上海婆婆336(Shanghai Po Po 336)
營業時間
星期日 | 11:00–15:45 |
星期一 | 11:00–15:45 |
星期二 | 11:00–15:45 |
星期三 | 11:00–15:45 |
星期四 | 11:00–15:45 |
星期五 | 11:00–15:45 |
星期六 | 11:00–15:45 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
熱門地點
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
味道好,食材不錯,空間感大,舒服
食物質素唔差,但食物選擇越嚟越小,20:00要交枱,19:20就走嚟話last order,19:45同我地講夠鐘要交枱,明白生意難做,但係態度可以好D囉。
質素有點下降,希望疫情過後可以回復狀態。
正
Food was okay but the customer service is only fair. They rushed my family to leave a couple of times when it was “approaching” their closing time.
午市套餐幾抵,一碗麵加個小食68,或者一個小菜加碗飯,都係68,不過唔包嘢飲,同埋要加一。份量好足,一定夠飽。
小籠包
Po Po 336在iSquare Shopping Centre 6樓。顧名思義,這裡有上海菜,比平時辣一點,但沒有泰國那麼辣。有多種選擇。店裡沒有牆,所以你可以看到周圍的人走來走去,他們也可以看你的盤子!還有一個額外的氣候,讓參觀變得非常新鮮!
食物上枱速度不錯,食物質素很好。
Some food is tasty. Dishes are common. Not many choices for products. Hygiene is good.
炒飯炒得乾身,有口感,野味,小籠包內湯汁夠,好味,豆沙鍋餅唔太甜,可口!店舖大,清靜可慢慢食。
今晚車車約左朋友係尖沙咀行街, 行到咁上下就係附近搵野威, 見到E間以工業風裝修風格嘅上海菜餐廳好似幾靚咁, 於是就入去試下, 佢地嘅食物款色幾多, 上網見到d人話酸菜魚係用鮮魚湯製作好想試下, 不過朋友唔太食酸菜所以就留番下次先再試!
?婆婆生煎包
第一次見生煎包係爆汁的, 咬落去滿滿嘅湯汁超juicy
?336上海小籠包
小籠包係傳統上海小籠包, 咬落去同樣爆湯
?話梅花鵰醉雞
碎雞肉質滑溜, 食落滿滿嘅酒香帶話梅嘅酸香, 非常開胃
?紅燒獅子頭
獅子頭口感軟腍入味, 如果加碗飯仲正
?嫩雞煨麵
麵是手拉麵唔係機製的, 所以食落好爽彈, 煨麵好足料, 湯汁濃郁, 湯汁掛哂係d麵到幾好味
?高力豆沙
熱辣辣嘅高力豆沙入面夾住滿滿嘅豆沙餡, 作為飯後甜品相當滿足
Great Shanghaiese dine-in experience. Steaming hot Xiaolong steamed dumpling was the highlight. Polite and proactive servers were a plus to the experience.
服務
內用
餐點類型
晚餐
戲院重開後,有多套荷里活猛片上映,每次於iSQUARE戲院看完電影,也會到附近的上海婆婆用餐。因為可憑當日戲飛吃滿$250便可減$50,相當划算。
店內工業風裝修與傳統的中菜廳不同,有少少現代風格。茶位每位收取$6。上海菜這類中菜一向也考手工,喜歡這家餐廳很多菜式也堅持手製,而不用機製去取代。本身想吃以鮮魚湯製的酸菜魚,不過早排才吃過,所以試其他招牌食物。
小排骨拉麵
即叫即製大約20分鐘,排骨的份量頗多,肉質鮮嫩,肥瘦相宜頗香口;值得一讚麵條是手拉麵,非一般的機製,特別爽滑彈牙。
336上海小籠包
招牌傳統小籠包,湯汁熱呼呼的豐富又鮮美,豬肉餡滑嫩,入口一點都不膩口。
婆婆生煎包
裡面的肉餡很香濃,有濃濃的湯汁,包上半鬆軟下半香脆,吸收了肉汁精華,上面更有黑白芝麻更香。
生煎鍋貼
肉餡用料很足,很豐富鮮味,皮薄得來有點焦脆,脆得來又不會硬。
京蔥手切牛肉包
手切的牛肉餡有少許咬口之餘,牛味濃郁又帶少少油香,口感鬆軟,流出熱呼呼的湯汁,外皮薄得來帶點柔韌與酥香,好鮮香、juicy。
紅油抄手
鮮肉餛飩皮薄餡多,有很多特調的醬汁如花椒粉、甜醬油等等,味道有點甜甜咸咸的,辣油可另上,變得麻辣酸甜、滑嫩鮮美。
高力豆沙
即叫即炸,外皮脹卜卜的炸得微脆,咬開的蛋白好輕盈好有彈性,餡料是香甜的豆沙和半溶的香蕉,果酸中和下甜而不膩。
豆沙鍋餅
同樣即叫即炸,外酥內脆,中間的豆沙好香甜好柔軟。
朋友推介(上海婆婆336)!位在尖沙咀彌敦道63號iSquare國際廣場6樓605至606號舖的這間上海美食!
餐廳地方寬闊,坐位舒適!上海餐廳自然少不了上海小籠包,這裡的小籠包質素不錯,汁多鮮味!蘸上少許醋,更是完美!好味????
賣相極佳的酸菜魚,香味四溢!未放進口都已經流口水了?魚肉嫩滑又鮮味!每一件魚肉都大大件,啖啖肉很過癮!湯汁鮮,配有萵筍,薯粉!湯汁的鮮味與新鮮蔬菜相結合!薯粉煙煙韌韌,掛上酸菜魚湯汁後,是我喜歡的口味,正????
咸檸檬扒鴨!鴨肉香味濃郁,鹹檸檬更能令鴨肉吃起來有鹹香,是一個很特別的配搭,我也是第一次吃到的!???鹹檸檬的存在令整到菜式少了油膩的感覺,還帶一點清新呢???
味道賣相討好的火龍果櫻花蝦炒飯!櫻花蝦的鮮香令整個炒飯增添美味!火龍果的色彩將每粒米飯均勻包裹!吸引眼球之餘又美味!米飯很飽滿,櫻花蝦的份量也很多,吃完後飽足感真的滿滿啊!???
飽餐之後自然少不了甜品,這款高力豆沙!入口即化的感覺!豆沙餡甜度適中!真的很好吃!???
?➊ Sichuan jelly in brown sugar 黑糖冰粉 $30
呢個黑糖冰粉甜品第一次聽同食,免頭有啲花生芝麻碎?,個底用甜甜地嘅黑糖做醬, 而淡粉紅色嘅冰粉有少少似大菜糕嘅口感,食落好爽,啱晒夏天食啊
?➋ 336 steamed pork dumplings ?
336上海小籠包 $38
係呢一間工業風嘅上海餐館食上海菜唔可以唔食小籠包?,小籠包入面有熱辣辣嘅上湯,豬肉餡料又夠大粒,用小籠包嘅外皮拉到好薄,配埋鎮江黑醋好夾
?➌ Deep fried mashed red bean pancake ?
豆沙鍋餅 $48
八舊裝嘅豆沙鍋餅大概要等10幾分鐘,即叫即煎,面頭有少少好香嘅椰絲,豆沙蓉有少少起沙好正啊??
?➍ Fried rice cake in Shanghai style 上海炒年糕 $82
其中一樣上海菜嘅名菜喺上海炒年糕,味道唔會太咸,煙煙銀銀又細細塊嘅年糕一口一啖啱啱好,用左豬肉絲、筍絲、冬菇絲?同埋少少蔥一齊炒,飽肚又性價比高
?➎ Hot and sour soup with noodles 酸辣湯拉麵 ? $62
酸辣湯拉麵個湯底用正宗上海酸辣湯,用新鮮魚湯製作,加埋幼幼地用全人手整嘅上海麵,滲到好入味,個人認為成個酸辣湯偏麻辣?,啱晒鍾意食辣野嘅朋友
?❻ Stewed bamboo shoots with soy sauce 油炆小竹筍 $52
Shredded chicken in crystal flour noodles ?
雞絲涼拌粉皮 $68
平時食嘅竹筍望唔到綠色外面一截截嘅形狀,今次嘅小竹筍切到好貼近皮嘅位置,望落去特別吸引?,口感好爽,而雞絲粉皮嘅麻醬好足,切到晶瑩剔透!
?❼ Steamed buns with vegetables 迷你素菜包 $38
迷你酸菜包冇想像中咁迷你,入面有滿滿嘅餡料,好似有幾種蔬菜蓉?、粟米粒同少少紅蘿蔔蓉?,夠晒健康
垃圾
尖沙咀Isquare向來人流唔算多
但上到6樓發現呢間上海婆婆336幾爆場
睇睇menu價錢十分合理所以一於試吓?
餐廳走工業風,以橙配灰為主色
就咁睇完全唔覺得係食上海菜嘅地方?
入座後scan qrcode落單好方便,一目了然
聽聞呢道嘅酸菜魚係用鮮魚湯製作,有唔少好評
但男朋友唔太好食魚?所以叫咗水煮牛肉??
水煮牛肉上枱賣相超吸引?
牛肉片腍滑,數量夠哂多
食落唔香太過辣但就好香好惹味?
入面仲有好多薯粉同粉皮?
餐廳出名嘅仲有手工拉麵
所以我地就叫咗碗北京炸醬麵食吓?
麵質果然煙韌有咬口☺️
微甜嘅炸醬比得好足,足夠撈哂成碗麵有餘?
因為唔知水煮牛肉有薯粉
所以仲叫咗個336炒飯?碟飯都超級大碟?
入面有蝦仁?,彩椒,味道有點微辣☺️
食上海菜又點少得傳統小籠包?
一籠有4隻,size唔算細
咬落去爆哂湯好正?
最後就係青花椒湯雲吞
實在太鍾意青花椒嘅麻味?
如果個湯再麻啲就更正??
價錢中等,份量偏少但可接受,如到樓上戲院看戲,請緊記於結帳時出示戲票(實體或電子皆可),有顧客優惠。
地方大,位置唔錯,食物品質也好
終於開返晚市堂食,今次真係忍無可忍啦,一放工即刻去尖沙咀附近搵野食。 isquare 入邊都好多餐廳 ,行過見到呢一間工業風裝修風格的上海菜餐廳,型格之餘,空間仲要好大,一於試吓上海婆婆336。
必叫嘅嘢當然係傳統上海小籠包,雖然皮唔算係十級薄,不過有好多肉汁,一咬落去,爆曬出嚟,點上少少醋,半肥半瘦嘅肉餡,鮮味十足,相當滿足。
食上海嘢當然要叫一個酸辣湯,酸酸辣辣非常之開胃,入邊都有唔少材料分別竹筍木耳瘦肉等等。
另外我哋都叫咗個四小拼,選擇困難症或者兩個人少少哋又想食多啲款叫呢個就啱啦,分別有竹筍,黑醋排骨,烤夫,同肴肉,咁多款我最鍾意食竹筍,平時比較少食,爽口,加上少少鹹味,鮮味無窮!
煮食方面我哋叫咗個四川蕃茄牛肉,牛肉嘅份量都幾多,番茄甜甜地再配上四川辣味,
味道豐富多層次,叫碗白飯好下飯 。
另外叫咗紅油抽手六隻$52,每一隻都大大個餡料,呢度嘅紅油抄手唔係偏辣有少少甜味連埋啲花生粒,一個人食咗四粒都唔夠,差啲唔想留俾朋友食。
另外職員介紹酸菜魚,原來係用咗是鮮魚湯製作,另外佢哋嘅麵條係手工製作唔係機製,口感彈牙得多。
總括嚟講 上海婆婆336 @xiaxianon 款式都好多,另外價錢非常之平民,全部都幾十蚊有找,環境又非常之舒服 ,得閒同屋企人食下都唔錯。
嚟到尖沙咀lee間工業風裝修風格的上海菜餐廳,型格擺設,地方闊落,啱晒一家大細嚟食。
傳統上海小籠包係必叫款,外皮薄身,肉汁滿滿鮮甜,小排骨同拉麵分開上,唔會令啲排骨浸湯後淋晒,拉麵係用人手拉嘅麵,質感會比機整更加有咬口同彈牙。
上海粗炒好有獲氣,加埋好多配菜,夾住麵一齊食,唔太油膩。孜然牛肉孜然味道香濃,配上洋蔥同嫩滑牛肉,絕配?
上次試咗佢哋嘅酸菜魚,係用鮮魚湯製作,味道唔錯!今次就試松子魚,炸得酥脆甘香,加上菠蘿蕃茄味道酸酸甜甜,好醒胃,用嚟餸飯都會食多啲?
最後梗係要叫埋甜品啦,高力豆沙同豆沙鍋餅,紅豆餡滿滿,食落唔太甜,迷你炸饅頭,細細粒好易食,饅頭好脆口好味道?
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-336上海小籠包(4隻)
-小排骨拉麵
-孜然牛肉
-松子魚
-上海粗炒
-迷你炸饅頭
-紅棗茶
-生磨豆漿
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食物出色,裝修型格
TST工業裝修風嘅上海菜餐廳
超鍾意食佢嗰小籠包($38/4)?佢哋係傳統上海小籠包
皮薄 餡多 味鮮?一咬落去啲汁就爆曬出嚟?
啱啱上枱嘅時候小心辣親咀?超級推薦?
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另外佢哋嘅招牌話梅花雕醉雞($88)都好好食?肉嫩而且入味❤️
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上海炒年糕 $82
仲可以order少油少鹽??真係唔會好油 不過調味都係偏重口味?煙靭嘅年糕真係好正?仲有唔少豬肉絲 感覺幾足料?
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奶油津白 $78
係我食過比較清淡嘅奶油津白xd 唔會太creamy
Btw蔬菜新鮮?
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婆婆生煎包 $38/3
煎得個底好脆?食落去唔會好油膩 入面都係滿滿嘅湯汁?包皮都唔算好厚 餡嘅份量同小籠包差唔多 但我鍾意食小籠包多啲?
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最後飯後甜品一定要點綠茶芋泥餅?$24/3
即點即炸 熱辣辣上枱 超級好食?入口有啲似食緊煎堆?少少綠茶味 中間係香噴噴嘅芋泥❤️唔會好甜 勁滿足?
Happy Friday當然要外出消遣下,
於是就跟老友去尖沙咀閒逛, 係ISQUARE購物後又到搵食時間, 遊走到6樓, 見有#上海婆婆336 , 比佢嘅特別裝修吸左入去,餐廳
門口擺設了懷舊嘅物件,如電話、暖水壺、相機等等···,設計有型又帶點工業風。
食上海菜一定要食我至愛的336上海小龍包?,是傳統上海小籠包,
肉餡足料, 趁熱食很美味?。
話梅花雕醉雞, 花雕酒香滲透入雞件,皮嫩肉滑十分開胃的佳餚。
乾燒蝦球?,用上酸辣醬調味,蝦球很爽口又大隻,食落啖啖肉很滋味又開胃??。
婆婆擔擔麵?,餐廳的拉麵是人手打的拉麵,不是機製的,故很順滑彈牙,湯底的花生醬量很適中,有花生、豬肉粒,叫了少辣故辣味適中?。
綠茶芋泥餅,食落有綠茶味,而餡料就夾了芋泥,甜度剛剛好,完全冇油膩感,都幾好吃?!
@xiaxianon
I went in for a quick lunch before a movie in iSquare. Spacious and airy location, speedy service, but the food was terrible, way below the standard of other Shanghainese food chains. The little ribs in the starter platter were hard and dry that was like chewing wood, and the jelly pork was like rubber, both uneatable. When I complained, the server was rude and annoyed that someone actually dared to complain, and said it was the fault of the supplier. Seems the restaurant does not cook these dishes themselves. Avoid. I give it 2 stars for location and seating, not for food. 1 photo.
朋友就來生日,大家相約去尖沙咀食餐生日飯好好慶祝。
去到iSQUARE國際廣場望到「上海婆婆336」,題外話「336」即上海話「謝謝儂」的諧音。門口看到menu都多款選擇,工業風裝修風格也很特別,也值得一試吧!
?鎮江肴肉:是江蘇鎮江的傳統名菜,肉紅皮白,光滑晶瑩,猶如水晶,吃下去爽口不油膩。
?砂鍋雲吞雞:有小唐菜,鮮雞,雲吞做材料。
?叄叄陸酸菜魚(辣):湯底是鮮魚湯製作,再用泡酸菜配起骨切片的魚,再配花椒、辣椒乾、泡椒、薯粉等墊底增加口感。整體食落好有滿足感,魚味濃香。
?蜜汁火方:以金華火腿做主角,用桂花蜂蜜糖配成汁,配埋炸腐皮夾起來吃。
?婆婆生煎包:輕咬一口生煎包,皮都酥軟,帶些湯汁的肉都香濃。
?336上海小籠包:小籠包一咬有滿滿湯汁,皮薄易入口。
?迷你饅頭:一口饅頭的size ,炸到金黃色。
?高力豆沙:蛋白的皮口感軟熟,配埋適量的豆沙餡料。
另外喜歡吃拉麵是手拉麵,不是機製喔。
好久沒有吃上海菜,但上海菜都比較飽肚,所以就相約多兩位朋友一起到iSquare 6樓的「 上海婆婆336 」吃晚飯。剛巧又遇上下雨,地鐵直達的iSquare就正好方便不會淋雨了!
餐廳地方大,估了差不多全層的三分一面積。我們三個人被安排於四人卡位,寬敞舒服,而且環境寧靜,絕對適合傾偈。
*茶位 $18/人*
用電子下單,很方便,而且職員有禮令人感覺舒服。
《砂鍋粉皮魚頭湯(例)$132》
魚頭大個,而且還連魚一截魚身,所以夠多魚肉,絕不只有骨。魚鰓爽滑,魚肉滑溜。魚湯奶白好喝,當中還有蘑菇片、白菜、筍片和粉皮,原以為只是一個湯,原來用料十足十分飽肚,抵食!
《迷你饅頭三隻 (蒸)$15》
雨單特意寫上附煉奶。小小的一口饅頭可以小吃多滋味,留肚吃其他菜式。
《韭黃炒鱔糊 $108》
鱔肉多,無骨又爽滑 而且醬汁香濃惹味,韭黃鮮嫩無渣,伴麵或飯都一流!
《上海小籠包(四隻)$38》
皮薄多汁,湯夠熱,肉餡清甜好吃,蘸上醋汁更提味。
《上海炒年糕 $82》
電子下單還可特別要求「少鹽少油」,亦可亦「走豬肉」,所以帶老人家來都可以,很適合現代人的健康飲食要求。
我沒有走豬肉,因為炒年糕惹味,豬肉必定入味好吃,而且豬肉夠瘦不肥膩;年糕夠多又夠煙韌軟腍,放涼了都沒有變硬,配上豆瓣醬更可口。
三個人努力下才清碟,好吃又夠食,每人都只大約$115埋單,又有服務和舒適環街,十分推薦。
估唔到食傳統上海菜,卻走進了工業風裝潢的菜館,很有風格,很多人在牆身影相打卡。
小籠包沒有令我失望,仍保留傳統上海風味,熱騰騰送上枱上,鮮肉的甜味,加上肉汁的精華,蘸上黑醋,在包的皮上輕輕吮吸湯汁,再一口整個食落去,完美
小排骨擔擔麵岩老公食,老公對上海麵都有要求,食得出不是機製麵,因為呢碗手工麵很彈牙,不會黏粉,條條分明。仲有湯底充滿花生香味,小排骨炒至金黃酥脆,伴麵食一流。
酸辣湯雲吞很惹味,酸酸辣辣的湯底,湯料有筍絲,豆腐絲,木耳絲等等,雲吞是菜肉餡,非常飽滿。
石榴一字骨係充滿果香的小菜,我超喜歡石榴的香氣,可以細啃一字骨,肉質嫩滑,吸收果香,食落好開胃
孜然牛肉很有風味,牛肉片嫩滑,醃得入味,爆炒後不會柴皮,加上洋蔥,孜然粉配搭,如果襯埋燒酒就正。
高力豆沙圓滿了整個晚餐,蛋白熱辣辣炸起,圓滾滾的,餡料是軟綿豆沙,外面灑上糖粉,不算太甜。
也是经常光顾的一间食店,尚算合格
?Hello我係Moon?
喺滿足左自己對英美日韓台嘅食慾之後,間唔時都總會懷緬中菜嘅味道。 ?最深刻當然係喺一間基本設計嘅店舖裏面食住小籠包同埋熱辣辣嘅面,?嗰份溫暖真係暖入心,當然啦喺香港都有唔少上海餐廳,?不過講到大部份人都識嘅應該十居其九都會好快諗到上海婆婆。 ?
首先點都要叫返籠上海菜嘅靈魂上海小籠包,?小籠包呢一款食物真係算得上係一件藝術品,?形體小、內餡大、汁多、味鮮、皮薄。 ?絕對要趁佢仲係熱辣辣無煙嘅時候即刻輕輕力夾一夾再點一點浙醋同埋薑絲, ?輕輕一咬先食到小籠包嘅尖頭部份,?令到裏面嘅餡同埋湯汁一目了然,?咩叫做皮薄餡靚,真係圖片勝於文字。?鮮嫩嘅豬肉同埋上湯結合就成為咗一個充滿豬肉香味嘅小籠包?
食完清清地嘅小籠包之後就係時候食啲重口味少少又有少少辣嘅酸菜魚。?曾幾何時酸菜魚又成為左本港嘅熱流,?嫩滑嘅魚片浸落鋪滿酸菜嘅湯底再經過慢火滾湯咁就成為咗酸菜魚。?未食之前亦都可以先飲咩飲個湯底大約令個口充滿幹勁,?每塊魚都好有彈性,?原因當然就係夠晒新鮮啦,☺️一啖湯一啖魚,?嫌個味道唔夠濃嘅話再加少少胡椒粉?,酸菜魚除咗冬天可以暖身之外喺夏天亦都同樣咁受歡迎,?同時令人胃口大開?
甜品方面我就要咗個南瓜餅,老實講等嘅時間真係會耐少少??不過完全明白啊?即叫即整嘅南瓜餅真係唔同啲!薄脆帶柔韌,賣相睇落就好似金黃色嘅球體咁樣?非常有食慾啊!
?最後MoonMoon真係好滿意呢間上海菜,其實以前已經食過一次,不過今次嘅質素明顯比以往高,確實好味!?
呢間喺尖沙咀嘅上海餐廳高質又抵食,係一間手工菜餐廳,點咗咁多嘢都係400蚊左右。今次點咗好多上海菜必食嘅菜式,例如好似小籠包、雞絲粉皮、擔擔麵、花雕醉雞等。小籠包皮薄餡靚,一啖咬落去,充滿着鮮甜嘅肉汁。花雕醉雞有好香嘅酒味,雞肉好嫩滑。
比較少見嘅有呢個黃金炒飯,佢係落咗鹹蛋黃嘅炒飯,望落去係好靚嘅金黃色,勁吸引,仲有大大隻既蝦球。食埋酒釀丸子做甜品, Perfect !
位於尖沙咀isquare 走工業風格裝修,變得年輕化,餐牌亦多左好多選擇,價錢又唔貴!
小籠包
$38/4隻
呢個價錢真係超抵,爆汁而肉餡可以
水煮牛肉
$92
揀左小辣~超大盤
牛肉份量多亦唔會用鬆肉粉過度處理,底部有粗幼兩種薯粉,仲有萵荀,推介!
韭黃鱔糊
$108
鱔外皮QQ爽彈,都足料
雞絲粉皮
$68
麻醬很夠,很香惹味
黑糖冰粉
$20
冰粉口感QQ,清爽解辣
尖沙咀上海菜二人餐
放工見到尖沙咀呢間上海菜做緊新春優惠,有二人餐和四人餐,包含好多上海菜式,可以試晒多款不同中菜,週末沒有午市及下午茶套餐。
餐廳充滿中國特色,深木色環境裝修很踏實,座位舒適寬敞而且有很多位,坐窗位。背景播放著粵語流行曲,食物即叫即整,熱辣辣,上菜非常快,另收+1服務費,外賣盒加兩蚊一個。
#小籠包 $38/一籠四隻
出籠超好煙,上海小籠包皮薄多汁
#福虎生風迎新春 二人餐$328
超級抵食,多款菜式,包保你飽??
生生猛猛:揀三樣冷盤,揀咗甜甜的話梅車厘茄、鹹鹹的手拍青瓜、冰鎮鎮江肴肉
招財進寶:粟米椰菜肥豬肉水餃?
喜氣洋洋:惹味火辣羊腩煲不會太辣,推介
年年有餘:無骨嫩滑酒糟炒魚片,味道媲美醉雞,唔會腥
富貴生財:鮑魚冬菇蠔油爽口生菜?
大紅大紫:火龍果櫻花蝦炒飯,夠火喉,有啲似菠蘿炒飯甜甜地
桃紅柳綠:脆卜卜年糕春卷和香口綠茶芋泥餅,有驚喜
金銀滿屋:流心椰汁小煎堆,肥卜卜,推介他的甜品,都好吃?香口
服務質素:7/10
環境舒適度:8/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分:7/10
Ok food, service was poor
?品嚐傳統上海手工菜嘅滋味
呢間位於 iSquare嘅上海菜館走工業風路線, 裝修幾有特色的, 環境舒適, 空間感十足!
上海菜一向都相當考功夫??, 值得一提嘅係呢間上海菜館嘅小籠包係傳統上海小籠包; 酸菜魚係用鮮魚湯製作的~
推薦?? 京蔥手切牛肉包
食上海菜一定要試傳統包點!
牛肉包底部煎至微脆, 咬下去好軟熟, 京蔥及牛肉餡夠香, 肉嫩入味, 啖啖肉, 好好味?!
?˒˒ 韮黃炒鱔糊
炒鱔片入口腍中帶爽, 幾肥美, 加上濃厚嘅醬汁, 濃香惹味!
?˒˒ 雲吞湯拉麵
拉麵係手拉麵?, 唔係機製! 麵條爽滑, 軟硬度適中, 雲吞粒粒飽滿, 皮薄肉餡多!
?˒˒ 蜜汁火方
火腿有咸香嘅味道, 口感甜蜜軟糯
Very quick but it is fairly oily and a bit expensive.
餐廳裝修幾有特色,有工業風嘅感覺??
本身諗住isquare餐廳性價比唔會高,但估唔到依度嘅午市套餐真係好抵!我地叫咗兩個餐,加一位雲吞雞,包埋前菜甜品都係三百幾蚊!本身仲諗住試埋佢嘅鮮魚湯酸菜魚,但兩個人應該會眼闊肚窄?
肴肉:口感一流但唔膩,點啲醋做前菜好正??
油炆竹筍:雖然叫做油炆,但入口一啲都唔油膩,反而脆口又夠香。
酸辣湯正常
雲吞雞湯好香金華火腿味,雲吞大大粒?
小籠包:依度嘅小籠包係傳統上海小籠包,皮唔會過厚,湯汁滿滿,肉味香濃,好滿足?
檐檐面:湯底濃郁,麻醬香味十足,重點係佢個麵質真係好好!平時好怕食上海麵係一pat pat嘢,依度拉麵係手拉,所以爽口得嚟又掛湯,好好味!?
韭黃鱔糊配菜飯,鱔魚多到好似唔洗錢咁?份量好夠,汁醬又夠香濃,韭黃夠鮮夠香,送菜飯真係一流!???
最後叫咗個冰粉同酒釀丸子,唔會過甜又可以幫手解膩,好味道!
飲品我哋叫咗芒果奶同柚子茶,熱辣辣嘅天氣飲就最爽!??
午餐抵食
價錢略貴,但有水準
工業風裝修風格的上海菜餐廳~
裝修好別緻
空間感十足
小籠包係傳統上海小籠包~
皮薄多汁
仲有上海粗炒食落一啲都唔油膩
九黃鱔糊好有鑊氣
出品一般,招待尚可,價錢適中之上海小店。
給媽媽一餐傳統江蘇名菜
帶媽媽去完Staycation後,再帶她吃一餐質素不錯的中菜廳,作一個完美的完結。
位置:我們在灣仔坐船到尖沙咀碼頭,再慢慢走去SQUARE國際廣場,都要十五分鐘。
環境:面積頗大,以一個大圓圈的藍色牆身作分隔店舖和商場位置,裝潢和擺設都很別緻,不像傳統的茶樓,而是帶有工業風格,分左右兩邊的區域,其中一邊的牆身鑲了一塊大黑板,並以白粉筆畫畫上店名和特色菜,很有藝術氣氛,座位安排有多張大圓枱、二人枱和四人卡位,疏落有致,不會顯得擠迫,是一個很舒服和有格調的環境。
服務:由職員帶位入座,很快上茶水,人手落單,收取每位茶介$3和服務費。
午市:提供客飯套餐和手拉麵套餐,還可加錢配不同飲品和食品,價錢合理。
?前菜:四小拼$108
由鎮江小排骨、烤麩、油炆小竹筍、鎮江肴肉組成,整體份量正常,第一次吃鎮江肴肉,是江蘇鎮江的傳統名菜,肉色粉紅皮白,啫喱凍透明,猶如水晶,又稱水晶肴肉,入口是完全沒有豬騷味,是一點都不像吃豬蹄,口感涼軟,是有點像吃啫喱,味道清雅。而竹筍和烤麩的醬汁相當入味,口感細軟,小排骨甜酸開胃,是不錯的前菜。
?主食:「蜜汁火方」$112
這也一道傳統浙江名菜,由金華火腿、青瓜、脆腐竹和一片片白饅頭組合,餐廳用上桂花蜜糖淋上火腿,用饅頭包着一片火腿、脆腐竹及青瓜,集甘甜鹹香、鬆化酥脆於一身,是一道有水準菜,而且價錢相宜,性價比極高,絕對值得一試。
?小雞燉蘑菇湯麵? $72
這道主食就較失色了,味道和口感正如一碗普通清淡的湯麵,我們是擔心吃不飽才點叫,但其實手工菜才值得一試。
?京蔥手切牛肉包 (跟餐送)
這個小食比主食更好吃,雖未到爆汁等地步,但牛肉味香濃,口感紮實,餡肉足料,是不夠香蔥味。
?336上海小籠包 $38
我認為這比鼎泰豐的小籠包更性價比高,首先外型是較大,一樣是皮薄多湯汁,而湯汁是充滿一個湯匙,先吸一口鮮美湯汁,再咬開一口外皮,吃香濃的肉香,如果再蘸上酸溜溜的鎮江醋和薑絲,更加美味!
?甜品:高力豆沙 $48
平常去吃上海菜都一定會點的甜品,一份有四合,每個蛋白?打泡至脹大,再包以豆沙餡,吃蛋香和甜味,不錯!
今餐吃到不少手工菜,絕對不家常便飯,能認識中國的名菜,而且價錢合理,是給媽媽一份很好的慰勞。
位置好方便,就係iSquare入面?工業風裝潢時尚又舒服,每張枱空間感都好大,好啱傾吓計~
?鬼馬酸菜魚
湯頭特別鮮香,係用鮮魚熬出來~加入了爽滑酸菜吃起來充滿鹹香又開胃。魚肉鮮甜滑嫰?仲加入咗好多冬粉,索晒湯汁精華好入味~仲有埋油炸鬼~可以蘸湯食~令人好滿足!
?婆婆擔擔麵
入口麵條好細滑,原來依度嘅拉麵係手拉麵,唔係機製嘅~唔怪得入口特別好食?湯底濃郁鮮香,辣度微,滿有花生香。
?婆婆生煎包
熱辣辣上枱?一客有3個,底部煎得好香脆!湯汁好豐富而且充滿鮮味,好食!
?336上海小籠包
剛剛出爐嘅傳統上海小籠包,一客4隻?一咬之下飽滿多汁,肉香鮮甜好可口。
?黑糖冰粉
呢碗冰粉賣相好靚~一條條粗條形透明冰粉係燈光照耀下,隱約見到上面有靚靚粉紅的閃粉✨即刻加咗唔少分數!清爽滑滑嘅冰粉配以黑糖水丶葡萄乾和花生碎~口感豐富。
整體好滿意?睇返佢嘅價錢丶食物質素同環境,喺尖沙咀超旺區真係非常抵食!
味道正宗抵食上海菜
最近想食上海菜,朋友介紹左呢間比我,佢話價錢抵食,味道一流!????
餐廳裝修充滿工業風,環境好寬敞,座位舒適,係聚腳既好地方?
?上海小籠包 $38
小籠包係上海菜既名物,點可以唔叫黎試下?
而呢到既小籠包係傳統款式,食落原汁原味!小籠包熱辣辣,皮薄餡靚,咬落鮮甜多汁,非常好味?
?蔥爆牛肉 $88
牛肉非常軟腍,一點都唔會韌,京蔥爆香,味道更出,入口爽脆,成碟清晒??
?酸辣湯拉麵 $62
酸辣湯簡直係我既最愛?拉麵唔係用機械製作,而係手拉麵,唔怪得咁煙韌彈牙!??????至於個酸辣湯都好正???酸酸辣辣既味道特別開胃?
?豆沙鍋餅 $48
鍋餅外皮香脆,豆沙餡香滑軟熟,香而不膩?
?麻辣雞絲粉皮 $68
可選多麻醬少辣,入口特濃花生醬味?粉皮滑,伴雞絲同青瓜,口感一流?
?芋圓芝麻糊 $20
最後點少得食返個甜品先走?芝麻糊夠濃香,芋圓Q彈又煙韌,真係大滿足??
禮拜六趁着放假約咗好耐冇見嘅朋友去到尖沙咀iSquare呢度食個lunch~有個friend話想食小籠包,我哋揀咗呢間上海餐廳試吓,佢係工業風裝修風格嘅上海菜餐廳~
綠茶芋泥餅
外皮係翠綠色,脆卜卜,內餡係熱辣辣嘅芋泥,食落外脆內軟,幾香甜幾好味?
雞絲伴粉皮
芝麻醬撈埋粉皮食,粉皮幾香滑,仲有啲雞絲,成個配搭都好正~芝麻醬撈埋一齊食好滋味!
336上海小籠包四隻
係傳統上海小籠包,外皮幾薄,內餡有好多肉汁,熱辣辣,小籠包嘅肉汁幾香,好Juicy
婆婆生煎包三隻
包皮幾脆,內餡係熱辣辣嘅肉,同樣有好多肉汁,食得好滿足
石榴一字骨
用番石榴炒排骨,酸酸甜甜,幾特別嘅感覺~
上海婆婆的菜式,都是手工菜,拉麵是手拉麵,而不是機製;小籠包亦是傳統的上海小籠包,就連酸菜魚也是用上鮮魚湯製作;而裝修方面,都採用了工業風的裝修風格~
叁叁陸酸菜魚~很大的一窩,魚肉又厚又多且嫩滑,內裡的配料很多,有芽菜,酸菜及芋絲,很豐富;而味道方面,我點的是小辣,吃起來剛剛好,不會要喝水那種,微辣的很開胃~
松子魚~魚肉炸得很鬆脆,兩邊的魚肉完全沒骨,甜酸汁的酸度也剛好,魚也較大條,以午餐價來吃,超值~
黑糖冰粉~很多果乾,有紅莓乾,提子乾,芒果乾及大量花生,而冰粉細看下,還有閃粉,感覺超靚~
豆漿~很香濃的豆香味,不太甜~
味道不錯? …
處身在講求速度與成本效益的年代,懷舊手工菜買少見少,於尖沙嘴iSQUARE 屹立多年的上海婆婆336就可找回經典手作菜式,傳承老上海懷舊風味。
餐廳面積廣闊,裝修走工業風路線,一洗中菜館的俗套老氣。
卡位旁的落地玻璃讓午間柔和的陽光滲入餐廳,採光充沛,整體風格和諧溫暖。
憑即日戲飛消費滿$250便可減$50,適用於星期一至日。
餐牌選擇繁多,主打滬式手工菜,例如酸菜魚是由鮮魚湯製作,就連拉麵也是手拉麵,不是機製。
茶錢每位 $6,掃描QR code後就可用手機點菜,方便快捷。
336上海小籠包 $38
餐廳的小籠包是傳統上海款式,樸實不花巧,全都真材實料。
小籠包外皮雖然略厚了一點,不過就足夠承住湯汁不滴漏,口感帶韌性,不會一口粉兼糊口。
小籠包是上海點心的經典代表,豐富口感由外皮、餡料及肉汁建構而成,缺一不可,內裡肉餡保持濕潤,肉質亦不鬆散。
婆婆生煎包 $38
這道傳統小吃已有上百年的歷史,即點即煎,包子夠熱,湯汁夠燙。
生煎包底部煎得十分香脆,肉餡滿滿,一咬開隨即爆出豐盈湯汁。
迷你炸饅頭 $15 / 3個
饅頭變成迷你一口size,金黃色澤極之誘人,入口更加酥脆。
包子熱得燙口,口感外脆內軟,饅頭質地軟綿柔韌,點上煉奶,讓味蕾也感受小確幸。
韮黃炒鱔糊 $108
一般在上海菜餐館吃到的鱔糊,總是被配料搶盡風頭,而鱔魚數目都是寥寥可數,難得這裡的鱔魚份量卻是極之足料。
採用傳統的「濃油赤醬」煮法,加入韭黃和芡汁炒香,色澤油亮,沾滿醬汁的鱔魚入口爽滑軟腍, 香濃惹味,滿口都是鮮美的魚香。
川椒辣子雞 $88
辣子雞以雞件與乾辣椒、花椒爆炒,麻辣香氣撲鼻而來,帶來層層疊疊的椒麻韻味。
雞肉炒得外脆內嫩,雖然入味,但辣度不會過高,將辣椒的香味慢慢併發出來,讓人忍不住食慾大開。
豆沙鍋餅 $48
吃上海菜也少不了飯後甜點,豆沙鍋餅富有外脆內軟的雙重口感,不過略嫌這裡的餅皮厚了點。
綿密飽滿的豆沙內餡甜而不膩,一口一件盡是古早甜蜜滋味。
上海菜好介紹(尖沙咀)?
今晚去咗食上海野~呢間餐廳嘅裝潢意外地幾靚?入面好大,座位都好舒適~
整體評分:6.9/10
味道:7/10
服務:6.9/10
環境:7/10
人均消費:$100-200
地址:上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場) (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號鋪
336上海小籠包 ($38/4只):新鮮出爐熱辣辣!???我哋即刻急不及待食!完全系皮薄餡靚~入面勁多湯汁!?4只比我食咗3只就知有幾好食?
話梅花雕醉雞($88):有驚喜到我!? 雞皮好薄又脆一啲都唔肥!食雞最驚勁肥?佢就唔會!啲酒味好香又唔會過重!
綠茶芋泥餅 ($24):以前好鐘意食~外面系烤香嘅芝麻,入面系香甜嘅芋泥~作為飯後甜品一流?
鎮江小排骨($68):呢個個人就覺得普通,份量都幾多,酸酸甜甜都幾好味
蔥爆牛肉($88):分量都幾多~炒得幾惹味?牛肉都好香