PHENOMENON WINE • DINE
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
特色
好喝的雞尾酒
產品/服務
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
Too Shinny for this restaurant when you having lunch on a sunny day. You need to wear sunglasses all the time 🙂
Back to the dishes, overall is not bad but the portion is too small for a adult.
很差的服務，坐低連基本既餐牌都沒有，飲完湯沒有人收枱，食物質素ok, 想影相侍應又吾肯幫忙，真係差差差！
Starter with Italian Creamy Burrata with heirloom Tomato which is quite appetizing And the display is attractive.
Grilled Spanish Duroc pork cutlet portion is big. And the taste of the pork cutlet was on average.
Grilled U.S Beef Sirloin only have three pieces. It is definitely not enough for a man portion. But the taste was delicious.
It was surprised on their Phenomenon Tiramisu. I love that utensil using for Tiramisu . The taste a bit too sweet.
Over all, lunch in here with very reasonable price and nice interior design. You can see a cyber design of their corridor to the washroom.
A newly open restaurant with simple but modern interior design. It is such a pleasure to enjoy a relaxing high quality lunch with the amazing 180 degree of the Victoria harbour. Staff are all very friendly and helpful. Looking forward to.cone and try their other dishes soon later.
環境,招呼,食物品質,很好
值得介紹
餐廳以落地大玻璃設計配搭歐陸式傢俱及水晶吊燈，樓底高又寬闊，環境優雅舒適? 以白色為主調，再配合埋自然光及維港海景，影相一流❤️
✨ Pre-Valentine’s Day Menu ($520/ person)
✧ Starter, Soup, Main, Dessert & Drink ✧
❀ 有機香草醃製三文魚 ?
三文魚新鮮嫩滑，表面蘸上牛油果日式芥末醬，食落芥末及青檸味重，加埋醬油食好夾
❀ 布拉塔芝士沙律 ?
布拉塔芝士呈泡沫質感，有濃郁既芝士味，配上香甜既蕃茄仔，令味道格外清新，味道幾有驚喜！
❀ 意大利牛肝菌忌廉湯 ?
味道濃郁又creamy，湯內仲有唔少蘑菇粒，碗上既長條型香蒜麵包好吸睛，而且非常香脆，配湯食唔錯
❀ 迷迭香焗澳洲羊扒 ?
羊肉好嫩滑，肉味濃又無咩羶味，配上黑蒜羊肉汁
更香濃惹味，而焗芝士千層薯口感都好豐富
❀ 烤澳洲和牛 ?
和牛口感軟嫩，牛味濃郁，旁邊仲配有香草燴雜菌粒，整體唔錯呢～
❀ 泡沫提拉米蘇 ?
Tiramisu咖啡味香濃，帶少少酒味。入口質感軟滑但較稀身，如果mascarpone cheese味道濃郁點會更好～
❀ 傳統法式暖金磚蛋糕 ?
好鍾意依個甜品? Financier焗得外脆內軟，食落熱辣辣，香甜又帶陣陣杏仁香，配埋酸酸甜甜既鮮紅莓gelato好正
❀ Latte ☕️
❀ Cappuccino ☕️
This is a venue with modern & cyber design, clubbing feel, quite outstanding……
I think the brilliant harbour view is their advantage.
The young ladies are attentive. Food overall is average. I like their signature tiramisu, it’s really yum yum ?
Nice food Nice view and Excellent service ?? …
新開餐廳，假期嘅menu 單價都幾公道，所以book位試下，book咗2點，去到全場滿座，未有一張檯埋單，有幾個客人等緊，同樣都係有book位嘅，雖然staff 有禮貌又送上節日小禮物，但最後2:41先可入座實在安排係好差。
其實呢度賣點係有好大嘅落地玻璃，仲有一個露台仔可以打下咭，的確吸引唔少鍾意打咭嘅人嚟呃下like., 可惜今日天色麻麻，可能啲foodie，KOL 要執執啲相先可出街。
檯同櫈都係打咭feel , 不過檯踫倒會搖一搖，感覺唔太穩陣。
menu 有268同428,分別在於多咗個甜品同湯，我地點咗268加38多個甜品。
starter
湯
南瓜湯用杯上，好夠熱
另一個係芝士，櫻桃茄加醋汁，賣相幾靚，幾特別。
主菜我要魚，煎得幾香，不過有少少乾
另一個係牛，5成熟，有少少筋
跟餐有coffee or tea, 無drink menu 嘅，要咗mocha , 碟好靚，自己加奶嘅，唔好飲。
甜品係tiramisu, 有啲稀，唔夠滑。
大概5:00清場清潔，所以用餐時間概係2個鐘。
整體食物一般，主要係環境吸引。
Okay for the view
New restaurant and probably understaff. Line didn’t get through for the whole morning thus we decided to walk in when the restaurant opened. Was asked to wait for unknown time and later informed no seats available as they called and nobody cancelled. Could have done better for a smoother booking/walk-in procedure. Would expect cancellation if late show up within prescribed time and spare the calling while we waited for walk-in.
******updated
The restaurant called me back 15 mins back later and said they now have seats as someone cancelled. Receptionist with apologetic attitude for having me going back and forth which I appreciated. We went back to give it a try.
Good: Spectacular view, spacious area, relatively good CP value ($268 2-course lunch set including coffee/tea and additional $38 for dessert)
Bad: Average food (unsure if they serve bread but we didn’t get any), furniture and design is a bit tacky.
More of a 3.5 star experience. I think the major attraction of this is the view and it does that well. Food is quite average but it’s not overpriced (iirc there were 2 options around 2xx and 4xx?) so I guess that’s okay. There is some sort of futuristic chrome theme going on here ?. …
Sunset tea?
「靚景日落雙人下午茶」
真係無得頂，一望無際維景海港，又可以好浪漫咁睇住日落high tea 真係享受人生！D食物都有質素，D個價錢真係物超所值，我朋友係Klook 買coupon 只係$488比原價$688平多$200真係抵，不過加一要另收費！
?個tea set 有法國生蠔、魚子醬配煙三文魚、西班牙火腿配芝士拼盤、西班牙火腿黑松露芝士三文治，仲有甜品Tiramisu ，仲可以配埋white wine ,抵食?
服務
內用
餐點類型
其他
Food is fair only
超多打卡位。Tea time 最多美女出巡打卡。
?葡萄美酒玻璃杯，美食夜景進入眼簾
看了網上介紹，便來到The One 20樓。
一出升降機，已經覺得好夢幻，餐廳裝修照著電影《創戰記 Tron Legacy》設計，感覺cyber，除了露台位可以打咭，看日落?或夜景?，餐廳亦有其他位置可以打咭。
?麵包
牛角包用風乾機烘過，令口感更脆。
全麥麵包，很適合點自家製香草醬。
?香煎北海道帶子、風乾豬面頰肉、燒粟米濃汁
粟米濃汁質地好似蓉，味道鮮甜，每一匙都食到甜的粟米粒，風乾過豬面頰肉很薄，香脆可口，鹹香味濃，帶子質地很滑。
香煎法國鵝肝、焦糖洋蔥、脆烤多士、鮮無花果
鵝肝質地很軟，黑醋汁中和了油膩感，多士很脆，無花果清甜，洋蔥又甜又滑。
?Phenomenon法式龍蝦湯、干邑忌廉
用了新鮮龍蝦，肉質彈牙，龍蝦湯經過長時間餚製，味道濃郁，還有酒香。
香蒜炒全麥紅辣椒扁意粉，鮮活蜆
扁意粉軟身，蒜味香濃，浸透辣味。
?波士頓龍蝦尾、意大利飲管粉、秘制龍蝦汁、鮮蕃茄、羅勒香葉
龍蝦肥美肉厚，飲管粉質地很特別，軟硬適中，每一條飲管粉吸收了龍蝦和蕃茄汁，味道很鮮甜。
香煎鮮嫩深海鱈魚、法色青豆泡沫、炒野菌
鱈魚肉身很厚，鮮嫩多汁，魚皮膠質很重，有油分，青豆泡沫味道較淡。
烤美國安格斯頂級肉眼、法國鵝肝薯蓉、鮮蘆筍、馬爹拉酒汁
肉質和脂肪比例平均，不覺油膩，肉質比較有咬口。
?食完頭盤和主菜，就到餐飲和甜品了。
法式焦糖燉蛋、意式雲呢拿雪糕、鮮雜莓
焦糖微甜脆口，燉蛋很嫩滑。
烤香滑芝士餅、意式芒果雪糕
雖然冇餅底，芝士餅很滑。
?葡萄美酒玻璃杯，美食夜景進入眼簾。
?PHENOMENON WINE • DINE (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號The ONE20樓
#foodie #food #foodpic #foodphoto #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk
#意大利菜 #法國菜 #扒房 #酒吧 #尖沙咀#cyber #創戰記 Tron Legacy
#foodielife #為食妹 #tm128_love food
友人移民在即，為她餞行，決定了一間餐廳可望尖沙咀維港景色，另她勿忘香港的美。
剛好是黃昏時段，日落紅霞盡在眼簾。
餐廳設計有來頭，仿照電影《創戰記 Tron Legacy》，有噱頭。
頭盤係香煎帶子配風乾豬面頰肉。
帶子甜美。風乾豬面頰香脆。
燒粟米汁又香又濃，好夾。
法式龍蝦湯
龍蝦湯用上新鮮龍蝦經長時間熬製，口腔內充滿鮮味。龍蝦肉爽彈，新鮮程度可見。
波士頓龍蝦尾，意大利飲管粉
意大利粉真係好似飲管粗大，吃起來有韌性，龍蝦汁配搭得宜。
烤美國安格斯頂級肉眼，法國鵝肝薯蓉
真心推介呢道菜。牛肉軟腍，肉味濃香。
薯蓉混入鵝肝，綿滑又帶有脂香。
Tiramisu
酒味非常特出，綿綿滑滑，停不了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
Cyber feel海景fine dining?
上季香港餐廳週得獎餐廳PHENOMENON WINE • DINE今季再度參與，推出左$198嘅午市套餐同$438嘅晚市套餐，呢個價錢可以係呢間非常有Cyber feel而且可享有270度海景嘅餐廳嘆返餐，的確非常超值?
PHENOMENON WINE • DINE嘅室內設計係參照電影《創戰記 Tron Legacy》，非常富時代感，落地玻璃加上全海景露台位置，食客可於餐廳欣賞完日落美景再邊用餐邊睇幻彩詠香江?
晚市主打4 Courses 同 Full Courses即係五道菜嘅晚餐，每位由$688起，而專為香港餐廳週推出的3 Courses晚餐價錢就只需$438?
Full Courses 五道菜晚餐 $788
食物由老闆每天監督出品，包括頭盤、餐湯、意粉、主菜同甜品飲品，非常豐富，每項都有2至3款選擇，食客可以因應喜好配搭自己心水嘅五道菜?
香煎法國鵝肝、焦糖洋蔥、脆烤多士、鮮無花果
鵝肝非常厚身，入口油香飽滿，配上脆烤多士，口感富有層次??
法式龍蝦湯、干邑忌廉
新鮮龍蝦經長時間熬製的龍蝦湯鮮甜味濃, 龍蝦肉份量多，口感爽滑彈牙，加上干邑忌廉鮮味更加突出?
波士頓龍蝦尾、意大利飲管粉、秘製龍蝦汁、鮮蕃茄、羅勒香葉
龍蝦尾原條起肉，龍蝦肉熟度剛剛好，外層微微煎香，配上沾滿秘製龍蝦汁的通心意粉，每一啖都食到濃濃的海鮮鮮味?
烤美國安格斯頂級肉眼、法國鵝肝薯蓉、鮮露筍、瑪爹拉酒汁
美國Angus Prime級數的牛扒，有豐富大理石油花，入口油香豐腴，肉質比一般美國牛扒軟腍而且肉味非常濃郁??
誘惑醉人提拉米蘇
餐廳自家製的Tiramisu酒味非常濃郁，入口香滑，味道有層次?
服務
內用
餐點類型
晚餐
如果有人問我，最近有邊間新開的餐廳值得去呀？昨晚之後，我必介紹尖沙咀 The One 20樓的 Phenomenon Wine．Dine。
是玻璃屋、電子世界、充滿科幻感、270度維港海景，以上皆可能是你到步後的形容詞！簡直嘆為觀止，如在虛擬現實！別以為得個殻，軟件證實非常唔錯，菜式賣相漂亮，食材新鮮，醬汁出色、成功提升食味，細節配合，碗碟貴氣，運作暢順，人手足服務態度良好，真是無懈可擊！
難得價錢親民，四及五道菜晚餐分別每位$688及$788，加錢項目既相宜亦不多。
餐前麵包．香草牛油
香煎北海道帶子．風乾豬面頰肉．燒粟米濃汁
挪威三文魚刺身．醃製北海道生鮮帶子．牛油果慕絲
法式龍蝦湯．干邑忌廉
意大利全麥大筒粉．意式慢煮和牛肉醬
香煎鮮嫩深海鱈魚．法式青荳泡沫．炒野菌
烤美國安格斯頂級肉眼．法國鵝肝薯蓉．鮮蘆筍．瑪爹拉酒汁
法式焦糖燉蛋．意式雲呢拿雪糕．鮮雜莓
烤香滑芝士餅．意式芒果雪糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
Not happy wirh the service. Everyone looks tired. The atmosphere is very boring and its too dark. They took plates without asking if the person is done. Food was fine. Never expect such a “high end” restaurant have this type of service.
服務
內用
餐點類型
晚餐
Poor service. Ordered the full course for $788. Food quality is not worth the price. Tiger prawn risotto was so dry and rice is undercooked. The bread were taken without asking. We didn’t get the dessert or have been asked. The drinks we’re also supposed to be included but we weren’t asked. It’s not worth it.
Excellent food, services and view! Strongly recommended!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
法國鱸魚•西蘭花 布拉塔芝士 櫻桃茄
scallop 放太久不新鲜
龙虾汤偏咸
龙虾意面的龙虾太硬了
鳕鱼还OK
提拉米苏咖啡比例太重 太苦
服務
內用
餐點類型
午餐
Great environment with your lover or family.
餐點：4
服務：5
氣氛：5
環境一流，午餐時段冇乜人，服務很好，set lunch食物還好，龍蝦湯比較咸，餐廳好多打卡位，仲有露台位置可以食煙
服務
內用
餐點類型
午餐
Food is above average. View is wonderful. Service is ok but my more like operated by amateur.
服務
內用
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
心太軟
With good views and decorations.
服務
內用
餐點：3
服務：4
氣氛：5
呢間餐廳既服務超惡劣，我一個月前booking 下個月尾既日子，仲要去到佢地店鋪前台book。因為我朋友生日我吾想有任何差錯，佢地係就到book 左既前幾日先打黎同我講有人包場，所以叫我取消booking,你老闆你為左大生意，要放棄啲細客戶，我一個月前已經訂左桌，個陣仲話無問題，宜家叫我取消一係就揀過第二日，咁你地Booking 個網同服務有咩撚用？大家如果為左朋友慶生而想揀呢間小心啲，佢地隨時會取消你地Booking,呢間餐廳完全無誠信可言，你為左個日既大生意而得失其他客人，之後有幾多人會食你鋪頭自己睇路啦，垃圾餐廳！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 HK$500
一間餐廳除了食物高質外，擁有美景都好重要☺餐廳以白色同Tiffany blue 為主
好鐘意餐廳既環境，Lunch hour 去食唔算好多人
傾計舒服
️Set lunch
Starter + Main + Dessert
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$300-350
差到一個點
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
1️⃣Mussels $188
2️⃣Bucatini Amatriciana。$198
3️⃣Seafood Risotto。$248
4️⃣Pork Rack Medium Well。$348
5️⃣Homemade Parpardelle。$268
6️⃣French Fries。$68
7️⃣Mushrooms。$58
?味道：⭐️
?環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
?服務：⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
晚餐