍😍
島根県原隻楚蟹配三文魚籽
味道鮮甜，配埋大大粒三文魚子，突顯蟹膏的味道👍👍👍
青森大間鮪魚盛合
金箔金箔大拖 中拖 吞拿魚
份量十足，油脂比例適中，具有鮮味的味道和質感，$398有這麼的高質素，非常值得推介
⭐️⭐️⭐️
日本時令活蠔配有馬山椒
岩手縣活蠔非常肥美，再加上甜甜酸酸的有馬山椒令味覺享受提升，絕配💘💘💘
伊勢海龍燒
龍蝦二食
半熟龍蝦拼海膽同龍蝦粥。大大隻嘅原隻龍蝦用特製鹽味醬汁煮至半熟，口感有d似刺身，非常爽彈，醬汁能夠巧妙咁帶出龍蝦嘅鮮味，配埋綿滑鮮甜嘅海膽一齊食，簡直係將鮮味兩個字發揮到極緻。食完龍蝦肉，石鍋龍蝦粥綿密香濃，吸收哂龍蝦嘅精華。又飽肚又暖胃💞💞💞
燒目光魚
肉質嫩滑又多汁燒過後更可以連骨食用，魚身味道極濃，配 sake 一流🍶🍶🍶
近江牛串
日本直送，非常有水準🥩🥩🥩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半熟龍蝦, 燒蠔, 松葉甲羅燒, 近江牛鍋, 招牌龍蝦二食 推篤粥
呢一間位於九龍城嘅日式居酒屋好多人都話好高質，今日有機會就即刻黎試下啦🥳
半熟龍蝦.海膽.龍蝦粥 $798
龍蝦就連啲膏都可以食😛，肉質鮮嫩，一口咬落去就可以感受到佢嘅鮮甜味道😆
海膽味道好濃郁😋，而且好新鮮完全唔會有臭味，一啖就可以感受到佢嘅豐富味道，令人回味無窮🤤
龍蝦粥味道好濃郁🤪，加埋啲鮮甜嘅龍蝦肉真係完美😙
夏輝蠔 $298
今次嘅生蠔品種係夏輝蠔🌟，好大隻好震撼，呢個品種係我鍾意比較爽口嘅生蠔❤️
雞肉漢堡串 $76
呢一個雞肉漢堡串配上蛋黃汁，肉質好juicy😎
日本辣椒串 $38
辣度啱啱好，啲辣椒味都好香🔥
日本燒秋葵 $38
口感好豐富，夠香夠脆🤩
餐點：5
服務：4
氣氛：5
日本飛機貨食材超新鮮
每道菜式都用心製作
一試難忘嘅居酒屋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
$138「日本🇯🇵時令活蠔配有馬山椒」：係「北海道真蠔🦪」，大隻厚肉，肉質爽滑鮮甜，有濃郁蠔味，仲有淡淡嘅海水味😋
$148「大分直送火灸平目魚邊」：平目魚 ヒラメ 即係 左口魚，平目魚邊 油脂極豐富，煮熟後再用火槍 輕輕燒過，令油脂溶化食落更加甘香😋，配以 柚子酸汁，平衡番 平目魚邊 嘅 豐盛油脂，食落唔會膩🤩，真係充滿 umami 😋
$138「近江牛肉沙律🥗」：「近江牛肉」切成小粒，好牛味🤩；沙律菜🥗新鮮爽脆😋；仲有櫻桃小蕃茄🍒；加 溫泉蛋 同埋 柚子沙律醋 撈埋嚟食，清新開胃😋
$38「日本🇯🇵燒秋葵」：秋葵好新鮮，咬落脆脆哋，仲出奇地好多汁😋
$38「雞肉漢堡串」：「雞肉漢堡」裏邊好似落咗啲雞軟骨，所以一啖裏邊食到軟滑嘅雞肉同埋脆脆哋嘅軟骨😋
$98「九洲拉麵🍜」：係「九州風」拉麵🍜，湯底係用咗大量豬骨熬製，湯底濃郁美味😋，上枱嘅時候見到湯底仲不停地滾動(睇相都睇到少少🤣），奇怪點解會咁樣😆，原來湯裏邊加咗一塊燒熱咗嘅「火山黑石」，令湯底由頭到尾都熱辣辣👍
餐點：5
服務：5
氣氛：4
浜滝居酒屋門面細細，入到去又窄又長，但掛滿日本嘅彩旗同海報🗾，仲播緊日本新聞，🇯🇵令人有種身在日本嘅感覺呢！
而且佢哋啲服務態度熱情同禮貌，💁🏻♂️好似去朋友嘅屋企一樣，完全冇壓力，心情即刻放鬆。😆細細一間店鋪，竟然有專業唎酒師我哋揀 sake🍶，仲好細心咁介紹今日有咩新鮮海產由日本魚巿場即日空運✈️，務求將食物同酒嘅搭配同體驗升華到另一個層次！
💥北海道活海膽刺身 $198
海膽一向我都好鍾意食，但真係第一次喺香港嘅餐廳食原隻即開嘅紫海膽！真係特別鮮甜特別 creamy，零明礬嘅苦味！上面仲加咗新鮮嘅白蝦肉同黑魚籽，仲有金箔裝飾，望落豪華之餘，食落仲有唔同層次嘅鮮味，勁正！
🦪北海道真蠔配有馬山椒 $138/隻
咁正嘅海膽只係為咁豪嘅呢餐打開序幕！當呢兩隻手掌咁大嘅北海道真蠔上枱嘅時候，口水都流埋！！！蠔肉肥美厚實，濃滑嘅奶油味加上，淡淡嘅海水鹹鮮味，十級滿足！食完一啖原味，再沾少少柚子醋汁同埋有馬山椒，又多咗層清爽嘅感覺，回味無窮！
🐚味辛黑梅螺 $138
用昆布汁煮過嘅黑梅螺超級彈牙爽口，送酒一流！沾埋帶少少辣粉嘅酸汁，好開胃！勁快消滅咗一碟！呵呵～
🔥釧路海螺燚燒 $288
唔講唔知，原來大海螺唔止用嚟做裝飾，原來食得落肚！唔止擺盤規，上枱嘅時候，職員仲會親手用火槍點火，儀式感滿滿，勁 IGable！螺肉切粒加埋芝士去燒，肉質唔止爽脆鮮味，啲芝士仲加強咗呢道菜嘅層次！下面嘅白蘿蔔絲吸晒螺肉嘅精華，食落更加入味，勁鮮甜！
🍗秘制炸雞 $48
除咗海鮮，炸雞都有驚喜！啲皮炸得好香脆，一啖咬落去，聽聲都超滿足！而且最重要嘅係，啲肉內部係十分多汁嫩滑，唔錯！
🦞伊勢海龍燒 $798 (2食)
手臂咁長嘅伊勢龍蝦有兩個食法，第一道就係伊勢海老姿燒！燒成半熟嘅龍蝦拆肉上枱，上面有幾件又大又厚嘅海膽，勁吸睛！龍蝦肉介乎喺刺身嘅鮮甜同熟蝦嘅彈牙之間，加上鮮甜滑溜滑嘅海膽一齊食，真係鮮上加鮮，仲有淡淡嘅焦香，簡直衝擊味蕾！
食完龍蝦身，就會拎個龍蝦頭返入廚房煮龍蝦粥！龍蝦頭入面原來仲有好多肉同膏，加埋蔬菜同雜菇，成個粥吸收晒龍蝦嘅精華，濃郁鮮甜，真係好滿足！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌龍蝦二食 推篤粥
𝙷𝚊𝚖𝚊𝚝𝚊𝚔𝚒
二訪！太掛住佢嘅火炙平目魚邊同埋伊勢海老姿燒！上次食完念念不忘，今次決定再食，仲試咗幾樣野
-原條深海池魚刺身 $298
-大分直送火炙平目魚邊 $148
-釧路海螺燚燒 $288
-近江牛串 $68
-日本燒秋葵 $38
-伊勢海老燒(半熟龍蝦 海膽 龍蝦粥)$798
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半熟龍蝦
浜滝連子鯛刺身，食出無限的歡欣
浜滝
九龍城福佬村道59號地下A舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：連子鯛連魚湯 $588，日本時令活蠔配有馬山椒 $276，味辛黑梅螺 $138，芥末牛油果海老餅 $78，大蔥豚肉串 $28，近江牛串 $68，九洲鰹湯拉麵 $118
連子鯛連魚湯：連子鯛刺身非常鮮美，魚肉煙靭有咬口，原條刺身切好，擺設華麗，更添食慾！魚頭及連骨肉會烹調成美味魚湯，一魚兩食，雙倍滋味！👍👍👍
日本時令活蠔配有馬山椒：新鮮日本活蠔，由店方採購，直送到港，質素絕對有保證，蠔肉肥美，肉質幼嫩而多汁，好食到暈！😍😍😍
味辛黑梅螺：螺肉夠大隻而彈牙，乾淨無沙，配以微辣醬油，夠哂惹味，令人食指大動！👏🏻👏🏻👏🏻
芥末牛油果海老餅：芥末牛油果香甜而軟滑，海老夠多，餅干夠鬆脆，味蕾最佳的享受！❤️❤️❤️
大蔥豚肉串及近江牛串：豚肉及牛肉燒至微焦夠香口，豚肉包裹著爽脆大蒽，牛肉至燒至外脆內暖，兩者可謂各擅勝場！😋😋😋
九洲鰹湯拉麵：有日本醬油叉燒、半熟溏心蛋、餃子、筍乾及香葱，麵條軟硬適中，鰹魚麵湯香濃夠味，食完包你滿足！😄😄😄
餐點：5
服務：5
氣氛：4
非常好的 omakase
餐點：5
服務：5
氣氛：5
浜滝
地址 : 九龍城福佬村道59號地下A舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：空運魚箱-連子鯛, 日本時令活蠔配有馬山椒, 味辛黑梅螺, 芥末牛油果海老餅, 大蔥豚肉串, 近江牛串, 九洲鰹湯拉麵
吃過渡邊先生的北斗和渡邊屋，感到非常有質素，所以今天專誠再去九龍城光顧浜淹。
浜淹主要提供串燒、刺身等美食。和北斗、渡邊屋一樣，食物的質素非常有級數，服務員亦非常殷勤周到，令到我有賓至如歸的感覺。
居酒屋設計非常有日本特色，令到我彷如真的置身於日本的居酒屋內！感覺一流！👍👍👍
空運魚箱-連子鯛 $588
今天的主角，連子鯛，新鮮從大阪直運到居酒屋。不但顯渡邊先生對食物的誠意，而且更加令我大享受美食。
連子鯛以刺身形式食用，輕輕用火燒，令到魚的油脂比例更加圓滿，吃下去，新鮮味美，口腔內充滿魚的清甜。非常推介！😋😋😋
魚湯(一碗)-連子鯛-免費
連子魚剩餘的魚頭和魚骨淆製而成的湯，魚湯充滿清香，配上蔬菜和香菇，更顯健康！😍😍😍
日本時令活蠔配有馬山椒 $138/一隻
活蠔味濃鮮甜，入口立即刻被海水鮮味包圍住整個口腔，吃去彈牙爆汁，清新美味！正！❤️❤️❤️
味辛黑梅螺 $138
烹調方法很有日本風味，比一般的東風螺大隻多汁，配上特製的醬汁，特別好吃！送酒一流！👍👍👍
芥末牛油果海老餅 $78
餐前小食，清香的芥末、健康的牛油果和鮮美的海老配製而成的醬料，非常特別，增加食慾！食指大動！🤤🤤🤤
大蔥豚肉串 $28
豚肉質嫩爽口，肉汁四濺，配上大蔥，不油不膩！🥰🥰🥰
近江牛串 $68
油脂比率完美，非一般的牛肉串燒，上枱熱辣辣，熱吃特別好味！貨真價實！🐧🐧🐧
九洲鰹湯拉麵 $118
拉麵上枱時熱辣辣，仍然冒起煙來，店員說因為湯裏放了熱石保持溫度，所以上枱時湯在滾動著。九州鰹湯底清香帶魚味，非常容易入口，我忍不住將所有湯也吃光了！拉麵軟硬適中，流心蛋味美，在配上大大片的日本叉燒，非常匹配！👍👍👍
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
九龍城的居酒屋非常棒！一定要嘗試他們的龍蝦兩種方式。稍微燒焦的龍蝦配海膽。他們甚至把龍蝦頭做成超級美味的粥/湯！烤比目魚翅好吃極了！🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：4
服務：4
氣氛：4
直立式的居酒屋旗幟
招牌四邊的圓燈泡
燈籠、旗幟、裝飾都是地道的日式設計
原條伊佐目魚刺身
兩食的配搭
海螺南瓜薯仔沙律
滿滿魚子醬
選用新鮮日本海螺
配合北海道南瓜
一口吃到三個不同層次
海膽拖羅花多士
鹹甜變成一種特別的反差萌
唐揚墨魚咀
日本直送的墨魚咀
爽口彈牙
月見葡萄豚肉石鍋飯
選用日本頂級蘭王蛋
超級香口
餐點：5
服務：5
氣氛：5
浜滝
📍九龍城福佬村道59號地下A號舖
🌄環境
呢到全部檯凳都係高腳嘅，檯下有勾俾你勾住啲袋，檯面空間好闊，我覺得係坐得幾舒服嘅～同老闆閒聊之下得知，呢到所有裝飾品全部都是日本師傅由日本攞過嚟，睇得出為咗營造氣氛所下嘅功夫，事實上的確好有feel嘅，好有日本居酒屋感覺
🧡食物
🍡 沖繩海葡萄 $68
呢個口感幾特別，可以比喻為外皮比較韌嘅三文魚子，齋食較鹹，加埋酸汁會比較適口，係一道好適合攞嚟送酒嘅前菜～
🐠 宮古產秋刀魚刺身 $298
比較少聽秋刀魚可以攞嚟做刺身，事實上亦的確比較稀有，因為得8-9月呢段時間，先有肥美到可以攞嚟做刺身嘅秋刀魚，所以要食趁早！🤣食落口係一陣十分順口嘅油香，好滑，帶有少少腥味，齒頰留香，店主建議我哋可以配薑蓉，另外仲有酸汁同豉油，我比較鍾意酸汁，啱啱好帶到啲魚油味，又可以解膩，豉油就令薑味重啲，刺激啲～呢個好正好特別！
食完之後師傅仲會攞骨去炸，椒鹽口味，都好正～
🐠 櫻花蝦魚餅 $68
呢個口感好豐富！魚餅好軟，口感微彈，出面有密密麻麻嘅櫻花蝦，仲有啲好似蝦片嘅脆脆，外脆內軟好正好正，唔點任何醬汁，齋靠魚同蝦嘅鮮味已經好足夠，記得趁熱食！🔥
🦐 芝土醬燒巨型虎蝦 $298
呢個上枱時，我男朋友仲講：「誒我哋好似冇嗌龍蝦」，冇錯！居然咁大嘅size係虎蝦，好誇張！虎蝦上面鋪滿三文魚子同芝士🤩彈牙嘅蝦身包裹住熱辣辣嘅芝士醬，上面仲有啲九條蔥，食入口勁香勁罪惡，三文魚子嘅鹹味同口感，係起到畫龍點睛嘅效果，而蝦頭嘅蝦膏都一定唔可以錯過，勁香😇但略嫌擺盤太多蔬菜，變成切開嘅時候整到張枱，食蝦膏時都有啲唔係好方便😅好彩店員有過嚟幫我地切開！😝
🐚 清酒煮活地蛤 $136
呢個地蛤勁肥美勁厚肉，而且一啲沙都冇，清酒煮完全激發曬啲鮮味同甜味，我勁鍾意，可以咬少少紫蘇花一齊食，紫蘇花比一般嘅紫蘇葉更加濃味，所以咬少少就得，同地蛤一齊食好夾～
🐓 九洲薩摩雞胸蕃茄鍋 $298
呢個係要煮15-20分鐘，聽講呢隻雞係日本三大雞，可以半熟咁食😲中間嗰層仲喺果凍狀時食就最啱，即使係雞胸肉都勁嫩，而番茄湯配方係日本師傅精心調配，酸酸甜甜好正🤩令所有蔬菜都好入味，連男朋友從來唔食菜都食咗好多菜🤣建議食咗雞肉先，先食菜，咁嘅話肉又啱啱好，菜又入晒味😝喺夏天就算食咁熱嘅鍋物都可以好fresh，好正～
🍡 燒日本芝士年糕 $48
本身係諗住一人一舊，但太飽，又想試吓芝士年糕，入面係流心芝士，出面係勁軟糯嘅年糕，幾好食，作為一餐嘅最後就啱啱好～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
被高估
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：1
服務：3
氣氛：3
居酒屋,既著重味道同時著重食材.大部份食材均由日本直送.餐單並會隨每季節性更換,確保食物新鮮當做.餐廳環境充滿和風感覺,滿有氣氛.而當中詳細講解,熱誠服務與食物一樣同樣令人驚喜！
🔸鮭魚牛油果沙律($138)
新鮮鮭魚厚身肥美,層層多片包圍軟熟牛油果.加上紫蘇醬汁及上面新鮮紫蘇花,增添香氣.整體混合入口,非常清新開胃
🔸味辛黑梅螺($168)
黑梅螺非常大隻,由日本市場精心挑選,並用昆布汁醃制,連內臟都可以同時食用.配合旁邊唐辛子酸汁,增加鮮味!肉質彈牙 帶爽口鮮甜✨非常喜歡
🔸黑松露芝上醬燒巨型虎蝦($298)
師傅即燒虎蝦一直傳來炭燒香氣.虎蝦上枱確實巨型!長於一隻手掌,令人興奮!
上面放滿魚子及九條蔥.蔥由九條縣生產,柔軟濃郁,蔥香帶甜味.虎蝦肉質新鮮爽彈,整個蝦頭充滿蝦膏,加上少許黑松露醬增加層次!滋味爆燈!
🔸深海池魚仔($68)
炸魚少見用較高級品種,深海池魚仔多運動量比一般池魚口感更好.即叫即炸,表面炸至金黃香脆.整條都可以進食,入口咬落肉質彈牙,非常適合配搭清酒享用
🔸牡丹蝦刺身冷素麵($168)
冷素麵為日本人夏季代表麵食,烹煮後再用流水冷卻,幼細而清爽順滑.上面更放滿時令廚師發辦刺身,每日唔同.當日有三文魚腩,真鯛,粒貝,牡丹蝦,樣樣新鮮!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新鮮 好食 抵食 優秀！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食物質素好，非常新鮮，師傅手藝好！超yummy😋回味無窮🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
秋刀魚刺身炸骨兩食超正
餐點：5
服務：5
氣氛：5
秋刀魚刺身十分推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐