上戶酒場(UEDO Sakaba)
營業時間
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–16:30 |
| 星期二 | 12:00–16:30 |
| 星期三 | 12:00–16:30 |
| 星期四 | 12:00–16:30 |
| 星期五 | 12:00–16:30 |
| 星期六 | 12:00–23:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
信用卡
這個酒場已經結業了？現在已經變咗係添財記嘅粥麵家 ，我哋去到係四點半 ，佢哋收工係五點 ，艇仔粥及炒麵 ，米粉 ，冇咗以前嘅水準 ，冇下次。
【好食但營銷手法不良】
呢間野我地第一次去啦
諗住九龍城開左間中高檔日本野想嚟試吓🤩
其實都冇令大家失望嘅
佢係一間好食嘅東西👍🏻
鰻魚唔算好驚豔地肥美但係該有嘅醬香、油脂、肉香都好齊全
甚至仲有少少脆邊
個人幾喜歡
櫻花蝦炒飯就都香同有鑊氣嘅
料唔算好多但幾好入口🤌🏻
三文魚飯中規中矩啦
畢竟貴同平嘅三文魚分別唔會好大😂
而牛舌係呢個枱最好食嘅野🐃👅
佢用嗰part係後段靚位嚟
又juicy又有咬口又有油香肉又腍
仲有個炸蒜片同蔥去中和返個膩感
入口好舒服
而我話不良銷售個點喺邊呢🙂
一入嚟坐低佢就擺低左兩個蔬菜條同埋一兜蟹膏🙂佢冇入鏡😂
而關於呢個東西佢係冇描述過半隻字嘅🙂
我地以為係午市有野送啦照食曬🙂
埋單喇喎🙂佢嗰兩棟野一個要價48蚊仲要計加一
而如果佢係兩份小食應該有兩兜蟹膏先係家嘛🙂
跟住我地就懵柒柒咁畀多成舊水lu🙂
我都唔知講咩好😀
叻呀🙂👍🏻
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今晚同老婆去了九龍城食飯，餐廳是日式居酒屋，主打煙燻串燒。
前菜：蔬菜配鯷魚醬，突顯鯷魚鮮味。
螢光魷魚刺身：魷魚爽口鮮甜，而且不會滑潺潺。
伊佐木刺身：原條魚肉起肉切片，每片大小差不多，薄切成半透明狀，魚肉雪白鮮甜，肉質爽口。
伊佐木炸魚骨：一魚兩食，食完刺身將魚骨炸至金黃香脆，炸漿很薄，還有少許魚肉連骨，熟食別有一番風味。
鐵板牛油刀貝：刀貝保留了鮮甜的肉汁，而且不會煮得太乾，鮮甜無沙。
煙燻沙白：沙白帶淡淡煙燻香味，用了櫻花木燻至入味，鮮甜又帶燻香。
煙燻白鱔：白鱔皮脆肉彈，魚肉吸收了燻香，齒頰留香。
食串燒點少得啤酒。
日食情意結
心裡唔想講，但係都要承認，咁多菜式之中就係最鍾意食日式嘢，所以，有得揀都會去食日式嘢為先。
呢間日本餐廳嘅招牌見到大大隻嘅日文字之中，淨係識”酒場”兩個字，招牌下方細細隻寫番中文叫“上戶酒場“。
燒鱈魚乾
一片一片，從外觀根本好難估佢係鱈魚，絕對香口，有陣陣濃香嘅烤焗味道，點些沙律醬係另外一番風味。
煙燻串燒~牛舌心、豬肋條、雞翼，
牛舌心顧名思義就是舌中心部位，表面香口帶焦，口感軟淋淋又有啃勁幾特別。豬肋條比較韌，雞翼燒得香口，唔錯。
鐵板牛油日本響螺
原隻日本響螺很矜貴，將響螺切片然後鐵板處理，加入咗牛油所以特別濃香，加埋菇菌作配菜，中和了牛油的油膩感覺，攞到很好的平衡。
鹿兒島A5和牛烏冬
A5和牛用半生熟嘅方式放湯煮烏冬，以為有牛騷味，卻沒有之餘反而有牛味，美中不足是切得太薄，放在口中未嗒得太清楚已經去到肚裡。烏冬煙韌加埋湯底清甜整體不錯。
巨峰提子味卷蛋
一口已食到巨峰提子嘅味道，加埋內心嘅雪糕，呢個甜品真係正。
食日式嘢就好似自己嘅情意結，喺次序上都係首選，所以疫情放緩通關之後第一個要去嘅目的地都會係日本㗎喇。
驚喜日本菜
之前已有朋友介紹過呢間高質日本野, 今晚放工突然好想食日本野就黎左試下。餐廳既裝潢係日本傳統居酒屋既風格(應該係)，一入到黎未食已經自以為去左日本食地道野咁
首先一黎係食左個前菜，雖然我唔係好知佢個醬係咩醬，但咸中帶鮮，用蘿蔔生菜青瓜黎點係好夾又唔會過咸
跟住既係刺身盛 每款刺身都好新鮮，三文魚同拖羅厚身口感一流
兩隻特大生蠔超大隻（應該有手掌咁大）重點係超鮮甜，真係好正
我覺得呢款燒龍蝦係今晚highlights, 大部份肉係起哂出黎，再加蟹籽鋪面，真係啖啖肉得黎又有口感。而且啲膏都燒到好香😍
燒秋刀魚十分香口，皮少少脆而肉富油香
烤芝士薄餅
呢個一睇落去冇乜餡感覺有啲單調，但食落係芝士完美溶入pizza 又香又軟 襯佢熱果陣一次食左幾塊
燒三文魚飯團 明太子飯團
兩款飯團雖然平凡，但味道幾好，燒香左包上紫菜，食到焦香同紫菜香
整體黎講, 呢間日本野屬於高質，食物質素好之餘，仲有啲特別既款式，真係幾驚喜。
順帶一提佢呢度做緊promotion，720ml 清酒買一送一，但朋友唔飲酒，我一個人又飲唔哂所以淨係叫左杯suntory draft dunkel 算。星期日至四食夠300蚊仲可以用優惠價叫煙燻秋刀魚同刺身
服務
內用
餐點類型
晚餐
因為近期知道九龍城將會變成一個大變遷所以就特登同朋友去到睇吓睇吓呢個最後嘅時光行到冇幾耐之後覺得肚餓就揀咗呢間日本餐廳食
呢度嘅嘢食都非常之唔錯見到到佢哋都係非常之新鮮
所以一坐低之後就選擇左店員介紹嘅金目鯛刺身
，金目鯛一向都係標榜油份重
呢度設成咗刺身之後依然識得出去爽口彈牙嘅質感證明佢嘅魚油分非常充足再點上去特製嘅醬汁之後而家見到魚油泛起左陣油係啲醬汁上面所以我見到啲條魚嘅魚飯非常之金鐘石蠟口之後原味充足
完完全全係白身魚一個極致嘅味道
而且廚師再將金目鯛嘅被解開所以就會令到金目鯛嘅皮容易入口容易打開再加上用火輕輕炙過魚皮嘅表面令到如有更加深入左魚肉入面
跟住叫咗個午餐set就係一個壽司食一個壽司城裏面有八款是零嘅壽司包括有三文魚吞拿魚左口魚仲有我最鍾意食嘅鰻魚仲更加有葡萄蝦同埋有帆立貝壽司每一款壽司都非常之咁出色食得出佢嘅新鮮味道完完全全滿足晒今個午餐嘅慾望
而去跟餐嘅海鮮味噌湯
都係唔可以忽略嘅環節
因為呢個味噌湯唔會有出邊死鹹嘅味道只係足夠嘅味道已經帶出左海鮮所以唔好粵語串串掩蓋左海鮮嘅味道裏面有一隻大蝦而且仲有幾隻蜆蜆肉都係非常之咁滑完完全全唔係好似滾完湯煮到老晒嘅蜆肉
呢個午餐都非常之咁滿足希望九龍城keep住有呢啲咁出色嘅小店繼續生存到
食材新鮮值得一試
價錢和味都算合理
服務
內用
餐點類型
晚餐
美味的食物，不錯的地方，良好的聚會服務。愛它。
服務
內用
餐點類型
晚餐
壽司盛，三文魚、鰻魚、帶子、赤蝦、燒左口魚、磯鮑魚、油甘魚、赤身，其中以赤身、赤蝦、三文魚、油甘魚和帶子的肉質最為鮮甜爽口。擺盤用上了九宮格，每款壽司都放得井井有條，視覺效果吸睛。
香蔥牛肉薄燒，牛肉煎得火候剛剛好，沒有過軟過硬，加上內裏的蔥蒜份量十足，令到這個牛肉生色不少。
三文魚櫻花蝦炒飯，櫻花蝦香氣十足，配合三文魚的鮮甜味美，整個炒飯非常有特色。
櫻花蝦炸豆腐，炸豆腐香脆眩惑，櫻花蝦味十足，兩者配合得天衣無縫。
海鮮味噌湯，美珍香味濃郁，加上海鮮的鮮味，熱騰騰的味噌湯喝完之後，回味無窮。
鐵板燒澳洲活龍蝦，切成一粒粒，放入口更易。龍蝦頭仲有啲蝦膏，冇浪費。
木碎煙燻串燒好正。
服務
內用
餐點類型
晚餐
禁左晚市咁耐，都少左出街食飯，聽聞九龍城有間居酒屋午市時間都食到晚市既套餐，而且仲減到半價，睇黎可以一戰
激安二人前 (原價$1976，特價$988)
燒鱈魚乾
平時食果種零食鱈魚絲，但一大塊再燒到好似薯串咁脆卜卜，成黎送酒應該一流
火灸左口魚邊沙律
左口魚邊大大件，入口充滿油香，沙律菜都好新鮮，加埋沙律汁酸酸甜甜好開胃
主食
澳洲活龍蝦（2食）／鹽燒北海道喜知次／愛知縣白象拔蚌（2食）3選1
魚皮燒到脆卜卜，鹽燒之後魚肉鮮味更突出，如果加碗白飯就更加好😂
煙燻系列
有牛舌心、活白鱔、伊比利亞豬助條、雞翼、日本黑豚肉腸同羊鞍，可以揀其中4款
活白鱔魚夠厚，油脂豐富。伊比利亞豬肋條爽口唔韌。日本黑豚肉腸肉味濃而且充滿肉汁。羊鞍夠淋。而且全部都用櫻花木燻過，入口有陣陣既香味
食事
鹿兒島A5和牛烏冬
和牛肉質夠嫩，烏冬爽口彈牙，湯底睇落冇乜色水，但入口都幾濃味
日本卷蛋2件
有香蕉朱古力同巨峰提子味。朱古力香蕉味都幾濃郁。巨峰提子中間有果jam,味道酸酸甜甜幾清新
去九龍城唔一定係食泰菜ge
呢間日本菜都好正呀！
首先 呢到環境好舒服😌
以木系為主的裝潢設計風格
配合日本style 旗仔🇯🇵
好適合三五知己談談心👯♀️
今日來食午餐
套餐價格大約$100-200
最抵係可以好抵價錢加小食
一個套餐加幾多個小食都得🤩
先來一杯乳酸梳打
超正
酸酸甜甜
尤其係而家大熱天時
飲一啖好解渴
而且好開胃😍
前菜有中華沙律同味噌湯
你會明白一分錢一分貨
個湯係超多料
有2隻好彈牙的蝦🦐
同2隻蜆肉
飲湯已經覺得好感動🥹
我叫左個上戶海鮮
總共有6款魚生
每樣都係我最愛🤤
海膽鮮甜
帶子鮮味厚肉
拖攞油香
鮮蝦肥美
仲有三文魚、蟹腳同蟹膏
簡直係豪華餐😋
我加左$30要個黑松露帶子手卷
極鮮味
而且加入黑松露的點綴恰到好處
有提鮮的效果❤️
另外加$20有個櫻花蝦炸豆腐
香脆可口
外脆內軟😘
一定要介紹呢個紫蘇葉海膽天婦羅!!
一碟有4件
本身我都擔心紫蘇葉會好大陣味
但食落一啲都唔覺
我覺得似紫菜味
每件天婦羅嘅海膽超足料大大嚿
完全可以滿足我呢個海膽控
而且外脆內軟，啖啖大嚿海膽肉🥳
最後仲有呢個煙燻厚切三文魚
又係分量十足👍
三文魚的油香溢出
加上外層燒得香脆
啱晒鍾意食煙熏三文魚嘅人
食完真係10分滿足🥰
呢排真係成日都好想食日本菜，哈哈，去咗九龍城呢間木系居酒屋－上戶酒場，坐得舒適，店員服務非常友善，菜式整體好有驚喜！
野菜條伴鯷魚醬($32)
一坐下店員就送上前菜，鯷魚醬絕對係highlight，充滿鹹鮮，配搭清爽嘅青瓜蘿蔔條等，出奇地配合，送酒一流！
鯛魚刺身($588)
呢度嘅海鮮以時令飛機貨為主，呢晚就試下日本直送嘅鯛魚刺身！鯛魚非常新鮮，魚味淡雅甘甜，肉質結實彈性。剩下嘅魚骨都唔浪費，店員會攞去炸成天婦羅，天婦羅炸得脆卜卜，唔會太厚粉，食落都有少少肉，好惹味！
煙鴨胸($88)
煙燻香魚($78)
煙燻帆立貝($56/2串)
嚟呢度點可以唔試下呢度出名嘅煙燻料理呢？雖然串燒價錢稍貴，但煙燻味道真係好突出，唔單止開蓋時聞到，連食落口都好濃烈嘅煙燻香！好正！特別推薦香魚及鴨胸，好入味！
鐵板原隻龍蝦($588)
龍蝦拆肉在鐵板燒煮，唔駛拆肉，食得方便，啱晒我呢D懶人，哈哈。龍蝦肉質彈牙，用料新鮮，無需太多調味已經鮮味十足，加埋慷慨嘅蟹子，口感更加豐富！
巨峰梳打($42)
乳酸梳打($42)
服務
內用
餐點類型
晚餐
九龍城唔係淨係得泰國菜，今次同朋友嚟到一間裝修有格調嘅日式居酒屋～～有卡位、吧枱同大枱，寬敞舒適～
叫咗一個幾特別嘅前菜，野菜條伴鯷魚醬，咸咸地，係由沙甸魚同多春魚調配，爽脆野菜條幾fresh~
西班牙蠔好creamy,飽滿厚肉～
叫返碟原條活魚刺身打下卡，刀工了得，伊佐木肉質彈牙，爽嫩，味鮮配蘿蔔蓉醬汁味道好出～魚身會再處理，酥炸香脆～
芝士海鮮帆立貝，材料豐富，芝士香濃，帆立貝厚身啖啖肉～
見到個煙燻系列幾特別，分別叫咗煙鴨胸、香魚、黑豚肉腸串，上碟仍保暖，可以慢慢食，有木香，加熱乾燥，口味濃郁～
煙燻五重芝士pizza真係大滿足，外脆內酥軟，濃厚又有奶香，好夾～
飲返杯巨峰梳打透心涼～
另一半思鄉情懷非常強烈，但又冇辦法同佢返到家鄉住。最近佢工作終於捱過左最辛苦嘅階段，就揾間好野食黎好好慰勞佢！呢間餐廳係住係九龍城嘅朋友推介嘅，平時黎開九龍城都係食泰國野多，冇咩特別發掘過有咩其他好野食，既然地膽推介就借呢個機會試下啦～
Menu都幾多野食，好多唔同種類嘅選擇。店員好耐心咁黎同我地介紹邊款食物係佢地嘅主打同埋近期返貨靚嘅，係佢推介嘅菜式裡面㨂左幾款黎試。
另一半表示係日本都有飲過呢款沖繩出嘅啤酒。其實我本身麻麻地啤酒，不過試飲之下覺得佢冇太多苦澀味，麥香相對比較出，算係易入口嘅啤酒
前菜佢推介左呢個野菜條伴鯷魚醬，行入舖個陣驟眼一望差唔多枱枱都有呢款係枱面。雖然望落去其貌不揚，但食落好有驚喜！個醬食落鹹香味超出，非常開胃，如果就咁食得話會有少少鹹，但配埋野菜條就中和左，完全係會忍唔住食完一啖又一啖，特別係如果飲酒的話用黎送酒就更加正！
跟住就到呢餐嘅重點啦！店員推介我地試下呢款赤鯥魚刺身，話一共有3款食法，刺身、壽司同埋炸魚骨。一味三吃聽落幾特別，所以雖然比較貴都決定豪一次！
先上枱嘅係刺身，擺盤好精緻，條魚起左出黎嘅骨同頭都放左係後面。雖然魚唔算好大條，但2-3人食每人都可以分到5-6舊。師傅切到每舊係一口size好方便食用。刺身仲有輕輕燒過，除左魚本身嘅鮮味之外多帶左D炙燒香味，非常鐘意！魚質嫩滑，第一次食呢種魚嘅我地都一食就愛上！
壽司都非常出色，同刺身一樣都係火炙過，雖然份量唔多但都夠過癮
第三吃就係炸魚⻣，店員係我地食晒D刺身之後就攞走盤上嘅魚骨去炸。炸得非常香脆，部份軟身D 嘅骨都可以食到，簡單嘅調味再加埋檸檬汁已經好好食
南非鮑魚鐵板燒，鮑魚唔算好大隻，但非常爽口彈牙，本身配個個松葉蟹嘅汁黎配個鮑魚食，松葉蟹嘅鮮味好強，仲有蟹肉係度，證明真材實料，個汁就咁食都幾好食，但點鮑魚的話感覺上個鮮味會蓋過左本身鮑魚嘅味道，反而佢本身自己嘅調味已經足夠
最後就係店員介紹佢地主打嘅煙薰系列，我地叫左羊架，秋葵同沙白。不得不提佢嘅煙薰真係唔係得個名，每樣食材都食得出煙薰出黎嘅香味。三樣之中我最鐘意食沙白，估唔到煙薰呢個煮法非常帶得出沙白嘅鮮甜。秋葵都好適合咁樣煮法，本身味道唔強但因為煙薰味嘅加持令到佢清新得黎又有香氣。羊架有2件，每件都幾大件，食完都幾飽肚，不過個羊架反而感覺煙薰得有D強得濟，本身唔係重口味之人嘅我覺得濃味左少少
次次去九龍城都係食泰國野
今次發掘到間日式酒場, 大開眼界
呢度既裝潢要比滿分
由大門到內裝都充滿日本既味道
係無得去旅行既時候要望梅止渴下
前菜叫左鯷魚醬
魚醬好濃味配搭蘿蔔條既清新啱晒大家開胃
之後Order左條赤鯥魚
有刺身同壽司食法
師傅有烤一烤個表皮帶出個鮮味
昇華左個層次, 貴D都值得食
個魚頭都冇晒到, 炸左黎食
配埋送啤酒啱啱好
日本沖繩既Orion, 香味十足又唔苦
再叫左隻南非鮑魚
大大隻又好味又啖啖肉
Last就係呢間鋪必點既煙燻系列
點左秋葵沙白同羊架
鐘意煙燻既朋友唔可以錯過
小弟覺得秋葵係最match最好食
但當然其他都好食, 大家可以自己揀鐘意既mix and match!
服務好、食物又唔錯~
同朋友嘆個lunch ～ 去食日本野～前菜 $32有青瓜、紅蘿蔔等點鯷魚醬食！
▶️北海道水母刺身 $188
呢個好新鮮，雪白嘅水母刺身 ，超爽口！食唔停！
▶️時令活魚刺身（原條）$368
全條魚切成刺身一片片，點酸汁食更提鮮！
▶️午餐D壽司盛 $168配海鮮味噌湯、前菜。前菜中華沙律。湯有蜆，足料又夠味！
壽司8件擺得靚靚，用9格木盒裝住，有帶子、吞拿魚、鮑魚、三文魚、左口魚、鰻魚、赤海蝦、油甘魚。賣相靚靚，幾新鮮～
▶️煙燻鱈場蟹腳 $328
燒住，蟹殼易剪開，蟹肉幾juicy。
▶️鐵板鮑魚$98
新鮮肉質幾彈，好味😋
叫返杯乳酸梳打 $42～～
上戶酒場 (九龍城)
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係九龍城發掘到愈來愈多嘅好食餐廳，特別係日本野
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令和怪物生蠔🦪 難得星期五女朋友放假，就叫左一人一隻蠔開心下。 令和怪物蠔都算係日本蠔中有名氣，大大隻肥美啲入口又creamy
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秋刀魚刺身- 呢個時令刺身好推薦，$288份量唔少之餘仲要賣相擺盤係滿分，伴碟嘅仲用日本嘅櫻桃蘿蔔雕出玫瑰花🌹
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海鮮味噌湯- 係充滿誠意嘅味噌湯，唔似出邊就只有豆卜昆布同埋豆腐配料，有兩大隻肥美嘅蜆，同埋兩大隻爽口嘅蝦
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壽喜燒定食- 生雞蛋撈埋，牛肉半山熟嘅狀態浸耐就熟曬，肉質嫩口，甜豉油入面再夾雜豆腐，菜，菇等，淋上珍珠米非常好食
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伊比利亞豬配三文魚炒飯 – 豬肉唔韌，少肥，炒飯今日變左鰻魚炒飯。可惜嘅係個飯唔算非常乾身
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上戶酒場 (九龍城)
九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
好友係九龍城買完嘢，正值午飯時間，於是搵嘢食意圖，被尼間充滿日式風情的餐廳吸引，於是入去試吓
打開餐牌很多選擇，午市套餐是不錯的選擇，有魚生飯，刺身飯，還有很多熟食，滑蛋豬扒井，鰻魚飯⋯等等
好友點了上戶刺身盛迷係烏冬，刺身分別由新鮮的三文魚，油甘魚，還有帶子和牡丹蝦，再配上彈牙爽滑的烏冬，加上姑，椰菜，紅蘿蔔和蔥花，分量雖然不太多，但已很飽
我就要了壽司盛，小盒子裏裝着八款不同的壽司，三文魚，鰻魚，帶子，赤蝦，油甘魚，赤身， 燒左口魚，店員親切地講解先從磯煮鮑魚開始吃，每件也各有特色
甜品有三款可選擇，最後揀了日本蛋卷 ，因為貼着人氣之選，一於試試，果然有驚喜，蛋捲包着雪糕，識落不太甜，但很好吃
還有一樣很吸引的優惠，就是720 mL清酒買一送一，仲要係全日都有依據優惠，可惜下午還有行程如果唔係同好友不醉無歸
終於可以晚市堂食啦！！忍唔住同朋友揀出去放下風食餐好🥹第一擊係日本菜！呢間裝修企理，坐得舒服，啲staff都好勤力同貼心❤️我地2個人揀左上户激安二人前嘅set ，食完好滿足🥹
我覺得連前菜小食-雜菜條配鯷魚醬都好好食😂個醬用燭台熱住上菜，食落微溫。雜菜條有佢本身嘅微微清甜，配上鹹香而唔唔腥嘅鯷魚醬好match
火炙左口魚邊沙律個汁酸酸甜甜好開胃，左口魚邊經火炙後釋放嘅魚油香而不膩
燒鱈魚乾好啱做送酒小食😂薄薄一片，幾脆口，一塊一塊咁擺落口唔經唔覺就食哂
澳洲活龍蝦刺身好新鮮！我坐喺開放式廚房前面有幸見到廚師即場起龍蝦肉，成個過程係衛生乾淨，我地更加放心食😂龍蝦肉清甜爽口，最緊要係起得好乾淨，一啲都冇浪費😂
龍蝦頭甲羅燒-蝦膏好香濃🥹有少少龍蝦肉撈埋一齊，如果可以有多幾塊餅送就好了😆
串燒經櫻花木煙燻過，我地揀左牛舌心、白鱔、豬肋條同羊鞍。串燒有陣陣獨特嘅櫻花木味，唔錯！最推介係牛舌心！厚切之餘油香仲好重！
鯛魚湯野菜烏冬係清淡之選，中和返之前食嘅濃味野
甜品係日本卷蛋，有提子同香蕉朱古力味。蛋糕濕潤，個人更鍾意香蕉朱古力味🤓
飲品係叫左巨峰梳打同乳酸梳打，清爽之選實無死😙🤟🏻
好Chill嘅日式居酒屋,招呼又週到,尤其食物質素好高又特色。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
啦。
呢個燒龍蝦完全冇得挑剔，成隻龍蝦起埋肉，滿滿擺番落殼度，平時一啖就食咗嘅，今次剪成一嚿嚿，非常有口感仲好似食極都唔完，記得唔好浪費。
隨即叫咗三樣煙燻類的小食，有蜆，煙鴨胸同香魚，想分享下香魚，雖然佢上菜嘅時候有啲俾佢嚇親，但係不可不提佢就算用燒嘅方法烹調但係入邊嘅肉絕對好乾，同埋唔好睇佢咁細條，其實好多肉不過有啲骨要小心，食到本身魚肉嘅味外亦都有淡淡嘅煙熏味。
最後飲埋剛剛池魚條骨整嘅湯，估佢唔到淨係用骨都咁重鮮味，非常滿足的一餐。跟住啲識食嘅朋友真係不得了。😂
一入到哩間居酒屋就覺得 佢充斥住一種古式濃厚的江戶時代日本風 成間舖頭都係以木做主調 個感覺好有親切感 好放鬆好舒服 正適合我同朋友放左工 輕鬆食餐飯傾下計～
餐牌推薦二人set (上戶二人前）我地見又有前菜 又有刺身 仲有龍蝦 串燒set 烏冬同埋甜品 咁豐富就決定嗌佢😆
前菜左口魚沙律兩樣都好新鮮 好味 燒鱈魚乾好香口好適合配sake ~
主菜我哋將龍蝦刺身轉咗做燒龍蝦 因為我朋友唔食生龍蝦 但都唔影響佢的鮮味😋 煙燻烤串係佢地的主打 種類多而且全部都唔錯 其實食到呢度已經好夠 佢竟然仲有個烏冬 🤣食量大的人肯定都會好滿足～ 最後個甜品東京手信 果個小蛋糕🍰 食完真係大滿足呀😍
放工同同事落咗九龍城覓食，原先諗住食泰國菜，點知經過呢間上戶酒場，我哋就突然都係想食返日本菜，見有位就即時轉軚XD
店內裝潢非常日系，難得嘅係座位寬躺，座位之間有足夠距離，唔會坐得迫澀，好啱傾計gathering！
一坐下，店員先送上野菜條前菜，呢道前菜頗有驚喜，因為鯷魚醬都係師傅每日新鮮即整！鯷魚醬充滿鹹鮮，估唔到同爽甜嘅野菜條好夾！
完成咗大project，我哋都決定食好D！點咗一條鯛魚刺身，整條鯛魚片成刺身，份量好多呢！鯛魚肉質紮實，味道鮮甜，配sake一流！食完刺身之後，店員亦幫我哋將魚頭及魚身攞去整天婦羅，一魚二食！
蒜片赤雞腎都唔錯，雞腎口感爽彈，面頭鋪滿黑椒蒜片，蒜香十足，調味啱啱好，唔會太鹹，又係送酒恩物！
明太子奄列值得一試。奄列煎至表面金黃，內裡仍然好嫩滑，仲見到蛋汁呢！包住明太子，更添鹹鮮，配埋面頭嘅木魚絲，充滿和式風味！
前菜
上戶激安二人前
火炙左口魚邊沙律
左口魚邊好新鮮，夠晒鮮甜，入口即溶。仲有啲芝麻粒喺上面。配合埋沙律菜，味道好清新。
燒鱈魚干
非常開胃嘅前菜，脆卜卜，好好味
日本卷蛋2件
澳洲活龍蝦鐵板燒
龍蝦啖啖肉，夠彈牙，配上秘製醬汁，令到龍蝦嘅味道更上一層樓。
以下係煙燻系列
煙牛舌心串
牛舌真係我最愛，厚切好香口
煙燻活白鱔
煙燻羊鞍
如果你係鍾意食羊肉嘅話，呢個真係必食！羊騷味正正！仲有煙熏香味，味道好特別。
煙燻沙白
煙熏香魚
煙燻豬肋條
鯛魚湯野菜烏冬
食完龍尾嘅嘢，最適合就係食返啲清清地嘅嘢。魚湯香濃，真材實料，
辣酒煮花螺
牛油雜菌赤雞肝
煙燻五重芝士Pizza
呢個Pizza真係超級正，有五種芝士，所以層次好豐富，係幾種唔同嘅芝士融合出嚟嘅味道。
鐵板鮑魚
巨峰梳打
乳酸梳打
****上戶酒場****
5級評分
好味😋😋😋😋😋
回頭 🤩🤩🤩🤩🤩
性價比 💯💯💯💯💯
九龍城一般都諗住得泰國菜，新開呢間日本菜 – 上戶酒場非常高質 CP 值好高，一入門已經見到裝修充滿日式風格。
野菜條伴鯷魚醬 ($32)
前菜係野菜條伴鯷魚醬，配上新鮮蔬菜條，沙角青瓜紅蘿蔔條，仲用個小火爐warm住啲醬，可以將蔬菜條蘸呢個醬食，感覺幾特別。不過記得唔好warm太耐，如果唔係啲醬會變得**鹹**
上戶刺身盛配迷你烏冬 ($208)
頭盤係上戶刺身盛，有油甘魚、三文魚、帶子同赤蝦。
帶子有啲蟹子做點綴賣相唔錯，入口味道鮮甜，肉質細緻。
油甘魚、三文魚都係厚切刺身，口感幾好。
赤蝦也很新鮮大隻好好吃。
午餐仲會配上中華沙律及海鮮味噌湯，有豆腐、海帶、蝦和蜆好足料。
壽司盛 ($168)
第二道菜係壽司盛，份量十足，有赤蝦、燒左口魚、磯鮑魚、油甘魚等。擺盤賣相一流，用左了九宮格擺盤，用泥打卡真係一流。除左賣相好好之外，啲壽司都每款都好新鮮，特別是油脂感十足ge吞拿魚腩!!
鐵板燒原隻龍蝦
食完壽司刺身，梗係要叫啲熱食，叫左呢個鐵板燒原隻龍蝦，勁大隻，食碗飯咁大，同埋勁新鮮肉質彈牙，啖啖肉，未食已經聞到勁香。
梅酒 生啤
另外仲叫左梅酒及生啤，中意梅子酒可以一試，酒味同梅子味好夾，唔酸而且帶甜。
服務
內用
餐點類型
午餐
疫情咁耐 呢兩三年都無番過家鄉
入到餐廳 就好似番左日本一樣
呢間居酒屋環境好舒適又闊落 （我好怕多人既地方）
餐廳都好多卡位 好有私人空間
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黎到居酒屋緊係要飲酒啦 朋友就叫左杯生啤
不過我就唔太飲得酒
所以就叫左杯乳酸梳打 🤍 夏天飲一杯真係透心涼
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首先第一碟前菜就係餐廳出名既生蠔🦪
生蠔大隻又爽口 一食落就好creamy
但又唔會好漏 仲要好重海水味 但又唔會腥
超級新鮮！
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之後仲試左餐廳介紹既金線鯛
本來都怕會腥 因為我對腥味都比較敏感
點知有驚喜!!! 條魚好好食 一啲都唔腥
食落仲有小小鰻魚味
原來魚既皮有小小炸/燒過 食落脆口
同埋真係好好食😍😍令我改觀左對刺身既睇法
個人認為呢條魚真係必食！
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呢個櫻花蝦豆腐 我一望就知好食
因為所有野加左櫻花蝦都係會+100分
外脆內軟～豆腐非常滑溜
聽職員講 原來小食+$20就有！
仲要每位都可以任加小食！聽到都興奮
（同埋估唔到咁好食既豆腐先$10舊 好平😂😂）
呢個燒豬肉 做下酒菜一流～同朋友一邊食一邊傾計
服務
內用
餐點類型
午餐
嘗試了來自日本的新食物八角魚。
有點脆又有點軟。味道中等。做了個湯，魚油煮熟後的魚味和大多數魚沒有什麼不同，很細膩，但湯裡的味道很好很清澈。好的經歷。
他們的服務非常好。甜點的選擇也很特別。新鮮蘋果、柑橘、鳳梨、果子露、水果棉捲…
整體來說食物很新鮮，但與市場價格相比有點高。
服務
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餐點類型
晚餐
又來九龍城醫肚，但吃的不是泰國菜，而是居酒屋「上戶酒場」。
上戶酒場主打煙燻菜式及一系列日式料理，亦有多款酒精飲品。
今晚出奇地不想喝清酒，反常態地點了《Suntory生啤 $32》和《Orion啤酒支裝 $58》，味道好易入口。
《伊佐木刺身(原條) $488》（二食）
好大盤刺身！每片刺身都鮮甜彈牙，可配蔥加酸汁/ 豉油加芥末。
個魚頭不會浪費，會變成酥脆香口的炸魚頭，一點都不油膩，很好吃。
《雜茹炒雞肝 $78》
雞肝份量多，味道香糯，但真心有點膩。
《清酒刀貝 $168》
刀貝肉好嫩，湯底都有清酒味，喜歡。
《關東煮 $88》
有魚蛋、獅子狗、蒟蒻、蘿蔔及海帶，淡淡的清一清味蕾。
《黑松露鵝肝 $216》
鵝肝煎香過微脆香糯，但油份重，膩感重。
《立魚頭白魚湯鍋 $188》
魚湯都好鮮甜不腥，魚頭多肉又嫩滑。
店員服務到位，有主動性。環境氣亦不錯，會再訪。
生魚片新鮮，炸物做的不錯，串燒有點糟糕，點餐前的小菜雖然要收費，但醬汁好吃
性價比高刺身午餐
今日在九龍城附近工作，完成了一日工作，便在附近吃午飯。
這家餐廳裝修以木為主，木椅子和木檯，感覺很原始，很自在。
午市有不少套餐選擇，奉送湯和前菜。
⭐️巨峰梳打$42
奶粉紅色好飲又冰爽。香甜的碳酸口感很解渴。
⭐️上戶刺身盛杯迷你烏冬$208
豐富的刺身，有油甘魚、三文魚、帶子、赤蝦。
帶子有蟹子做點綴，入口更添口感。厚切刺身，入口冰爽，油脂豐富，赤蝦也很新鮮，實在很新鮮好吃。
海鮮味噌湯
味噌湯有豆腐、海帶、蝦和蜆。鮮味十足。
⭐️紫蘇葉海膽天婦羅$22
紫蘇葉炸得香脆，咬一口，裏面藏著海膽，海膽甘甜，外脆內軟，實在很可口。
⭐️一口蕃薯串$36
蕃薯串以煙燻的形式燒，入口有陣煙燻味，很美味。
⭐️ 煙鴨胸$88
煙鴨胸同樣有陣煙燻味，入口鹹香，入口鬆化，陪酒吃最佳。
食物整體不錯，章魚和海膽都很新鮮。不過他們的烤鮭魚頭有點令人失望，魚肉沒那麼好，而且醃得太過，煮得太過，質地又粗糙又乾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
龍蝦燒好驚喜🫶🏻🫶🏻刺身，特別是帶子大推！薄燒牛舌加蔥同蒜好香口！高質高質🥰 …
【Jul 2022】 食完飲完 先發現有 buy one get one free ~sake. 好在店家會幫你存起下次再去飲(可存1個月)PS 就算你叫既第一枝都飲吾哂…店員說:都可以幫你存起它。(你太睇小我啦啦啦)
今次吃了鲍魚，海膽，手捲，壽喜燒，同日本”红衫魚”(n骨放湯)。
[Jun 2021] 是一間不錯嘅日本餐廳 4個人walk.in 就吃了這些…
讓我想一想那一樣不好吃…loading…有點難🤪
今日收工同朋友去左九龍城食日本野，首先叫左杯巨峰梳打🍇，飲落唔會好甜，味道岩岩好。前菜係沙律🥗配吞拿魚醬，個醬會用火一直熱住，唔怕會擺到凍，一齊食好夾又開胃。😋
野食方面，我地叫左深海池魚原條刺身同埋生蠔🦪，生蠔好新鮮又大隻。而深海池魚都好好食，師傳切到厚度岩岩好，一定要點佢配埋嘅鰹魚汁醬，同池魚好夾！👍🏽池魚食完之後，師傅會炸埋淨低嘅少少魚肉同魚頭，炸得好好食，又唔會浪費其他部位。
然後就係熟食，我地叫左雞腎，牛舌，雞翼等等，其中最好食嘅係雞腎同牛舌，兩樣都有用到蒜蓉，勁香又惹味！😋另外一樣好特別嘅係呢到仲有pizza可以食，係五重芝士pizza，芝士味好夠，鍾意食芝士嘅人一定要試下！
服務
內用
餐點類型
晚餐
九龍城的滋味日本菜
九龍城出名多美食，而家有埋地鐵好方便呀！呢晚friend子帶我到【上戶酒場】食美味嘅日本菜，入到去好似到左日本嘅居酒屋咁，好有feel～
前菜係我幾鍾意食嘅【鯷魚醬伴蔬菜】，鯷魚醬係以沙甸魚和吞拿魚混成，好鮮甜美味，配合爽口嘅蔬菜一齊食，簡直一絕～
【火炙左口魚邊沙律】左口魚邊一疏疏好香滑，滿口油香～
【燒鱈魚干】燒到金黃色香噴噴，趁熱食好香口～
【池魚刺身】好吸睛， 仲可以1魚2食～
薄薄的池魚刺身，好通透，盡顯師傅的刀功～蘸酸汁一齊食得特別鮮甜～
而魚骨嘅部分就拎左去炸，炸到金黃色，好香脆～
到【什錦串燒】出場！用煙燻特別有風味～ 煙燻活白鱔，肉質結實彈牙，豬肋條肉味濃郁，仲有黑豚肉腸同羊鞍呀～
再嚟食個【芝士海鮮帆立貝】，放左玫瑰花做點綴，仲有卜卜趣嘅蟹籽，鋪了滿滿嘅芝士，令帆立貝口感提升～
【鯛魚湯野菜烏冬】魚湯清甜，加上野菜，味道清怡健康～
最後食埋美味嘅甜品【日式蛋卷】作結，巨蜂提子蛋卷和香蕉朱古力兩款口味各有特式，蛋糕十分新鮮香軟，呢次真係一個很圓滿的高質晚餐喔～
本來居住在九龍城的日子，可以享受各式美食，不過最近傳來噩耗，九龍城區將大規模重建，未來號稱小曼谷的九龍城，是否會淹沒，實在未知之數，不過九龍城的美食實在太多，趁著未搬遷之前，記下每日吃在九龍城吃的美食。歡迎關注，以便獲得最新九龍城飲食資訊。
伊左目刺身$488，來自日本的伊左目，味道鮮甜，肉質細緻而且帶點清爽的口感，加一點酸汁或者辣蘿蔔蓉，既可帶起鮮甜味道，亦可增加味道層次感。
炸伊左目魚骨，炸醬不會過後，外表香脆，加點檸檬可以減少油膩感。
Suntory生啤$58，麥味十足，冰凍可口。
京姫柚子梅酒$65，平時多數飲梅酒或者柚子酒，不過這裏有混合的，都是第一次喝，味道層次比平時的更加豐富，梅子和柚子味道中和了，酸中帶甜，用來吃刺身就更加一流。
店員先送上前菜，是蔬菜條配鯷魚醬，鯷魚醬用火暖著，飄出陣陣鮮魚香，清爽蔬菜加上咸鮮十足的鯷魚醬，一濃一淡，互相輝映。
先點了杯巨蜂梳打及生啤送菜。
海菠蘿刺身
店員介紹的特色刺身，極少在日本料理店見到，刺身有點似赤貝爽口，但帶著一股獨特的味道，非常特別，而且鮮甜。
鐵板豆腐
豆腐煎至表面帶脆，中間豆腐很嫩滑。
煙燻帆立貝
這裏出名用櫻花木略煙燻一下串燒，今其充斥著燻香，帆立貝表面沾滿了煙燻香味，十分鮮嫩。
煙燻雪場蟹腳
蟹腳燻香味十足，蟹肉肉質鮮甜，除了有鮮味之餘，還帶點燻香，幾特別。
煙鴨胸
鴨胸完全不油膩，燻香滲入肉味，比燻海鮮更入味。
美味的食物、美酒、良好的服務和良好的氛圍。
前晚同朋友黎到九龍城內既呢間日式小店，食左一餐既有驚喜又滋味既晚餐！！！
雖然有正在做緊優惠價既二人餐，但聽完店員既是日推薦之後就覺得好吸引，所以決定喺餐牌選出心水之選一同分享 😉
先黎每檯都會有既前菜經已好有驚喜，以野菜條沾上鯷魚醬，估唔到係咁夾，鯷魚既咸鮮原來會帶出野菜既清甜，既特別又可口！！！
之後係店員為我地推薦既水母刺身同伊佐木兩食～
第一次食到水母刺身，原來係咁鮮甜同爽口，我同朋友都一試愛上xpp
伊佐木原條切片後作刺身食用，之後再將魚骨同魚頭炸至黃金～
刺身魚肉清鮮帶甜，後者香脆，盡嚐其魚鮮之味：）
另外一道亦係店員推薦俾我地既 鹽燒吞拿魚腩筋～
吞拿魚腩壽司同刺身都唔陌生，但佢地既筋用黎鹽燒就真係第一次！
平日食既拖羅固然肥美，但原來鹽燒後既拖羅筋都同樣係魚脂十足，仲好有咬口添～
之後既鐵板小炒同煙燻鴨胸都水準甚佳！！！
雖然以上既食物的確係送酒一流，但即使唔想飲酒都有唔少選擇既：）
好似我咁飲返杯岩口味既乳酸梳打都好爽架xppp
🎈上戶
同朋友去九龍城上戶居酒屋，
呢間居酒屋成個裝修都好有係日本既感覺
講明去居酒屋，梗係要叫番杯三得利生啤 $58吧，
即使同行朋友唔飲得，叫番杯巨峰葡萄梳打 $42都夠開心。
今次豪食上戶二人前 $1264(2 位)，
前菜的燒鱈魚乾，咸香脆身
火炙左口魚邊沙律超清新
等緊其他野食上菜再叫多個蔬菜條配鯷魚醬$32，青瓜同甘筍條配鯷魚醬都幾開胃。
二人餐本身有三款魚可以揀，
食當季海鮮我當然更喜歡
二食金線鯛先刺身後炸
金線鯛成條上，一睇魚身色澤閃亮就知幾咁新鮮
臨時再加多個北海道水母刺身
晶瑩透亮得黎仲要超！爽！脆
套餐的串燒以煙燻上檯
一打開蓋果下果陣 煙燻味撲鼻而來，
日本黑豚肉腸肉彈牙外仲爆汁
煙燻活白鱔比平時剩燒白鱔多左陣木的香氣
伊比利亞豬肋條夠香口惹味
仲有雞翼都燒得金黃
頭先條金線鯛既骨攞左去炸，炸得金黃，又有魚肉的細嫰
我地仲叫左上戶出名的鐵板牛油日本響螺 ，響螺切成粒粒鮮爽不韌
鯛魚湯野菜烏冬
加埋暖胃的鯛魚湯同彈牙的烏冬
同埋日本卷蛋，甜甜的大滿足啊～
👫放假去啤啤佢🍻～揀咗間喺九龍城超有人氣嘅居酒屋🏮。氣氛超好，好似去咗日本咁😍。 …
去唔到日本，去食日本料理餐廳當去咗旅行！今次去左上戶酒場，見到啲店員忙到傻咗，太多人了～但係我好鍾意呢個環境，同好多人一齊品日本料理！
呢晚同好姊妹聚餐，食左一餐滿意既日式料理～
呢度既燒物真係必食！！！
因為佢地會用上煙燻燒製，所以燒物會比平日食到既唔同～
我地呢度食既鴨胸同香魚都燒得好出色！！
自己都係第一次食香魚，呢種魚有種特有既魚香，食落都唔差：）
我地點既刺身質素都好好～
原條魚類片成刺身，將其餘部份炸起食用～
一魚兩食，魚盡其食😆😆😆
貝類食物揀左鐵板製法，螺肉同北寄貝食落爽彈，伴旁既配菜都好惹味～
而最印象深刻係呢份燒拖羅筋～
我同朋友都係第一次，大家都估唔到拖羅嘅筋都可以咁好食，同平時食到嘅刺身拖羅質感係完全唔一樣㗎，但同樣肥美，仲好好咬添XD
呢晚我地無飲酒，飲下梳打都好爽！！！
並不便宜的日本菜 很有地道的感覺
餐廳主打煙燻菜式及一系列日式料理，除此之外仲有提供多款來自日本嘅清酒同果酒，產地多元化，配合一系列送酒小食就最適合不過。
聽朋友講依間上戶酒場唔錯
嗌左個上戶二人前套餐
有齊前菜、海鮮、串燒、主食同甜品
前菜係火灸左口魚邊沙律
火炙過嘅左口魚邊好肥美
依落啖啖油香，配埋沙律食啱啱好
仲有燒鱈魚乾，用黎餸酒就啱哂
嗌左支沖繩Orion生啤
完全無普通啤酒既苦澀味
口味清淡，好易入口
主菜揀左澳洲活龍蝦
朋友唔太食到生食
就揀左鐵板燒既煮法
龍蝦肉切好一粒粒
食落好方便，口感爽彈有鮮味
之後係依度主打既煙燻串燒
香港黎講的確少有
串燒會放係砂煲上面
入面仲有啲桃木碎煙燻住
有活白鱔、牛舌心、羊鞍、同豬肋條
個人比較推薦活白鱔
白鱔燒得外脆內嫩
其他串燒既調味就比較單一
主食係鹿兒島A5和牛烏冬
和牛係簿切，食落入口即溶
甜品有兩件日本卷蛋
分別係香蕉朱古力同巨峰提子
食好嘢心情好
近期多咗嚟九龍城，因為地鐵開通之後方便就腳咗，而且呢度大部分唔係連鎖式店，每一家餐廳都有一啲風味特色，所以都多咗留意呢一區。
此食店內裏裝潢係一貫嘅日風裝潢，都係一啲酒樽、招紙、日式海報等等，保持一貫日本風格，唔算講得很標青。
睇返menu，有刺身、手卷、沙律、揚物、鐵板等等，如果心大心細可以揀個二人前set，而家限定期間有八折。
《火炙左口魚邊沙律》左口魚口感幾特別，軟軟地又淋淋地，好難形容但係好味嘅，配埋沙律菜同日本醋，酸酸味味，醒神開胃。
《愛知縣白象拔蚌》兩食~
嚟自日本嘅海鮮肉質爽口鮮甜，口感十足。
除咗刺身食法，仲配搭蘆筍、洋蔥等等配料一齊炒香，夠曬火喉。
煙燻串燒~每款兩條共八條，用咗櫻花木嚟煙燻，所以當打開蓋嘅時候，真係有陣陣櫻花香氣撲出，串燒燒得很香，尤其《活白鱔》，肉質嫩滑啖啖肉。
《日式卷蛋》係甜品來過圓滿嘅尾聲，香蕉朱古力味道夠曬yummy，內裏有雪糕又多一重口感，小食多滋味。
今餐喺九龍城區食好嘢，心情當堂唔同曬，揾得嚟洗得去，咁先對得住自己付出嘅努力。
場內環境唔錯，幾有日本居酒屋嘅感覺👍🏻
野菜條伴鯷魚醬
第一次食鯷魚醬。鯷魚醬有微微加熱，帶有鹹鮮味，點埋野菜條更突顯野菜嘅甜😋
時令生蠔
呢個西班牙生蠔差唔多手掌咁長，食落甜得黎有淡淡嘅海水味😝
時令活魚刺身
呢個池魚刺身，師傅即劏即上，沾上醬汁後更加鮮甜🤤
食完刺身後，師傅將魚頭魚尾拎去炸，十分香脆😋
蒜片炒雞腎
雞腎好爽口，完全冇內臟嘅異味，連埋蒜片、洋蔥一齊食好惹味😋
煙燻五重芝士pizza
芝士好足料，餅底鬆軟，加埋煙燻味別有一番風味🤤
蟹膏三文魚帶子炒飯
呢個炒飯夠晒足料，又炒得夠香，食完好滿足👍🏻