上戶酒場(UEDO Sakaba)
營業時間
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–16:30 |
| 星期二 | 12:00–16:30 |
| 星期三 | 12:00–16:30 |
| 星期四 | 12:00–16:30 |
| 星期五 | 12:00–16:30 |
| 星期六 | 12:00–23:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
信用卡
老友聚舊，今次由佢揀餐廳！
相約七點喺餐廳門口等，一入到去已經差唔多滿座，好彩有訂位啫。 平日都咁旺場嘅餐廳，令我有少少期待添。 地方有點窄，客人又多，大家細聲講大聲笑，真係好似置身日本居酒屋咁。
唔諗咁多，叫個「上戶二人前」好多種類都試到，主菜同食事又有得揀，都幾彈性。
套餐無包飲品，另外叫咗巨峰梳打，冰凍香甜，一路食一路飲一路傾，正！
先食個「火炙左口魚邊沙律」，沙律菜新鮮，加埋油脂豐富嘅火炙左口魚邊同酸汁，開開胃先。
再嚟「燒鱈魚乾」望落平平無奇似薄嘅餅乾，估唔到幾好食，份量幾多，可以慢慢食住等之後嘅美食。
主菜我哋揀咗「澳洲活龍蝦」，唔想食刺身，揀咗全隻都燒烤，啖啖肉，加埋蟹籽更滋味。
煙燻系列自選四款：牛舌心、活白鱔、伊比利亞豬肋條、羊鞍，用巨型沙煲上枱，好有氣勢呀！用櫻花木煙燻，一打開蓋已經陣陣煙燻香味，做得出色。 最鍾意係燒白鱔，厚肉彈牙，外皮卜卜脆。
食埋鯛魚湯野菜烏冬好飽肚，奶白色湯底，飲到好香嘅魚味，唔錯！
最後一點甜「日本卷蛋」有朱古力同提子味，就是喜歡。完滿嘅一餐！
去完啟德區見完客之後就去咗九龍城食飯
估唔到咁多人耐冇嚟到九龍城呢度都已經變咗好多
發現九龍城呢度除咗泰國蒲日本店都非常之咁多所以今日就揀咗日本店來做呢個午餐
一坐低嘅時候就叫左佢哋嘅午市套餐就係一個
鐵板牛油日本響螺因為同行嘅朋友非常之鍾意食響螺所以就叫咗呢一個
呢度嘅響螺完完全全用上一一隻嘅份量因為佢係玄學上開首先相響螺片肉再配合埋其他配菜炒成呢一個鐵板燒上嘅時候用上了鐵板所以呢個餐嘅溫度仲係非常之咁高
所以好多時都話如果呢個食物嘅溫度仲係keep住熱嘅話所以好多時都非常之咁好食呢個就係完完全全呢種感覺牛油嘅味道非常之甘香最配合埋黑椒令到響螺爽口大力嘅感覺更加提升而且不得不提響螺嘅內臟都非常之咁好食食咗佢嘅肝臟簡直好似食咗有鵝肝嘅感覺但係就又冇鵝肝箇中油膩感覺呢個午餐果然冇介紹錯
之後就叫咗一條金目鯛全條刺身
呢款刺身係有兩色嘅首先食佢嘅刺身
魚肉肉質相當滑而且魚肉具有甜香濃郁嘅味道顏色成淺粉紅色再加上魚皮係非常之咁旦啦廚師用上了火槍令到個魚皮輕輕咁樣燒一燒令到魚油本身鎖住咗喺魚皮下可以利用火嘅時候釋放咗出嚟令到口感肥而不利果然係非常之高級嘅新鮮刺身料理
之後叫咗一款牛燒舌博燒配三文魚炒飯
區先切到博博一片再配合埋鐵板燒上面仲有咋向左嘅蒜蓉一個爽口一個脆卜卜嘅口感完完全全係口感上嘅衝擊去過三文魚炒飯都炒得非常之甘香粒粒分明魚肉嘅味道完全入咗米香上面都係非常之咁出色完完全全唔覺得呢個係午市套餐
❣️同朋友相約係九龍城食飯
❣️記得九龍城以前周圍都係火鍋店 而家已經變成有各式各樣大小食店的小城
🌟今次揀左呢間 二＃上戶酒場 #uedlosakaba
整個装潢氛圍 都好似去左日本咁！
我地揀左 2人餐😋
🌼燒鱈魚乾
-燒得好脆好香口
-有兩個食法 有七味粉 沙律醬 搭配 又可以就咁食
🌼火炙左口魚邊沙律
-左口魚邊有先火炙過 所以有少許金黃邊
-再加沙律菜 沙律醋 係一個好好嘅配搭
🌼伊佐木魚刺身
-首先 擺盆已經嚇親我擺得好靚
-伊佐木魚好新鮮 每一片都切得厚薄均勻 每一片都半透明 白裏透紅
-店員好親切咁介紹食法
– 💁🏻♀️1）蔥花&蘿蔔蓉配日式醬汁 2） 傳統 Wasabi 配日式醬油
-我都係比較鍾意傳統 Wasabi加醬油 令刺身魚更加鮮甜
🌼煙燻串燒
-原來呢個係公司嘅招牌菜🫣🫣🫣
-廚師會將串燒先烤熟 最後將去擺喺瓦煲入面 瓦煲仔放入櫻花木 在蓋上瓦煲蓋 製造煙燻效果
-白膳厚肉 爽口鮮嫩彈牙 火候控制得啱啱好！😀
-厚切牛舌 肉汁豐富 好好咬呀
-仲有雞翼 日本黑豚肉腸
🌼炸伊佐木魚骨
-落咗鹽喺魚骨表面 再落油鑊炸
– 差唔多成條骨都食得
-💁🏻♀️一魚兩食
🌼鹿兒島A5 和牛烏冬
-其實去到呢一餐嗰個 moment 我已經好飽😝
-雖然呢個和牛烏冬係Mini版 但都有三大塊和牛
-和牛入口即溶好正呀🥹
🌼蛋卷
-朱古力香蕉味 ＆巨鋒提子味
– 都幾好味
🌼巨峰提子梳打
🌼乳酸梳打
以前去九龍城好麻煩，而家開通左屯馬綫之後，喺宋王臺站行過嚟非常之方便，今日朋友帶我嚟九龍城食飯竟然唔係食泰國嘢，係食日本居酒屋！
由於而家係夏天非常熱，一嚟就叫咗個巨風提子梳打，立即解暑！ 之後店員介紹咗開胃前菜蔬菜條伴鯷魚醬，係用蔬菜條沾上打碎咗嘅魚醬一齊食，有少少鹹但係有幾清新，非常特別。
另外呢度有啲新鮮海產例如生蠔，今次嘅時令生蠔產地係西班牙，肉質非常creamy ，亦都有海水味，第一次食西班牙生蠔？估唔到都幾好味！
之後叫咗條伊佐木魚刺身，肉質非常新鮮，之後魚骨拎咗去炸，炸得金黃鬆脆，同時間仲有少量魚肉，口感非常唔錯！
另外店員介紹咗佢哋嘅煙燻系列都非常唔錯，送上餐枱時打開，櫻花好木味出晒嚟，食物就叫咗鴨胸，黑豚肉腸同埋五重芝士Pizza，估唔到Pizza都可以煙燻，芝士都可以拉絲！
最後仲叫咗個芝士海鮮焗帆立貝，非常多材料，亦都有芝士，焗得非常入味！值得推介！
非常好
餐點：5
服務：4
氣氛：4
宜家有咗地鐵搭真係超級方便，幾分鐘就由紅磡到九龍城！
有種去咗日本嘅感覺！餐廳叫得做酒場，有好多唔同嘅日本酒類選擇，清酒仲做緊買一送一！不過我地得兩個人，就一人叫一支Onion啤酒飲下！
二人餐 上戶激安二人前 做緊八折
先上前菜，鯷魚醬配新鮮蔬菜條。鯷魚醬加熱後咸鮮味增加，配蔬菜條幾fresh幾特別。
套餐有兩個頭盤
火炙左口魚邊沙律
沙律好豐富，左口魚邊嘅油脂配上清爽沙律好配合，令人開胃
燒鱈魚乾
鱈魚乾燒得好香脆，非常適合用嚟送酒。
因為店員話無喜之次，推介我地轉咗做榮螺，再加咗兩隻時令活蠔。榮螺好爽身，非常新鮮，有種淡淡嘅鮮甜。蠔非常大隻，入口即溶creamy！
之後係煙燻串燒，可以揀四款
煙燻牛舌心2串，煙燻豬肋條2串，煙燻雞翼2串，煙燻黑豚肉腸2串
店員用上一個好大嘅瓦煲，入面係用櫻花木做煙燻，一上台已經聞到好香嘅煙燻味。牛舌心夠厚同juicy。豬肋條肥瘦適中，好濃肉味。雞翼燒得外脆內軟，豚肉腸味道同煙燻味最夾，好香。
鹿兒島A5和牛烏冬
其實食到呢到已經好飽，但仲有一人一碗烏冬。和牛油脂香濃，入口有即溶感覺。烏冬湯底香甜，剛好為串燒清清味蕾。
最後仲有甜品兩件蛋卷，真係非常豐富嘅一餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
放假最鍾意周圍搵嘢食今次約咗朋友一齊去行街食嘢❤️依家開通左屯馬綫去九龍城真係好方便😍去到九龍城唔一定要食泰國嘢！今次我地揀咗呢間居酒屋試吓🥰
Premium Set A
野菜沙律🥗
壽司盛盒有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊、鯛魚
壽司件件都好新鮮肥美
擺盤好有心思😍除左有花花做裝飾
旁邊仲用左紅蘿蔔🥕切成一朵花 好精緻
Set仲有鐵板牛油貴妃貝、海老天婦羅🍤
、海鮮魚湯🍲、帶子炒飯同日本卷蛋🍰
Premium Set B
角切魚生沙律🥗
上戶盛盒🍱有油甘魚、三文魚、赤蝦刺身、火炙左口魚裙邊、鯛魚、鰻魚壽司
用左九宮格擺盤😍呢個盛盒好吸引
除咗有壽司之外仲有幾款刺身
刺身厚身 仲用咗少少花花做點綴
赤蝦刺身 味道爽甜 有黏黏口感
油甘魚魚味濃
仲有鐵板牛油煎魚柳🐟、煙燻帆立貝、牛舌、雞翼🍢冷豆腐麵🍜仲有日本卷蛋🍰 同海鮮魚湯🍲
壽司盛🍱 配海鮮麵豉湯
用左九宮格擺盤好精緻又吸晴❤️
岩哂打卡
盒內有三文魚、鰻魚、帶子、赤蝦、燒左口魚、磯燒鮑魚、油甘魚、赤身壽司
每款壽司都好新鮮
我最鐘意燒左口魚同赤身 油脂豐富
服務
內用
餐點類型
午餐
喺九龍城試咗間日本嘢啲刺身都幾新鮮，同埋啲食物款式都幾多，超級推介要試吓佢啲煙燻嘅食物
High Quality Japanese Restaurant in Kowloon City🥢
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九龍城其實除左出名既泰菜，日式居酒屋🏮 亦選擇不少，今次趁下午就同朋友來吃個lunch 感覺都不錯呢！一間木系裝潢，營造出傳統日式居酒屋既感覺，菜式精緻有心思，當中亦不乏師傅👨🏻🍳 設計創新菜式融入日本菜，確係一間高質有驚喜既餐廳，而且服務非常好，同朋友都吃得很盡興🤗。
🔸前菜 $32
先來一客 l[鯷魚醬 配新鮮沙律菜]l，蘸點滿有咸香。
🔸北海道水母刺身 $188
刺身一般較少有，雪白透明既水母🤍 食落新鮮爽脆，質感很有趣刺激味蕾。
時令原條活魚刺身 $368
原條池魚🐟，一款2味💕 刺身部分切成超薄片帶通透光澤，蘸點酸汁 (蘿蔔蓉酸汁 & 蘿蔔蔥花豉油) 更提鮮。另外魚骨部分令外炸上，粉薄食落香脆。
🔸午餐D 壽司盛 $168
壽司擺盤精美：帆立貝、鰻魚、炙燒左口魚、三文魚、吞拿魚、油甘魚腩、漬鮑魚粒、牡丹蝦，一客8件🍣 有賣相亦屬新鮮貨色。
跟餐海鮮味噌湯🍲，亦材料豐富，蜆肉 & 大蝦十分足料 & 餐前小碟中華沙律。
🔸煙燻鱈場蟹腳 $328
帶有獨特煙燻味道🦀，用爐烘住吃新鮮juicy。
🔸鐵板鮑魚 (配松葉蟹醬) $98
燒後肉質新鮮保持彈牙🐚，蘸點醬汁更惹味。
🔸巨峰梳打 $42 & 乳酸梳打 $42
2杯🍹 開胃消滯之選喔！
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×××[上戶酒場]×××
©九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
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今日同朋友嚟到九龍城，但吾係食泰國菜而係食日本菜！
如果食午餐，真係非常之推介嚟呢一間餐廳，可以無限追加小食，中午時間仲有清酒買一送一！小食大概都係$20至$30一份
最推介食佢既西班牙生蠔，真係未食過又鮮甜又creamy既蠔😭今次係第一次！勁大隻又肥美😜😜食一個真係吾夠！
另外壽司盛，真係可以呃like! 但係又好好食！無諗過普通三文魚係可以咁好食😭😭😭同平時啲連鎖日本餐廳真係無得比lol我最鐘意就係個帆立貝同蝦，真係好鮮甜🤍真係諗起都想日日去食！鮑魚壽司都醃製左非常美味！拖羅入口即溶，好肥美！
我哋兩個人食一條雕魚刺身真係食吾哂🤩希望下次可以同多d朋友仔黎食！
而且呢度嘅味增湯超級足料，撈起已經好多海鮮，有蜆 蝦等等！如果對海鮮又敏感嘅朋友仔記得同廚師講返，但係就啱晒我，味增非常鮮甜！
麻辣牛舌亦非常之好送酒，唔會太辣有少少甜味！仲有呢個櫻花蝦炒飯，撈埋一齊食，真係好好餸飯，蝦米好香口！就算勁飽，都忍唔住食哂！
服務
內用
餐點類型
午餐
西班牙生蠔同日本象拔蚌令人眼前一亮，爽脆鮮味，好值得試。象拔蚌膽炒蘆筍同樣有特式。象拔蚌膽味道濃郁，口感軟身少少。
平時好小過九龍城，去嗰邊行吓，就緊係係嗰邊搵埋好嘢食， 我哋叫咗三個lunch set，嗰個set都超勁多嘢食，好豐富呀
壽司盛 ($168)
用咗九宮格壽司盒做擺盆，超勁有心思，壽司有三文魚、鰻魚、帶子、赤蝦、燒左口魚、磯燒鮑魚、油甘魚、赤身，件件都勁精緻，忍唔住係咁打卡，仲要全部都好新鮮，個餐仲跟咗麵豉湯
Premium Set A ($298)
野菜沙律，夠清新
壽司盛盒，擺盆勁有心思，竟然將紅蘿蔔雕到成朵花，壽司有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊、鯛魚，件件厚切新鮮
鐵板牛油貴妃貝，大大粒重牛油香
海老天婦羅，除咗蝦仲有炸秋葵同埋南瓜，全部都外脆內軟
海鮮魚湯，魚鮮味十足
帶子炒飯，粒粒分明
日本卷蛋，有香蕉朱古力，味同埋巨鋒提子味，兩款味道都好濃郁
Premium Set B $398
角切魚生沙律，角切都有拖羅，用料十足，
上戶盛盒，同樣用咗九宮格盛盒，擺盤超勁靚，有刺身有壽司，包括油甘魚、三文魚、赤蝦刺身、火炙左口魚裙邊、鯛魚、鰻魚壽司，赤蝦勁膠口
鐵板牛油煎魚柳，個皮好香脆，肉質嫩滑
煙燻帆立貝、牛舌、雞翼， 三款都保持到肉汁
冷豆腐麵，超勁滑
同樣有海鮮魚湯，同日本卷蛋
服務
內用
餐點類型
午餐
自從地鐵站多左宋皇臺站，九龍城真係多左好多美食
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▪️令和怪物生蠔 ▪️
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令和怪物生蠔🦪有普及化趨勢，食落口特別肥美creamy，今次呢兩隻超巨！
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▪️ 秋刀魚刺身 ▪️
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又一樣時令產品，不得不佩服呢到嘅師傅刀功直係世界級，擺盤雕曬舊不在話下，連秋刀魚都切到非常幼細再擺番麻花辮咁，賞心悅目💜
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▪️ 海鮮味噌湯 ▪️
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平時嘅我一啖味噌湯都唔會飲，但呢到嘅湯好足料，有蝦有蜆各有複數，蝦仲要幾大隻又爽口，之後當然仲有昆布，豆腐等配料！
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▪️壽喜燒定食 ▪️
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壽喜燒嘅甜豉油湯底係世界級，配珍珠米飯🍚 牛肉片再加上生蛋，娃娃菜索曬湯
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▪️伊比利亞豬配三文魚炒飯 ▪️
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呢個顛覆左我地不太喜歡吃豬，佢唔會太粗糙，夠juicy又嫩口。平日係三文魚炒飯，唔知今日係咪無所以轉鰻魚炒飯
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📌 上戶酒場 (九龍城)
九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
服務
內用
餐點類型
早午餐
自九龍城有地鐵後都冇去過九龍城搵食，今日就同朋友試下，我地想食日本野，最後揀左哩間”上戶酒場”，餐廳喺宋皇臺B3出口，行去龍崗道才2mins，十分方便。
來到餐廳，日式木系裝潢，十分有特色，仿彿去左日本一樣。我們安排坐在吧台位置，都幾舒服。
先來杯生啤先，Suntory生啤$32，香淳味香濃，啱曬我。店員再送上鮮蔬菜條，配上特調吞拿魚醬，好好食。
伊佐木刺身(原條) $488
我們點了伊佐木刺身，鮮甜爽口，可配酸汁或Wasabi，素質不錯。魚頭、三角位部分可两食，酥炸金黃香脆，皮脆肉嫩。
黑松露鵝肝 $216
鵝肝好厚身，油潤又肥美，上面有黑松露，下面是大菇，鵝肝好夠rich，香濃味美，餘韻悠長。
清酒刀貝 $168
食完刺身同鵝肝，來個熱鍋清酒刀貝，刀貝夠大隻，新鮮嫩甜，清酒湯底好鮮味。
雜菇炒雞肝 $78
雞肝味香濃幼滑，炒雜菇正好，雜菇入味，富雞肝香，好好食。
關東煮 $88
朋友愛吃關東煮，材料夠地道，朋友十分喜歡。
立魚頭白魚湯鍋 $188
最後，我們决定再要一個立魚頭白魚湯鍋，白魚湯鍋好鮮味，奶白色，立魚頭肉厚鮮味，配有多款蔬菜、豆腐、菇菌、京蔥等，十分滿足。
過份取巧：坐低後店員直接遞上圖中的小菜，所以以為係免費，到埋單時先知要加錢。唔係貴，但有冇必要做到咁？其餘食物亦非物有所值
店員有禮 地方整潔
食物新鮮度十分
九龍城眾泰國菜館之中有一間大受好評嘅日本居酒屋，上戶酒場，今次同太太揀左超值二人前套餐，非常值得推薦！
1. 松葉蟹肉青蘋果蟹子沙律：一梳梳蟹肉配搭酸甜沙律，醒神開胃，喚然一新
2. 刺身壽司盛盒：主要講下磯燒鮑魚，味道調配惹味，同鮑魚味道非常配合，左口魚壽司經火炙後油脂味香濃，正！
3. 原隻活龍蝦：香港好少地方有活龍蝦食，真係唔知道原來活龍蝦係咁好食，未食過嘅真係必食
4. 櫻花蝦炸豆腐：炸過嘅櫻花蝦極富美感之餘，亦非常好食
5. 煙燻串燒：個人覺得白鱔最正，皮脆肉質又爽口，仲有非常正嘅油脂味，一流！
6. 蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬：非常飽嘅情況下仲係食完左好新鮮嘅蜆肉，稻庭烏冬亦係上乘質素，食完真係大滿足
7. 甜品：瑞士卷入面嘅cream竟然係雪糕，好食到不可思議。
小小居酒屋，刷新左我對九龍城美食的印象，一定再encore！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上戶酒場
📍 九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號鋪
🌄環境
環境有啲昏暗，四周圍布滿日式海報，BGM都系日文歌，好有日式居酒屋嘅感覺！
🧡 食物
🍲海鮮味增湯
呢個雖然系餐前附送嘅，唔使錢，但系一樣落足料，有兩只蝦、豆腐，同埋一隻爆滿冇沙嘅蜆，一啲都唔馬虎，個人幾欣賞呢種做法👍🏻並且有一小碟嘅中華沙律，好開胃！
🐟 池魚刺身 $428
呢個刺身有兩個食法，一個系最經典嘅豉油芥末，一個就系蘿蔔蓉加酸汁，前者就唔多講啦～一定系最冇死嘅食法，雖然我唔鐘意芥末嗰浸味，但系呢到嘅芥末唔會好嗆，我覺得可以接受，而我frd都最鐘意呢種食法😙而我就鐘意蘿蔔蓉多啲，攞啲紅白蘿蔔蓉落去酸汁入面，酸酸甜甜好清爽，並且有少少辣，會令到成個味道好清新好容易入口，令到成個魚嘅鮮味激發出嚟，而個魚都十分值得贊，見到相入面一大個魚頭都知道有幾新鮮，肉質彈牙，有啲咬口，一啲都唔腥😝好鮮！！！而且呢個厚薄都切得啱啱好！十分好，就算食咁多都回味無窮，好正！
推薦度：😋😋😋😋
🦴炸魚骨 Bonus
呢個系上面嘅池魚骨架，炸得好香口，有種原湯化原食嘅感覺，幾正嘅，但系要小心魚骨～
推薦度：😋😋😋
🍣 壽司盛 $168
呢個就最啱心思思唔知食咩嘅人，咩壽司都有，鰻魚、鮑魚碎、三文魚、吞拿魚、海蝦等，我frd最鐘意食吞拿魚，話覺得油脂感好豐盈好平均，有啲入口即化嘅感覺🤪我就覺得左口魚最好食，油脂感爆發，好滑，一啲筋都冇，好香！！！刷新咗我對左口魚嘅印象，好出色😘另外一個做得好出色嘅就系海蝦，上面嘅卜卜脆嘅魚籽同下底又厚又彈牙蝦肉相映成趣，十分好食！
推薦度：😋😋😋😋
🍚香蔥牛肉薄燒配三文魚炒飯 $108
呢個系我同我frd一致認為最好食嘅，油脂豐盈嘅薄切牛肉充滿咗碳香味，調味系偏甜咸嘅，入麵包住金黃香口嘅蔥蒜，惹味到一個極點，但系又唔會冚過牛肉本身嘅肉味！😙而三文魚炒飯比較清淡，但系依然粒粒分明，入面有啲櫻花蝦、蛋、三文魚碎，十分足料😋一淡一濃相互配搭，系啱啱好嘅～十分好食！
推薦度：😋😋😋😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
薄燒牛舌
我嘅午餐，一如概往低碳高蛋白，上戶刺身盛配迷你烏冬，一人前獨食油甘魚、三文魚、帶子同赤蝦，全部都夠凍夠新鮮，三文魚同赤蝦最出色，前者油香後者甘甜肉厚。另外每次想到要補充礦物質與鐵質便想到要食蠔，二話不說就來多客令和怪物生蠔🦪，巨型怪物級別嘅生蠔口感肥美飽滿。加$30追加小食 黑松露帶子手卷 ，一啖就咬掉整個topping 與一半醋飯，黑松露醬比平時食到嘅更突出，風味徘迴喺口腔良久不散。
至此，大概有7分飽，此時鄰座傳來煙熏香，誘惑。就當甜品多點個煙熏日本甜薯同白鱔串，各兩串份量價錢公道。第一次食到有煙熏味嘅甜薯，幾有趣！至於白鱔串好驚喜，有別於平時用鹽嚟提味，入口有陣陣木質嘅幽香，係日常鮮少嚐到嘅串燒風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Japanese Oyster
🍱Premium Set A
海老天婦羅
·有2隻炸蝦炸得好香, 南瓜同蕃薯都好甜身, 仲要唔厚粉
壽司盛盒
·有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊同鯛魚,
左口魚燒完好香, 啲魚油放左入口慢慢滲出!!!
鐵板牛油貴妃貝
· 超大隻, 而且好Juicy再加上牛油香, 好好口感🤤
🍰日本卷蛋
· 佢係細細舊香蕉朱古力蛋糕, 中間雪糕質地 帶出淡淡香蕉味, 麻麻地香蕉既我有啲鍾意
服務
內用
建議的餐點
九龍城居酒屋🏮
九龍城除了泰國菜之外 原來都幾多日式料理
TGIF 找了一間居酒屋 上戶酒場 @UEDOSakaba
和風木系裝潢🍶清酒720ml 更有買一送一優惠
每枱均附上野菜條伴鯷魚醬(沙甸魚+多春魚蓉)
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刺身
🔹令和怪物生蠔
呢個季節最岩就係食日本生蠔🦪令和怪物
真係好大隻 鮮甜肥美 creamy 海水味適中
🔹長尾鯛刺身
店員介紹了時令飛機貨 長尾鯛會先火炙魚皮
魚油香濃 肉質Q彈鮮美🇯🇵日本直送係正啲
食完仲會將魚骨及頭部 以油炸/煲湯方式處理
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煙燻系列
🔸煙燻厚切三文魚
一般只會在西/中餐找到 估唔到都可煙燻日本菜
厚切的三文魚🍣用櫻花木煙燻過後 變得特別
🔸煙鴨胸
看似普通的煙鴨胸 味道則比坊間的更香 好好味
煎得不錯 焦脆又帶有油香🥩非常適合當下酒菜
🔸煙燻五重芝士Pizza
芝士迷要注意了 襯熱食的話 拉絲效果有夠誇張
可能因為混合煙燻元素🧀五重芝士邪惡不太膩
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主菜
▪️伊比利亞豚肉鍋
唔夠飽的話 一定要試伊比利亞豚肉配壽喜燒鍋
肉質嫩滑 油脂分布又靚🐷蔬菜提升整體鮮甜味
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飲品
▫️Orion 啤酒支裝
沖繩名產Orion 沒有普通啤酒的苦澀 口味清淡
▫️巨峰梳打
唔飲酒也有果味汽水的選擇 岩哂一大班人聚餐
這天有一個日本感的一夜，餐廳師傅以時令食材及獨特配搭，炮製出高質且精緻菜式，棒
前菜
吃落香口又鬆脆～醬汁味濃郁又好吃～
刺身
象拔蚌配酸汁醬同吃，味道突出，酸汁可以令象拔蚌鮮甜～入口鮮味，保持口感平衡。
北寄貝又豐厚又有彈性，肉質有彈性，棒，更帶有淡淡甜味。鮮甜又帶點清新，不是急凍感覺，沒有比下去。口感爽脆鮮味
令和生蠔
配酸汁，令和之怪物感覺，棒，有牛奶般嫩滑鮮甜的味道，也有生蠔濃厚蠔味，滿口無窮餘韻。喜愛生蠔的朋友非常愛，一定不能錯過。令和之怪物是近年在香港突圍而出的生蠔，網上看是於青森縣的～當造時好好吃。殼身會較為淺色，沒有太多的依附物。吃落濃濃海水味及蠔味較濃，蠔身大隻。體積如手掌的大小，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，大份～棒，賣相非常加分，口感好，蠔味也是鮮味喔。
炙燒吞拿魚腩
以大吞拿魚腩來燒，肥美度高，入口即溶。口感爽口彈牙，嫩滑細緻，炙燒棒棒，口感滑嫩而且肥美，入口會有點溶，魚香後勁。入口魚油又香又肥美。
和牛炒飯
最後和牛炒飯，好吃的秘訣一定有呢，以吃和牛為日常的朋友，亦表示很棒也也也也。 上户酒场
黎到九龍城唔一定食泰國嘢 而家九龍城越來越多Cafe同埋日本菜 嘢呢一間係我近期最推介嘅日本餐廳 環境寬敞 好似日本嘅居酒屋😍 Lunch hour 叫左 Premium Set A 非常之豐富 食物仲好高質素👍🏻
💕野菜沙律 作為前菜開胃好食
💕壽司盛盒 包括有油甘魚、三文魚、火炙左口魚裙邊、鯛魚 特別推介係左口魚裙邊 佢嘅油脂完全滲透左喺飯入邊 好食到不得了🫰🏻
💕鐵板牛油貴妃貝 好大隻 用咗少少牛油將成個鮮味再昇華 非常好食
💕海老天婦羅 即叫即炸 炸粉好薄 海老好有份量 咬落去仲有蝦味添
💕海鮮魚湯 魚配豆腐昆布一齊煲 特別鮮甜好味
💕鐵板鮑魚 燒完依然非常軟身 熟度適中 欣賞👏🏻
💕帶子炒飯 呢個時候已經飽咗8成 好彩佢嘅炒飯係細細碗好有鑊氣 少食多滋味😍
💕日本卷蛋 最後甜品同巨峰梳打完場 滿足哂
對九龍城呢個地方慢慢改觀 有好多高質小店係呢一區 大家不妨發掘多啲美食😉
不錯的日本餐廳，環境不錯。對大多數食物感到驚訝。熏制的食物很特別，但不是很好吃。不推薦生魚片和牛肉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
煙燻芝士薄餅
煙燻日本菜🇯🇵
上戶酒場 位於九龍城宋皇壹站
裝潢以木製品風格為主🪵傳統日式居酒屋感覺 運用創新烹調方式 將傳統日本菜打造另一層次
如將煙燻技術 完全融入日式料理中毫無違和感
·
🥒野菜條伴鯷魚醬
必食的一道餐前菜 把沙甸魚和多春魚混合而成
香濃鯷魚醬配🥕清甜爽脆紅蘿蔔 沙葛 青瓜條
突出魚的鮮味 同時又降低鯷魚醬的鹹度 幾特別
·
🐟長尾鯛刺身
長尾鯛有著鮮紅色的魚身 尾部較長 油份飽滿
油份透過火炙其魚皮🔥更帶出強烈的魚油香氣
姿造刺身十分吸晴 魚骨/頭部以油炸方式二食
·
🦪令和怪物生蠔
手掌般大的令和の怪物 牛奶般嫩滑鮮甜的味道
口感creamy 難怪在日本被譽為「海中牛奶」
亦有著濃厚蠔味 加少量檸檬汁🍋留下無窮餘韻
·
🐖伊比利亞豚肉鍋
伊比利亞豬不但肥美 肉味更是濃郁到滿瀉
不加任何調味都很美味 就像豬肉中的和牛級
在壽喜燒鍋中汁煮🥘配豆腐 雜菌 大葱 白菜等
.
來到今晚最期待的系列 以櫻花木煙燻：
🍕煙燻五重芝士Pizza
批底薄身香脆 煙韌軟熟 芝士輕易有拉絲效果
雖然採用了五款芝士 但以煙燻烹製 變得不膩
🦆煙鴨胸
使用櫻花木煙燻而成的鴨胸 保留了多汁與美味
皮脂燻香Q 彈 肉質甜嫩不柴 很有驚喜的菜式
🍣煙燻厚切三文魚
日本菜必點的三文魚 沒想到變成另一番風味
切成一口size 先以鹽及黑椒調味 然後再煙燻
生熟程度剛好 色澤粉嫩 肉質滑溜 魚油豐富
.
餐廳現有推廣優惠 清酒720ml🍶買一送一
除sake 還提供其他酒類/無酒精飲品 選擇幾多
🍺Orion 啤酒支裝 ｜ 🍇巨峰梳打(果味汽水)
估唔到連沖繩啤酒都有 下次想試Highball/燒酎
驚喜發現！！！好好味既居酒屋🏮試咗個御一人樣，款款食物都好正😋服務又好好👍🏻推介👏🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
唔好以為九龍城一定係食泰國菜，今次我帶你食日本居酒屋🏮一坐低就點杯三得利黑啤
🔸Premium Set B $398
🥗前菜嚟一個角切魚生沙律，有三文魚,吞拿魚,油甘魚等等刺身切粒，個調味有少少甜甜酸酸
🍣上戶盛盒
入面有九格，相當豐富🥰
有油甘魚,三文魚,赤蝦刺身,火炙左口魚裙邊,鯛魚,鰻魚壽司，每一款都好新鮮爽口，尤其是個赤蝦刺身，好大嚿，仲有個蝦頭蝦膏可以食！
🍲海鮮魚湯
入面好多海鮮例如蜆,蝦等等，令個魚湯更鮮甜！
🐟 鐵板牛油煎魚柳
個魚柳好滑，加上用左牛油去煎香佢，真係好回甘！
🍢 煙燻帆立貝、牛舌、雞翼
一上嚟俾個砂煲嚇親，咁大個！原來餐廳真係好用心，用個砂煲焗煙燻，令個串燒更有煙燻味，好少食到啊！
🍚 蟹膏三文魚炒飯
個蟹膏味好突出，食到停唔到口～細細碗份量岩岩好！
🍰日本卷蛋（巨峰提子味）
蛋糕入面係雪糕嚟，個味道好清新🍇一份有2件，自己食晒又得，同人share又得！
服務
內用
餐點類型
午餐
📍上戶酒場
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臨到年尾 又係時候約下朋友gathering 🥣
首選坐得舒適同食材優質既餐廳
同朋友一試呢間日式居酒屋🏮
Order左個上戶激安二人前🥢
🐟蔬菜條配鯷魚醬
店員細心咁介紹係由沙甸魚、多春魚同蒜蓉調配，咸香得黎好惹味🌊同新鮮清爽既青瓜、蘿蔔同紅甘荀條夾埋好match🥒🥕
🌊北海道仙鳳趾生蠔
好大隻生蠔🦪我同朋友仔見到心心眼
大隻厚肉加埋檸檬汁 嫩滑creamy好有海水味條
🥬火炙左口魚邊沙律
左口魚邊沙律係好多日本餐廳都有
呢個火炙既左口魚邊肉質嫩滑同油脂好香配埋酸甜同好fresh既沙律菜 非常之balance 🥢👍🏻
🦞澳洲活龍蝦鐵板燒
是日廚師發辦用鐵板燒澳洲龍蝦龍蝦肉
一件一件既龍蝦肉熟嘅程度剛剛好新鮮彈牙
加埋牛油香 yumyum
熱食仲有串燒拼盤🔥
煙熏雞翼, 煙燻黑豚肉腸, 煙燻羊鞍, 煙燥豬肋條
用左櫻花木黎煙熏 煙燻嘅香氣串燒多一份大人既味道 配啤酒一流🍻
🐟鯛魚湯野菜烏冬
魚湯鮮味味道偏清淡 一碗暖暖嘅烏冬作結好暖胃😊
地址：九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
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食物還不錯，不應該點套餐，而是點菜了。添加了煙熏味的串是一個驚喜和享受。
座位有點糟糕，我們在包間，長凳和桌子彼此距離太遠，所以我整個晚上都坐在座位的邊緣。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
超好味嘅居酒屋！ 壽司係人生食過最好食嘅！
好地方
會再去
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Beef Steak, Assorted Sashimi, 粒貝, Deep Fried Tofu
朋友之前話夜晚去過呢間九龍城居酒屋唔錯，佢就話不如搵日午餐嚟食吓，咁我都諗住陪佢試吓，因為佢話午餐原來都幾抵食，識佢最貴嗰個餐都只不過係398 🫡🫡🫡😍😍😍講緊嘅係有齊晒前菜啊、刺身、壽司、鐵板燒、湯同埋主食～
咁啱最近上堂黎開九龍城，所以咪過嚟試吓
《角切魚生沙律》
沙律菜配上粒粒三文魚、油甘魚、再加埋少少醋，呢個配搭好清新～食落好開胃，食完呢一個已經覺得非常餓😗😗
《上戶盛盒》
佢一上錯，我已經覺得佢擺盆非常精緻，呢一個盛盒，可以食晒油甘魚、三文魚、同埋赤蝦刺身，刺身用料選擇新鮮；特別赤蝦刺身，入口甜爽脆 😝 跟住壽司嘅質素都唔錯
《鐵板牛油煎魚柳》
牛油即係將魚嘅鮮味帶到出嚟，煎得好香，朋友都話呢個好食～
《煙燻帆立貝、牛舌、雞翼》
一上菜已經覺得好香木嘅味道，食落去好Smoky☺️ 食材多咗一陣煙燻嘅香味，朋友都覺得呢個好特別
《蟹膏三文魚炒飯》
炒飯粒粒分明，再加入埋三文魚嘅油香，蟹膏嘅鮮甜香味，整得非常好 😝😝
《日本卷蛋》
甜品方面，呢個日式卷蛋蛋糕份量岩岩好，又唔會死甜 ☺️
飲品方面，我哋去得居酒屋，當然係會叫啤酒，今次試咗日本嘅 suntory beer☺️ 即刻覺得去咗日本嘅感覺 ～☺️☺️
下次我都會再嚟試吓佢嘅晚餐，出品真係唔錯，推薦俾大家試一試 ☺️
今日和幾個朋友聚會，選址在九龍城，因為最近都覺得開關後的油尖旺都是人海，九龍城在九龍可是相對人流少的地段。本想找泰式餐廳，後來看到這家日式門面居酒屋，就改變了主意直入餐廳！
店內都十分日式風味，這麼多年沒有去旅行，多多少少都感覺出國似的，氣氛絕對不錯，還好早來，否則晚來位都沒有就要在外排隊了！
店員先上前菜給我們濕濕喉，這個前菜很不錯，蔬菜條 配鯷魚醬 吃（多春魚沙甸魚）！吃起來很清新，配上喊香的醬，很搭配！
我們三個人不怎麼吃很多，就點了個二人套餐再加一點點東西，但最後還是覺得有點多，哈哈！乾脆下次就來個兩人餐！
二人餐有個松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律，為晚餐前作一個清清口腔的清新動作，所有食材都十分新鮮！
在等待食物的過程中我們也點上了啤酒，始終居酒屋食材肉食為主，配上生啤絕對能夠消滯，更有動力能令你吃得更多！
上菜次序都以刺身為先！二人餐跟過刺身壽司盛盒，一共有六款刺身壽司，足已能夠滿足你所有願望！包括有：磯煮鮑魚，黑松露帶子壽司，赤蝦刺身，三文魚刺身，左口魚壽司，油甘魚壽司！樣樣都都很新鮮鮮甜！
另外我們也點上池魚刺身，時鐘三人吃二人餐還是應該有點不太足夠，所以朋友們點上池魚刺身，這個刺身真的不得了！有二食，吃完刺身魚骨用來炸骨！吃這個詞語有兩種醬可以點，蔥花蘿蔔蓉酸汁，或傳統wasabi豉油，這兩種都很不同，一種食材多種食法了不起！
二人餐嚟同時亦有龍蝦刺身，很久沒有吃龍蝦刺身了！味道及口感清脆利落，再三回味！同時原來龍蝦刺身也有二食！
刺身過後開始有點熱食來中和，櫻花蝦豆腐也是在二人餐內的，外脆內軟，豆腐十分滑！遠看櫻花蝦豆腐沒有看見櫻花蝦以為是炸粉，只要近看原來整件豆腐鋪滿了櫻花蝦，看來點解一點也不吝嗇！
鹽燒拖羅身，兩個女士朋友都十分喜歡！他們說魚味十分濃郁！吃完還有餘香在口裏！由於我怕魚味太重所以沒有嘗試！
剛剛我們吃的龍蝦刺身學用來做甲羅燒，這個二食用龍蝦殼還是第一次見不錯的體驗！
二人餐外的串燒可以自選三款，店員介紹這個是煙燻，用櫻花木來燒的煙，出來也有特別的煙燻味！ 三款串燒我們選擇了 “伊比利亞豬肋條”，“白鱔”，“帆立貝”。櫻花木燒味很重，不錯！
蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬，其實這個鍋上來前我們也開始十分飽，不過戰鬥力還是有的！這個湯和烏冬剛剛可以將之前的肉色味道清洗，海鮮的甜味不會太容易不會太淡，配上有口感的烏冬也是很回味！
最後甜品日式捲蛋作為今晚的happy ending！有巨峰提子，香蕉朱古力！今晚的聚餐極大滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甲羅燒
傳統日式居酒屋
同老公勁耐無出街食飯，今晚揀左間朋友推介過既日本餐廳食好野!
上戶酒場位於九龍城宋皇壹站，出左地鐵行5分鐘左右就到
唔想煩食乜既兩公婆，一於直接order上戶激安二人前套餐🤩
🥒野菜條伴鯷魚醬
餐前菜～香濃鯷魚醬配上清甜爽脆紅蘿蔔及沙葛條，開胃一流
松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律 🥗
沙律份量好大份，蟹肉同蟹籽都比得勁多； 撈埋沙律菜一齊食夠哂fresh，食完已經有小小飽肚～
櫻花蝦炸豆腐🍤
櫻花蝦有好重成香味，豆腐炸得外脆內軟，食落好有口感！😍
刺身壽司盛合🍣
盛合包括:
磯煮鮑魚、🦐赤蝦刺身、🐠三文魚刺身、🍣黑松露帶子壽司、🐟油甘魚壽司、🔥火炙左口魚壽司😍 鮑魚處理得好入味，凍食更有爽脆口感！ 刺身件件都夠哂肥美同新鮮，推薦🌟🌟🌟
澳洲活龍蝦鐵板燒
煮法係鐵板牛油，師傅細心地起晒龍蝦肉方便客人食用
龍蝦肉質夠彈牙，加上香濃牛油味，味覺大滿足😍!
串燒拼盤
用了櫻花木來煙熏，有種特別既香味，各式串燒味道都幾唔錯~
蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬 🍜
稻庭烏冬口感煙韌而且細長； 本身仲擔心個湯底唔係好夠味，但蜆、豆腐、菇等mix埋一齊煮，令到個湯底出奇地清甜😚
放工返到屋企附近, 揾到間食評唔錯的餐廳，門口外觀夠哂正宗.
門口放有時令水產同埋2人餐, 就係呢個餐牌吸引我地
我地被安排吧台, 感受到大師父的努力
松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律
勁多蟹肉, 蘋果絲好甜, 好fresh
前菜 鯷魚醬蔬菜條 鯷魚醬鹹鹹香香, 有個保溫爐保温個醬, 鹹鹹地，咬落卜卜脆，好好味.開胃好食.
刺身壽司盛:
最好食係油甘魚 質地橙色亮麗，爽口鮮滑帶甜，日本直送真係唔同D
由於朋友唔食龍蝦, 諗住我一個人食哂, 不過問下侍應可唔以轉, 竟然可以轉依佐木刺身, 送嚟成條魚刺身, 估唔到咁大份. 好新鮮好甜
櫻花蝦炸豆腐
滿滿櫻花蝦, 好脆好好食, 豆腐夠滑
串燒有牛舌心, 帆立貝, 白鱔
連埋個爐送個嚟, 唔驚會凍變得唔好笑
佢會炸返頭先食果個依左木魚骨, 一條魚食左2 個食法, 好抵同好飽
最後甜品係香蕉蛋糕同蘋果卷, 令我頭盤沙律, 夠哂首尾呼應喎
整體嚟講, 份量夠哂多, 食物夠新鮮, 2人食夠哂滿足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好多年無嚟過九龍城，講起九龍城應該唔少人會諗起食泰國菜，不過今次badboy係去一間傳統日式居酒屋裝橫嘅餐廳。
午市定食會有海鮮味噌湯同前菜。味噌湯有兩隻蝦兩隻蜆好足料。
午市定食C
上戶刺身盛配迷你烏冬$208
刺身有油甘魚、三文魚、帶子、赤蝦，全部都好新鮮，油甘魚切得好厚，魚皮增加咗口感層次，魚味都比較出。三文魚好肥美。帶子同赤蝦都好鮮甜。烏冬份量都唔會太少，滑身偏腍。
午市定食G
伊比利亞豬配三文魚炒飯$98
分量好足，豬排半肥瘦，煎得幾香口。
Badboy同朋友仲追加咗3款小食🤭
炸芝士年糕(2件)$20
Badboy好鍾意食呢個炸芝士年糕🤤炸得好脆，皮好薄，入面爆多芝士🤤🤤🤤口感超正。
吉列炸蠔(2件)$20
炸得香脆，蠔比較重味，可以蘸沙律醬食。
黑松露帶子手卷$30
紫菜好脆，黑松露好香，帶子好大舊，一啖塞落口大滿足😋
煙燻五重芝士Pizza$108
煙燻味好香，Pizza好軟身，芝士一啲都唔膩，可以食得落好多塊😋
Orion啤酒支裝$48
沖繩嘅啤酒，口感好滑，好易入口，飲落帶粟米味，甜甜哋好好飲。倒出嚟耐咗陣大米味會比較出。
Suntory生啤$58
起初麥味比較上重少少，不過擺耐啲反而覺得好飲啲😮
侍應服務態度好好，上菜時亦會講清楚係咩嚟。朋友唔食蔥都有幫忙remark要走蔥，無嫌麻煩👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
餐廳裝修擺設都好有日式嘅味道。
一坐低就會有個前菜比我地，堤魚醬配野菜，佢係用多春魚同沙甸魚做既，味道感覺都幾似蟹膏，配埋野菜條食好match。
我地2個都有選擇困難症🤣所以直送叫左個2人餐。
松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律
份量都幾多，青蘋果酸酸甜甜、松葉蟹肉同蟹籽充滿海鮮味，撈埋一齊好fresh好開胃。
櫻花蝦炸豆腐
呢個第一次食， 口感好特別好有層次，櫻花蝦做外層，出面口感香酥鮮甜，而入面滑嘟嘟，好好食🤤。
壽司刺身盛盒
擺盤好有心思 ,好吸睛😍，盛盒有磯煮鮑魚、赤蝦刺身，三文魚刺身，同3款壽司。
最愛磯燒鮑魚，好爽彈，味道香濃。赤蝦大隻又鮮甜，三文魚厚切，新鮮肥美
而壽司個人喜愛 火炙左口魚，入口即溶。
黑松露帶子壽司松露味香提昇帶子嘅鮮。
龍蝦禁岩賣完，所以轉左伊左目魚刺身+炸魚頭2食。
原條上菜，好壯觀好靚。
魚味道清爽，唔會好膩，配蘿蔔蓉柚子同食，入口好清新，鮮味更加突出。
另一食法就係師傅將魚骨同魚頭炸起，魚肉嫩滑， 好好味。
煙燻串燒
我地擇左帆立貝、牛舌同白鱔。一上嚟俾個砂煲嚇親🤣🤣（因爲有7成飽，果時仲諗咩黎。）
原來用個砂煲焗煙燻，呢個做法好用心👍🏻
蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬
呢道野食份量好大😆我同男友細食已經9成飽，所以我地雖然想食，但有心無力了..所以叫店員唔好整比我地，最後日本蛋卷甜品作結。呢一餐真係大滿足。
太耐冇食過一啲高質嘅日本居酒屋
今日朋友一齊嚟搵食就去咗九龍城一個傳統老區但係入邊嘅店就簡直唔可以錯過除咗有林林總總嘅泰式舖頭但係佢哋嘅日式舖頭都非常之咁出色因為好耐之前喺機場附近就已經開咗好多高質嘅日本店不過隨着機場搬遷呢啲日本店都已經式微適逢呢排港鐵站起好所以啲高質嘅日本店都翻返嚟開返舖頭
首先沙律部份是沙甸魚和多春魚蓉配合沙律進食
沙律菜就有梨 青瓜同埋紅蘿蔔沾上這個魚蓉
非常之鹹香重嘅魚蓉栽培黑白清新嘅蔬果十分之夾
之後朋友就叫咗
池魚刺身再配合水母刺身
活魚刺身的詞語10分新鮮
再配合埋特別汁醬再加上蘿蔔蓉及蔥花點成的酸汁
第一次食水母刺身以為好似海蜇咁樣但完全係錯晒係非常之超級爽口彈牙好似食緊豬軟骨咁
再配合埋有薑蓉嘅汁再令到個味道更加昇華
之後就有一份鐵板原隻龍蝦
初頭以為份量都唔算大多但係估唔到上咗枱之後已經係非常之咁多而且仲係啖啖肉唔使自己剝殼首先廚師將龍蝦肉起殻
再加上少量嘅調味料同埋蟹子炒
蟹子嘅味道同埋調味料完完全全將龍蝦嘅味道配合得非常之咁好
之後就叫咗一隻活龍蝦鐵板燒
雖然呢個價錢都唔係平
但係佢嘅龍蝦肉質非常之咁飽滿完完全全的肉質係頂滿晒國學廚師首先將龍蝦肉起骨起殻
再放喺鐵板燒成燒熟再加上魚子
廚師處理得啱啱好因為龍蝦肉剛剛熟又唔會過分地煮過頭
因為龍蝦只要處理得有少少過咗火就已經變成左橡膠嘅感覺
另外在叫咗份煙燻食物
煙燻沙白
大大隻嘅沙白非常之咁飽滿
再配合埋煙燻嘅味道
因為煙燻完之後沙白嘅味道更加濃縮左
再加上煙燻目嘅味道令到38座添上了一層神秘嘅薄紗
另外有叫咗一份煙燻羊架
羊架嘅份量都非常之厚
睇得出呢份羊架係啖啖肉
一打開個紗布煲蓋之後煙燻嘅味道撲鼻而來再伴隨着羊嘅特別味道但係呢浸味道就唔係羊嘅臊味
而係羊嘅脂肪再配合埋煙燻嘅味道淡擔心出木質嘅香味
而且呢舊羊架嘅脂肪充足完完全全充斥着羊嘅味道
最後為今晚畫上完美句號嘅就係蟹膏帶子三文魚炒飯
叫得上炒飯佢嘅魚油香非常之咁豐富因為用上了三文魚再加上孩子貼上了薄片但係都依然唔會主動好似橡膠咁再加上了點正的蟹膏簡直令成個炒飯嘅鹹香鮮味更加提升
最後今晚嘅澱粉質就叫咗蟹膏帶子三文魚炒飯呢個飯嘅配料非常之咁多唔單止上面有非常之大劈嘅蟹膏
而且仲見到有好多切薄左嘅帶子片同埋三文魚蓉三文魚嘅魚油香味充斥着整個炒飯而且仲非常之咁熱辣辣仲吵到粒粒分明甚至有啲飯焦嘅香味
而且三文魚嘅魚油增加令到帶子更加滑蟹膏更加充斥着成個炒飯令人食指大動完完全全為今晚增添左一個非常之好嘅結局
今日同朋友去九龍城食飯，佢話想食日本嘢。佢話上網見到呢一間嘅午餐都幾抵，每個人人均都係三百幾蚊，有齊晒前菜、壽司、鐵板燒物、天婦羅、魚湯同埋主食🤍 見佢咁誠意推介，咁我就去試吓🤭 點知質素真係幾好，所以喺度推介俾大家。我哋今次試咗Premium set A 俾大家睇吓個餐單先🤍
野菜沙律 — 簡簡單單、都好認真擺盤、係好開胃嘅前菜🤍
壽司盛盒— 火炙左口魚裙邊燒得幾香，三文魚同埋油甘魚新鮮 🤍 上碟時壽司飯仲暖暖地 好正
鐵板牛油貴妃貝— 用牛油帶出咗海鮮嘅鮮甜，入口多汁新鮮 🫶🏻 正
海老天婦羅— 個皮都炸得幾脆，食得出係新鮮炸 🫶🏻
海鮮魚湯— 食完一輪壽司同埋沙律有返個魚湯，暖暖胃，都幾舒服 ～ 入面有蜆仔同埋蝦，材料都幾豐富
主食—你可以揀冷烏冬或者帶子炒飯 ～ 所以就算男士嚟你都唔需要驚唔夠飽份量好足🫶🏻
日本卷蛋🫶🏻🫶🏻呢個好食～ 甜甜地但唔會過份～ 用呢個黎做成餐既總結好幸福呢☺️
總嘅嚟講，呢間係一間唔錯嘅居酒屋 🫶🏻 如果你哋黎開九龍城，都可以試吓
九龍城日式居酒屋
📍九龍城龍崗道33-39號龍翔閣地下A號舖
Order左上戶激安二人前套餐，份量岩哂兩個人食～
🔹野菜條伴鯷魚醬
鯷魚醬好濃郁，配上紅蘿蔔條食，超似去左日本當地既小小居酒屋咁
🔹松葉蟹肉青蘋果蟹籽沙律
大大份沙律，蟹肉以及蟹籽都好多； 作為前菜黎份量超夠，同老婆食完已經有啲飽
🔹櫻花蝦炸豆腐
口感幾豐富，櫻花蝦配上豆腐炸得外脆內軟
🔹刺身壽司盛合
🍣盛合有好多種野試，例如磯煮鮑魚、赤蝦刺身等等🐠當中油甘魚壽司以及火炙左口魚壽司係我至愛😍超重油香！推薦各位一定要試下，刺身夠新鮮
🔹澳洲活龍蝦鐵板燒
牛油味好重，上菜時已起晒龍蝦肉，食落超方便，而且新鮮既龍蝦肉質夠哂彈牙，必試
🔹串燒拼盤
有獨特櫻花木煙熏香，出面比較小食到，幾特別
🔹蜆湯野菜鍋配稻庭烏冬
稻庭烏冬口感煙韌🍜湯底非常鮮甜，配料方面有蜆、豆腐、菇
🔹日本卷蛋
兩種味道：香蕉同巨峰味卷蛋忌廉甜度岩岩好，不會過甜
高質日式居酒屋🉐️🇯🇵🇯🇵
池魚刺身🐟
龍蝦鐵板燒🦞
服務
內用
餐點類型
午餐
餐廳裝潢以木系為主，所有餐具是同一系列，以日本櫻花為主題。而且餐具很有質感。比起一般居酒屋用純黑為主的餐具，這家更有心思。
吃了一人套餐，和一個小吃，啤酒。
餐廳的店員很細心，食物上桌時會介紹食物和提意次序，見我食得慢仲主動幫我叫廚師上慢一些，等我唔會攤凍咗先食。
壽司之中我最欣賞火炙左口魚，有烤過的魚油香味，而且入口即溶。這店用的是新鮮wasabi。
鹽燒吞拿魚腩筋好香口，用嚟送啤酒一流。
當天婦羅和牛油貴妃蚌都上桌時，我有點懷疑這真是一人餐嗎？太豐富了吧。二隻牛油貴妃蚌很大，熱騰騰的霧著蒸氣，好鮮味。兩件天婦羅蝦和兩件天婦羅秋葵，炸粉很薄，油紙一滴油都沒有，高質！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$300-350
建議的餐點
假日也不用等位
性價比高的餐廳
服務：5
上戶酒場
今日同老友去九龍城相聚，搵到間隱世居酒屋🏮
位置方便，近宋皇臺地鐵站🚉。
而居酒屋入面亦都坐得舒適😊
餐牌有食物圖，方便我地睇圖點菜👌🏻
我地總共叫左六款食物😝
1️⃣刺身盛合五款：刺身相當肥美仲要厚切，味道都新鮮，唔啜蝦頭啲膏嘅話，可以選擇拎去炸或者煲湯，我哋就選擇左煲湯
2️⃣池魚刺身：成條切出嚟嘅池魚刺身相當多份量，佢仲會拎埋個魚頭嚟煲湯，加埋刺身嘅蝦頭，果碗海鮮湯非常濃
3️⃣鐵板貴妃蚌：味道都算鮮甜，加埋牛油汁味道更加提升
4️⃣鐵板豆腐：份量都幾多，炸過嘅豆腐，加埋甜甜嘅日式醬，啱哂豆腐愛好者
5️⃣煙燻香魚煙燻煩帆立貝：煙燻味相當勁！帆立貝都算大粒，香魚味道唔錯
6️⃣和牛粒炒飯：材料好充足，啖啖都有和牛
最後，真心推介鍾意❤️享受日本高質食物和搵好地方聊天吹水嘅人試一試👍🏻
很不錯的居酒屋！食物和服務都很好！👍👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今日森仔去到新蒲崗嘅日本🇯🇵居酒屋🏮:上戶洒場😎
佢鄰近宋王臺地鐵站，只需不用5分鐘便能到達，十分便利。
而餐廳🍴外表係純正嘅日本居酒屋風格，採用簡約木紋質地嘅外觀，有平實隱世小店之風🤭
餐廳🍴內部座位寬闊，容納大約30人左右。
有吧枱，讓食客能清楚看到廚師🧑🍳製作刺身壽司嘅過程😆猶如廚師發辦般🤲🏻
果日森仔同朋友實在太肚餓，叫了不少好東西食🤭包括：刺身盛合五款，池魚刺身，鐵板貴妃蚌，鐵板豆腐，煙燻香魚煙燻煩帆立貝，和牛粒炒飯等😍
款款都好好味😋
當中，森仔心目中嘅頭三位係:
🥇池魚刺身
此個刺身，真係驚喜！
香港🇭🇰人一向食日本🇯🇵刺身都係食三文魚🍣同呑拿魚拖羅等等
呢個池魚唔係成日食，只要稍稍唔新鮮就會好腥，令人抗拒。
但係呢個池魚刺身真係好鮮甜！
重要‼️係佢肉質也帶有點入口即溶🫰🏻正正子！
🥈刺身盛合五款
呢個刺身五盛可以滿足到我食刺身嘅慾望
😌
當中有油甘魚，三文魚，拖羅，赤海蝦🦞和鯛魚😋😋
款款也很美味！
特別係拖羅，入口即溶，味道濃郁😍
而鯛魚也十分鮮甜😎正正子！
果然所有刺身均係新鮮從日本空運到港，而廚師亦將次新鮮刺身發揮到淋漓盡致，切得厚薄適中。
🥉鐵板豆腐
此個熟食真係幾有驚喜，用燒熱嘅鐵板上枱，豆腐外帶少少香口，內𥚃則十分亂畫和重豆味😌😌
在鐵板豆腐上，淋上燒汁，香氣和味道！100分🫰🏻
🥉和牛粒炒飯
呢個炒飯炒得香味可口，炒飯粒粒分明，滿有蛋味和日式豉油味！
而和牛炒得恰好，不會因過熟而硬了。
炒飯整體不會太油，調味也惹味😎
作為主食之一，絕對可以一試🤲🏻
整體而言，上戶酒場值得一試嘅高質日本🇯🇵菜。當然價格也較為高上，但對得住食物質素。
上一次去咁好service嘅餐廳要數到去食omakase嘅時候了
啲食材可能喺第二到都食過
但煮法特別!
所以店員上菜時都會詳細介紹一番
淨係個前菜都唔簡單
係沙甸魚撈多春魚嘅鯷魚醬
因為知會偏鹹所以有一小杯蔬菜伴住食
唔講都唔知 個吞拿魚點解層皮咁脆但入面一啲都唔乾
因為全部都係腩筋位
磯煮鮑魚咁厚咁彈牙
其實係熟食 但係texture仲好似刺身咁
雞翼同香魚唔止係煙薰咁簡單
仲係用櫻花木煙薰
香味好特別
和牛炒飯必試
飯粒粒粒都有和牛味
全部都係上完一碟再一碟
所以熱度全部都係啱啱好😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
九龍城除了泰國菜外，也日本菜雲集的地方，今晚和朋友就來品嚐日本料理，我們選了一個二人餐及兩款當天時令刺身魚吃。
活北寄貝刺身 活龍蝦刺身，池魚刺身都很新鮮，池魚和龍蝦都有兩食，一生一熟比較多變化不沉悶。櫻花蝦炸豆腐也推介。
上戶酒場
九龍城龍翔閣地下A鋪
活榮螺刺身 原隻 488
上菜嘅時候比呢個刺身嚇咗嚇，好大舊。 螺肉切片後鮮甜爽脆，我覺得好似好爽口嘅赤貝咁。
鹽燒吞拿魚腩筋 128
呢個魚腩燒完之後陣魚油味好香，口感係煙韌，另外燒到個魚皮好脆，口感好豐富。可惜係我唔飲酒，相信呢個配酒一定好出色。
上戶刺身壽司盛 268
午市套餐，好豐盛。兩塊三文魚厚切，油甘魚，鯛魚，赤蝦，帆立貝，鰻魚各一。應有盡有。
黑豚五花腩飯 118
午市套餐，主食抵食之選。最後係飽到食唔曬。黑豚肉嗰陣油脂味好香濃。
小結：
呢間鋪嘅小菜好適合配酒。今次我係食午市，相信晚市可以飲酒一定更加出色
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
黎九龍城探朋友
本身諗住食滿街滿巷嘅泰國菜
後尾發現左呢間上戶酒屋
比佢嘅門面吸引 入去
前菜一上已經知道呢間餐廳唔簡單
淨係個味噌湯己經有幾隻蝦同蜆！
大滿足！！
刺身方面 我地叫左個活榮螺刺身
因為冇試過 所以想試下
個味道感覺有啲似赤貝 好鮮甜
不過啲肉質係比赤貝實淨
另外我地叫左個上戶刺身壽司盛
見到個擺盤已經流曬囗水
逼不及待想試下
想讚啲剌身係好足料
啲魚刺身係好厚身 應該有1cm咁厚
黑松露帶子壽司非常香
呢個配搭好新鮮值得一讚
食完刺身就想食啲熟食
叫左一個黑豚五花腩飯
煎出黎非常之香
油脂分布剛剛好 配飯一流
我地有位朋友中意食吞拿魚
所以叫左個鹽燒吞拿魚腩筋
呢個油脂好crazy 熟食都可以入口即溶
加上少少檸檬汁就可以中和左佢嘅油膩
大滿足😚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 HK$500